可以喝。但不適宜喝太多。

2008年7月16日，國內12家葡萄酒企業(yè)聯(lián)合發(fā)表了宣言，聲討張裕試圖壟斷“解百納”，堅稱解百納為葡萄酒原料的通用名稱，不能被一家企業(yè)獨占。而在7月1日，中糧酒業(yè)有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司、煙臺威龍葡萄酒股份有限公司、中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司4家葡萄酒企業(yè)向北京市第一中級人民法院起訴國家工商行政管理總局商標評審委員會，請求法院撤銷解百納注冊商標。 此前的2008年5月26日，國家商評委裁定，解百納為煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司的注冊商標。 原本似乎已經塵埃落定的長達6年的解百納商標爭奪戰(zhàn)，在7月里卻以法律訴訟的形式燃起更濃的烽煙。 解百納，一個名詞,一個商標。背后是一場利益的糾結，一個行業(yè)的亂象。 爭奪 解百納之爭始于2002年。 2001年，張裕向工商總局商標局遞交解百納的商標注冊申請。2002年2月，張裕解百納商標得到國家商標總局批準。之后，張裕拿到了商標注冊證書。 然而，對此注冊，威龍、中糧長城、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司等葡萄酒企業(yè)表示反對，一些葡萄酒企業(yè)向工商總局遞交了有關撤銷解百納商標專用權的申請書，理由是解百納是葡萄品種和品系，并非張裕所獨有。 2002年7月，商標局下發(fā)(2002)187號決定，撤銷解百納商標注冊。當時商標局認為，解百納是中文紅葡萄名稱，是我國葡萄酒生產企業(yè)釀造紅葡萄酒的原料名稱。 張裕隨即對此提出復審。 今年5月26日，國家商評委發(fā)出商標撤銷復審決定書和商標爭議裁定書，裁定解百納為張裕的注冊商標。 商標評審委員會認為，商品的通用名稱是指國家標準、行業(yè)標準所規(guī)范的或者約定俗成的商品名稱。沒有證據能夠證明解百納是我國正式公布的葡萄品種名稱，以及現(xiàn)行葡萄酒國家標準及相關技術規(guī)范所規(guī)定的葡萄酒通用名稱，因此不屬于葡萄和葡萄酒的法定通用名稱。而解百納和“cabernet”之間也并未形成固定的對應關系。 此外，解百納并非漢語拼音固定詞匯，解百納一詞最早于1936年由張裕釀酒公司使用，并作為商標名稱的一部分出現(xiàn)在商標注冊文件中。多方證據表明解百納長期被張裕公司作為葡萄酒的商標或特定名稱使用，能夠起到區(qū)分葡萄酒商品來源的作用，具備商標的顯著特征。 2008年7月16日，以長城、王朝、威龍等為首的12家葡萄酒企業(yè)齊聚北京，召開新聞發(fā)布會，指責“張裕的行為是霸權行為，是將全行業(yè)的公有資源據為己有”。眾家葡萄酒企業(yè)聯(lián)合重申：解百納商標目前在法律上還處于不確定狀態(tài)。 目前，法院已經受理此案，解百納的最終歸屬將由法庭作出判決。 利益 顯然，對解百納商標的爭奪源自利益驅動。 直至1998年以前,市場上生產解百納的企業(yè)僅有張裕一家。到1990年代末期，葡萄酒市場逐漸興起,其中張裕解百納成為國產紅酒的代表產品流行一時。與此同時,國內大大小小的葡萄酒廠的生產線上幾乎不約而同地出現(xiàn)了解百納葡萄酒，尤其在2003年商標案爆發(fā)之后達到高潮。 據了解，目前30多種解百納多為一些不知名的品牌，趁商標案之機撈一把。還有一些雖是大企業(yè)的品牌產品，但多走低價路線，有的甚至低至10余元，比一些小企業(yè)的產品還便宜。另有一些洋品牌，期望借解百納的知名度打開中國市場。甚至有很多廠家只需要在瓶標上印上解百納3個字，沒有任何推廣也能賣得很好。 這就是所謂的傍名牌效應。 據中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會秘書長楊強介紹，我國葡萄酒年產量在50萬—60萬噸，其中，解百納的產量占到了12萬—15萬噸，約占總產量的25%。資料顯示，2007年中國葡萄酒的銷售總額為150億元，其中解百納占近30億元。 而據張裕上海營銷管理公司大客戶經理瞿德強透露，2007年，張裕解百納系列產品銷售額達到20億元，占整個解百納市場的70%。如此大的比重，對任何企業(yè)來說，都絕對是一塊大蛋糕。 行業(yè)分析人士認為，雙方為了解百納歸屬權大打出手，甚至訴諸法律，最主要的是看重解百納已經形成的品牌和市場。如果其他企業(yè)被禁止使用解百納名稱，那么很多企業(yè)的經營就會毀于一旦。 原國家商評委副主任楊葉璇表示，近幾年來，隨著我國消費水平的提高和消費習慣的改變,干紅、干白葡萄酒等高檔產品有了很大市場,高知名度商標能夠為企業(yè)帶來很大利益。也就是說，商標作為一種無形資產，跟大家利益有了直接關系。說穿了,解百納商標權糾紛其實就是利益之爭。 中華商標協(xié)會專家委員會主任董葆霖說，“人家?guī)资陝?chuàng)下來的一個商標，而且從未間斷使用的一個商標，費盡心血培育起來的一個商標，你前面幾十年沒有用過，到這個牌子有了聲譽以后你來用，你這是合理、合法使用嗎？不是。” “如果解百納商標最終被判撤銷，受到傷害最大的將是中國葡萄酒業(yè)?！敝袊缈圃贺斮Q研究所劉彥平博士指出，“如果一個有著70多年生命力的原創(chuàng)品牌都得不到保護，還有誰愿意投入精力自主創(chuàng)新？葡萄酒業(yè)如何發(fā)展？” 北大縱橫管理咨詢公司高級咨詢師項凱標則說：“中國的本土企業(yè)太不重視自身的品牌建設,這是一個關鍵問題，特別是不具備產品研發(fā)能力的小企業(yè),更愿意‘傍名牌’,只要能賺錢就好，這樣既不利于自身發(fā)展，也不利于整個行業(yè)的有序競爭?！?

山東 煙臺

煙臺葡萄園C區(qū)

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族” 上世紀三十年代的一天，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員，為公司新研制的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名，他們最后決定秉承張裕創(chuàng)始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。從那時開始，“解百納干紅”就成了張裕的核心子品牌。 近百年來，張裕解百納一直見證著中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展，推動著世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統(tǒng)的工序完美結合，張裕的葡萄酒注定就是高貴和奢華的象征。它擁有迷人的色澤，優(yōu)雅的香氣，醇郁的口感，悠長的余味……它始終站在中國高端葡萄酒的風口浪尖上被人們所津津樂道。 過去，在高檔宴會上，大家看到最多、選用最多的可能是白酒，隨著“健康飲酒”概念的滋生和普及，葡萄酒如今已成為酒飲料的新寵。說到葡萄酒，我們可能聽說過一個地名法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國，這里有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區(qū)的葡萄酒產量有限，飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實，在我國，也有“東方的波爾多”煙臺。中國煙臺和法國波爾多處于同一緯度，且土地肥沃，氣溫、日照量、降雨量、濕度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決于葡萄質量，隨著中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展，煙臺在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙臺葡萄酒城崛起的背后，張裕一直致力于整個葡萄酒業(yè)的發(fā)展。如今，在品過五花八門的洋葡萄酒之后，再品張裕解百納，也許品酒者會說：“還是我們自己的葡萄酒更好”。中國的葡萄酒征服了中國人！ 解百納，這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌，是張裕的驕傲。1937年，張裕獲得當時的“中華民國實業(yè)部商標局”商標注冊申請的批準，正式注冊了“解百納”商標，取得了注冊證書。1939年出版的《釀酒雜志》上與國外葡萄酒的對比，1959年向國家商標局申請商標注冊并備案，1988年獲山東省優(yōu)質產品稱號，一直到2001年獲中國優(yōu)質葡萄酒著名品牌稱號，70多年過去了，張裕公司始終將“解百納”作為一個品牌和一個注冊的商標在使用，其長盛不衰的的生命力，在中國民族工業(yè)商標史上實乃罕見！ 隨著中國乃至亞洲葡萄酒消費市場的快速增長，以張裕為代表的亞洲新勢力正在迅速崛起，并被業(yè)界稱為“新新世界”，在國際市場的開拓上，“解百納”更被賦予領跑全球葡萄酒業(yè)“新新世界”的大任。作為開創(chuàng)中國葡萄酒工業(yè)化生產、擁有110年歷史的張裕公司，既重視傳統(tǒng)釀造工藝，又融合了現(xiàn)代經營理念。在張裕領跑“新新世界”的使命中，“解百納”干紅始終被放在王牌的位置。 “解百納”干紅的原料來源是獨一無二的，它是張裕獨創(chuàng)的一款由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等幾種名貴葡萄精釀而成的葡萄酒，其中蛇龍珠在國內僅煙臺有種植。作為中國唯一的國際葡萄；葡萄酒城，同時也是中國目前僅有的三個葡萄酒原產地保護產區(qū)之一，煙臺有最適于栽培釀酒葡萄的土壤氣候條件，張裕擁有煙臺最優(yōu)良的釀酒葡萄基地。解百納品系的葡萄由張裕葡萄園最優(yōu)秀的農藝師栽培管理。可以說，是與眾不同的特性，造就了張裕“解百納”干紅的貴族血統(tǒng)，這也正是區(qū)別于其他品牌葡萄酒的根本所在。 在“解百納”干紅的釀造過程中，張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發(fā)酵，采用當今葡萄酒行業(yè)最科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發(fā)酵醪液中各種營養(yǎng)成分，再進行原酒處理，保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差，充分體現(xiàn)出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關重要的環(huán)節(jié)，最被專家與酒迷們所稱道，即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合后，進入橡木桶陳釀，在張裕地下大酒窖最優(yōu)良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香，口味更醇厚，余味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評，直到葡萄酒陳釀出最佳風味后出桶澄清，并用先進的速凍工藝，最大程度地保持了葡萄酒陳釀后的風味。 發(fā)酵、貯存、勾兌、釀造，精選的葡萄，精湛的工藝，精制的美酒，注定了張裕“解百納”干紅不菲的價格(市場價位大多在六七十元之上)，這也是葡萄酒市場最具競爭力的產品之一。欣賞著張裕解百納迷人的深寶石紅，濃郁的酒香伴隨者純正的酒質緩緩溢出，談笑風生間，舉杯共飲時，渾厚優(yōu)雅的酒性超然物外，愈發(fā)圓滿了。 解百納無疑是高品質葡萄酒的代名詞，但目前國內葡萄酒產品的質量還是存在明顯差別。我國葡萄酒產業(yè)起步時間不長，我國消費者在葡萄酒方面的基礎知識匱乏，但歸根結底，是之前在對葡萄酒產品質量的評定方面，沒有一致認可的通用分級體系?，F(xiàn)在國際葡萄酒行業(yè)推行兩種產品質量分類標準，一是以法國為代表的“AOC”，另一種代表是美國的“AVA”，它們雖然采用的是不同的方式，但實質均是以產品質量為核心的等級制。作為一家擁有百年歷史的“老字號”葡萄酒企業(yè)，張裕清楚地意識到，中國葡萄酒企業(yè)要走向世界，與歐美列強扳手腕，就必須與國際接軌，建立切實可行的綜合質量分級體系，這無論對行業(yè)還是對消費者都是一份特殊的責任。 憑借百年經營所累積的豐富經驗，依靠現(xiàn)代化管理所掌握的科學方法，張裕終于制定出一套完備的以產品質量為核心的“葡萄酒綜合質量分級體系”。這種分級體系針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環(huán)節(jié)分別展開細致的評估，層層優(yōu)選，步步把關，最終，張裕公司將葡萄酒產品按照質量高下劃分為四個級別，從高到低分別是“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優(yōu)選級”。目前，這一體系已經應用于“張裕煙臺卡斯特酒莊”和“張?！そ獍偌{”兩個主要品牌的全系列產品中。 張裕實施的質量綜合分級體系，為一瓶好酒的誕生設下了六道關卡。先后6步驟的篩選和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內現(xiàn)行的其他分級體系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其實對于級別越高的葡萄酒產品而言，每個關卡的標準會越嚴格，通過的難度也會增大，因此產量也越低。只有在每一個環(huán)節(jié)都符合高標準，才能最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界。在此要求下，僅2%的葡萄酒產品能夠獲得“大師級”的稱號，成為同品種葡萄酒中的極品，也就不足為奇了。 著眼于葡萄酒質量差異形成的全過程，張裕葡萄酒質量綜合分級體系與目前國際質量分級理念保持在一致高度，既吸收了世界標準的科學理念，又根據本國實際情況建立了自己的標準體系。如此以來，中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭，消費者的利益也更好地得到了保障

1、張裕解百納產地：新疆生產建設兵團農八師石河子市152團場的葡萄基地。2、“解百納”是中國葡萄酒的高端品牌，它也是由張裕公司注冊的中國最早的干紅葡萄酒品牌。1931年，張裕以自己培育的葡萄品種——蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創(chuàng)始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感，將它命名為“解百納”。

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