在一起之后味道就不好了，但是對健康沒有影響的。白酒里面是可以跟水在一起的，白酒也就是酒精跟水的成分。這種方法會使白酒喝起來口感很差的，非常難喝。補充：混搭喝酒在現代年輕人中很常見，尤其在酒吧，飲料兌酒是很常見的現象。

白酒可以加水，不會產生化學反應。白酒的主要成分即為水和酒精，因此只要不是假酒，加水只是會稀釋白酒的酒精度，味道變淡，酒會失去風味，使人更不易醉。擴展資料：1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。2、白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。3、高度白酒，是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。參考資料：白酒_百度百科

　　白酒可以兌水喝，這種方法會使白酒喝起來口感很差的，非常難喝。補充：　　混搭喝酒在現代年輕人中很常見，尤其在酒吧，飲料兌酒是很常見的現象。其實，這種喝酒的方法，起對身體的傷害更加厲害。　　首先，酒兌飲料，酒精更易被吸收。飲料兌酒的好處就是口感提升而且不容易上頭，可是，必經是酒，起酒精的成分并沒有減少。 　　而且，通常用來摻兌酒的碳酸飲料如可樂等，在胃里放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。酒精具有刺激性，會破壞胃腸道的黏膜細胞，引起胃腸炎癥、潰瘍等；而且酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，所以，邊喝碳酸飲料邊喝酒反而會加速醉酒。酒精沒有任何營養(yǎng)，只會提供熱量，人體攝入的酒精多了，攝入其他營養(yǎng)物質就會減少，從而導致營養(yǎng)缺乏。若是長期混搭飲酒，不但身體會被酒精傷害，還會無形中增加糖分和能量的攝入，導致肥胖和其他慢性病。

在我們中國的餐桌上，沒有什么事是一頓飯不能解決的，不行的話，就兩頓，吃飯難免少不了喝酒，尤其是白酒，為了生活和工作，少不了應對各種酒局，白酒度數高，有時候為了應對，會進行摻水，那么問題就來了，白酒兌水會怎么樣呢？白酒兌水好嗎？下面就一一為大家解答。首先白酒兌水確實是可以達到降低度數的目的，但是“白酒降度”并不簡單的是兌水這么簡單，白酒兌水后雖然對人體健康沒有壞的影響，但是也有兩點缺憾。白酒兌水后容易渾濁，因為白酒中成分非常復雜，除了乙醇酒精和水外，還有大量的醇、脂、酸等微量物質，這些成分可溶于酒精，但不溶于水，本來完好的比例因為有多余的水加入，會導致這些微量物質沉淀，產生渾濁物體，影響美感，而且，經常喝酒的人一看便知是兌水的酒。白酒兌水對口感影響很大。不管是濃香型還是清香型白酒，兌水之后都會顯得寡淡無味，另外難以下咽。這樣的“降度”方式，更像是浪費白酒了?？偠灾?，如果是在推脫不掉的酒局上，或者不想宿醉的人，可以嘗試白酒兌水，降低酒精含量，既保住了自己的顏面，又能減少酒精對胃的刺激不過，很好的方法就是喝低度白酒，或者從始至終都堅決滴酒不沾，否則就算是白酒兌水也幫不了大家哦。但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。

五糧液兌水后會因為大量脂類物質的存在而形成乳濁液，出現渾濁現象，不太美觀。一般兌水的白酒會因為酒精濃度下降從而喝著口感不好，但是對身體并沒有多大的危害。五糧液原度酒兌水的時候，不要直接兌水，把水冷凍成冰以后，放入酒中。加冰的酒喝下去的時候會感覺有一個冰球從嘴到喉嚨像火球一樣在肚子里燃燒，色、香、味，都可以體會的到。五糧液兌水變渾的原因我們來分析一下有的白酒加水后變渾濁的原因，市面上有的白酒，確實存在加水后變渾濁的現象，這是因為這種白酒中含有高級脂肪酸乙酯緣故，高級脂肪酸乙酯主要是棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯組成，它溶于酒，不溶于水，這一特性是白酒加水變渾的原因。此外，這幾種物質在零度以下，會產生絮狀的渾濁物質，北方的冬季，很多時候溫度都會低于零度以下，白酒往往會因為高級脂肪酸乙酯的絮狀的渾濁物質，讓消費者誤認為白酒存在質量問題，而高級脂肪酸乙酯這種物質也并不是改善和提高白酒感官質量的成分。不同的方法對高級脂肪酸及其乙酯的吸附程度也不相同，這也有一個矛盾，吸附大了同時也使酒的香味也減少，吸附小了，又會出現加水或低溫渾濁的問題，因此把握好這個度也是關鍵技術。因此不同廠家根據自己產品的特點把握的度也不一樣。就會出現有的酒加水渾濁，有的酒加水不混的想象。比如說濃香高檔名酒瀘州老窖和五糧液就會一個加水渾濁，一個加水不混的現象，至于說低檔低度酒呢，酒精加點酒尾，賣個十元二十元，肯定不怎么處理，加水后也變混。所以用加水變混的方法鑒定糧食酒和酒精酒純粹是無稽之談，混淆視聽。

現在年輕人的壓力是非常大的，很多人平時都有喝酒的習慣，有些人通過喝酒來釋放壓力，大家都知道經常喝酒對人身體的危害是很大的，現在市面上銷售的酒，大多數都是勾兌出來的，有些人為了降低白酒的度數，給酒里面加水，但是又怕白酒兌水喝對人身體有害，其實白酒兌水喝是不會對人身體有害的。白酒降度的難點究竟是哪些？影響美觀白酒中98%-99%是乙醇和水，剩下的是占1%-2%的微量成分，主要包括酯、醛、酸等等。而這些微量成分中的大部分，只溶于酒精而不溶于水。所以在白酒加水稀釋后，本來溶于酒精中的成分，因為酒精含量降低而析出來形成沉淀，使得本來通透的酒液，變得渾濁的乳白色酒液。影響口感這個更好理解了。任何的飲品，想要保持口感都不能單純的加水。不信你可以試試果粒橙兌水的感覺。特別是中國白酒以香氣豐富著稱，單純加入水后，白酒風味的被破壞殆盡，令人難以下咽。所以，在降低白酒度數的同時，要保持白酒晶瑩剔透的色澤、保證白酒迷人的風味，是一個很復雜難題。七十年代，各大酒廠的不斷試驗降度，卻均告失敗。導致當時很多人認為，我國白酒降到40度以下，是天方夜譚。白酒的降度技術，歷經幾十年的發(fā)展，已經在原有的基礎上，發(fā)展出更多更完善的技術。但歸結來說，都是針對于在降度后口感和視覺上的兩個問題對癥下藥。渾濁失光的問題的解決失光是因為降度有析出物，而通過吸附、過濾、離子交換、膜分離等方式，就能夠將這些析出的沉淀類物質除掉。以吸附方法為例，經常使用的是活性炭。它是多孔結構，而這些孔道能夠大量的吸附降度后產生的渾濁物質，而且還沒副作用。但過濾后的酒，風味就寡淡了，需要后期的勾調工藝進行恢復。然而這樣好處也是非常明顯的，那就是使得白酒中的甲醇、雜醇油等有害成分得以大幅度的降低。酒體風味缺失問題的解決這就需要勾調技術來進行彌補，即用不同年份、批次、風味的調味酒，來去掉所謂的“水味”和寡淡的感覺，這一過程比上一個過程更有技術含量。因為既要滿足風味要求，又要防止復雜成分的析出，所以特別考驗一個調酒師的水平，可以說決定酒品質口感的關鍵，就是調酒師的經驗與技術。所以，白酒降度也并非一件易事。另一個更顯然的事實是：中國白酒，只要是用心釀造，不管度數高低，都有好的產品。