1,冬天喝什么酒好
白酒
2,冬天可以釀什么酒
冬天最適合釀米酒,簡(jiǎn)單3步就搞定,香甜可口,酒香味濃郁!南方人最喜歡喝米酒,除了當(dāng)成酒水喝之外,還會(huì)用它來(lái)制作各種美食,比如用米酒和面,蒸饅頭可以促進(jìn)面粉發(fā)酵,蒸出來(lái)的饅頭香軟蓬松,味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,用米酒蒸米飯軟糯香甜,還能促進(jìn)消化吸收,還可以用米酒來(lái)制作米酒小湯圓。老人小孩都可以吃,還可以增強(qiáng)抵抗力。冬天最適合釀米酒,簡(jiǎn)單3步就搞定,香甜可口,酒香味濃郁!第1步:先準(zhǔn)備一斤糯米,把糯米淘洗干凈。瀝干水分之后將米放入盆中,然后加入適量的清水。浸泡6個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間,讓糯米可以吸收足夠的水分,把米泡發(fā),米粒個(gè)個(gè)膨脹的時(shí)候就可以了。(泡好之后用手輕輕捏一下米粒能夠捏碎)第2步:把泡發(fā)的糯米放入蒸鍋中,在米中間用手戳幾個(gè)洞,保證空氣可以自由流通,這樣你更容易被蒸熟,而且不會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。蒸25分鐘左右的時(shí)間,糯米蒸熟之后會(huì)比較黏。第3步:把蒸熟的糯米放在無(wú)水的盆子里面,用筷子輕輕攪拌,讓米變得蓬松,稍微晾涼之后撒上少量的甜酒曲。用手抓勻,然后上面蓋上保鮮膜,放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵兩天的時(shí)間之后,在保鮮膜上面扎一些小孔,方便空氣流通,繼續(xù)發(fā)酵一天左右的時(shí)間,會(huì)發(fā)現(xiàn)糯米上面會(huì)出現(xiàn)了一些水分,而這些水分就是糯米酒
3,冬天和什么酒水
白酒!可以取暖
4,冬天有什么白酒好喝
瀘州老窖特曲(濃香型)、老郎酒1898(醬香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(濃香型)這五款白酒好喝,口感順滑,清香宜人。1、瀘州老窖特曲(濃香型)瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經(jīng)典代表,濃香型大曲酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,在五屆"國(guó)家名酒"評(píng)選中均獲得國(guó)家名酒稱號(hào)。2、老郎酒1898(醬香型)郎酒是性價(jià)比最高醬香型白酒。醬味足,特色是入口高酸微甘,回味悠遠(yuǎn)。郎酒的年份酒是好酒。醬香型中茅臺(tái)比較高端,而郎酒更適合平民消費(fèi)和居家日常。3、老白汾酒45度(清香型)汾酒是清香型代表,清香純正無(wú)刺激性,飲后回味悠長(zhǎng)爽凈。清香型白酒入口對(duì)口腔的刺激相對(duì)較弱,反而有種清甜的味道,但吞咽后刺激度相對(duì)較高。也許汾酒常出現(xiàn)在親友聚會(huì)的餐桌上,喝起來(lái)總有一種家鄉(xiāng)味道。清香型的汾酒最適合與海鮮搭配。4、董酒密藏54度(董香型)董酒是藥香型白酒,相對(duì)小眾一些,可能好多人喝不慣他那股濃濃的藥味吧。酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)。既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。5、水井坊小水井(濃香型)水井坊屬于典型的濃香型白酒,如果說(shuō)茅臺(tái)以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱,水井坊則以清冽干凈的味道見(jiàn)長(zhǎng)??诟写己窬d柔、順暢,入口甜潤(rùn)、濃醇而不烈,酒體豐滿。選購(gòu)技巧:1、看配料表:固態(tài)法就是用“糧食”為原料,釀造發(fā)酵而成。液態(tài)法或多或少會(huì)用食用酒精、添加劑勾兌而成。固液法就是用不少于30%固態(tài)法做出來(lái)的酒,和液態(tài)法制作出來(lái)的酒勾兌而成。所以純糧食釀造的酒,配料表里面只會(huì)有糧食和水,絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)“酒精”“液態(tài)白酒”的字樣。2、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào):首先數(shù)字前面的GB/T是幾乎每瓶白酒都會(huì)標(biāo)注的,代表推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。只要是看見(jiàn)20821或者20822這串?dāng)?shù)字開(kāi)頭的,都是勾兌酒,一般品質(zhì)不是太高,這種酒喝多了經(jīng)常會(huì)頭疼。如果是DB或者QB開(kāi)頭的,都是地方標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了。
5,冬天喝什么酒可以耐寒
白酒,只要是辣酒都可以耐寒!
6,冬天適合喝什么酒
黃酒吧 適合各年齡階段的人喝 口感醇厚
7,冬季喝什么酒好
白酒、紅酒和黃酒,不過(guò)要注意不要過(guò)量。
竹葉青
8,冬天泡什么酒比較養(yǎng)生
1、黃酒:御寒養(yǎng)顏黃酒含有18種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的,如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存,最終成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。一般氣溫在10℃以下,黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,加溫至40-45℃,這個(gè)時(shí)候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血,酒性散發(fā)得快,人也非常舒服,加入姜絲或話梅都是配搭方式。2、啤酒:緩解上火啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,稱為“液體面包”,適量飲用,對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn),每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因?yàn)椋凭砂l(fā)揮抗炎作用,遏制病毒繁殖,從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。冬季人們喜歡吃火鍋,如果在湯汁中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶醇香,更加鮮美可口。同時(shí),因啤酒中富含大量的維生素,可緩解吃火鍋而引起的上火。3、低度白酒:舒筋活血優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小,醇而不烈。適當(dāng)飲用能舒筋活血,起到與進(jìn)行體力活動(dòng)相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白,減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少,對(duì)于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動(dòng)脈壁上的有害膽固醇類,起到保護(hù)心血管作用。白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳,如果白酒的溫度過(guò)高,酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā),酒香變淡,影響口感。至于溫酒的方式,其實(shí)也很簡(jiǎn)單,常見(jiàn)的有水燙—把酒倒入溫酒壺,然后放入熱水中升溫;火烤—把酒裝入耐熱器皿,置于火上升溫;沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。值得注意的是,為了防止中毒,燙酒不能長(zhǎng)期用錫壺,因?yàn)殄a壺遇到高溫會(huì)分解鉛,嚴(yán)重危害到人體健康。由于酒精度數(shù)的升高,肌體所消耗的酶和維生素也會(huì)隨之增多,進(jìn)而不利身體健康。所以,為降低或減少白酒對(duì)男性健康的威脅,所以飲酒時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
9,冬天喝什么酒最好
喝點(diǎn)好的 XO 威士忌 嗓子不發(fā)干
洋酒比較好
能發(fā)燒的最好,因?yàn)椴焕?/div>
花雕酒比較好,暖性的。
建議少喝酒,可以多喝點(diǎn)冬飲紅茶:紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺(jué);紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。
冬季到來(lái),氣候由熱轉(zhuǎn)涼,空氣中水分減少,人體會(huì)產(chǎn)生由于干燥引起的一系列生理變化,主要表現(xiàn)為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)歷來(lái)倡導(dǎo)以飲食調(diào)養(yǎng)來(lái)抵御“燥氣”,
有“燥則潤(rùn)之”的養(yǎng)生理論。實(shí)踐證明,秋天多喝些滋陰潤(rùn)燥的湯水是十分有益的!
白茅根雪梨豬肺湯
用料:鮮白茅根200克,雪梨2個(gè),豬肺1副,陳皮5克。
制法:豬肺洗凈切塊,放入開(kāi)水中煮5分鐘,撈起沖洗干凈;雪梨切塊,去心和核;白茅根切短。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時(shí)即可。
功用:清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或干咳無(wú)痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
雪梨南杏瘦肉湯
用料:鮮雪梨一只,南杏仁、瘦豬肉各適量。
制法:雪梨去皮,與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。
功用:本湯功能潤(rùn)肺、生津、清熱、化痰、止咳潤(rùn)燥。
川貝蘋果飲
用料:上好蘋果一只,川貝末約10克,蜂蜜適量。
制法:蘋果平切蓋,挖空心,放入川貝末10克,蜂蜜適量,將蓋蓋好,用牙簽固定,隔水燉2小時(shí),湯渣同吃。
功用:潤(rùn)肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
菜干鴨腎蜜棗湯
用料:臘鴨腎4個(gè),豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個(gè)。
制法:白菜干用清水浸軟,切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲2—3小時(shí),調(diào)味食用。
功用:清燥潤(rùn)肺,止咳生津,用于干咳無(wú)痰、咽喉干燥、口渴欲飲。
太子參百合瘦肉湯
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),豬瘦肉150克。
制法:豬瘦肉原塊洗凈,太子參、百合、羅漢果洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲1—2小時(shí),調(diào)味食用。
功用:清潤(rùn)肺燥,益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。
喝點(diǎn)高度的白酒比較好的