口子窖產地在安徽哪里(口子窖產地在安徽哪里啊)

1. 口子窖產地在安徽哪里

1. 口子窖產地在安徽哪里

“口子窖”早已是家喻戶曉的知名白酒品牌。

那么,這款聞名遐邇的白酒,為何取名“口子窖”呢?中國名酒稱謂的由來,往往得名于產地,或者是原產地的地理環(huán)境和人文特征。探尋“口子窖”的由來,得先追溯“口子窖”酒的原產地-安徽濉溪的歷史淵源。

中國酒之為飲,約歷4000多年,幾乎與華夏文明同步。而久負盛名的口子酒,當屬中國遠古的白酒之一。濉溪釀酒史,距今已近2700年。春秋戰(zhàn)國時期,古濉溪是汴河入濉水之口,俗稱“口子”。濉溪依山傍水,雨量充沛,五谷豐盛,土壤中上千種有益微生物繁衍至今,形成了不可復制的微生物發(fā)酵環(huán)境,是釀酒的天賜福地。由此,當地人在此世代釀酒為生,釀出的美酒也因地得名曰“口子酒”。

魏晉時期,“竹林七賢”代表人物嵇康、劉伶就出生于濉溪,七人常常聚于竹林之下,飲酒縱歌,直抒胸臆,留下千古佳話。公元605年,隋唐大運河首期工程通濟渠開掘,在古睢水之白溝水口(今濉溪柳孜古鎮(zhèn))設漕運渡口,集市商業(yè)日盛,“運漕商旅, 往來不絕”。濉溪產的口子酒經隋唐大運河遠銷南北。

2008年,由掘于隋唐之際的老井、始建于元末明初并沿用600余年的老窖池和建于上世紀50年代的酒廠建筑群構成的口子窖酒遺址,在國務院第三次全國文物普查中被評定為重要新發(fā)現。再一次印證淮北口子酒“窖香酒遠”。

元朝時,黃河南灌,睢水日漸淤廢。朝廷便開挖溪溝,將上游入界之水導入睢水,口子古鎮(zhèn)又成為溪溝入睢水之口,濉溪釀酒業(yè)成為中原酒業(yè)中心。到了明萬歷年間,濉溪釀造作坊多達20余家。相山隱士任柔節(jié)以“隔壁千家醉,開壇十里香”的詩句來贊美濉溪美酒。從清順治元年起,濉溪于每年正月十五和十月初一舉行“鄉(xiāng)飲酒禮”,赴會人員多為地方官員及鄉(xiāng)里縉紳和各酒坊主。他們首先到各酒坊道賀,然后分別品嘗酒坊主帶來的美酒,直率評議,鑒別優(yōu)劣。一年兩度,可謂是最早的專業(yè)評酒盛會。我國迄今最具規(guī)模的濉溪長豐街明清釀酒作坊群遺址揭示,明清時濉溪釀酒業(yè)之發(fā)達,已達一酒一城的規(guī)模。1949年5月18日,在“小同聚”、“德泉涌”、“福全”、“大同聚”、“大盛”等知名釀酒糟坊的基礎上成立了口子酒業(yè)的前身“國營濉溪人民酒廠”。

1955年,安徽省濉溪酒廠所產的濉溪酒(俗稱口子酒)正式定名為“濉溪口子酒”,是建國后較早擁有正式品牌名稱的中國白酒之一。

1959年,窖藏濉溪口子酒向國慶10周年獻禮,口子酒首次邁入國宴用酒序列。

1979年,注冊“濉溪”和“口子”商標

1979年,口子酒榮獲第三屆全國評酒會“全國優(yōu)質酒”稱號

1984年,口子酒榮獲全國輕工系統酒類大賽金杯獎1988年,口子酒榮獲“中華人民共和國國家質量獎”

1992年,口子酒榮獲巴黎國際名優(yōu)酒展評會特別金獎

……

1998年,口子酒業(yè)推出具有劃時代意義的“兼香型”白酒,開創(chuàng)了中國白酒香型的新格局,并賦予“口子窖”之名?!敖选弊?,即窖酒,起源于南北朝時期,以中國傳統發(fā)酵釀造工藝為主,以其他自然發(fā)酵為輔,通過窖池發(fā)酵,甑鍋蒸餾,封缸貯藏等工藝來制作白酒,多種純糧被分解轉化成為含復合香味物質和酒精成分的自然飲品。它是中國傳統白酒之本源,也是高品質中國白酒的標桿。

2003年,國家批準對口子窖酒實施“原產地域產品保護”,并劃定口子窖酒原產地域范圍包括淮北市相山以南,淮北市澮河濉溪段以北,淮北市岳集鄉(xiāng)以東,淮北市老龍脊山以西, 共1258.8平方公里。

2010年,全國白酒標準化技術委員會兼香型白酒分技術委員會及秘書處設在口子酒業(yè)。

口子酒的命名由地名淵源過渡到具有白酒本源特色的窖酒命名,稱謂上也更精準地體現出了口子窖酒真藏實窖的品質特性。

人們說好酒的價值,都是由時間歷練而成的。從2700年前的口子酒,到如今享有盛譽的口子窖酒,名稱的演變,恰恰就是一部2700年中國傳統白酒的發(fā)展史。

2. 口子窖產地在安徽哪里啊

2. 口子窖產地在安徽哪里啊

口子窖是安徽省淮北市生產的。

3. 口子窖有幾個產地

口子窖酒產地是安徽省淮北市,中國國家地理標志產品。2002年,口子窖成為繼國酒茅臺之后獲得中國原產地域保護的第三個歷史文化白酒品牌,其真藏實窖的優(yōu)異品質更是博得無數“酒家”的青睞。

4. 安徽口子窖哪個產地是哪里

1.濉溪縣——隸屬于安徽省淮北市。位于安徽省北部,東臨宿州市埇橋區(qū),南接蒙城縣、懷遠縣,西連渦陽縣,西北與河南省永城市接壤,北靠淮北市市區(qū)。

2.績溪縣——隸屬安徽省宣城市,位于安徽省南部,皖南山區(qū)東部;地處黃山山脈和西天目山山脈結合帶,長江水系與錢塘江水系分水嶺,東與浙江省杭州市臨安區(qū)交界,北與寧國市、旌德縣毗連,西與旌德縣、黃山市黃山區(qū)、歙縣接壤,南與歙縣相鄰;轄8個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng),總面積1126平方千米。

3.郎溪縣,隸屬于安徽省宣城市,古稱建平,建縣于北宋端拱元年(988年)。地處安徽省東南邊陲,皖、蘇、浙三省交界處,素有“三省通衢”之稱,區(qū)位優(yōu)越。

5. 口子窖安徽哪里的

口子紅坊是安徽口子窖系列的酒。

6. 口子窖酒在安徽什么地方

六年的。

六年口子窖有兩種包裝,綠瓶裝是面向安徽省內銷售的,紅瓶裝是面向安徽省外銷售的,紅瓶和綠瓶都是真的。

口子窖酒,安徽省淮北市特產,中國國家地理標志產品。

口子窖釀造日久,酒文化源遠流長,遠在春秋戰(zhàn)國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),五谷豐盛、交通便利,釀酒業(yè)逐漸興起,因地得名,人們習慣地將口子鎮(zhèn)出產的酒稱為口子酒。宋侯血盟會諸侯,所飲之酒就是當時的口子酒。

7. 口子窖在安徽的銷售情況

京東商城價格 口子窖真藏實窖六年兼香型白酒41度450ml的158元/瓶

8. 安徽口子窖價格查詢

十年口子窖價格在300元左右一瓶。

口子窖產自安徽省淮北市,有2700多年的歷史,由于長期河流的沖積,將上游的營養(yǎng)物質和微生物源源不斷地送到濉溪,形成了肥沃的沖擊平原,古人稱此地為“濉溪口”。口子窖酒為兼香型白酒,2007年中國白酒權威機構“中國白酒評審委員會”認定,“兼香”型為中國白酒極富意義的又一大香型。

9. 口子窖產地安徽哪里的酒

口子窖是安徽口子酒業(yè)的主導產品,是兼香型白酒。

口子窖酒,為安徽口子酒業(yè)主導產品,是口子獨有四大釀酒工藝的精華,其口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,于1998年被國家認定為兼香型白酒的典型代表,其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同,被評定為中國十八大名優(yōu)酒標準樣品,榮獲中國白酒典型風格金杯獎并被國家批準實施原產地域產品保護;評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業(yè)十大影響力品牌并通過了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認定。

兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。好喝不上頭,屬于清淡型酒類!兼香型白酒特點:兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒,它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起,渾然一體,以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻,舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托,改善了醬香型白酒粗糙的后味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病,更加適應現代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。

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