1. 學(xué)做糖水甜品
紅豆牛奶糖水
【食材】
紅豆200g、清水400ml、白糖100g
步驟:
1. 選擇顆粒飽滿的紅豆,用清水沖洗干凈。
2. 將紅豆與清水放入電燉鍋的燉盅中。
3. 選擇“甜品”功能,隔水蒸燉3個(gè)小時(shí),紅豆已經(jīng)軟爛,加入白糖調(diào)味,繼續(xù)蒸燉至白糖融化。
4. 將適量的紅豆與湯汁舀入碗中。
5. 取出冰凍的牛奶,倒入紅豆中。
6. 將牛奶與紅豆攪拌均勻,即可開吃。
小貼士:
將紅豆煮至軟爛,最簡(jiǎn)單的方法就是沖洗干凈,直接放入電燉盅隔水蒸燉即可,不需要提前泡豆子,不要擔(dān)心溢鍋。
煮紅豆的時(shí)候加入的白糖,分量比較多,紅豆吃起來更有甜味,但因?yàn)榕D虥]有任何甜味,兩者混合后,只有微微的甜,一點(diǎn)都不甜膩。
2. 甜品糖水培訓(xùn)
我是江門的,江門沒有好的甜品糖水培訓(xùn)班,我是在廣州的桃緣世紀(jì)學(xué)習(xí)的,感覺他家不錯(cuò),可以學(xué)習(xí)得到好的甜品制作技術(shù)
3. 學(xué)做糖水甜品屬于
當(dāng)然是線下好,這樣可以看的更仔細(xì),有不懂的地方可以隨時(shí)提問,也可以跟著師傅親手制作。
4. 學(xué)做糖水甜品去哪里比較好
學(xué)甜品制作得選個(gè)專業(yè)的甜品培訓(xùn)學(xué)校啊,我知道東莞心潤(rùn)心甜品培訓(xùn)很好,品種也多。味道也很正宗,專業(yè)傳授許留山,滿記,水果撈以及廣東糖水、時(shí)尚冷飲等流行技術(shù),是自主創(chuàng)業(yè)的好選擇啊。
5. 甜品糖水怎么做好吃又簡(jiǎn)單
存在的方式不一樣。
糖水是廣東省傳統(tǒng)小吃的總稱。多以液體狀存在?;揪褪前岩恍┫禄鸬牟牧霞铀吞且黄鹬螅窒?,為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵
甜品是一個(gè)很廣的概念,種類繁多,可以為液體狀也可以為固定狀。大致可以分為中式甜品和西式甜品??梢允屈c(diǎn)心、紅豆沙、綠豆沙;芝麻糊、杏仁糊等
6. 哪里可以學(xué)糖水,甜品,小吃
廣東東莞有個(gè)心潤(rùn)心甜品班是教的港式甜品、和廣東糖水及冷飲制作技術(shù),味道還可以,我堂姐也是在那學(xué)的,你可以去心潤(rùn)心看下,他們?cè)跂|莞常平的。
7. 學(xué)做糖水甜品視頻
糖漿是通過煮或其它技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高, 在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。 家里制作的水果糖漿一般是這樣做的:將水果壓碎后加水煮, 將果肉過濾掉,加糖,然后繼續(xù)煮,直到溶液粘稠為止, 冷卻后放在瓶里貯藏?! ∩痰昀镔u出來的水果糖漿一般是使用濃的糖溶液配香料和色素制成的 ,而不是真正的水果糖漿。 楓糖漿和蜂蜜等自然產(chǎn)物里含有類似糖漿的成分?! ∈称饭I(yè)往往生產(chǎn)水果糖漿來節(jié)省運(yùn)輸時(shí)的重量和費(fèi)用, 這樣的糖漿在使用時(shí)或者在零銷部門被加水沖開后成為果汁。比如飯店、酒吧里賣出來的橘子汁幾乎完全都是用水果糖漿沖開的。此外在食品工業(yè)中糖漿往往是使用玉米、馬鈴薯或者小麥等制成的, 而不是使用比較昂貴的甘蔗等制成的。
8. 學(xué)做糖水甜品要多久
姜糖水是用姜、紅糖制作的一道甜品。姜的營(yíng)養(yǎng)成分和蔥蒜相似,同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì),并含有植物抗菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。
原料有:
紅糖、金絲棗和姜、冷水
1、將紅糖、無核金絲棗和姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個(gè)小時(shí)即可。
9. 想學(xué)做糖水甜品
紅豆浸泡10分鐘。枸杞浸泡5分鐘。
起鍋燒熱水,水開放入雞蛋。煮熟撈出去殼備用。
砂鍋中放入紅豆,加適量清水煮30分鐘。
放入雞蛋、枸杞,煮10分鐘。放入紅糖攪拌融化即可。糖水雞蛋是人們都比較喜歡的一道甜品,不少人喜歡自己在家DIY糖水雞蛋,
10. 學(xué)做糖水甜品的作文
春節(jié)馬上到了,首先祝各位新年快樂、鼠年吉祥!在我們北方有一個(gè)傳統(tǒng),就是每到過年時(shí)都要做油果子,不然這個(gè)年就不紅火。嘿,奇怪了吧,油果子是什么呢?油果子呀就是用面做的各種點(diǎn)心,用油炸后就可以吃了。味道有甜、有咸,有酥、有軟,香噴噴的,讓人見了都忍不住流口水。這不,今年我又和媽媽做油果子了。
做油果子有三大步驟,一是和面;二是做形狀;三就是油炸了。這三部分中最重要的也是最難控制的就是和面和油炸了。因?yàn)楹兔嬉刂坪盟?、面、油、雞蛋的質(zhì)量,而且還要把面揉勻程了。油炸嘛需要控制好火候,不然油果子不是燒焦就是沒熟。
首先,我媽媽先和面。這次我們要做四種味道四種花樣的。咸的面做成麻花、麻葉子;玫瑰糖水的面和苦豆子的面(用一種植物的葉子磨成的香料)分別做成小油餅;還有雞蛋蜂蜜的面做成蛋條。咸的面只要放些鹽就可以了;玫瑰糖水的面需要把干玫瑰切得很碎,再把土冰糖用熱水化開,和進(jìn)面里,使面散發(fā)出一股好聞的玫瑰清香;苦豆子的面只要把苦豆子和在面里就行了;這次和雞蛋蜂蜜的面時(shí),媽媽整整和進(jìn)去了6個(gè)雞蛋,3大勺蜂蜜,使整個(gè)屋子都浸在雞蛋蜂蜜的清香里。四種面都和好了,接下來就是等面發(fā)起來了(也就是讓面膨脹起來),因?yàn)槊姘l(fā)起來了炸出來的點(diǎn)心就更酥了。
大概過了二個(gè)小時(shí)(因?yàn)樘鞖饫?,所以面發(fā)得慢),原來小小的面團(tuán)已經(jīng)變成了“大胖子”,使蓋在它上面的保鮮膜都拉長(zhǎng)了。好嘞,現(xiàn)在就開始油炸了!我負(fù)責(zé)油炸,媽媽負(fù)責(zé)給面團(tuán)做形狀。把做好了形狀的糕點(diǎn)順著鍋沿滑進(jìn)油里,首先糕點(diǎn)是沉在底下的,后來在無數(shù)氣泡的簇?fù)硐赂∩蟻砹?。在糕點(diǎn)的一面炸好后,我還得給糕點(diǎn)翻一個(gè)身,使兩面都變成金黃的,然后放進(jìn)容器。
我和媽媽一直忙了三、四個(gè)小時(shí)才把油果子全部炸完,這時(shí),我家已經(jīng)完全沉浸在香味里了,做出來的油果子又香又甜,我開心地笑了。