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1，貴腐甜酒和冰酒哪個甜
按照釀造工藝來說，冰酒的糖度比貴腐甜酒的糖度要高，所以冰酒要甜些。但在芳香，口感平衡度上來評價，貴腐甜酒要比冰酒更豐富，更有回味一些，當(dāng)然，這兩種酒要都在一個檔次上的來評價，同價位檔次的酒才可以比較，不同檔次的酒沒有比較的意義。
這個問題有意思，，我也想知道，，我記著是貴婦要甜一點，喝的時候底部有很多的糖分沉淀物
酸甜適口，如果喜歡喝甜酒就還可以。中邑的酒品質(zhì)不錯
2，做菜的米酒是甜的還是和料酒一樣的酒
米酒是用糯米釀的酒 和料酒不一樣米酒一開始是甜的 但隨著釀的時間的變長 酒精度會越來越高 也有甜味 但只是一點點...
我建議不要用。。。。失敗的發(fā)酵和淬毒有時候是一樣的，作為一個廚師失敗的料理（包括釀酒）最好就不要用了，有時候可能沒事但是沒準(zhǔn)就有有害物質(zhì)，你給的資料不全所以咱不能完全的分析這個變苦問題，但是那玩意里面混進(jìn)別的東西或者細(xì)菌是肯定的所以最好倒掉算了，哪怕只有萬分之一食物中毒的概率都最好不要嘗試
不是甜的，很清香的那種！
3，那種酒喝起來比較甜
農(nóng)家自釀的加了蜂蜜的酒類，都是甜的。
嗯，酒能酒喝起來比較甜的話，我推薦米酒跟雞尾酒吧，雞尾酒的話基本上都是水果酒就會比較有甜味。
紅酒吧，紅酒長起來比較甜的，還有葡萄酒。
你好，你是女孩子我比較推薦 《 百利》 . 它是來自愛爾蘭的奶油利口酒，用奶油加愛爾蘭威士忌制成。酒精度是17.如果你還嫌高可以加牛奶.味道非常好喝。此外還有《蒂她》.一種荔枝利口酒，法國的。聞起來非常的香.喝起來也不錯
你好！ 你說的甜是什么樣的甜？如果是說茶的回甘的話，基本上只要是好的茶葉都有回甘！ 如有疑問，請追問。
4，哪個白酒甜 我是新手
白酒中玉米淀粉發(fā)酵產(chǎn)物為很多多元醇，這些物質(zhì)是甜的，給人一種愉悅感，喝下去是辣的的話，是因為他們沒有用舌頭細(xì)細(xì)品位，而是直接吞下去，讓酒精刺激咽喉的感覺 酒本身是含有大量的熱，所以這就是為什么可以替代燃料的原因，當(dāng)然喝下去，在人體這個精密的分解熱量的機器里，能夠放出熱量，讓你感覺有一點燒，而且酒精有一定的情緒催化作用，能夠讓人體感覺興奮，加速血液循環(huán)，所以也能感覺到熱！
白酒甜做法：先洗米后泡3-4個小時在泡米的過程中燒半壺水晾涼備用把泡好的糯米放在電飯煲的蒸盤上為了節(jié)省時間用熱水壺?zé)脽岬谷腚婏堨依餃?zhǔn)備蒸糯米飯蒸差不多10-15分鐘 打開電飯煲用筷子翻動糯米飯再繼續(xù)蒸 這樣的操作連續(xù)兩次以上直至糯米飯蒸熟（時間大概30分鐘）把蒸好的糯米飯稍微放涼備用把不燙手的糯米飯倒入容器內(nèi)邊灑涼白開邊灑甜酒曲混合均勻（1小袋甜酒曲可制作2公斤糯米的甜白酒 如量少可以按比例逐減 涼白開的用量隨意 如喜歡甜白酒的甜水可適量多加點水 在發(fā)酵過程中還會出水）混合好的糯米飯中間挖個洞并灑上一點點甜酒曲 加蓋密封 夏天常溫天氣所需2-3天 冬天把容器放在保暖的地方時間延長聞到淡淡的甜酒香就可以開吃了 多的可以放冰箱冷藏
5，為什么白酒是甜的
甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細(xì)糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內(nèi)，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實質(zhì)上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。各民族釀制甜白酒有悠久的歷史，早在元、明之際，已有商品化生產(chǎn)。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峽，“有數(shù)家當(dāng)南峽，是為彎子橋，有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也”?？梢?，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成為商品，供山峽古道上匆匆過往的商旅“連糟而啜之”。甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。以甜白酒煮雞蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以來，相襲成俗。時至今日，每逢佳節(jié)良辰，泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數(shù)民族最要緊的節(jié)前準(zhǔn)備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補身體?；謴?fù)元氣、催奶的保健型食品，彝族聚居區(qū)“產(chǎn)婦必食”。
呵呵,那就是酒仙的境界~~~~~~~~
我也覺得酒很難喝~~~可我老豆喝了20幾年,見了酒像見了錢一樣~~~~~~~~
6，白酒那個好喝 比較甜
二鍋頭
白蘭地
調(diào)酒用的很多甜型基酒都符合你的要求
推薦幾種：
甘露咖啡力嬌酒
百利甜
蒂她荔枝酒
馬利寶椰子朗姆酒
波士櫻桃力嬌酒
最簡單的喝法就是1-3個冰塊，直接喝
廣氏波蘿啤，廣東特產(chǎn)。酒精濃度極低，甜甜的，很好喝
俺推薦米酒：
米酒：每逢春節(jié)，陜北人家都自釀米酒，守歲“熬夜”時，家家滾米酒暢飲歡談，但米酒始終隱在閨中人未知，直到賀敬之《回延安》中熱情地贊道：“一口口米酒千萬句話，長江大河起浪花”，米酒才芳容天下知，逐成為代表性的地方名食之一。
陜北酒曲道：“燒酒本是糜子水，先軟胳膊后軟腿”。米酒系采用去皮后的黍（俗稱軟糜子、軟黃米），經(jīng)加、發(fā)酵、封存等工序后釀制的民間酒類的總稱。根據(jù)配料及釀制工藝不同，分為黃酒、糖酒、清酒、稠酒等多種。米酒具有黃米的米香味，色澤黃亮，酸甜適口，口味綿醇，曲香悠長，營養(yǎng)豐富，消膩暖胃，老少咸宜。多于冷天制作?？勺魉幰傲暇??！秴瞧炜h志》栽：“七月初七是農(nóng)村采酒曲的日子，這日要將山上的艾篙和書貝貝草（貝母）等采集齊全，將麥子推成瓣，采成曲塊任其自然發(fā)酵，用于冬季配制黃酒用”。因為家庭釀制，手法相殊，百戶百味，故鄰里親朋，好以酒相贈，互品共享，富有鄉(xiāng)村情趣，婚嫁宴席上米酒是不可缺的角色，習(xí)稱家造酒，喝酒先上米酒，再上白酒（也叫燒酒）。“滾滾的米酒端上來，一樣的朋友一樣的待”，在陜北民歌的祝福聲中酒香沁人心脾。米酒中又以黃酒為佳，以稠酒工藝簡單，最為常見。
照片： http://www.tw128.com/UpLoadPic/20068315422881861.jpg
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四川產(chǎn)的都可以，算上等的數(shù)五糧醇，五浪液。
7，白酒可以分哪幾種口味
1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。
白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表?！緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?！久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?！绝P香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒，均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。