中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院是國內(nèi)食品和發(fā)酵行業(yè)中歷史最久、規(guī)模最大，專業(yè)配套齊全的綜合性研究機構(gòu)。技術(shù)實力雄厚，裝備水平先進，擁有數(shù)十位在行業(yè)中享有盛譽的國家級專家和學(xué)術(shù)帶頭人，一大批素質(zhì)較高，經(jīng)驗豐富的高、中級技術(shù)骨干。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院經(jīng)國務(wù)院批準，于1999年7月1日轉(zhuǎn)制為中央直屬大型科技型企業(yè)。現(xiàn)為國資委管理的副部級大型國有企業(yè)，院長享受副部級待遇。

這個研究院以發(fā)酵為主~我們學(xué)校的拳頭專業(yè)就是發(fā)酵~我問過我們的老師~他說這個研究院分挺高~但是實力并不強~你可以到它的網(wǎng)站上看看~科研成果掛出來的就那么幾個~還不如我們學(xué)校~不過這個名字倒是很唬人~感覺不錯~所以報的人多~分也就高了~建議考慮江南大學(xué)或者華東理工大學(xué)~如果覺得自己實力不強~可以考慮一所學(xué)校~山東輕工業(yè)學(xué)院~這個學(xué)校不咋地~但是生物工程卻不錯~全國排第六~分數(shù)也不高~考研要看專業(yè)實力~不能光想著名校~名研究院~都是個好聽的名字~但是到時真正能給就業(yè)帶來籌碼的還是專業(yè)技能！