1. 雕刻時光咖啡館失敗的原因
我對雕刻時光沒什么感情，只是因為老公比較中意這里所以偶爾回去，主要還是覺得這是小孩兒們聚會的場所，大人們一般都是在酒吧~聽說龍首村的雕刻時光開業(yè)了，地方又在地鐵站附近，自然要去看看。
新開業(yè)的場子，味道還是有點兒大，周末晚上8點多鐘，沒有多少人，吸煙區(qū)和無煙區(qū)基本上都是空的。這樣也不錯，安安靜靜不吵不鬧，適合老年人游玩。
我喝到的續(xù)杯美式，說實在的就是刷鍋水的水平，這么沒誠意的續(xù)杯還真不如不續(xù)，無奈只好加些奶精，不然實在沒法喝。
如果以后還是這么安靜的環(huán)境，會考慮下班來坐坐。
貌似周末也有電影或者刻圖章的活動?！渲悼?0塊錢充100。目前不能刷卡。
2. 雕刻時光咖啡館 老板
你的咖啡館是財務(wù)投資還是戰(zhàn)略投資？
以咖啡館賺大錢！
以咖啡館搭建人脈資源庫，靠人脈資源庫賺錢！
咖啡館基本上是這樣子的。兩種賺錢渠道。第一種：以咖啡館賺大錢，做夢。靠銷售一杯咖啡一杯咖啡站住腳的店鋪，基本上都門店易主了。當然包括靠情懷做一家咖啡館，最后情懷上升了，店鋪還是關(guān)了。
第二種，以咖啡館維持平衡，再以咖啡館搭建人脈資源庫，利用人脈資源庫賺錢，這個靠譜。什么是人脈資源庫，簡單說是經(jīng)營者的個人偏向（小一點說，有一個詞語：興趣）經(jīng)過積累得到了粉絲追捧，老板搭建的商業(yè)模式，有更多人買單。以北大“楊眾籌”做的眾籌咖啡館，至今仍在，股東均是北大校友，或者成為名譽校友，只要排名上位，各自為各自企業(yè)增光增彩。
如果你是普通人，怎么辦，你會說你沒有那么強的資源？別問我，我也沒有。
我們有一個股東，在大學(xué)附近加盟了一家店，主要目的是服務(wù)于大學(xué)，為大學(xué)學(xué)生和教授為主，很多人勸他，這個位置不賺錢。他很明白，在會上，他對管理組說過，只要做到流水與支出平衡的狀態(tài)就是最大的盈利，門店的人在運營的過程中，壓力不大，很輕松。反而是這種輕松愉快傳遞給了顧客，讓顧客有了很滿意的感受，反饋不錯，帶來更多的老師來到店里消費。
他個人比較擅長交流，很多客人一來二去的變成了熟客朋友，大家哪里人住哪兒做什么生意有什么研發(fā)項目…，一聊就都能搭上線，資源互相對接起來，后來就摻合進去了。現(xiàn)在聽說他參與的項目，都估值很好 。
后來聽說他的這些項目負責人有些還入股了咖啡館，讓咖啡館多了一些周轉(zhuǎn)資金。同時我能想到，通過他們之間的傳播會有越來越多的項目進來，也許再有一個契機發(fā)展，咖啡館就能成為當?shù)刈罹叽硇缘捻椖拷涣髡故荆费荩┑牡胤?，這樣絡(luò)繹不絕的慕名而來，門店繼續(xù)保持對客服務(wù)的提升，肯定會提升銷售業(yè)績。
但是，如果一開始，這個老板只是做為純財務(wù)投資，那么接下來能想到的事情，要求門店快速提升銷售額，降低門店成本，保障回報率。
對于一家新店，想快速盈利不容易，那么就會呈現(xiàn)出管理組壓力大，如果得不到很好的引導(dǎo)，可能面臨人員流動大，服務(wù)和品質(zhì)均下降，顧客的感受不好，也就沒有銷售額，更別提回報率的事情。
如果處在這個階段的咖啡館，我個人覺得，應(yīng)該重新思考一下，是否需要調(diào)整一下個人對這家店的期望，以及是否繼續(xù)下去。
想起一個段子。聰明的人是解決問題，他會告訴你，這樣想就是成功。高明的人是化解問題，他會告訴你，什么才是我們可以做得到的。愚蠢的老板，只會讓你覺得前途渺茫，薪酬很低，走人為快。
故事篇：咖啡館創(chuàng)投，咖啡投資定位
選自《貓叔和雕刻時光的故事 輕松開一家賺錢的咖啡館》。
開在哪里，并不是最重要，什么區(qū)域什么客流什么成本，需要細細的分析與實踐。
3. 雕刻時光咖啡館電話
雕刻時光咖啡館、上島咖啡香格里拉店、金多寶茶餐廳、翠雅咖啡廳
雕刻時光咖啡館：
雕刻時光咖啡館（sculpting in time Café）創(chuàng)辦于1997年11月28日，其名字來源于安德烈·塔可夫斯基所寫的電影自傳《雕刻時光》，是一家以豐富人文素養(yǎng)、品味嫻靜時光為主題的咖啡館，經(jīng)營香濃的意大利式濃咖啡Illy Espresso、卡布奇諾Illy Cappuccino、牛奶咖啡Latte等，創(chuàng)立以來始終秉承著專業(yè)的咖啡品質(zhì)經(jīng)營，不斷吸收新晉元素，將電影、音樂、閱讀、戀物等LOHAS生活理念融入其中，打造消費者最為享受的嫻靜之所。
上島咖啡香格里拉店：
上島咖啡（香格里拉店），位于北京市，人均消費價格為54元。適宜休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、朋友聚餐。
翠雅咖啡廳
翠雅咖啡廳位于北京市，營業(yè)時間是24小時營業(yè)，但是自助餐的時間是午餐12-00pm-14-00pm，晚餐18-00pm-22-00pm，人均價格是122元。窗外似夢境般的中式庭院盤踞于鱗次高樓之上，幾抹翠綠，果樹果香，亭臺樓閣，好一副園林風景圖，好一處世外桃源境。美景配美食，近百道中西美食為翠雅錦上添花，視覺加味覺的優(yōu)雅體驗，靜享受，遇佳肴，就在翠雅咖啡廳
特色服務(wù)：有景觀位，訂座服務(wù)，可以刷卡，有停車位，有表演，有服務(wù)費，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有wifi。
4. 雕刻時光咖啡館文案
咖啡一號店 MISS咖啡 星期八咖啡廳 舒米勒咖啡 蜜糖 塞納河畔 康寶蘭 午後的咖啡館 街角的咖啡店 啡語 雅堤咖啡 雕刻時光 夏洛克之約 夢巴黎 卡西歐咖啡廳 蘇蓮?fù)小 矍俸！ 】劝丁 偕珘艋谩 ▲B巢咖啡 卡布奇諾 92℃咖啡館 午后濃香咖啡館 天鵝堡咖啡廳 年代咖啡 麥咖啡 四季風咖啡酒吧 上島咖啡 假日咖啡廳 上好咖啡 露天咖啡座 雅迪咖啡 @ 1+1咖啡語茶 a|ftl&uk? 研磨時光 裊裊咖啡 黑糖咖啡 暖暖咖啡 花神咖啡 城市月光 藍調(diào)心情 咖啡物語 布拉格 濃情蜜意 浪漫櫻花 萊茵河畔 萌貝兒咖啡 爵士島咖啡 卡摩西 西提島咖啡 米蘿咖啡 黑匣子 彼岸 Mocca咖啡站 謎森林の咖啡廳 黑白玻璃球 旋渦水晶啡 myosotis 勿忘我 第二杯咖啡 瑪奇哈朵 愛麗絲 沙耶加 瑪麗 梅伊 尤加-------------------------------------------------------------- 隨便選一個，稍微改改加上自己的特色，就好啦～
5. 雕刻時光咖啡培訓(xùn)
一些咖啡廳,如"雕刻時光"有提供可以免費拿的咖啡渣.(北京)
6. 雕刻時光咖啡館(工體東路店)怎么樣
傳統(tǒng)的東陽木雕屬于裝飾性雕刻，以平面浮雕為主，有薄浮雕、淺浮雕、深浮雕、高浮雕、多層疊雕，透空雙面雕、鋸空雕、滿地雕、彩木鑲嵌雕、圓木浮雕等類型，層次豐富而又不失平面裝飾的基本特點，且色澤清淡，不施深色漆，保留原木天然紋理色澤，格調(diào)高雅，被稱為"白木雕"。東陽木雕選料嚴格，多用椴木、白桃木、香樟木、銀杏木等材質(zhì)。東陽木雕的藝術(shù)作品一般不加彩繪，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，使人們能更好地欣賞雕工的高超技藝。其工藝類型有無畫雕刻與圖稿設(shè)計雕刻兩類，均注重創(chuàng)意和"繪畫性"，具有較高的藝術(shù)價值。 東陽木雕的題材內(nèi)容多為歷史故事和民間傳說，畫面設(shè)計與傳統(tǒng)的中國畫白描花一脈相通，圖案裝飾豐富而有變化，"滿花"中還穿插著內(nèi)容豐富的雕飾，加人物、山水、花鳥、走獸等。在藝術(shù)手法上，東陽木雕以層次高、遠、平面分散來處理透視關(guān)系，并以中國傳統(tǒng)繪畫的散點透視或鳥瞰式透視為構(gòu)圖特點，也就是說，在一定的平面和空間范圍內(nèi)，它所表現(xiàn)出來的內(nèi)容可以比西洋浮雕更為豐富，它可以不受"近大遠小"、"景清"、"遠景虛"等西洋雕刻與繪畫規(guī)律的束縛，充分展示畫面內(nèi)容。 東陽木雕的著名藝人有杜云松、黃紫金、樓水明，他們被分別稱作"雕花皇帝"、"雕花宰相"、"雕花狀元"，人稱"三杰"，是東陽木雕老一代藝人中的佼佼者。東陽木雕的傳統(tǒng)風格主要有"雕花體"、"古老體"，以后又產(chǎn)生了戲文化的"微體"、"京體"、畫譜化的"畫工體"。據(jù)認為，"畫工體"講究安排人物位置的疏密關(guān)系，人物姿勢動態(tài)變化多而生動，景物層次豐富，又有來龍去脈、重疊而不含糊。東陽木雕流派眾多，以家族傳承和師徒傳承為主要傳承方式，現(xiàn)在的主要傳承者有陸光正等人?！ |陽木雕在工藝操作上有"圖稿設(shè)計"、"打坯"、"修光"的分工。但是能雕善畫、功底深厚、技藝高超的老藝人卻可以不用起稿，直接雕刻。而當創(chuàng)作一幅新作品時，他們又可以憑著記憶和默寫，一邊聽人念內(nèi)容，一邊就畫出圖稿來，然后再雕刻，這種特殊的技藝才能，現(xiàn)在很少有人能勝任?！ |陽木雕原材料的種類主要以香樟木、松木、山白楊為主，也有用柏木、紅木(花梨木)、水曲柳、水杉、云杉、紅豆杉、臺灣松木的。東陽木雕的藝術(shù)作品一般不加彩繪，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，使人們能更好地欣賞雕工的高超技藝。
7. 雕刻時光咖啡館成功的原因
咖啡師是餐飲行業(yè)中咖啡的細分領(lǐng)域工種之一。一般在咖啡館里有老板、店長、主管、咖啡師、前臺店員（這里不說后廚）。每個崗位都很重要。
中國的咖啡，在高速發(fā)展的這幾年，咖啡館數(shù)量、咖啡品種、咖啡銷售額、跨界、咖啡比賽，均是高頻詞出現(xiàn)的詞。而近幾年的咖啡冠軍潘志敏，被瑞幸邀請，也是在很大程度的推動行業(yè)關(guān)注咖啡師狀態(tài)與咖啡品質(zhì)本身。
潘志敏最初因為雕刻時光咖啡館結(jié)緣咖啡，后通過行業(yè)的培養(yǎng)、個人努力，最終在國際比賽中取得不錯的成績。這段經(jīng)驗，他在貓叔的新書《貓叔與雕刻時光的故事 輕松開一家賺錢的咖啡館》書中有分享。
咖啡師在那個城市，那個國家，個人認為并不是太重要。
8. 福州雕刻時光咖啡館搬
業(yè)內(nèi)認可的田黃及壽山石權(quán)威鑒定機構(gòu)有兩家：1、福州雕刻總廠2、福州壽山石鑒定中心