1,怎樣區(qū)分白酒是總廠(chǎng)還是分廠(chǎng)生產(chǎn)的
看生產(chǎn)地址或廠(chǎng)區(qū)代碼
箱子上都寫(xiě)有產(chǎn)地再看看別人怎么說(shuō)的。
2,如何區(qū)別紅酒產(chǎn)地
1、看酒標(biāo),都會(huì)有產(chǎn)酒國(guó)家及產(chǎn)區(qū)標(biāo)示。(通常越是好酒,產(chǎn)區(qū)標(biāo)示會(huì)標(biāo)得越細(xì)、越具體)2、通過(guò)實(shí)際品鑒來(lái)區(qū)分和判斷,這需要具備非常高級(jí)的品鑒能力,沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練的普通飲家,很難做得到。
3,酒的產(chǎn)地在哪里
茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
4,洋酒品鑒大全書(shū)里有6大基酒的介紹嗎歷史產(chǎn)地不是說(shuō)洋酒的
不知道你手上的是那一本?這里我向你介紹6大基酒:白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、特奇拉1、白蘭地是法國(guó):以葡萄或其他水果為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得的酒。2、威士忌(Whisky)是英格蘭的:是一種以谷物作為原料,含酒精的飲料,屬于蒸餾酒類(lèi)。3、伏特加是俄羅斯國(guó)酒:最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米,制造酒醪和蒸餾原酒并無(wú)特殊之處,后經(jīng)白樺炭過(guò)濾,因此酒質(zhì)水樣清澈透明。4、金酒是荷蘭的國(guó)酒,以大麥為主,加大調(diào)香原料(杜松子、胡荽、小豆蔻、檸檬,杏仁)直接上市。酒度越高,酒質(zhì)就越好。5、朗姆酒:以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,也稱(chēng)為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴,口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。6、特奇拉酒(Tequila):是墨西哥的特產(chǎn),被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。特奇拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn),此酒以產(chǎn)地得名。此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。
朗姆酒,金酒,龍舌蘭,伏特加,威士忌或葡萄酒,但一般都不用葡萄酒
5,貼牌白酒怎么分辨什么樣的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
原酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,特別是好點(diǎn)的醬香型原酒、濃香型原酒。但是不是儲(chǔ)存時(shí)間越久越好,有最佳的適飲期。我們是酒廠(chǎng)歡迎交流!
可以看出來(lái) 方法如下:如果是貼牌酒的話(huà),在包裝或瓶身的生產(chǎn)廠(chǎng)就明白了?! ∪纾簒xx灑業(yè)公司;x州xx鎮(zhèn);xxx集團(tuán)榮譽(yù)出品等等,可以具體的酒廠(chǎng)名稱(chēng)或酒廠(chǎng)地址?! ≡谫I(mǎi)酒時(shí)一定要可以綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。 《商標(biāo)法》第43條第2款的規(guī)定,“經(jīng)許可使用他人注冊(cè)商標(biāo)的必須在使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品上標(biāo)明被許可人的名稱(chēng)和商品產(chǎn)地”?! 〉谒氖龡l商標(biāo)注冊(cè)人可以通過(guò)簽訂商標(biāo)使用許可合同,許可他人使用其注冊(cè)商標(biāo)。許可人應(yīng)當(dāng)監(jiān)督被許可人使用其注冊(cè)商標(biāo)的商品質(zhì)量。被許可人應(yīng)當(dāng)保證使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品質(zhì)量?! 〗?jīng)許可使用他人注冊(cè)商標(biāo)的,必須在使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品上標(biāo)明被許可人的名稱(chēng)和商品產(chǎn)地?! ≡S可他人使用其注冊(cè)商標(biāo)的,許可人應(yīng)當(dāng)將其商標(biāo)使用許可報(bào)商標(biāo)局備案,由商標(biāo)局公告。商標(biāo)使用許可未經(jīng)備案不得對(duì)抗善意第三人。
6,貼牌白酒看商標(biāo)能分辨出來(lái)嗎怎么分辨
可以看出來(lái) 方法如下:如果是貼牌酒的話(huà),在包裝或瓶身的生產(chǎn)廠(chǎng)就明白了?! ∪纾篨XX灑業(yè)公司;X州xx鎮(zhèn);XXX集團(tuán)榮譽(yù)出品等等,可以具體的酒廠(chǎng)名稱(chēng)或酒廠(chǎng)地址。 在買(mǎi)酒時(shí)一定要可以綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況?! 渡虡?biāo)法》第43條第2款的規(guī)定,“經(jīng)許可使用他人注冊(cè)商標(biāo)的必須在使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品上標(biāo)明被許可人的名稱(chēng)和商品產(chǎn)地”。 第四十三條商標(biāo)注冊(cè)人可以通過(guò)簽訂商標(biāo)使用許可合同,許可他人使用其注冊(cè)商標(biāo)。許可人應(yīng)當(dāng)監(jiān)督被許可人使用其注冊(cè)商標(biāo)的商品質(zhì)量。被許可人應(yīng)當(dāng)保證使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品質(zhì)量。 經(jīng)許可使用他人注冊(cè)商標(biāo)的,必須在使用該注冊(cè)商標(biāo)的商品上標(biāo)明被許可人的名稱(chēng)和商品產(chǎn)地?! ≡S可他人使用其注冊(cè)商標(biāo)的,許可人應(yīng)當(dāng)將其商標(biāo)使用許可報(bào)商標(biāo)局備案,由商標(biāo)局公告。商標(biāo)使用許可未經(jīng)備案不得對(duì)抗善意第三人。
貼牌白酒不代表是假酒,商標(biāo)中的“貼牌”是指商標(biāo)持有人自己不生產(chǎn),委托他人代加工,然后打上自己的商標(biāo)拿出去賣(mài),所以從法律意義上說(shuō),這個(gè)商標(biāo)肯定是真實(shí)存在的,而且是銷(xiāo)售方持有(或者是商標(biāo)的被許可方),銷(xiāo)售方有該商標(biāo)的合法使用權(quán)。關(guān)于貼牌與否,首先應(yīng)該看生產(chǎn)方和銷(xiāo)售方是否同一家企業(yè)或者有明顯關(guān)聯(lián)(比方說(shuō)同名、子母公司或者工商查詢(xún)出法人相同或是同屬一個(gè)集團(tuán)的),其次應(yīng)該查詢(xún)商標(biāo)的所有權(quán)(百度搜索"中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)"查詢(xún),后綴為gov.cn的為政府網(wǎng)站)。如果商標(biāo)所有權(quán)屬于銷(xiāo)售方,而且生產(chǎn)方和銷(xiāo)售方明顯沒(méi)有關(guān)聯(lián),一般意義上我們就可以理解成是貼牌的。
四川推薦邛崍本土大型白酒生產(chǎn)型企業(yè) 四川華福白酒廠(chǎng)始建于80年代初,通過(guò)近30年的不斷創(chuàng)新,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),現(xiàn)已發(fā)展為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的大型白酒生產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè),廠(chǎng)區(qū)占地面積13萬(wàn)平方米。酒廠(chǎng)有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)管理人員28名,其中國(guó)家級(jí)和省級(jí)白酒評(píng)委6人,員工300余人。90年代初酒廠(chǎng)擴(kuò)建四個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化釀酒車(chē)間,年產(chǎn)原酒10000余噸,常年性生產(chǎn)窖池2000多個(gè),儲(chǔ)備能力達(dá)到10000噸。灌裝車(chē)間,配備了先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備,建立了符合現(xiàn)代綠色食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存的三條綠色、環(huán)保、全封閉式的現(xiàn)代化灌裝線(xiàn),瓶裝酒年生產(chǎn)灌裝能力達(dá)到10000余噸。
7,中國(guó)白酒可以產(chǎn)區(qū)化嗎
可以的
白酒有醬香、濃香、清香、風(fēng)香與米香之分。在這些不同的香型背后,首先會(huì)注意到它們的地理分布:醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風(fēng)香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南?! ∧壳笆袌?chǎng)上令消費(fèi)者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價(jià)格檔位混亂的白酒,消費(fèi)要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財(cái)經(jīng)觀(guān)察,即使是在同一品牌下,價(jià)位重疊的產(chǎn)品也非常多?! 〔┛椭鰼 renjunjie認(rèn)為,中國(guó)白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國(guó)際化,法國(guó)葡萄酒的分級(jí)處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用?! 〗梃b法國(guó)葡萄酒 波爾多紅酒和干邑,這是法國(guó)葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念?! 》▏?guó)葡萄酒有十大產(chǎn)區(qū),各個(gè)產(chǎn)區(qū)各有特色,競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)有序,葡萄酒分為四個(gè)級(jí)別,并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息?! 〔┛椭鰼如酒人生則深入分析到,法國(guó)通過(guò)產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級(jí)制度的制定,形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu),從而更為有效地滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。 用葡萄園分級(jí)的優(yōu)勢(shì)在于,來(lái)自同一個(gè)葡萄園不同酒莊的酒在價(jià)格上的差異,反映了市場(chǎng)對(duì)不同酒莊的看法,由于它們使用了同樣的葡萄,更高的價(jià)格對(duì)應(yīng)著同一個(gè)產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒。 與法國(guó)白蘭地、英國(guó)威士忌13%—30%的國(guó)際市場(chǎng)占有率相比,中國(guó)白酒國(guó)際市場(chǎng)份額還不到1%。而進(jìn)口洋酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的大肆滲透已波及到白酒消費(fèi)市場(chǎng)?! ∠阈褪菭?zhēng)取消費(fèi)者的重要基因 香型的區(qū)分是中國(guó)白酒相比其他蒸餾酒最大的特點(diǎn),也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn),更是獲取特定消費(fèi)人群青睞的產(chǎn)品基因?! ∥覈?guó)白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺(tái)600519.SH)、濃香(五糧液000858.SZ和瀘州老窖000586.SZ)、清香(山西汾酒600809.SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。 博客主@ renjunjie發(fā)現(xiàn),香味成分越多的,酒的味道一般就會(huì)越醇厚。而酒的味覺(jué)越是醇厚、復(fù)雜,有深度,酒的品質(zhì)一般也就會(huì)越高。從色譜峰的數(shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看,由高往低排列的依次是:醬香(963個(gè))、濃香(674個(gè))、清香(483個(gè))、白蘭地(440個(gè))、威士忌(264個(gè))?! 南阈头植记闆r看,清香型主要分布在中國(guó)北方地區(qū),醬香型分布在川黔交接地帶,而濃香型是國(guó)內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型?! 〔┛椭鰼 renjunjie認(rèn)為,當(dāng)一件東西既有明顯的差異性,又有唯一性,還進(jìn)一步有“精品”乃至“極品”特性時(shí),何愁它沒(méi)有人喜歡?! 庀阈统蔀橹袊?guó)白酒一支獨(dú)大的主流香型的歷史并不長(zhǎng),20多年前,白酒市場(chǎng)70%產(chǎn)品仍是清香型白酒,而今濃香型市場(chǎng)份額達(dá)到 70%,另外醬香型在貴州茅臺(tái)和郎酒兩大龍頭的帶動(dòng)下,其市場(chǎng)份額近五年來(lái)已經(jīng)翻倍達(dá)到15%,而清香型消費(fèi)群體退縮至北方地區(qū)?! ≈袊?guó)白酒消費(fèi)香型的轉(zhuǎn)換跟消費(fèi)者口感偏好有很大關(guān)系,上世紀(jì)90年代中期,消費(fèi)者開(kāi)始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡),加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種,單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營(yíng)銷(xiāo)努力等等原因,使得濃香型白酒趁勢(shì)崛起?! ∧壳埃S著各類(lèi)香型白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)力度的加大和營(yíng)銷(xiāo)模式的改革創(chuàng)新,特別是消費(fèi)者對(duì)白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多,清香型白酒消費(fèi)群體有望得以回歸?! ♂u香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績(jī)的帶動(dòng),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)投入和外來(lái)資本投入會(huì)顯著增大,可以預(yù)見(jiàn)醬香型白酒市場(chǎng)份額預(yù)計(jì)也會(huì)有較大提升。 中國(guó)白酒“產(chǎn)區(qū)化” 中國(guó)白酒生產(chǎn)高度依賴(lài)自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝,這就像法國(guó)葡萄酒高度依賴(lài)葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣,為中國(guó)白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)?! ∪绻麉^(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補(bǔ)利弊,必將帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展,同時(shí)也會(huì)給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力?! ∧壳跋刃邢仍?、運(yùn)行較為規(guī)模的有“中國(guó)白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出。 “中國(guó)白酒金三角”是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想,位于川黔產(chǎn)區(qū),由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶,面積5.6萬(wàn)平方公里,其白酒產(chǎn)量占全國(guó)20%左右,三地各擁有世界級(jí)知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺(tái),是中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一?! 爸袊?guó)白酒金三角”的順利發(fā)展,必將對(duì)中國(guó)其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)壓力,中國(guó)細(xì)化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會(huì)加快形成,而不能很好融入相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會(huì)面臨競(jìng)爭(zhēng)的孤立化。