1. 天山烏梅干的功效與作用

烏梅條不是腌制品，腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)來達(dá)到保藏食品的目的，這些經(jīng)過腌制加工的食品稱為腌制品，烏梅條不使用食鹽，是用的糖

果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下

2. 新疆特產(chǎn)天山烏梅有哪些功效與作用

天山烏梅干可以入湯

1.烏梅干最簡單最常見的使用方法就是做烏梅湯，再用它做烏梅湯的時(shí)候，需要準(zhǔn)備烏梅干40克，山楂干30克，清水適量，冰糖60克，干桂花少許。

2.把準(zhǔn)備好的烏梅干，反復(fù)用清水洗凈，去掉雜質(zhì)以后放在清水中浸泡十分鐘再把山楂干也清洗干凈，與烏梅干一起放到鍋中，一次性倒入足量的水，放入準(zhǔn)備好的干桂花，加熱燒開，用中小火熬制熬制，一小時(shí)左右，放入準(zhǔn)備好的冰糖，繼續(xù)熬煮十分鐘。

3.熬好以后關(guān)火，讓鍋中的烏梅湯自然降溫，等它降溫以后取出過濾得到的液體放到冰箱。

3. 天山烏梅干的功效與作用和適用人群

烏梅呈扁圓形或不規(guī)則球形，直徑1.5～3cm。表面棕黑色至烏黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果肉質(zhì)柔軟，可剝離。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)，有網(wǎng)狀紋理，內(nèi)含淡黃色種仁。

4. 天山烏梅干的功效與作用及禁忌

烏梅是吃起來味道非常好的一種食物了，首先烏梅果肉飽滿，個(gè)頭渾圓，大而樸實(shí)憨厚。因此，在選購烏梅時(shí)一定要選購個(gè)頭偏大的，這樣的烏梅吃起來味道和口感都是比較好的，是推薦大家在吃烏梅的時(shí)候要注意的，同時(shí)想要吃到優(yōu)質(zhì)的烏梅，那么這時(shí)候的烏梅口感吃起來甜中帶酸，甜而不膩，酸而不澀，抓起一把烏梅不黏手。

5. 天山烏梅干的功效與作用是什么

天山烏梅，酸甜可口，口味獨(dú)特，還可護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)。天山烏梅 天山烏梅為薔薇科植物歐洲李的干燥近成熟果實(shí)，春、夏間果實(shí)近成熟時(shí)采摘。果肉柔軟，橢圓形，內(nèi)含淡黃色果核1枚，天山烏梅以個(gè)大、體重、肉厚、鮮美·完整、為佳。即為美味。天山烏梅味道功效與烏梅類似而得名。南方真正的烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。

6. 天山烏梅干的功效與作用禁忌

烏梅在常溫下一般能夠保存1-2天左右。如果放在陰涼的通風(fēng)的地方的話，就能夠延長保存的時(shí)間。烏梅的保存方式有多種，可以根據(jù)情況來選擇合適的貯藏方式。天氣不是很熱的時(shí)候，將烏梅放在通風(fēng)的陰涼處即可。如果氣溫高的話，需要將烏梅放入冰箱冷藏保存，可以延長存放的時(shí)間。還可以將烏梅進(jìn)行加工，以延長保存的期限。

7. 天山大烏梅干的功效與作用

只要是新鮮的梅子都是要勤洗的。因?yàn)樾迈r的梅子，暴露在空氣中。會(huì)有大量的灰塵。最主要的是有果蠅在上面產(chǎn)卵？不洗的話會(huì)有幼蟲在里面

8. 天山烏梅干有什么好處

新疆，四川、福建、浙江產(chǎn)的烏梅干最好。

天山烏梅是新疆的特產(chǎn)果品，以個(gè)大、體重、肉厚、完整、鮮美著稱。天山烏梅酸甜可口，口味獨(dú)特，果肉飽滿，且個(gè)頭渾圓，吃起來也十分有嚼勁，這是天山烏梅和其他烏梅的主要區(qū)別之一。

馬邊烏梅品種優(yōu)良，內(nèi)含物維C特別豐富，是馬邊著名特產(chǎn)之一。馬邊烏梅生長在海拔400米至800米的地域，氣候溫和，雨水均勻，是最適宜烏梅生長的地帶，也造就了馬邊烏梅上佳的品質(zhì)。

四川達(dá)縣是烏梅的原生資源地和主產(chǎn)區(qū)，分布百節(jié)、景市、馬家、平灘、渡市、碑廟、北山、金石、青寧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。達(dá)縣烏梅基原純正，品種優(yōu)良，是烏梅GAP標(biāo)準(zhǔn)制標(biāo)品種，也是是《藥典》收載品種“耳梅”。

崇州烏梅是四川特色土特產(chǎn)之一，顆大肉厚飽滿柔潤，酸味、煙熏味足，屬于耳梅的品種。品相和質(zhì)量都上乘崇州烏梅不僅在國內(nèi)大受歡迎，還可遠(yuǎn)銷至日本等地。

上杭烏梅為福建閩西特產(chǎn)。外觀烏黑有亮光、油分足而潤，肉質(zhì)厚、手感柔韌多肉，個(gè)大核小，酸香味濃烈醇正。曾作為《中華人民共和國藥典》的標(biāo)準(zhǔn)樣本，早在明代時(shí)已是朝廷貢品，如今更是行銷海內(nèi)外。

“青果熏制得烏梅，浙江長興獨(dú)占魁”。長興烏梅代表品種有合溪梅和八都岕梅，明嘉靖年間就被列入“長興特產(chǎn)”，而且早在上世紀(jì)30年代，便享譽(yù)整個(gè)東南亞。

9. 天山烏梅的副作用

通風(fēng)干燥處保存。天山烏梅和其他干果一樣，都是怕潮、怕高溫曝曬，那么我們在保存的時(shí)候就注意了，盡量密封保存，不要在高溫下曝曬，避免潮濕的環(huán)境，把密封好的天山烏梅存儲(chǔ)在通風(fēng)干燥的地方。

2、單獨(dú)存放，避免多種干果“共處一室”由于天山烏梅味道獨(dú)特，保存時(shí)應(yīng)避免和其他不同味覺的干果食品分開儲(chǔ)存，以免影響食用。天山烏梅在超市出售的大部分都是袋裝的，所以一次吃不完可以用小夾子夾起來，通風(fēng)保存，這種方法簡單又方便。

3、灌裝保存。天山烏梅罐裝保存不失為一種好方法，你完全可以將購買的散裝天山烏梅裝入洗凈的玻璃瓶中，待你想吃的時(shí)候拿出來幾顆，儲(chǔ)存時(shí)間長又有效，還不會(huì)變味，但是你要注意一定要是洗凈的、壁內(nèi)干燥無水珠的玻璃瓶子哦！蜜餞是大家都喜愛的小零食，作為蜜餞中的王者，干果烏梅受到人們的喜愛，無論是何時(shí)何地，都能吃到美味的烏梅，那么烏梅要怎么保存才能保證口味口感不改變呢，第一要密封保存，當(dāng)同時(shí)放在干燥的地方，不要讓其受潮發(fā)霉，這樣會(huì)影響味道，也會(huì)對人體有害。

10. 天山烏梅有什么藥用價(jià)值

烏梅具有澀腸止瀉、促進(jìn)新陳代謝、止渴止咳、祛暑生津、緩解疲勞、解酒和抗衰老等功效，可以明顯的緩解咽干口渴、干咳無痰。食用烏梅，可以增加食欲、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。 烏梅不能和豬肉同時(shí)食用，感冒期間不能吃烏梅，孕婦也不能吃烏梅。