1. 清酒英文名
日本清酒 Sake上善如水 SPARKLING SAKE三得利 SUNTORY Sake梅酒 Une Sake
2. 日本清酒英文
清酒的酒精度數在14-19度之間,比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精飲料,英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的釀造原料有米、米曲和水,可以熱飲,也可以冷飲,風味俱佳,適合搭配日本菜肴。
3. 清酒英文拼寫
早在秦漢時期,中國就開始了飲食文化的對外傳播。據《史記》、《漢書》等記載,西漢張騫出使西域時,就通過絲綢之路同中亞各國開展了經濟和文化的交流活動。張騫等人除了從西域引進了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿卜、石榴等物產外,也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶葉等物產以及飲食文化傳到了西域。今天在原西域地區(qū)的漢墓出土文物中,就有來自中原的木制筷子。我國傳統(tǒng)燒烤技術中有一種啖炙法,也很早通過絲綢之路傳到了中亞和西亞,最終在當地形成了人們喜歡吃的烤羊肉串。
比西北絲綢之路還要早一些的西南絲綢之路,北起西南重鎮(zhèn)成都,途經云南到達中南半島緬甸和印度。這條絲綢之路在漢代同樣發(fā)揮著對外傳播飲食文化的作用。例如,東漢建武年間,漢光武帝劉秀派伏波將軍馬援南征,到達交趾?今越南 一帶。當時,大批的漢朝官兵在交趾等地筑城居住,將中國農歷五月初五端午節(jié)吃粽子等食俗帶到了交趾等地。所以,至今越南和東南亞各國仍然保留著吃粽子的習俗。
此外,我國的飲食文化對朝鮮的影響也很大,這種情況大概始于秦代。據《漢書》等記載,秦代時“燕、齊、趙民避地朝鮮數萬口?!边@么多的中國居民來到朝鮮,自然會把中國的飲食文化帶到朝鮮。漢代的時候,中國人衛(wèi)滿曾一度在朝鮮稱王,此時中國的飲食文化對朝鮮的影響最深。朝鮮習慣使用筷子吃飯,朝鮮人使用的烹飪原料、朝鮮人在飯菜的搭配上,都明顯地帶有中國的特色。甚至在烹飪理論上,朝鮮也講究中國的“五味”、“五色”等說法。
受中國飲食文化影響更大的國家是日本。公元8世紀中葉,唐朝高僧鑒真東渡日本,帶去了大量的中國食品,如干薄餅、干蒸餅、胡餅等糕點,還有制造這些糕點的工具和技術。日本人稱這些中國點心為果子,并依樣仿造。當時在日本市場上能夠買到的唐果子就有20多種。
鑒真東渡還把中國的飲食文化帶到了日本,日本人吃飯時使用筷子就是受中國的影響。唐代時,在中國的日本留學生還幾乎把中國的全套歲時食俗帶回了本國,如元旦飲屠蘇酒,正月初七吃七種菜,三月上巳擺曲水宴,五月初五飲菖蒲酒,九月初九飲菊花酒等等。其中,端午節(jié)的粽子在引入日本后,日本人又根據自己的飲食習慣作了一些改進,并發(fā)展出若干品種,如道喜粽、飴粽、葛粽、朝比奈粽等等。唐代時,日本還從中國傳入了面條、饅頭、餃子、餛飩和制醬法等等。
中國菜對日本菜的影響很大。17世紀中葉,清代中國僧人黃檗宗將素食菜肴帶到日本,被日本人稱之為“普茶料理”。后來又有一種中國民間的葷素菜肴傳到日本,稱為“卓袱料理”?!白扛ち侠怼睂θ毡镜牟惋嫎I(yè)影響很大,它的代表菜如“胡麻豆腐”、“松肉湯”等,至今還列在日本一些餐館的菜譜上。
日本人調味時經常使用的醬油、醋、豆豉、紅曲以及日本人經常食用的豆腐、酸飯團、梅干、清酒等等,都來源于中國。饒有趣味的是,日本人稱豆醬為唐醬,蠶豆為唐豇,辣椒為唐辛子,蘿卜為唐物,花生為南京豆,豆腐皮為湯皮等等。為了紀念傳播中國飲食文化的日本人,日本還將一些引進的中國食品以傳播者的名字命名。如明朝萬歷年間,日本僧人澤庵學習中國烹飪,用蘿卜拌上鹽和米糠進行腌漬,日本人便將其稱之為澤庵漬。清朝順治年間,另一位日本僧人隱元從中國傳入菜豆,日本人便稱之為隱元豆。
除了西北絲綢之路和西南絲綢之路之外,還有一條海上絲綢之路,它擴大了中國飲食文化在世界上的影響。
泰國地處海上絲綢之路的要沖,加上和我國便利的陸上交通,因此兩國交往甚多。泰國人自唐代以來便和中國的漢族交往頻繁,公元9~10世紀,我國廣東、福建、云南等地的居民大批移居東南亞,其中很多人在泰國定居,中國的飲食文化對當地的影響很大,以致于泰國人的米食、掛面、豆豉、干肉、臘腸、腌魚以及就餐用的羹匙等等,都和中國內地的有許多共同之處。
在中國的陶瓷傳入泰國之前,當地人多以植物葉子作為餐具。隨著中國瓷器的傳入,當地人有了精美實用的餐飲器具,這使當地居民的生活習俗大為改觀。同時,中國移民還把制糖、制茶、豆制品加工等生產技術帶到了泰國,促進了當地食品業(yè)的發(fā)展。
中國飲食文化對緬甸、老撾、柬埔寨等國的影響也很大,其中以緬甸較為突出。公元14世紀初,元朝軍隊深入緬甸,駐防達20年之久。同時,許多中國商人也旅居緬甸,給當地人的飲食生活帶來很大的變革。由于這些中國商人多來自福建,所以緬語中與飲食文化有關的名詞,不少是用福建方言來拼寫的,像筷子、豆腐、荔枝、油炸檜?油條 等等。
距離中國稍遠的幾個東南亞島國,像菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞等,受中國飲食文化的影響也不小。
菲律賓人從中國引進了白菜、菠菜、芹菜、萵苣、大辣椒、花生、大豆、梨、柿、柑桔、石榴、水蜜桃、香蕉、檸檬等蔬菜和水果,菲律賓人還愛吃中國的飯菜,如餛飩、米線、春餅、叉燒包、雜碎、烤乳豬等,日常飲食則離不開米粉、面干、豆干、豆豉等,使用的炊具也是中國式的尖底鍋和小煎平鍋。菲律賓人特別愛吃粽子,他們不但端午節(jié)吃,圣誕節(jié)也吃,平時還把粽子當成風味小吃。菲律賓的粽子,造型依照中國古制,呈長條形,而味道則很像浙江嘉興的粽子。
馬來西亞在飲食文化上也受到中國的影響。據考證,馬來人的祖先主要是來自我國云南一帶種植水稻的民族,馬來人的某些食俗同這些先民大有關系。例如,馬來人的大米從種植到收獲,都有類似中國古代的祭祀活動和禮儀。馬來菜的烹制方法和中國菜相似。馬來語中稱作“塔夫”的中國豆腐,在當地十分受人喜愛,有些地方還把豆腐的色、香、味揉和在本土傳統(tǒng)的咖喱菜中。
中國的飲食文化對印度尼西亞的影響歷史悠久。歷代來到印度尼西亞的中國移民,向當地人提供了釀酒、制茶、制糖、榨油、水田養(yǎng)魚等技術,并把中國的大豆、扁豆、綠豆、花生、豆腐、豆芽、醬油、粉絲、米粉、面條等引入印度尼西亞,極大地豐富了當地人的飲食生活。
茶作為中國飲食文化的一項重要內容,對世界各國的影響最大。各國語言中的“茶”和“茶葉”這兩個詞的發(fā)音,都是從漢語演變而來的。中國的茶改變了許多外國人的飲食習俗,例如,英國人由于中國的茶而養(yǎng)成了喝下午茶的習慣,而日本人則由于中國的茶而形成了獨具特色的“茶道”。
4. 清酒英文翻譯
清酒如果之前保存在陰涼的環(huán)境,過期一個月放心喝沒問題。過期過期,過的是“最佳使用期”,英文是"best before"。
一般正規(guī)廠家在訂最佳使用期的時候,都是抱著寧短勿長的心態(tài)。
因為產品的儲藏環(huán)境的不同,會導致變質期的不同,所以一般廠家都會按照比較惡劣的儲存環(huán)境來推算保質期,同時在瓶子上標注的最佳使用期,一般也都會比正常情況下的保質期要短不少。
舉個例子,如果廠家按照標準的保質期來寫最佳使用期,如果因為一些特殊情況(溫度,濕度等),物品在瓶子上所寫的最佳使用期之前就變質了,顧客吃了中毒了或者怎么著,廠家就有一定責任。
但是這也不代表如果產品在質保期之前就變質了,就一定是廠家責任。
比如牛奶包裝上寫了保存在多少多少度以下,你一定要放在室溫環(huán)境中,不變質才怪……比如冷飲不放冷凍,一定要放在太陽下面曬,這……所以,在保證滿足廠家要求的儲存條件下存放的超過質保期一定時間的產品,那是沒問題的。我個人的做法是:開過封的過期了就不吃了,沒開過封的,過期不超過最佳使用期的1/4時間,就可以考慮視情況使用。
5. 清酒英文是什么
懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
礦泉水-------------適量
用具
平底杯一只
做法:
1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水
2.慢慢在上面浮一層威士忌
這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒,看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差,將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度,但是美國與英國則是使用Proof,美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示,其70Proof相當于美國的80Proof,也就是日本的40度。
熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
熱開水---------------適量
檸檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、攪拌長匙、吸管
做法:
1.把方糖放入溫熱的平底杯中,倒入少量熱開水讓它溶化 。
2.倒入威士忌,加點熱開水輕輕攪勻。
3.用檸檬做裝飾,最后附上吸管。
在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料,以開水或熱開水沖淡,這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地,以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言,用熱開水沖調的雞尾酒,頭一個字都會加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
礦泉水-------------30ml
薄荷葉--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管
做法:
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做裝飾,最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼,是一種消除口中苦味的甘甜飲料,它誕生在美國南方,屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口,可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散發(fā)出一種無法言語的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
巖石杯.攪拌長匙
做法:
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
安摩拉多酒味甜,散發(fā)出一般芳香的杏仁味道,配上濃厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英語拼音為Whisky,愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場上的習慣,當你看到商標上的拼音時別誤以為是 印錯了。
一桿進洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
檸檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
調酒壺.雞尾酒杯
做法:
將冰塊和材料依序倒入調酒壺內,搖勻倒入杯中即可。
雖然取名冰茶,卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調制出具有紅茶色澤每個打高爾夫球的人都希望能有機會一桿進洞。據說這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國。它的口味比辛辣曼哈頓還復雜些?,F在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒,完全都要感謝德國的卡爾·?!ち值逻@個人。1872年,他發(fā)明史上第一臺制冰機,讓我們一年四季都有冰塊能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白蘭地---------------1杯
檸檬片---------------1片
糖漿----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法:
1.倒入九分滿的白蘭地
2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上
頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是,先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充滿甜味及酸味后,再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調制的雞尾酒。
馬丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄欖--------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯
做法:
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻倒入杯中.
2.用橄欖做裝飾.
在所有雞尾酒中,就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成,但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味,所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒,一邊看著苦艾酒瓶。
黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
攪拌長匙、巖石杯
做法:
1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。
2.倒入利口酒,輕輕攪勻。
這種雞尾酒的特征是,它所散發(fā)出的高雅香氣,酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名,而另一種雞尾酒-俄羅斯,則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別。
長島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
無色蘭姆酒------------15ml
龍舌蘭----------------15ml
無色柑香酒------------10ml
檸檬汁----------------30ml
糖漿------------------1茶匙
可樂------------------40ml
檸檬片----------------1片
用具
攪拌長匙、吸管、大果汁杯
做法:
1.將材料倒入裝滿細碎冰的杯中攪勻。
2.用檸檬做裝飾,最后附上吸管。
雖然取名冰茶,卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當 高,千萬別被柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味蒙騙了。
奧林匹克 OLYMPIC
材料
白蘭地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可
這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級飯店--「麗晶飯店」。橙色柑香酒獨特的微苦味道不但將柳橙 汁的甜味襯托得恰道好處,同時也使白蘭地的香味更加濃郁、香醇。這種雞尾酒是為了紀念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運動會所調制的。
亞歷山大 ALEXANDER
材料
白蘭地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鮮奶油----------------1/4
用具
雞尾酒杯、調酒壺
做法:
把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻
19世紀中葉,為了紀念英國國王愛德華七世與皇后亞歷山大的婚禮,所以調制了這種雞尾酒作為對皇后的獻禮。由于酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油,所以喝起來口感很好,適合女性飲用。誕生之初她有一個女性化的名字--亞歷姍朵拉。杰克?李蒙主演的電影「酒與玫瑰的日子」中,有一位女性非常喜歡喝亞歷山大雞尾酒。由于亞歷山大雞尾酒深獲女性的青睞,所以飾演妻子一角的李?黛米克之醉態(tài)也深獲好評。
吉普遜 GIBSON
材料
辛辣琴酒------------5/6
辛辣苦艾酒----------1/6
珍珠洋蔥------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯
做法:
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋蔥做裝飾。
這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥,看起來非常優(yōu)美、典雅。據說,1890年美國有名的畫家查爾斯.D.吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份經常要參加各種酒會;那時候人們認為不喝酒的人不善交際,于是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥,假裝跟別人一樣喝著雞尾酒;您相信哪一種說法?
螺絲錐子 GIMLET
材料
辛辣琴酒----------3/4
檸檬汁-------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
將冰塊和材料倒入調酒壺內,搖勻倒入杯中即可。
這種雞尾酒因為私家偵探菲利普.馬羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成為聞名的雞尾酒。另外,它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁,到現在也還意見紛云。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來,不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒------------45ml
檸檬汁--------------20ml
砂糖或糖漿-----------2匙
櫻桃白蘭地----------15ml
蘇打水--------------適量
紅櫻桃.柳橙---------各一
用具
調酒壺、攪拌長匙、平底杯
做法:
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內,攪勻后倒入杯中。
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
有些雞尾酒以城市的名稱命名,本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午后,這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾,看起來非常賞心悅目。
上海 SHANGHAI
材料
黑色蘭姆---------------1/2
茴香酒-----------------1/6
石榴糖漿---------------1/2tsp
檸檬汁-----------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入杯中即可。
上海曾淪為歐美各國的租界地,一名魔都,這種雞尾酒就是以它命名,黑色蘭姆獨特的焦味配上茴香利口酒的甜味,調制出口味復雜的上海雞尾酒,它是以革命前的上海為形像命名的。每一個國家都有消除宿醉的民間密方。希臘人在檸檬汁里加些磨碎的咖啡粉,藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高麗菜跟泡菜解酒。巴西人當然是喝濃咖啡解酒。澳洲人吃醋漬鯡魚解酒。蘇丹人生吃牛內臟加紅辣椒解酒。加納人在飯菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一國的人認為既然醉了,又何必要醒來?
天蝎宮 SCORPION
材料
白蘭地--------------30ml
無色蘭姆酒----------45ml
檸檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
萊姆汁--------------15ml
檸檬片--------------1片
萊姆片--------------1片
紅櫻桃--------------1粒
用具
調酒壺、高腳玻璃杯、吸管
做法:
1.將冰塊和材料依序倒入調酒壺內搖勻
2.倒入裝滿細碎冰的杯中
3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾
4.附上一根吸管
這種雞尾酒正如其名,是一種非常危險的雞尾酒,因為它喝起來的口感很好,等到發(fā)現不對的時候,已經相當醉了?!父杀沟奈靼嘌勒Z叫沙魯 (salud)、意大利語叫金金、英語叫Cheers。正確的歐美干杯禮儀是,把酒杯舉到眼睛的高度,注視著起頭說干杯或宴會的主人(英語稱做 toastmaster),接著與左右的人行注目禮,男性需與右側的女性碰杯后再喝。
反舌鳥 MOCKINGBIRD
材料
龍舌蘭------------------1/2
綠色薄荷酒--------------1/4
檸檬汁------------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入冰冷的杯中即可。
皮亞斯著的【惡魔辭典】是一本諷刺時事的書籍,下面為大家介紹幾則跟酒有關的諷刺文章。首先我們來看看他對【巴克斯】的看法--巴克斯是古人為喝酒找借口所創(chuàng)造出的一個神;【蒸餾釀造廠】--它是制造與普及紅鼻子的地方,因為有了它,我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者;【酒醉】--先進入翌日的一種精神狀態(tài)。
冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA
材料
龍舌蘭--------------30ml
藍色柑香酒----------15ml
砂糖----------------1茶匙
細碎冰--------------3/4杯
鹽------------------適量
用具
果汁機、吸管、葡萄酒杯
做法:
1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。
2.將冰塊和材料倒入果汁機內,搖勻倒 入杯中即可。
是瑪格麗特的變化之一,讓人連想起加勒比海深藍色的海洋,適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩?!妇浦隆?-百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨居時的良伴。也有人說:「酒是了解一個人的最佳途徑?!鼓阏f呢?
草帽 STRAW HAT
材料
龍舌蘭-------------30~40ml
西紅柿汁----------------適量
芹菜根------------------1根
檸檬片------------------1片
用具
攪拌長匙、酒杯
做法:
1.將冰塊放入杯中,倒入龍舌蘭。
2.加滿2~3倍的冰冷西紅柿汁,輕輕攪勻。
3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。
一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲,例如:大文豪海明威在參加戰(zhàn)爭時就隨身帶了兩個水桶,里面裝了調制馬丁尼的材料,一個放琴酒,一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長,所以在影片拍攝中經常是醉醺醺的。
野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA
材料
龍舌蘭------------------30ml
野莓琴酒----------------15ml
小黃瓜條-----------------1條
檸檬汁------------------15ml
用具
調酒壺、巖石杯、吸管
做法:
1.將材料放入調酒壺中搖勻,倒入裝有碎冰的巖石杯中。
2.附上吸管與小黃瓜即可。
野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒,或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國,野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒,當他們獵狐貍的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡,再加些果實風味的材料,裝進木桶所釀成的。
利口酒(Liqueur) 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA
材料
肯巴利---------------------45ml
蘇打水---------------------適量
切片柳橙-------------------1片
用具
攪拌長匙、平底杯
做法:
1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中,加滿冰冷的蘇打水。
2.輕輕攪勻后,用柳橙裝飾即可。
蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升,給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是,肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道,慢慢在口中散開,給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當地人士(意大利)喜愛外,也廣受歡迎。
布希球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
蘇打水-----------------------適量
用具
攪拌長匙、平底杯
做法:
1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。
2.加滿冰冷的蘇打水,輕輕攪勻即可。
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味,以柳橙汁及蘇打水調淡后,就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國,可是安摩拉多利口酒的原產地意大利人也很喜歡這種口味;當地人稱它為【Splash】,配方也稍有不同,柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24~28%之間。
美倫鮑爾 MELONBALL
材料
瓜類利口酒-----------------40ml
伏特加---------------------20ml
柳橙汁---------------------80ml
用具
攪拌長匙、高腳玻璃杯
做法:
1.將材料倒入裝有冰塊的杯中。
2.輕輕攪勻即可。
這種雞尾酒,色澤漂亮,味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道,別有一番風味。這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發(fā)售時,所設計出來的,由于口感很好風評不錯。
綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
材料
白色可可酒--------------1/3
綠色薄荷酒--------------1/3
鮮奶油------------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
將冰塊和材料放入調酒壺中搖勻倒入杯中即可。
這是一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發(fā)著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非??煽凇RASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用。
貝利尼 BELLINI
材料
發(fā)泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖漿-----------------------微量
用具
攪拌長匙、香檳杯
做法:
1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。
2.倒入冰冷的葡萄酒,輕輕攪勻后即可。
發(fā)泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能調制出這種容易入口的雞尾酒。它是由意大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發(fā)明的,目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展。
竹子 BAMBOO
材料
辛辣雪莉酒---------------------2/3
辛辣苦艾酒---------------------1/3
香味苦汁-----------------------微量
用具
攪拌長匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器
做法:
1.將材料倒入調酒杯中攪勻。
2.以隔冰器,倒入雞尾酒杯中即可。
這種雞尾酒是誕生于橫濱的New Grand飯店,據說是由飯店創(chuàng)立時的首席酒保路易士?艾賓卡發(fā)明的??谖断駱O了割竹子時的暢快感覺,如果將這種雞尾酒的配方多加一項檸檬皮,就是濃情(AMOUR)雞尾酒。
含羞草 MIMOSA.
材料
香檳(或發(fā)泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具
葡萄酒杯
做法:
將果汁倒入杯中,加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾
這種以香檳為基酒的雞尾酒,被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它為蘭休香檳,但因為它的色澤和鮮黃色的含羞草非常相似,所以取名為含羞草。在意大利,它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀,這不是為了使容量看起來更多,而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長,酒氣越香,可是在儲存的過程中會產生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時,這些沉淀物會沉淀到底部,如果瓶底平坦,沉淀物容易隨酒一起注入杯中,要是酒瓶呈山型狀,沉淀物會沉淀在凹陷處,就不會發(fā)生這種問題了。
皇家基爾 KIR ROYAL
材料
發(fā)泡性葡萄酒----------------4/5
紅醋栗利口酒----------------1/5
用具
攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯
做法:
1.將材料倒入冰過的杯中。
2.輕輕攪勻后即可。
Creme de Cassis是法語,在日本及英國,這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒,這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的,呈暗紅色,酒精成份在15~20%左右,其中以法國雷瓊市的產品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語渣渣分開,僅蒸餾渣渣部份,最后才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。
紅眼睛 RED EYE
材料
啤酒----------------------1/2
西紅柿汁------------------1/2
用具
攪拌長匙、酒杯
做法:
1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。
2.加滿冰啤酒后,仔細攪勻即可。
這種酒最適合解宿醉,愛喝酒的人通常都會喜歡這種雞尾酒,它之所以取名為紅眼睛,是因為宿醉的人眼睛會發(fā)紅。喝起來有點像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見朋友喝醉時,別忘了幫他點一杯唷!
夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
材料
清酒------------------------5/10
櫻桃酒----------------------1/10
檸檬汁----------------------1/10
湯尼汽水--------------------適量
藍色柑香酒------------------微量
白色柑香酒------------------3/10
用具
調酒壺、調酒棒、高腳玻璃杯
做法:
1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中。
2.搖蕩后倒入杯中,加滿湯尼汽水。
3.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。
4.附上一根調酒棒即可。
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒,是由上田和男先生發(fā)明的,在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優(yōu)勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調制而成的雞尾酒。
彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖漿---------1/6
漢密士瓜類利口酒-------1/6
漢密士紫羅蘭酒---------1/6
漢密士白色薄荷酒-------1/6
漢密士藍色薄荷酒-------1/6
山多利白蘭地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法:
依序將配方慢慢倒入杯中
這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異,調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是,同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同,只要能掌握各種酒的比重數據,就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。
回答者:emptysnow - 秀才 三級 7-19 19:24
挖靠~
這材料就夠嚇人!
回答者:liyinzhe2002 - 二級 7-20 15:17
1.伏特加+橙汁:
這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝華士+冰綠茶+蘇打:
本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩+蘇打水:
我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
4.杰克丹尼斯+可樂:
據說當年是某位國家領導人發(fā)明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似“天地一號”的產品,名為杰可,顧名思義,主要成分是杰克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒+氈酒+湯力水:
兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼里,水和火是沒什么分別的。
6.百利甜酒+蘇打水:
女人喝酒是很冒險的,其形象要么特別墮落,要么就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!
7.百家得蘭姆酒+可樂:
我正吃驚在醉眼迷離中怎么會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。后來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:
其實這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出來,酷斃了。
6. 清酒英文別人說照顧不周時,應該怎么回答
、親愛的來賓朋友們:中午好!
在這陽光溫熱、歲月靜好的如夢佳期: 兩位幸福的人兒牽手,約定了一生一世的相隨, 兩顆摯愛的心兒相印,許下了一生一世的誓言。
親愛的來賓朋友們感謝您的盛情光臨,讓我們滿懷美好祝福的心愿一道,熱烈期待,,先生和,,小姐浪漫婚禮 幸福開啟~
敬請來賓朋友們準備入席觀禮,我們的儀式將在12:08分準時開始。
2、尊敬的各位來賓、親朋好友、女士們、先生們、上午好:
今天是****新婚盛典,在這大喜的日子,我代表雙親全家,向在百忙之中抽出寶貴時間,特意前來參加婚慶的所有貴客,表示熱烈的歡迎和誠摯的謝意!
結婚是人一生中又一個新的里程碑,婚姻意味著一種成熟和責任,從今天起肩負起家庭和社會的重任;身為每一位長輩看到自己的孩子成熟都會感到十分的高興和欣慰。
3、尊敬的各位來賓、親朋好友:
大家好,今天是我和**(此處為新娘名字)的結婚慶典,在這大喜的日子里,我向各位在百忙之中抽出寶貴時間,特意前來參加婚禮的所有貴客,表示熱烈的歡迎和謝意!
您們的光臨使新婚喜宴光彩四溢;您們的光臨使鄢府蓬篳生輝;您們的光臨送來溫暖、送來友誼、送來喜氣、送來吉祥、更送來美好的祝福。為此,我再次對各位嘉賓表示由衷的感謝。
婚禮喜宴,借這塊騰龍起鳳的吉祥寶地舉行,恭請諸位來賓就坐,但宴席上既沒名煙陳釀,也沒有山珍海味,僅持清酒一樽,素菜十盤,致以薄面款待,甚感慚愧,禮行不周,招待不恭,敬請海涵見諒。
4、尊敬的各位來賓、女士們、先生們:
喜鵲登枝鳴吉慶,花開并蒂連佳姻。
在這吉慶有余,蘊蓄希望的美好日子里,富麗堂皇的xx大酒店賓朋滿座,喜氣洋洋。我們歡聚一堂,共同祝賀某某、某某這對新人喜結良緣。值此喜慶歡樂的時刻,我首先代表某某夫婦及一對新人,向光臨喜宴的各位嘉賓、各屆朋友,致以最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝!
以上就是給大家介紹的農村結婚迎賓詞,農村結婚門口迎賓詞的內容了,希望可以幫助到大家。在婚禮當天,準備好迎賓說的話,向賓客們表示尊重和歡迎也是很重要的哦。
7. 清酒英文縮寫
已是簡寫。
載
載 zǎi?
〈名〉
(1) 年(唐虞時代用于年名) [age]
夏曰歲, 商曰祀, 周曰年, 唐虞曰載。——《爾雅·釋天》
朕在位七十載。——《書·堯典》
漢興,至 孝文四十有余載。——《史記·文帝本紀》
(2) 又如:載祀(年)
詞性變化
◎ 載
載 zǎi?
〈動〉
(1) 記載,寫在一定的冊頁里,有鄭重的色彩 [record;put down in writing]
夫有勛而不廢,有績而載。——《左傳·昭公十五年》
推而廣之,不可勝載矣?!捊y(tǒng)《文選序》
(2) 又如:登載([新聞、文章等]在報刊上印出);刊載(在報紙刊物上登載);記載(把事情寫下來);附載(附帶記錄);轉載(報刊上刊登別的報刊上發(fā)表過的文章);連載(連續(xù)刊載);載列(記載)
(3) 描繪 [describe]
成功遂事,莫知其狀,圖弗能載,名弗能舉?!儿煿谧印?/p>
(4) 另見 zài?
常用詞組
載籍
基本詞義
◎ 載
載 zài?
〈動〉
(1) (形聲。本義:乘坐)
(2) 同本義 [ride]
載,乘也?!墩f文》
載鬼一車。——《易·暌》
命彼后車,謂之載之?!对姟ば⊙拧たh蠻》
陸行載車,水行載舟?!妒酚洝?/p>
寧可共載不?!稑犯娂つ吧仙!?/p>
上載公子上坐?!妒酚洝の汗恿袀鳌?/p>
載以來?!濉?方苞《獄中雜記》
(3) 又如:搭載;載舟(乘船);載車(乘車)
(4) 用車船裝運 [carry;hold;be loaded with]
大車以載,有攸往,無咎。——《易·大有》
多載資糧。——《資治通鑒》
載燥荻枯柴。
載卷契而行?!稇?zhàn)國策·齊策四》
黔無驢,有好事者船載以入。—— 柳宗元《三戒》
(5) 又如:載客;載貨;過載(超載;轉裝到另一運輸工具上);裝載(用運輸工具裝);載送(以車運送)
(6) 承載;負擔 [bear]
水則載舟,水則覆舟?!盾髯印?/p>
(7) 又如:載地(承載大地);載福(承受福祉);載舟覆舟(以民心向背喻水,帝王為舟,水可載舟覆舟,以此來警戒帝王須隨時注意民心向背)
(8) 擔任,擔負 [be charged with]
故不乘天地之資而載一人之身?!俄n非子》
(9) 又如:載負(擔負,承受)
(10) 施行 [put in force]
虎豹得幽而威可載也?!豆茏印ば蝿荨?/p>
(11) 陳設 [set out]
清酒既載,骍牡既備,以享以祀,以介景福。——《詩·大雅》
(12) 又如:載牲(陳設犧牲,準備祭祀)
(13) 處;登 [be in a certain condition]
身寵而載高位,家溫而食厚祿?!獫h· 董仲舒《舉賢良對策三》
(14) 祭祀 [offer sacrifices to gods or ancestors]
癸卯,大哭殤祀而載?!赌绿熳觽鳌?/p>
(15) 又如:載璧(祭祀時所用的璧玉);載社(祭祀社廟)
(16) 開始 [begin]
春日載陽?!对姟め亠L》
東園之樹,枝條載榮?!獣x· 陶潛《停云》
(17) 裝飾 [decorate]
載以銀錫。——《淮南子》
(18) 詞綴。嵌在動詞前邊
載欣載奔?!獣x· 陶淵明《歸去來兮辭》
(19) 又如:載歌載舞
(20) 充滿 [道路] [be full of;all over the road]
厥聲載路。——《詩·大雅·生民》
號泣載道?!睹魇贰?/p>
(21) 又如:載路(滿路);載途(滿路);載地(充滿大地);載歡(充滿歡樂)
詞性變化
◎ 載
載 zài?
〈名〉
(1) 車、船等交通工具 [car,ship,etc.]
予乘四載,隨山刊木?!稌ひ骛ⅰ?/p>
(2) 所裝運的物件 [loads]
若乘舟,汝弗濟,臭厥載?!稌けP庚》
(3) 又如:重載;裝載
(4) 事;事業(yè) [affair; cause; undertaking]
有能奮庸,熙帝之載?!稌に吹洹?/p>
◎ 載
載 zài?
<連>
(1) 又,且 [as well as]
鞏頓首載拜?!?曾鞏《寄歐陽舍人書》
(2) 又如:載拜(再拜)
◎ 載
載 zài?
〈量〉
(1) 一車所載的容量為一載
稽麥百載,天子使祭父受之?!赌绿熳觽鳌?/p>
(2) 少數民族的計量單位。四十兩為一載
度用手,量用籮,以四十兩為一載。論兩不論斤。——明· 朱孟震《西南夷風土記》
(3) 另見 zǎi?
8. 清酒英文怎么說
例如:
1、羽杯又稱羽觴、耳杯,是古代的一種飲器??捎脕盹嬀?,也可盛羮。耳杯通常的形狀為橢圓形,平底, 兩側各有一個弧形的耳。
2、觥流行于商晚期至西周早期。腹橢圓,上有提梁,底有圈足,蓋作獸頭形,也有整個酒器作獸形的。《詩經"周南"卷耳》:“我姑酌彼兕觥,維以不永傷。”3、樽形狀有點像今天的痰盂,下邊一般有圈足,上有鏤空,中間可點火對器中的酒加熱。李白詩:“金樽清酒斗十千?!?、角形狀像爵,上口無兩柱,大量出現于殷商晚期或商周之際?!抖Y記"禮器》:“宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角?!?、觚盛行于商代和西周早期,喇叭形口,細腰,高圈足。《論衡"語增》:“傳語曰:文王飲酒千鐘,孔子百~?!庇秩纭耙货凉峋葡蚕喾辍?。