截止到2020年2月，因自用和商用，材質(zhì)、型號等諸多因素導(dǎo)致燒酒設(shè)備價位從幾千到一萬的都有。要選擇最能為你賺錢的釀酒設(shè)備而不是一次性的設(shè)備。便宜的釀酒設(shè)備材質(zhì)肯定是達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)的，不好的釀酒設(shè)備材質(zhì)還會嚴(yán)重影響到白酒的質(zhì)量和口感。在選擇燒酒設(shè)備時除了參考價格以外，還要綜合考慮釀酒設(shè)備的材質(zhì)是否是符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品級不銹鋼，釀酒設(shè)備的品質(zhì)是否過硬，出酒率是否可以達(dá)到要求，是否具有完善的售后服務(wù)。擴(kuò)展資料目前市場上主流的燒酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的燒酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。

自用和商用，材質(zhì)、型號等諸多因素導(dǎo)致100斤的白酒釀酒設(shè)備價位從幾千到一萬的都有。具體要看是想要固態(tài)的還是液態(tài)的，要是剛?cè)腴T的話建議選擇帶設(shè)備培訓(xùn)，釀酒技術(shù)培訓(xùn)的企業(yè)進(jìn)行購買。只購買一套的話可以選擇小型釀酒設(shè)備，一般按糧食為200-500斤一次，該設(shè)備只需要3-5小時即可出酒，，比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備節(jié)約成本，降低勞動力，比傳統(tǒng)設(shè)備至少提高20-40%的出酒率。擴(kuò)展資料：隨著釀酒工業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代釀酒技術(shù)也有了很大進(jìn)步。在中國，酒產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)有了明顯的變化，已從高酒度向低酒度發(fā)展，從糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)變;產(chǎn)品質(zhì)量也有了明顯提高。70年代末以來,中國在已往研究酒曲微生物區(qū)系、改進(jìn)生產(chǎn)工藝及解剖酒類芳香成分等工作的基礎(chǔ)上，大量推廣新技術(shù)，對提高釀酒工業(yè)的技術(shù)水平起了重要作用。白酒行業(yè)，在探索名白酒生產(chǎn)規(guī)律、實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)和大容器貯存、探索人工催熟技術(shù)，以及節(jié)糧節(jié)能等方面，也取得了一些成就?，F(xiàn)代釀酒技術(shù)中蘊(yùn)藏著高深的科學(xué)原理和應(yīng)用技術(shù)，涉及多方面的學(xué)科，尚待進(jìn)一步闡明與發(fā)掘。參考資料來源：百度百科-現(xiàn)代釀酒技術(shù)

燒酒設(shè)備一套通常在60000元~150000元之間。購買家用燒酒設(shè)備的注意事項并非蒸鍋越大越好，家用燒酒設(shè)備的蒸鍋要根據(jù)蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。購買燒酒設(shè)備的相關(guān)注意事項具體如下：1、看白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家的售后和服務(wù)。2、看出酒口味是否符合本地，出酒品質(zhì)是否達(dá)到國家要求。3、看廠家資質(zhì)，看設(shè)備價格，實際了解釀酒設(shè)備廠家的口碑、客戶評價。4、看配套設(shè)備。常見的贈送的配套設(shè)施有酒精度數(shù)濃度計，溫度計，不銹鋼閥門等。5、看設(shè)備材質(zhì)。材質(zhì)直接決定了設(shè)備的使用壽命，購買設(shè)備的時候要問清楚設(shè)備的使用壽命，保修年限，保修是主體保修，還是整體保修。7、看設(shè)備本身（設(shè)備是否糊鍋，冷卻效果怎么樣），白酒釀酒設(shè)備基本都是雙層自動防糊鍋的節(jié)能設(shè)備，市面上還有一些普通的設(shè)備，購買的設(shè)備要注意辨別是雙層設(shè)備還是單層的，雙層的從外觀也可以看出（外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設(shè)備是直筒式樣的）。擴(kuò)展資料：燒酒設(shè)備的使用注意：家用燒酒設(shè)備自身都是帶著凈化系統(tǒng)的，而且酒度可以在30-80°之間進(jìn)行自動調(diào)節(jié)的，以保證所生產(chǎn)出來的白酒是透亮的，芳香的，沒有任何的雜味和異味。另外它還有控制的酒的渾濁性，以保證的酒的品質(zhì)。在家用燒酒設(shè)備設(shè)計合理上面，使得我們在操作的過程中也更方便了，設(shè)備的封裝嚴(yán)密性很強(qiáng)的，領(lǐng)缺效果達(dá)到好的效果。在對它的使用的情況下，酒的品質(zhì)會更上一個級別的上升，人們也有口?？梢云焚|(zhì)到高質(zhì)量的獨特的美酒。對有些判斷不明的設(shè)備故障問題，往往需要設(shè)備制造廠商協(xié)助才能解決。