一般白酒開(kāi)瓶后，夏季最佳保存時(shí)間為7天，冬季最佳保存時(shí)間為10-14天。當(dāng)然，這都是理想狀態(tài)。如果你蓋子都不蓋，肯定是保存不到這么久。

白酒開(kāi)瓶后，酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存，可以保存7天左右的時(shí)間，如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。

首先，只要是白酒，它就存在跑酒的現(xiàn)象，只是程度不一。那什么是跑酒呢？跑酒對(duì)白酒有什么影響呢？跑酒其實(shí)就是酒液揮發(fā)的過(guò)程，因?yàn)榫埔褐械闹饕煞趾芯凭?，酒精是易揮發(fā)物質(zhì)，所以白酒跑酒是很自然的現(xiàn)象。如果跑酒比較嚴(yán)重，那么酒體的穩(wěn)定性勢(shì)必會(huì)打破，從而影響酒質(zhì)口感。未開(kāi)瓶的白酒，它的密封狀態(tài)比較好，跑酒現(xiàn)象不嚴(yán)重，可以長(zhǎng)時(shí)間存放，如果品質(zhì)比較好，那么存放十幾二十年問(wèn)題都不大。假如是開(kāi)瓶后的白酒，它的原有密封措施已被破壞，密封性大打折扣，即便瓶蓋蓋得再緊，依然會(huì)跑酒，而且程度很厲害，所以越來(lái)越香醇其實(shí)是很難做到的。而且開(kāi)瓶后的白酒，酒液就已經(jīng)開(kāi)始和空氣接觸了，化學(xué)反應(yīng)相比密封前更加的劇烈，所以它的存放期限不長(zhǎng)。如果是在夏天，開(kāi)瓶后的白酒儲(chǔ)藏期限為7天，冬天要長(zhǎng)一些，在10-14天以內(nèi)，所以開(kāi)瓶后的白酒喝不完，建議密封好后低溫保存。在這些時(shí)間段內(nèi)都是可以重新開(kāi)瓶喝，口感不會(huì)有太大的變化。

冬釀酒保質(zhì)期多久冬釀酒的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)只有2~3周左右。而傳統(tǒng)的冬釀酒，是1.25升瓶裝的，在灌裝生產(chǎn)中可以增加過(guò)濾的流程，因此也具有延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。在冬季的時(shí)候，常溫保質(zhì)期在30天左右，而10度以下能夠延長(zhǎng)到90天，如果是普通小瓶裝的保質(zhì)期通常在6個(gè)月。冬釀酒是什么酒冬釀酒也叫做冬陽(yáng)酒是一種黃酒，并且也是國(guó)內(nèi)同類黃酒中的上品，色澤是金黃的，有著非常清香的氣味，口感十分的干純綿厚。冬釀酒在飲用之后不僅非常的清涼爽口，還具有消暑散熱的作用，如果適量地飲用，更能夠舒筋活絡(luò)和緩解疲勞。而因?yàn)槎劸茖儆诩Z食為原料的發(fā)酵酒，所以酒精度數(shù)非常的低，入口香甜，并且有一股淡淡的桂花香氣，也不像其他的白酒那樣濃烈，但其中的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的。冬釀酒保質(zhì)期多久呢？是什么酒呢？在上的文章中也做了相關(guān)的介紹。我們可以了解到，雖然說(shuō)冬釀酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)，但其中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，酒精度數(shù)也很低，口感非常的爽口，能夠起到不錯(cuò)的保健功效。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 請(qǐng)稍等你的問(wèn)題我正在查找 38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長(zhǎng)，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間會(huì)影響口感，白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間：38度白酒可以存放12年時(shí)間，白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān)，度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時(shí)間過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域，可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問(wèn) 茅臺(tái)38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時(shí)間放的越久 越香 而且價(jià)值也越高 提問(wèn) 存放十五年的茅臺(tái)低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話，酒是很香的 提問(wèn) 會(huì)不會(huì)有毒了 回答 不會(huì) 酒這個(gè)東西和別的不一樣 你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年 提問(wèn) 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問(wèn) 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 