是真的。正式名字 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，前身是1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，后改名為國營北京大興酒廠。“永豐牌”商標(biāo)被市工商局認(rèn)定為北京市著名商標(biāo)；“永豐”二鍋頭、為北京市優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)，2004年10月被授予“中國白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”稱號(hào)；獲“中國質(zhì)量過硬知名品牌”。與 紅星 牛欄山相比是一家中小企業(yè)。

是真酒。永豐二鍋頭酒隸屬于北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司產(chǎn)品系列； “永豐牌”商標(biāo)于2000年度、2004年度、2007年度連續(xù)三屆被北京市工商行政管理局認(rèn)定為北京市著名商標(biāo)；2004年10月，被授予“中國白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”稱號(hào);2007年榮獲“中國質(zhì)量過硬知名品牌”；2011年5月，“永豐”牌被中華人民共和國商務(wù)部評(píng)為中華老字號(hào)。北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。