那個(gè)是窖藏白酒，關(guān)于白酒仁者見仁智者見智，聽朋友說(shuō)這個(gè)窖藏酒挺好的，反正價(jià)格也還合適，我給我兒子存了一壇，準(zhǔn)備等他考上大學(xué)再打開來(lái)喝。

喝過(guò)習(xí)酒窖藏1988的人都說(shuō)那個(gè)醇香的味道令人難忘，不光是普通消費(fèi)者，專業(yè)的品酒大師對(duì)習(xí)酒窖藏1988的評(píng)價(jià)都很高。

滾犢子，雜總

確實(shí)要飲酒適度，喝酒時(shí)也要注意選擇品質(zhì)好的酒，這樣對(duì)身體刺激會(huì)小一點(diǎn)，窖藏1988這款酒的品質(zhì)挺好的，它屬于醬香酒，儲(chǔ)藏年份長(zhǎng)，刺激性比較小。

滾犢子，雜總

假的。白酒貯存促進(jìn)白酒老熟，雜味減少。白酒里面微量香味物質(zhì)不會(huì)創(chuàng)新性增加或減少。茅臺(tái)酒里面香味物質(zhì)多達(dá)400-500種，小作坊生產(chǎn)的白酒香味物質(zhì)不超過(guò)100種。

不一定

品質(zhì)很好啊，原材料都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格甄選的，所釀造出酒的口感也是很不錯(cuò)的

習(xí)酒窖藏1988口感很好，我身邊朋友都很愛喝這個(gè)。

習(xí)酒公司的品牌白酒暢銷省內(nèi)外，公司的員工素質(zhì)和釀酒技藝都很高。

可以！我喝了，還不便宜！不過(guò)真對(duì)得起它的名字，就是青年人喝的，味道不沖很好喝！三十年窖藏應(yīng)該是真的，否則我一喝就能喝出來(lái)

窖藏1988辛辣味少，柔和又綿軟。如果喜歡醬香酒，我就強(qiáng)烈推薦給你窖藏1988，好喝，酒的性價(jià)比高。

窖藏后的白酒的好處可以概括為3點(diǎn)：1. 有害度更低。在漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程中，白酒中所含的硫化物質(zhì)自然地?fù)]發(fā)掉，大大減少了白酒的刺激性，也就減少了白酒中的有害物質(zhì)。2. 口感更柔和。發(fā)酵是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，在這過(guò)程中乙醇分子的活性會(huì)隨著時(shí)間降低，所以窖藏后的白酒口感會(huì)變得醇厚，綿軟柔和。3. 香氣更濃。窖藏過(guò)程中由于濕度的溫度與環(huán)境，白酒發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的脂類物質(zhì)（脂類物質(zhì)是白酒香氣的主要來(lái)源），所以窖藏的白酒會(huì)更香，也就是通常所說(shuō)除雜增香。

以醬香型白酒為例；醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣，而勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加劑，運(yùn)用窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”，這里提到的“陳釀老酒”就是確定商品酒多少年的依據(jù)，年份越長(zhǎng)價(jià)值越高。但由于我國(guó)對(duì)商品酒年份的管理無(wú)法可依，至少存在待完善的現(xiàn)狀，所以，包裝上的年份也只能憑心而論了！