應(yīng)該是只加一次，就是在桑葚自然發(fā)酵時(shí)加入，然后密封，與桑葚一起發(fā)酵。在發(fā)酵結(jié)束前不再加糖了。加糖的量3%－8%都可以，看你喜歡酒度高還是低。加的越多，最終酒的酒精度越高。

用料：桑葚10斤，冰糖6斤。 桑葚酒的做法： 1、把桑果的蒂一根根剪掉。2、用生粉水浸泡桑果10分鐘，再輕輕地沖洗，再過(guò)兩次清水。3、用玻璃瓶把洗干凈瀝干水的桑果搗爛（搗爛后的桑果能更好地發(fā)酵）。4、把搗爛后的桑果和果全部倒進(jìn)發(fā)酵瓶里。5、把冰糖放在上面。6、封蓋發(fā)酵4個(gè)月便可飲用（預(yù)留10公分或以上位置，便于發(fā)酵）。

新鮮桑葚，大塊冰糖，高度的白酒（高粱酒）易保存；泡酒的瓶子；一層桑葚一層冰糖就可以啦。然后倒入白酒，一定要沒(méi)過(guò)食材；放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。

泡桑葚酒和冰糖的比例是10：1。在泡桑葚酒之前，需要將桑葚清洗干凈，因?yàn)樯］刂腥菀鬃躺纳x(chóng)，食用后對(duì)人體不利。桑葚清洗干凈后，在白酒中按比例放入桑葚和冰糖進(jìn)行浸泡即可。桑葚的主要營(yíng)養(yǎng)成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無(wú)氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

制作桑葚果酒我選擇的桑葚和酒的比例是1:3，冰糖按照自己的口感進(jìn)行添加就可以了，酒的選擇也是非常重要的，我都是采用谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒進(jìn)行制作，這個(gè)是真正的無(wú)添加純糧食酒，可以在京東進(jìn)行購(gòu)買

桑葚20%枸杞5%冰糖5%，52度酒70%

1、一斤桑葚泡幾斤白酒放多少冰糖。 2、桑葚泡酒一斤桑葚放多少冰糖。 3、一斤桑葚泡多少冰糖。 4、桑葚泡酒10斤要放多少冰糖。1.一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。 2.桑葚是味甘多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，除了可以生吃之外，還能用來(lái)泡酒食用，一般來(lái)說(shuō)，桑葚和白酒的比例為1:2，和冰糖的比例為10:1，這樣泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。 3.桑葚泡酒的度數(shù)一般建議用50度以上的白酒，一方面是因?yàn)槎葦?shù)高的白酒能夠更好的析出桑葚的營(yíng)養(yǎng)成分，口感更為醇甜，另一方面是因?yàn)榕葜茣r(shí)間越長(zhǎng)，酒精會(huì)有所揮發(fā)，度數(shù)會(huì)因此降低，從而對(duì)食用口感有所影響，因此50度以上的白酒較好，味道醇香，香味濃郁。

桑葚泡酒，還可加點(diǎn)枸杞，人參，冰糖等搭配泡，需要放冰糖的。[ 配 方 ] 桑椹2000克，檸檬5個(gè)，冰糖200克 [ 制 法 ] 將上藥用純糧白酒浸泡１０天加入白糖即可 （浸泡１～２個(gè)月效果更佳） 用時(shí)將桑椹、 。 檸檬濾去。更多相關(guān)配方，泡酒之家有。

看你喜不喜歡.....我是不放的

按照一比十的比例放入冰糖，也就是500克桑葚放入50克冰糖！

兩斤桑椹要放多少冰糖？

桑椹酒酸了加點(diǎn)冰糖是完全可以的。。。桑椹酒屬泡酒之列，人們但凡是做泡酒都會(huì)在泡酒里加放上些冰糖（白糖）之類的，這主要是提高泡酒的口味，因?yàn)榕菥贫加惺且恍┧庮?、果類的食材，難免有一些其它苦味、酸味等這種味道的口感是比較差的。但在這些泡酒中加放一點(diǎn)冰糖，就會(huì)提高泡酒質(zhì)量，增加泡酒的口味了。

需要加糖的，所有的果酒釀制，都需要加糖的。

桑子酒需要加冰糖。釀制方法如下：做法：一、材料桑子 (5斤)、冰糖 (1斤)二、做法1、桑子浸泡一會(huì)兒，再用清水洗；2、洗好的桑子，揪掉蒂把；3、桑子涼干水份；4、用手把桑子捏碎；5、把捏碎的桑子放進(jìn)干凈無(wú)水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于陰涼干避光30天后把桑子撈出來(lái)，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是桑子酒了。

樓主你好 泡楊梅酒一定要放冰糖，可根據(jù)個(gè)人口感的喜好，冰糖放多泡出來(lái)的楊梅酒就偏甜。選擇的是一般楊梅1斤放半斤冰糖，即楊梅與冰糖的比例是1：0.5，這個(gè)比例泡出的楊梅酒比較大眾化，大多數(shù)人都可以接受。冰糖我們可以選單晶冰糖，大塊的土冰糖也是可以用的，實(shí)在沒(méi)有冰糖的話勉強(qiáng)可以使用綿白糖來(lái)替代，效果就沒(méi)有冰糖好了。

1.準(zhǔn)備食材。桑葚干、冰糖。2.把桑葚和冰糖放入杯子。3.倒入熱水。4.隨著溫度的變化，水的顏色也會(huì)變化。5.再隨著時(shí)間的變化，水的顏色會(huì)更濃一些，冰糖也逐漸再化開(kāi)。第一：治療血虛導(dǎo)致的失眠患者將桑葚放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行熬煮。首先需要將水燒開(kāi)，然后再文火熬煮十分鐘就可以了。這種方法制作出來(lái)的桑葚水，不僅味道酸甜，在睡覺(jué)之前的一個(gè)小時(shí)服用還具有安神的作用，特別是血虛所導(dǎo)致失眠的患者更是應(yīng)該多吃一些，能夠有效的提高睡眠質(zhì)量。第二：治療貧血將桑葚還有龍眼肉一起熬煮，并且按照2比1的比例進(jìn)行，冷卻之后再加上一些蜂蜜，然后就可以服用了。這種方法能夠很好的治療貧血，并且所用的器皿一定要是砂鍋，不能夠食用鐵鍋，避免藥效受到影

家庭自制桑酒自制原料桑椹100 克，白酒1000 克?；蛘哂梅湃氡?也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精。制作步驟（1）攪碎：將桑椹去雜洗凈，用家用攪拌機(jī)將桑葚?cái)囁榛驌v爛。（2）放入盛酒的大瓶?jī)?nèi)，或按比例放入白糖，搖晃勻后用多層紗布密封瓶口，5 日~7日后即可飲用。桑葚米酒制作制作原料桑椹5斤，大米2斤，酒曲適量，2包左右。制作步驟（1）攪碎：將桑椹洗凈涼干水，搗成汁。（2）蒸飯：按糯米的處理方法，先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯。即在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟。（3）攪拌：如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)，蒸好后盛到篩子中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵）。（4）封存：取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時(shí)，即可取出。

可以的