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1，怎么才能把酒徹底介掉
想喝酒時,打各人的臉,就可以了當你想喝酒時 皎皎口香糖就好了 有介酒的那種
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2，為什么酒放的時間長就少了些
瓶口密封的不好，所以揮發(fā)了一部分。一些白酒在經(jīng)過一段時間的收藏之后會出現(xiàn)“缺斤少兩”的情況，這是白酒揮發(fā)的現(xiàn)象，也稱“跑酒”。酒精是會揮發(fā)的，他的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的白酒味道也會要差，度數(shù)也會相應降低。儲存白酒是有一定的要求的，如果儲存的白酒密封良好，久放也不會變質(zhì)，并且白酒是陳的香，越放越好喝。如果密封不好酒精就會有所揮發(fā)，度數(shù)也會相應降低。保存注意事項：白酒在儲存時，選用的壇子比較好，壇子本身就含有多種礦物質(zhì)，用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進白酒的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，對于白酒包裝的保護、對于防止白酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過于潮濕，就算白酒本身不受影響，白酒的包裝也會遭遇較大危機。所以陰涼低溫，25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。同時，收藏白酒一定要先檢查封口。白酒的包裝技術在不斷提高，使得不少企業(yè)的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。所以在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到白酒的味道，就表示白酒的封口不好，會有揮發(fā)。簡單的處理辦法：購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防白酒的揮發(fā)。
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3，白酒放進竹子里三個多月后白酒沒有了是怎么的
揮發(fā)掉了。竹子本身就是植物纖維，短時間貯存，可以。長時間貯存，白酒或者水都會隨著纖維結構揮發(fā)掉。不明白啊 = =！
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4，白酒在開著放為什么過一段時間就沒了很多
一般來說，人們喝不完酒是很常見的情況。很多人在喝白酒時都會遇到這種情況。能把酒放多久？如何長期保存？酒打開后，與空氣接觸時就會開始反應。瓶口及時密封后，可在低溫處保存7天左右。如果儲存不當，酒精會長期揮發(fā)，失去原來的味道。有人認為白酒放置的時間越長，越陳，但事實上，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但在儲存過程中，酒中的醇和有機酸會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生酯，各種酯都有特殊的香味。一般來說，優(yōu)質(zhì)葡萄酒可以存放三四年，因為酯的酯化反應往往會在一定時間停止。如果繼續(xù)儲存，酒精濃度就會降低，葡萄酒就會變淡。而現(xiàn)在有些白酒在勾兌過程中加入了調(diào)味料，長期保存比較困難，否則酒會變苦、腐爛。一般來說，新釀制的白酒酒精含量少，醛酸含量多。它不僅沒有香味，而且刺痛喉嚨。因此，這種白酒只有經(jīng)過數(shù)月甚至數(shù)年的自然陳釀和陳釀，才能消除雜味。另外，白酒的貯藏方法應根據(jù)不同的風味類型而有所不同。如果你覺得它還不牢固，可以將蠟融化掉，滴在瓶口；你應該把瓶蓋擰緊，低溫保存在冰箱里，建議你在7天內(nèi)喝完，否則隨著葡萄酒的長期揮發(fā)，再喝時味道會下降；您也可以將酒存放在干燥、清潔、通風良好的地方，但應避免陽光直射。實際上，在正常情況下，我們還是建議把酒打開，一下子喝完。盡量不要拖到下一次。
5，放的好好的酒沒人喝咋就少了蒸發(fā)了嗎
你確定酒沒有人動過么？那酒到底少了多少??？要是不多得話 那就是蒸發(fā)掉了要是多得話 那應該是被人偷喝了如果不夠密封的話，含酒精的東西是會有一定程度揮發(fā)的。應該不會
6，五糧液能長期放在家里嗎會變質(zhì)嗎
先回答你第二個問題吧，簡單倆字：不會變質(zhì)！第一個問題：能放家里，千萬別放別人家里！ 五糧液有好幾個度數(shù)，一般拿來珍藏的都是52度的。這個度數(shù)可以說是最好最合適珍藏的了。數(shù)年后可以配新酒兌飲，老酒的味道更好。 至于放家里，前提是放自己家里，不要放在陽光直曬的地方，不要放在容易潮濕的地方，要避火的地方。這些在箱皮和酒盒上都有提示，就不多贅述了。 按照要求放在家里儲藏是沒有問題的。下面分開兩步聊聊打開的酒怎么保存和老酒怎么喝比較合適。 一般打開的酒不會留太久就會被喝掉了，也有可能因為不常喝酒而會留的時間比較長，或者有一瓶打開包裝缺沒開瓶的酒，這酒再保存，最好是用熱縮膜之類的密封性比較強的東西把酒再封一遍?？梢灾环饷笨?，也可以整瓶封一下。然后放到陰涼通風的地方存放！要立著放正，不要躺著放。之前說的整箱的也是，千萬不要躺著放甚至倒立著放，時間久了肯定會跑酒的。 然后分享一下老酒的正確打開方式，通常情況下，生產(chǎn)日期五六年以上的酒就可以被稱之為“老酒”了。個人覺得喜歡可以收藏，但不支持各位炒酒囤貨。有很多人就愿意留些好酒重要的日子來喝，五六年的白酒，口感可以說正在最適合飲用的期間，陳化了五六年，酒體、酒香都比新酒有了質(zhì)的升華。然后時間再久些，八年、十年，十五年等等，這個時候的酒喝著肯定更好，甚至連辛辣的口感都變得綿軟香甜。但是這個時候的酒直飲其實是有些奢侈的。酒桌上有人用老酒配新酒1:10、1:20的比例來調(diào)配，靜置一刻鐘左右吧，再喝就有老酒的口感和不同層次的味道！陳年老酒的味道！這個大家可以自己嘗試嘗試！ 題主這個問題可能是想說相對于把酒埋地下的保存方式吧，其實埋起來也不一定好，時間久了很容易破壞包裝，使得密封不完整，而這樣酒就廢了！ 再說說不支持囤貨炒貨的事，很多人都會覺得名酒經(jīng)常會漲價，自己多買些囤著，然后漲價了，囤成老酒了再賣掉，可以賺一點。其實不是的！喜歡、用的著，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟情況，在優(yōu)惠的時候出手留一些。但是等著漲價、炒老酒，其實一點也沒有必要，說不準行情還會不好呢，這都說不準的事，像飛天大起大落多少人都“死去活來”的。咱們普通老百姓，憑自己喜好，有點喜歡的玩意就行了，珍惜眼下，過好每一天。 2001年的時候，當年的中國足球在米盧的率領下拿到了2002年世界杯的入場券，“棋圣”聶衛(wèi)平打開了一瓶超過70年的
茅臺陳釀來慶祝，這是它多年的珍藏，本以為這瓶年份久遠的茅臺能讓人拍手稱絕，沒想到卻大失所望。 口感澀、苦，飲用的時候口感很差，當時茅臺公司的季克良先生聽說了這件事，帶去一瓶新年份的茅臺，與這瓶稀世茅臺調(diào)著喝，可謂是喝到了瓊漿玉液。 幾乎任何食物都有一個“賞味期”（少數(shù)礦食物沒有，如鹽、蜂蜜等）長期存放會“變質(zhì)”。老話說“酒越陳越香”基本是對的，但任何事情都是有“度”的，高度酒耐儲存，但放的時間長了依然不適合直接飲用，變成“基酒”，也就是酒廠里調(diào)配“年份酒”的原料。 白酒在存放的時候，相比新酒來說，有異味的活躍分子會揮發(fā)掉，醛類含量明顯提高 ，酒體變得醇和甘潤 ，綿軟柔和 ，回味悠長，但不同種類的白酒，可存放或者說最佳的飲用期是不同的。 清香型白酒最不適合存放，出廠調(diào)配好的酒就是最佳口感，在家中的存放時間不要超過2年。 濃香型白酒如問題中的五糧液是否適合長期存放，濃香型白酒的存放時間相對較長，但也盡量不要超過10年。 醬香型白酒可存放的時間最長，10-20年之內(nèi)都是最佳的飲用期。 白酒存放的時間長了會“變質(zhì)”，但不會“變壞”，老酒沉悶、苦、澀都是正常的（國外的紅酒有一整套醒酒的程序可以參考），不管是
汾酒、五糧液還是茅臺都是如此，但即使作為調(diào)配用的基酒，可存放時間也一般很難達到50年，中國喝酒的 歷史 幾千年，從未聽說過“百年老酒”還能喝的。煙臺市曾經(jīng)出土過幾罐漢代的酒，距今2千多年，酒體已經(jīng)呈現(xiàn)綠色，酒精含量是34mg/L，也就是0.0034度，相當于一罐子水里面滴了一滴酒精的樣子。 所以問五糧液能不能長期存放，得看這個“長期”到底是多久才行。 釀造白酒的儲存是一門學問。對容器、溫度、濕度、光照都有嚴格要求。傳統(tǒng)上都是使用酒缸密封，在酒窖中存儲。酒窖的溫濕度適宜，沒有光線，缸體具有很微弱的透氣性。所以，在這樣的環(huán)境中，白酒存儲時間越長，酒體中的有機成分會越多，味道就越醇厚。這就是為什么一個品牌的白酒，往往是用年份來劃分檔次的理由了。 但如果是瓶裝酒，而且是在家里一般環(huán)境中存放，那么，是不合適存放時間太久的。一來玻璃酒瓶的密封不會很嚴密，透氣性比酒缸大得多，二來居室里的溫度高，濕度低，有光線，在這種環(huán)境中，酒體中的香味會揮發(fā)，酒液變質(zhì)，不管什么好酒，都會索然無味。因此，五糧液等白酒是不適合在家里長期存放的。而且，如果是勾兌酒，也沒有存放的必要。如果家里有釀造酒，短時間喝不完，最好在瓶口加道密封，放在地下室。 不僅五糧液能長期保存而不變質(zhì)，其它白酒也一樣不會變質(zhì)。只要保存方法得當，白酒是越陳越香，越放越好喝。小學生都知道酒精能消毒啊！科學實驗證明，即使在10%的酒精溶液里，微生物也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)。白酒度數(shù)越高且化學變化越小，所以國家明文規(guī)定白酒可以不用注明保質(zhì)期。 五糧液，老八大名酒第一名，在中國白酒界穩(wěn)居第二把交椅，始終保持著濃香型老大的地位。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。其：香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入口凈爽、窖香諧調(diào)、恰到好處、層次全面”的獨特風格聞名于世。常言道：白酒是能喝的古董。五糧液又是家喻戶曉的高端產(chǎn)品，居家收藏是不錯的選擇。那么怎樣才能長期存放五糧液呢？ 五糧液要存高度的，不能存低度的酒。選52度以及52度以上的五糧液，因為白酒中除了含有大量的乙醇和水之外，還有酯類、酸類、醛類、酚類等等白酒的呈香呈味物質(zhì)，而這些物質(zhì)經(jīng)過斗轉(zhuǎn)星移會發(fā)生緩慢的變化，白酒在長期存放的過程中也存在乙醇揮發(fā)的現(xiàn)象，導致白酒酒精度數(shù)降低，這樣酒喝起來總體就會變得清淡，有水感，酒體不會那么飽滿醇厚，濃香四溢。所以高度酒能緩解這種反應，低度酒卻不行，“變質(zhì)”的白酒是這樣產(chǎn)生了，喝起來就像喝到加了水的酒精，無奈又惡心。 存酒前一定要檢查瓶蓋有沒有松動，如果有擰緊便可，把白酒存放在陰涼干燥之處，以防陽光的直射，不要把酒瓶橫放或倒置，這樣容易滲透。要經(jīng)常檢查白酒的酒線，有沒有酒損，如果發(fā)現(xiàn)有酒損，及時地用生膠帶纏在瓶蓋處以防滲漏，不要經(jīng)常移動所存放的白酒，因白酒的陳化需要安靜的環(huán)境，這樣白酒里的酒分子和水分子才能更好的結合，產(chǎn)生更好的口感和濃香。注意以上事項，白酒存放二十年不成問題，我家里有存放二十多年前的酒，酒線很好，沒有酒損現(xiàn)象。 五糧液當然能長期放家里，但是有兩個前提條件。 前提一：五糧液有39度、45度、52度、55度、68度等度數(shù)。長期指的是多長時間呢？十年左右還是二三十年還是更長時間。 十年左右或十年以內(nèi)，任何度數(shù)都可以；如果是20-30年，選52度及以上，度數(shù)越高越好。如果是30年以上，玻璃瓶是沒有問題的，酒選60度以上，需要咨詢塑料蓋子能不能經(jīng)受住時間考驗。 前提二：儲藏得當，存于避光、干燥、陰涼通風處。 符合前提一和前提二，不存在變質(zhì)一說。白酒的變質(zhì)，其實是時間過長，密封性不好，儲藏不得當，導致酒中酒精揮發(fā)完，只剩下水，沒法喝了！ 五糧液的密封性是有保障的，只要時間長度與度數(shù)匹配，儲藏得當，不用擔心會變質(zhì)！ 我有四瓶五糧液，52度的，已經(jīng)放了差不多10年了，前幾天看了一下瓶子，滿滿的，但是還能聞到白酒的氣味，所以真不確定是不是在跑，一直放在衣帽間的上部，沒光干燥，一晃好幾年，我不喝酒也沒人可送，就留著好玩吧。 白酒存放年限越久，味道越醇，口感越佳，且還能升值保值。除了白酒，其它任何品種的酒，都有保質(zhì)期，比如，紅酒的保質(zhì)期在5 10年，黃酒的保質(zhì)期1 3年，啤酒的保質(zhì)期是1年。自釀的米酒、蘿卜酒保質(zhì)期更短。 白酒因其度數(shù)高，所以才容易儲存，長期保存，容易揮發(fā)掉。如何保存白酒，大有講究。而瓷瓶裝白酒不僅不容易揮發(fā)掉，而且酒味會更甘醇，酒香更撲鼻。 五糧液酒的品牌和知名度僅次于茅臺酒，價格也逐年上漲，如果有條件的家庭，趁現(xiàn)在五糧液酒的價格還不是很高，家里可以囤積一點，放上個十年、八年之后，拿出來品嘗，味道好極了。 五糧液在中國白酒里是知名度僅次于茅臺的大品牌，做為中國白酒行業(yè)中的領軍者，五糧液不論知名度和市場價值都穩(wěn)坐白酒行業(yè)的“老二”。 五糧液是四川宜賓出產(chǎn)的濃香型白酒的典范，九幾年的時候五糧液的市場售價是要高過茅臺的，那時候宴請賓朋和饋贈親友，用五糧液是特別有面子的事。 第一次喝五糧液的經(jīng)歷，直到現(xiàn)在都讓我念念不忘。五糧液入口特別的順滑，它不像一些白酒會堵在喉嚨里咽不下去，而是順著兩頰刷的一下就下去，回味起來就是滿口的清香。喝五糧液絕對不像喝一般的白酒返出來的酒味讓人聞著特別的難受，即使討厭酒味的人聞到也不會討厭，茅臺的味道給我感覺真沒有五糧液香和順口。 白酒做為酒精含量高的蒸餾酒，現(xiàn)在是無需標注保質(zhì)期，因此五糧液自然是可以長期存放的。不過五糧液出產(chǎn)的白酒度數(shù)有好幾種，我見過38 、42 、52 和60 的。 一，儲存白酒的條件 避光: 存放白酒要避免陽光直射，把它放置在陰涼干燥的地方。 恒溫: 如果存放白酒的地方溫度過高或過低，都會容易影響白酒的品質(zhì)，不利于白酒的長期存放，尤其是要把白酒存放在遠離火源和高溫的地方。 濕度: 存放白酒的地方如果濕度過高，那么很容易使白酒的瓶蓋產(chǎn)生發(fā)霉現(xiàn)象，從而影響到白酒的品質(zhì)。 酒精的含量: 低度酒存放時間過久，會使其酒內(nèi)的香味產(chǎn)生揮發(fā)，有些低度白酒存放兩年以上，酒味會變淡而且香味也會下降就是這個原因。 因此要想長期存放白酒，那么要選擇50 以上的白酒為好。 密封: 存放白酒最關鍵的就是要密封瓶口，防止跑酒。現(xiàn)在的高檔白酒外包裝都有密封裝置，因此只要放在陰涼通風干燥的地方，而且不去經(jīng)?；蝿蛹纯?。 但是以前生產(chǎn)的白酒，基本都是光瓶包裝的，要存放這樣的白酒就需要把瓶蓋處蠟封后保存，否則出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象就得不償失了。 二，五糧液能否長期存放，會不會變質(zhì) 五糧液只要是酒精度50度以上的，自然是可以長期存放的。我家里就有一瓶90年的五糧液，現(xiàn)在已經(jīng)存放了30年了！里面除了酒體略微泛黃以外，其它沒有一絲的變化。 這瓶五糧液的酒精度是60 的，是當年父親的一個戰(zhàn)友送的，因為家里人不怎么喝白酒，因此就一直保存了下來。 我父親當年不知道聽誰說的，他用絕緣膠帶把瓶口纏起來，一直放在家里的酒柜里，經(jīng)過多次的搬家這瓶酒還一直完好無損。 這瓶酒家里是不打算喝了，想著這么一直保存下去，我覺得它是肯定不會變質(zhì)的。
7，酒怎么能解掉
每天多吃水果和青菜這個沒人能幫你、這需要堅強的意志。頑強毅力……加油 你行的！戒酒秘方:鯉魚泡酒戒酒
將活鯉魚或鯽魚一斤泡進一到兩斤白酒里，泡上3到4天，再將魚去掉，酗酒的人只要想喝了，就喝泡過鯉魚的酒，喝上幾次就很快能把酒戒掉。
或者活黃鱔一條，放一瓶白酒內(nèi)浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠不想再喝一滴酒。
8，白酒遇冷有絮狀物溫度升高又沒有了是怎么回事
這種絮狀物是高級脂肪酸乙酯。屬于白酒正?，F(xiàn)象，國家標準規(guī)定白酒溫度達到10℃以上，還有這樣的情況屬于白酒過濾不合格。屬于不合格產(chǎn)品。在白酒生產(chǎn)過程中可以通過設備過濾吸附掉這個高級酯類。企業(yè)一般控制在-10度不失光。以滿足消費者感官需要。白酒中的脂類物質(zhì)在低溫時溶解度低,會析出.加熱就沒有事了白酒表面出現(xiàn)油狀物/絮狀物，是怎么回事？該怎么解決期待看到有用的回答！
9，怎么打開發(fā)現(xiàn)酒都揮發(fā)掉了白酒不是越放越好嗎
應該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲藏的條件下。烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發(fā)。導致度數(shù)降低。也有因為密封不好，酒被污染的案例。所以，在儲藏上，有一些細節(jié)必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲的話,變化不大。2.封口。對瓶口出也應該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于促進白酒的自然老熟。4.存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，可以適當?shù)拇娣艜r間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲藏白酒最好是酒精度數(shù)較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經(jīng)過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲藏太長時間。（醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。）我媽燒菜，經(jīng)常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個孕期吃了多少酒了
10，我儲藏的酒怎么沒了
放的時間太久
蒸發(fā)的部分可能在瓶蓋空隙溜走了
也可能是瓶子破了不是所有的白酒都利于長期儲藏的。
一般來說，儲存的酒濃度越高越好。若低于40度，久存意義的意義不一定大了。
白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴密,那種很便宜的酒簡包裝的就不能放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳. 密封好就能越放越香~一定要密封好，不然酒精會揮發(fā)，而且回被氧化成酸酒~
地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。白酒的品種繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金。被偷喝 了又做了個新包裝xiaozi被你偷喝光了吧是你喝了,呵呵喝光了。可能蒸發(fā)了