至少上萬。

2008年白酒行業(yè)完成產(chǎn)量569.34萬千升，同比增長(zhǎng)15.79%，產(chǎn)量超過10萬千升的地區(qū)有15個(gè)，分別是：四川省、山東省、河南省、遼寧省、湖北省、江蘇省、安徽省、內(nèi)蒙古、河北省、貴州省、北京市、吉林省、江西省、重慶市、山西。銷售額無法統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確，因?yàn)榘拙朴?jì)價(jià)稅的原因。

5斤，2.5公斤。

白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，其生產(chǎn)主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個(gè)地方有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。我國(guó)白酒行業(yè)整體可以分為四個(gè)階段，第一階段名酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，以平穩(wěn)銷售為主;此后經(jīng)歷了高速擴(kuò)張，商務(wù)消費(fèi)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，并且各大醬香型龍頭企業(yè)憑借超強(qiáng)的品牌力、產(chǎn)品力和渠道力引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展。目前，居民可自由支配收入快速增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)能力的提升，消費(fèi)升級(jí)需求逐漸顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)馬太效應(yīng)凸顯。中國(guó)白酒產(chǎn)量連續(xù)多年下降2012年12月，《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》要求：接待工作不安排宴請(qǐng)，不喝酒，更是對(duì)軍隊(duì)接待工作中飲酒亮出了紅牌。之后，各地方政府又陸續(xù)出臺(tái)地方版“禁酒令”。中國(guó)白酒行業(yè)前期積累的產(chǎn)能過剩、社會(huì)庫存過大等問題快速爆發(fā)，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，但我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量直至2016年仍保持了正向增長(zhǎng)，達(dá)1358萬噸。經(jīng)過前期深度調(diào)整以及消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)，分化發(fā)展成為2016年以來白酒行業(yè)的總體特征，落后產(chǎn)能持續(xù)出清，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少。2019年，白酒產(chǎn)量已下降至786萬噸，2020年上半年，白酒產(chǎn)量只有350萬噸，預(yù)計(jì)2020年全年產(chǎn)量在700萬噸左右。中國(guó)白酒銷售收入波動(dòng)較小白酒行業(yè)需求主要來自政務(wù)需求、商務(wù)需求和個(gè)人需求。在三公消費(fèi)受限后，以及中央八項(xiàng)規(guī)定的影響，政務(wù)需求出現(xiàn)大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務(wù)需求受宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大，而當(dāng)下國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，且短期預(yù)計(jì)不會(huì)有大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)刺激政策出臺(tái)，因此需求提升的可能性較低;個(gè)人需求變化來源于消費(fèi)升級(jí)，“少喝酒、喝好酒”成為共識(shí)。所以，中國(guó)白酒行業(yè)銷售收入與產(chǎn)量走勢(shì)基本保持一致，但因?yàn)榻陙砀叨税拙频钠放埔鐑r(jià)，其價(jià)格仍處于高位，并且?guī)?dòng)次高端白酒價(jià)格持續(xù)走高，致使白酒行業(yè)銷售收入波動(dòng)幅度較白酒產(chǎn)量較小。中國(guó)白酒行業(yè)銷售收入在2017年和2018年有明顯下滑;2019年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國(guó)白酒行業(yè)銷售收入增長(zhǎng)至5672億元，同比增長(zhǎng)5.74%。2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷售收入較2019年同期大幅下降，僅有2737億元。白酒行業(yè)在2020年第二季度逐漸復(fù)蘇新冠疫情直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，2020年上半年，白酒上市公司收入及利潤(rùn)增速均較2019年同期有明顯下滑。2020年第二季度，中國(guó)白酒行業(yè)的收入增速較2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到達(dá)3.42%;但在利潤(rùn)端增速上反而從第一季度的 9.46%回落至6.35%?？鄢?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)和五糧液之后，白酒行業(yè)第二季度仍然負(fù)增長(zhǎng)，第二季度白酒行業(yè)收入和利潤(rùn)增速分別為-5.2%和-0.6%。高端白酒企業(yè)2020年上半年業(yè)績(jī)亮眼以貴州茅臺(tái)和五糧液為代表的高端白酒企業(yè)在2020年上半年收入及利潤(rùn)依然能夠維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，洋河股份、古井貢酒和老白干等區(qū)域次高端白酒企業(yè)收入利潤(rùn)均呈現(xiàn)小兩位數(shù)下滑，說明擁有較強(qiáng)品牌力和渠道力的企業(yè)，在極端特殊情況下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和渠道調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于缺乏基礎(chǔ)市場(chǎng)的泛區(qū)域品牌。

你問的是五糧液股份有限公司吧，酒廠好象是五糧液集團(tuán)的子公司，和股份現(xiàn)在是分了家的。五糧液股份的酒，你去查五糧液的財(cái)報(bào)啊。大致一萬噸有點(diǎn)多。

125 100

五糧液酒廠位于萬里長(zhǎng)江第一城——酒都宜賓。金沙江與岷江在此合而為一。號(hào)稱“國(guó)之瑰寶”五糧液，正是在這片人杰地靈的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇。五糧液酒廠占地六平方公里，是中國(guó)最大的釀酒企業(yè)。　　從唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，其間凝結(jié)了無數(shù)釀酒人艱苦卓絕的追求。明代初年，陳氏創(chuàng)建了老字號(hào)釀酒糟坊“溫德豐”，并發(fā)明了恩澤后世的釀酒絕技“陳氏秘方”，至清代舉人楊惠泉為其命名“五糧液”。1915年，陳氏傳人鄧子均將百罐美酒運(yùn)到美國(guó)，勇奪“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，從此“五糧液”蜚聲中外，美名傳揚(yáng)?！　∥寮Z液酒廠歷經(jīng)數(shù)百年歲月，由釀酒糟坊發(fā)展至企業(yè)化管理，從歷屆評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)金獎(jiǎng)到國(guó)際iso9002質(zhì)量認(rèn)證，追求完美、創(chuàng)造極品的精神在精彩紛呈的酒系之中得到體現(xiàn)。五糧液酒廠薈萃數(shù)百年釀酒智慧，精心釀制出五糧液酒系“龍晶玉液”酒五糧液廠區(qū)可以進(jìn)去的..里面不要錢..可以去看看.~~ 里面挺好玩的.. 不過..廠區(qū)很大..!!~~很難得走就對(duì)了..大觀樓沒有公交車到的..你可以到南門橋頭去坐2路車..坐到終點(diǎn)站就是五糧液了。我的答案你滿意嗎？

125 100

四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司是一家以酒業(yè)為主，多元化發(fā)展的大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。2020年1月，數(shù)說商業(yè)發(fā)布《白酒上市企業(yè)2020年市值排行榜》，19家白酒上市企業(yè)2020年市值總額為51983.33億元，其中，五糧液以11328.47億元位列第二，僅次于貴州茅臺(tái)，是我國(guó)白酒行業(yè)的主要龍頭企業(yè)。1、中國(guó)白酒行業(yè)龍頭企業(yè)全方位對(duì)比目前，中國(guó)白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)分別為五糧液(000858)、貴州茅臺(tái)(600519)，兩家企業(yè)均在上世紀(jì)50年代成立。2020年，五糧液(000858)、貴州茅臺(tái)(600519)兩家企業(yè)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額占比達(dá)27%。2、五糧液：白酒業(yè)務(wù)的布局歷程四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司是一家以酒業(yè)為主，多元化發(fā)展的大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。目前已形成“1+5”產(chǎn)業(yè)布局(酒業(yè)主業(yè)+大機(jī)械、大包裝、大物流、大金融、大健康五大多元產(chǎn)業(yè))。五糧液在1998年更名為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)”，1998年在深交所A股上市。從產(chǎn)能與投資上看，自成立以來，五糧液經(jīng)過五次擴(kuò)建，產(chǎn)能逐步提高。五糧液在白酒業(yè)務(wù)上的布局歷程如下：3、五糧液：白酒業(yè)務(wù)布局及運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀——白酒產(chǎn)銷量： 產(chǎn)銷量逐年下降，產(chǎn)銷率保持較高水平從白酒產(chǎn)銷情況上看，自2018年以來，五糧液白酒產(chǎn)銷量均逐年下降，但產(chǎn)銷率較為穩(wěn)定，均在98%以上。2020年，五糧液白酒產(chǎn)量達(dá)15.88萬噸，銷售量達(dá)16.04萬噸，產(chǎn)銷率高達(dá)101.01%。從庫存上看，五糧液白酒庫存量較少，2020年僅為1.42萬噸?！拙飘a(chǎn)能： 產(chǎn)能較高，在建產(chǎn)能達(dá)2萬噸五糧液集團(tuán)擁有年產(chǎn)4萬噸級(jí)的釀酒車間，擁有年產(chǎn)20萬噸商品酒能力和60萬噸原酒儲(chǔ)存能力，是規(guī)模宏大的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地。根據(jù)公司披露數(shù)據(jù)，2020年，五糧液酒類設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)10.38萬噸，實(shí)際產(chǎn)能達(dá)9.54萬噸，在建產(chǎn)能約達(dá)2萬噸。注：上述產(chǎn)能數(shù)據(jù)均按基酒口徑統(tǒng)計(jì)?！拙茦I(yè)務(wù)布局： 西部、東部營(yíng)收占比快速提升五糧液產(chǎn)品市場(chǎng)均在國(guó)內(nèi)，并且未直接出口酒類產(chǎn)品。五糧液產(chǎn)地在四川，在我國(guó)西部地區(qū)輻射范圍較廣，2019-2020年，五糧液西部及東部市場(chǎng)占比快速上升，2020年，五糧液西部地區(qū)營(yíng)收達(dá)184.94億元，較2019年增長(zhǎng)32億元，占比達(dá)35.27%;其次為東部地區(qū)，2020年，五糧液東部地區(qū)營(yíng)收達(dá)141.86億元，較2019年增長(zhǎng)約33億元，占比達(dá)27.05%?！袌?chǎng)份額：市場(chǎng)份額占比接近10%，僅次于貴州茅臺(tái)從競(jìng)爭(zhēng)格局來看，2021年1月31日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方微信號(hào)發(fā)布了2020年全國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，2020年，中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷售收入達(dá)到5836億元。其中，五糧液以9.82%的市場(chǎng)份額占比位居第二，僅次于貴州茅臺(tái)。4、五糧液：白酒業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)——白酒業(yè)務(wù)收入： 營(yíng)業(yè)收入逐年上升，毛利率逐年增長(zhǎng)從營(yíng)業(yè)收入上看，2020年，五糧液股份公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入573.2億元、增長(zhǎng)14.4%，歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)199.6億元、增長(zhǎng)14.7%。從白酒業(yè)務(wù)收入上看，2018-2020年，五糧液白酒業(yè)務(wù)收入逐年增長(zhǎng)，毛利率逐年上升，但與貴州茅臺(tái)90%以上的毛利率相比仍有一定差距。2020年，五糧液白酒業(yè)務(wù)收入達(dá)524.34億元，毛利率達(dá)80.28%。——白酒業(yè)務(wù)成本：原材料成本快速增長(zhǎng)，占比接近56%從成本上看，2018年以來，五糧液原材料、人工、制造費(fèi)用成本均逐年增長(zhǎng)，能源成本波動(dòng)變化，2020年，五糧液原材料成本突破82.80億元，人工成本達(dá)43.28億元，制造費(fèi)用上升至14.07億元，總成本達(dá)148.11億元。從成本結(jié)構(gòu)上看，2020年，五糧液原材料成本占比顯著上升，達(dá)55.90%，較2019年上升5.84個(gè)百分點(diǎn)，主要可能是受2020年以來糧食價(jià)格上升的影響。——主要客戶依賴性：前五名銷售客戶依賴性增強(qiáng)從主要銷售客戶看，2018-2020年，五糧液前五名銷售客戶合計(jì)銷售金額及占比快速增長(zhǎng)，2018年，前五名客戶銷售金額僅為43.76億元，2020年突破100億元，占比由10.93%升至18.07%，對(duì)于主要客戶依賴性加強(qiáng)。從主要供應(yīng)商看，2018-2020年，五糧液前五名供應(yīng)商采購金額也逐年增長(zhǎng)，但增幅較小，2020年，五糧液前五名供應(yīng)商采購金額達(dá)21.25億元，較2019年僅上升1億元，占比達(dá)21.78%。5、五糧液：白酒業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃2021 年是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的開啟之年，是“十四五”開局之年，也是五糧液創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展的關(guān)鍵一年。2021 年公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：公司力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入兩位數(shù)增長(zhǎng)，將繼續(xù)保持行業(yè)骨干企業(yè)平均先進(jìn)水平的發(fā)展速度，確保企業(yè)發(fā)展運(yùn)行在穩(wěn)健可持續(xù)增長(zhǎng)的合理區(qū)間。更多行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

自2001年后，散酒在市場(chǎng)上的流通量大幅度減少，白酒行業(yè)的產(chǎn)量出現(xiàn)向規(guī)模企業(yè)集中的趨勢(shì)，這幾年的數(shù)字越來越接近白酒市場(chǎng)的真實(shí)情況。在2005年白酒產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，2006年上半年白酒行業(yè)繼續(xù)保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭，產(chǎn)量達(dá)到193.1萬噸，同比增長(zhǎng)22.41％。其中，清香型白酒呈現(xiàn)市場(chǎng)份額擴(kuò)大趨勢(shì)，濃香型白酒繼續(xù)維持市場(chǎng)份額第一的位置。高端白酒銷售額逐年快速提升，占白酒銷售收入的比重逐年增加，在未來幾年仍能夠維持這種增長(zhǎng)方式。 五糧液 上半年經(jīng)過調(diào)整，中高檔白酒比重占整體達(dá)40％，毛利率也保持逐季增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中高檔酒的毛利率從2005年1季度的60.38％穩(wěn)步提高到2006年1季度的71.8％。 2006年7月28日，五糧液醞釀十余年的“45度計(jì)劃”正式面世，在高檔五糧液的主品牌中只有39度、52度和68度產(chǎn)品，這次計(jì)劃將有效的完善五糧液的產(chǎn)品層次，與茅臺(tái)的33度、38度、43度和53度產(chǎn)品進(jìn)行全方位競(jìng)爭(zhēng)，其營(yíng)銷思路就是要借此機(jī)會(huì)在高檔白酒領(lǐng)域“一統(tǒng)天下”。 最近，五糧液在68度這個(gè)高檔產(chǎn)品也在醞釀提價(jià)。在不考慮五糧液“45度計(jì)劃”、未來提價(jià)和整體上市的假設(shè)前提下，初步測(cè)算2006～2008年的每股收益為0.47元，0.68元，0.78元，給予“觀望”評(píng)級(jí)，嚴(yán)密關(guān)注五糧液集團(tuán)的后續(xù)發(fā)展動(dòng)態(tài)。 茅臺(tái) 十一五期間，貴州茅臺(tái)投資10億元將產(chǎn)能擴(kuò)大1萬噸。從公司年報(bào)數(shù)據(jù)得知，2002年至2005年年生產(chǎn)量大約為7000萬噸、8000萬噸、11000萬噸和12000萬噸，基本上達(dá)到產(chǎn)能上限，需要及時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)能上限。 結(jié)合貴州茅臺(tái)巨大的優(yōu)質(zhì)庫存酒量，以及茅臺(tái)在這幾年銷售創(chuàng)新、國(guó)家政策的調(diào)整，茅臺(tái)取得的成果有：新市場(chǎng)開拓成效明顯。在廣西、云南等新開發(fā)市場(chǎng)銷售額出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)，特別值得一提的是，在濃香型白酒的大本營(yíng)四川打開了市場(chǎng)；團(tuán)購市場(chǎng)捷報(bào)頻傳。政府和軍隊(duì)是茅臺(tái)團(tuán)購的主要方向，現(xiàn)在茅臺(tái)又把目標(biāo)指向500強(qiáng)企業(yè)，成功開發(fā)出紅塔集團(tuán)、中國(guó)移動(dòng)等大型企業(yè)作為團(tuán)購新客戶，并將團(tuán)購作為企業(yè)未來幾年的重點(diǎn)方向，為茅臺(tái)未來幾年的銷售的良好增長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；出口進(jìn)一步擴(kuò)大。茅臺(tái)與法國(guó)干邑世家合作進(jìn)入全球免稅店系統(tǒng)，未來銷量可能達(dá)到800噸的出口銷量，這些出口產(chǎn)品采用小批量勾兌、小批量釀造，在包裝和品質(zhì)上符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的奢侈品特性，對(duì)茅臺(tái)樹立國(guó)際性名酒品牌起著重要作用；2006年4月1日起，糧食類白酒和薯類白酒統(tǒng)一消費(fèi)稅為20％，減少5％，這對(duì)未來茅臺(tái)的毛利率提升、盈利能力增加起著積極作用，經(jīng)過測(cè)算可以增加凈利潤(rùn)4％以上。 按照未來5年貴州茅臺(tái)主營(yíng)收入20％－30％的增長(zhǎng)率，將在2010年的時(shí)候貴州茅臺(tái)達(dá)到年銷售額100億的里程碑，在這五年中，銷售利潤(rùn)率和毛利率將逐漸小步提升。在2010年，茅臺(tái)的銷售毛利率達(dá)到85.5％，銷售凈利潤(rùn)率達(dá)到38％，按照現(xiàn)在茅臺(tái)9.438億的總股本計(jì)算，達(dá)到每股4元的收益?？紤]到，茅臺(tái)銷售額達(dá)到100億后，可能會(huì)出現(xiàn)國(guó)際上白酒企業(yè)規(guī)模達(dá)到一個(gè)標(biāo)志性階段時(shí)，會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的徘徊期，預(yù)測(cè)茅臺(tái)在達(dá)到百億后，銷售額會(huì)出現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)的情況。 長(zhǎng)期來看，按照熊市15倍消費(fèi)類股價(jià)值股PE定位，為60元，按照牛市25倍消費(fèi)類股價(jià)值股PE定位，為100元。按照茅臺(tái)不再提價(jià)、政策不再變化的保守測(cè)算，2006年～2008年茅臺(tái)的每股收益為1.51元、1.89元、2.61元，目前股價(jià)在長(zhǎng)期來看低于熊市的消費(fèi)類價(jià)值股PE定位，給予“推薦”評(píng)級(jí)。 老窖 90年代之前，高端白酒市場(chǎng)就是茅臺(tái)、汾酒、五糧液、瀘州老窖的天下，但是瀘州老窖采取了“讓名酒變名酒”的經(jīng)營(yíng)策略，錯(cuò)過幾次提價(jià)來鞏固品牌形象的大好機(jī)會(huì)。2000年以來，公司調(diào)整策略推出“國(guó)窖1573”高端品牌取得明顯的市場(chǎng)效果，從2004年開始放量，2005年達(dá)到1000噸的銷售量，低于國(guó)窖目前4000噸的產(chǎn)能上限，未來產(chǎn)量提升有足夠的保證，這也為瀘州老窖在未來5年的成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。 濃香型白酒的釀造存在高中低檔同步增長(zhǎng)的特點(diǎn)，發(fā)展高檔酒就會(huì)產(chǎn)生大量的低檔酒，國(guó)家消費(fèi)稅的重要補(bǔ)充就要求從量稅按實(shí)際銷售量計(jì)算，不得按65度酒折算的銷售量計(jì)算，一定程度上沖淡了比例稅下調(diào)5％對(duì)瀘州老窖的正面影響。 在白酒市場(chǎng)上，品牌更替頻頻，每個(gè)稍有實(shí)力的酒廠都會(huì)推出不同的高端品牌進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，有這樣一個(gè)行業(yè)規(guī)律，一個(gè)非商標(biāo)同名的品牌到達(dá)成熟期需要3年，完成成長(zhǎng)期5－10年，之后就看經(jīng)營(yíng)的方針以及后續(xù)新品牌是否及時(shí)補(bǔ)上，否則就會(huì)經(jīng)歷銷售的滯脹和衰退期。 “國(guó)窖1573”運(yùn)作的十分成功，市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)方式卓有成效，現(xiàn)在是品牌成立的第五個(gè)年頭，也是品牌收獲期的開始，我們可以預(yù)計(jì)未來5年將是高速增長(zhǎng)3年，然后逐步放慢增長(zhǎng)速度。這個(gè)特性，將使得瀘州老窖的市場(chǎng)波動(dòng)性凸現(xiàn)，不似貴州茅臺(tái)和山西汾酒綿綿發(fā)力。 今年瀘州老窖擬以12.22元/股的價(jià)格定向增發(fā)不超過3000萬股，并擬授予激勵(lì)對(duì)象2400萬份股票期權(quán)，每份期權(quán)可購買1股股票，行權(quán)價(jià)為12.78元，而績(jī)效考核的時(shí)間為2006～2008年。分年度進(jìn)行考核，其中2006年的績(jī)效考核指標(biāo)為每股收益不低于0.2元，2007、2008年凈利潤(rùn)需同比增長(zhǎng)30％，凈資產(chǎn)收益率不低于10％。 2006-11-21 21:43 回復(fù) 茅五劍汾 0位粉絲 2樓依據(jù)前面的分析，瀘州老窖不僅僅是完成這些目標(biāo)，而是超額高效的完成這些目標(biāo)。預(yù)測(cè)2006年～2008年瀘州老窖的每股收益為0.40元、0.55元、0.70元，暫時(shí)維持“推薦”評(píng)級(jí)，在未來3年內(nèi)來看還是比較安全的。 汾酒 在2006年7月27日，山西汾酒公告將其利潤(rùn)主要來源的老白汾系列平均提價(jià)15％，由于其主打產(chǎn)品銷售集中在山西及河南等地，屬于當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)勢(shì)品牌，提價(jià)行為不會(huì)影響到銷量，提價(jià)之后汾酒的價(jià)格依然不貴仍然有提價(jià)空間。在未來幾年能夠繼續(xù)維持主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)同比快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，汾酒的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)幅度近幾年較前面兩項(xiàng)指標(biāo)增長(zhǎng)速度明顯快很多，是由于汾酒采取低投入、高增長(zhǎng)的模式。 2005年公司30％收入來自低投入的工商聯(lián)和營(yíng)銷模式，其中河南、河北市場(chǎng)的高增長(zhǎng)就是靠上述模式帶動(dòng)起來的。正因?yàn)榇?，公司近幾年收入高增長(zhǎng)的同時(shí)，較低的費(fèi)用投入使其EBIT率持續(xù)上升。 汾酒的存貨周轉(zhuǎn)時(shí)間雖然明顯少于貴州茅臺(tái)，其銷售力度上能上個(gè)臺(tái)階更好，這是因?yàn)樵谏a(chǎn)工藝方面：清香型白酒采取地缸發(fā)酵2次，歷時(shí)56天；醬香型白酒采取石料地窖發(fā)酵7次，歷時(shí)10個(gè)月；濃香型白酒采取黃泥老窖發(fā)酵1次，歷時(shí)45－60天。未來汾酒只要進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)銷力度，就能夠使得在企業(yè)的成長(zhǎng)速度上再上一個(gè)臺(tái)階。在所有上市公司中，山西汾酒的毛利率僅次于貴州茅臺(tái)，目前實(shí)際產(chǎn)能為1萬噸，綜合產(chǎn)能為2萬噸。主要生產(chǎn)汾酒系列和竹葉青配置酒，竹葉青作為保健酒中的精品是汾酒不同其他白酒廠商的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，目前，竹葉青年銷量為2000噸，50％來自于山西市場(chǎng)。 近來，汾酒公司在廣州、浙江等沿海地區(qū)運(yùn)作竹葉青成果顯著，這是因?yàn)檫@些地區(qū)對(duì)保健酒認(rèn)同度高、消費(fèi)能力強(qiáng)，預(yù)計(jì)在2007年就可以達(dá)到3000噸的年銷量，創(chuàng)收2億元。 汾酒系列方面，在2006年7月27日山西汾酒公告將其利潤(rùn)主要來源的老白汾系列平均提價(jià)15％，由于其主打產(chǎn)品銷售集中在山西及河南等地，屬于當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)勢(shì)品牌，提價(jià)行為不會(huì)影響到銷量。汾酒的傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)在華北、東北和中原地區(qū)，現(xiàn)在山西汾酒采取“堅(jiān)決維護(hù)山西本土市場(chǎng)，有選擇地拓展省外市場(chǎng)，本著各個(gè)擊破地原則不急于全面鋪開地原則”穩(wěn)扎穩(wěn)打，有利于汾酒未來銷售量地穩(wěn)步提升。 在所有白酒類上市公司中，山西汾酒地主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金占銷售收入比例最高為22.34％。因其實(shí)際稅率接近名義稅率，這次在2006年4月1日的糧食類白酒和薯類白酒統(tǒng)一20％消費(fèi)稅（減少5％）的政策調(diào)整中受益最大，可以增加今年的每股收益約為0.08元。 按照未來5年山西汾酒保持20％的復(fù)合增長(zhǎng)率來反映諸多的行業(yè)利好、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)環(huán)境、提價(jià)潛力、銷量提升、公司治理，預(yù)計(jì)2006年～2008年山西汾酒的每股收益為0.61元、0.89元、1.21元，目前股價(jià)在短期內(nèi)大幅度上漲之后，需要經(jīng)過一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)整蓄勢(shì)，之后必將再次走強(qiáng)，給予“推薦”評(píng)級(jí)。 水井坊 全興的著名品牌“水井坊”以考古發(fā)掘?yàn)槠放浦吸c(diǎn)高姿態(tài)的進(jìn)入2000年的白酒市場(chǎng)，成為當(dāng)時(shí)最貴的白酒，并且銷售異常火爆，依據(jù)行業(yè)規(guī)律非商標(biāo)同名的品牌到達(dá)成熟期需要3年，完成成長(zhǎng)期5－10年。在2005年水井坊的銷售形勢(shì)已經(jīng)達(dá)不到市場(chǎng)的預(yù)期效果，銷量在850噸左右，離產(chǎn)能上限2100噸還有很大的空間。 在水井坊出現(xiàn)銷售瓶頸之后，水井坊考慮到運(yùn)作單一非商標(biāo)品牌的出路十分有限，決定繼續(xù)對(duì)自身的商標(biāo)品牌“全興”加大市場(chǎng)開拓力度，全興的成功與否將很大程度上左右未來水井坊的發(fā)展前景。 為了提升上市公司業(yè)績(jī)水平，水井坊還計(jì)劃通過運(yùn)作自有土地與集團(tuán)公司合作開發(fā)房地產(chǎn)項(xiàng)目。在高端白酒銷售遇阻、后繼品牌開拓有待觀察、地產(chǎn)項(xiàng)目尚需確認(rèn)的情況下，對(duì)水井坊2006年～2008年的每股收益為0.28元、0.42元、0.43元，給予“觀望”評(píng)級(jí)，這是因其業(yè)績(jī)中有未來3年帶來的每股約0.3元的地產(chǎn)收益。 總之上半年我國(guó)白酒銷量呈現(xiàn)出以下特征：小酒廠的市場(chǎng)份額進(jìn)一步降低，行業(yè)資源、市場(chǎng)份額將會(huì)向優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)不斷集中，使其具有更強(qiáng)的定價(jià)話語權(quán)。這是由于在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們的品牌消費(fèi)觀決定，在其進(jìn)行白酒消費(fèi)的時(shí)候首選是熟悉品牌或是知名品牌；高端白酒銷售額逐年快速提升，占白酒銷售收入的比重逐年增加。這是由于人們普遍接受“少喝酒、喝好酒”的觀念，對(duì)于白酒消費(fèi)占收入比例降低的現(xiàn)實(shí)，人們更多的會(huì)去選擇中、高檔酒作為平時(shí)的宴請(qǐng)之用；酒類替代品雖然構(gòu)成威脅，如紅酒、黃酒、洋酒等，總體上還是無法完全替代白酒。白酒的口味、感受是其他酒類替代品無法比擬的，在國(guó)際上，白酒產(chǎn)業(yè)集中度很高、消費(fèi)很穩(wěn)定，全球性大品牌集中在極少數(shù)集團(tuán)手中。這只是白酒的分析，紅酒太亂沒法給你統(tǒng)計(jì)謝謝采納。

　　近年酒水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析　　一、行業(yè)規(guī)模及增長(zhǎng)速度　　我國(guó)飲料酒制造業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。其中，2009年全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)706.93萬噸，同比增長(zhǎng)23.82%，比2008年15.8%的年度增幅提高8個(gè)百分點(diǎn)；全國(guó)啤酒產(chǎn)量為4236.38萬噸，同比增長(zhǎng)7.09%，基本保持在低穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)；全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為96萬噸，同比增長(zhǎng)27.63%，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超過200億元，同比增長(zhǎng)20.4%；黃酒產(chǎn)量為106.29萬噸，同比增長(zhǎng)13.99%，增速有所提升?！　《⑹袌?chǎng)集中度及品牌發(fā)展　　1．白酒　　中國(guó)白酒行業(yè)企業(yè)林立，既有獲得生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)，又著數(shù)量眾多的作坊式企業(yè)，甚至無證作坊。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)白酒企業(yè)的保守?cái)?shù)量要在18000家以上。由于白酒企業(yè)大多采取多品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)實(shí)際運(yùn)營(yíng)的品牌數(shù)量要遠(yuǎn)超過這個(gè)數(shù)字?？梢灶A(yù)測(cè)，白酒行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品品牌總量要超過40000個(gè)?！　?996-2001年，中國(guó)白酒產(chǎn)量基本呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。自2003年以來，中國(guó)白酒產(chǎn)量基本步入穩(wěn)定期，并且穩(wěn)從中略升。2010年，白酒行業(yè)生產(chǎn)勢(shì)頭良好，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到500萬噸以上，甚至可以逼近700萬噸大關(guān)。相對(duì)于2009年的白酒產(chǎn)量，2010年白酒產(chǎn)量增速有望超過20%。　　中國(guó)白酒市場(chǎng)正在從無序走向有序，從市場(chǎng)分散走向市場(chǎng)集中，盡管行業(yè)成熟進(jìn)程相對(duì)于其他食品行業(yè)來說步調(diào)較慢。目前，市場(chǎng)集中之勢(shì)正在白酒行業(yè)上演，這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場(chǎng)格局中，市場(chǎng)份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)。我國(guó)白酒市場(chǎng)集中度向著大型企業(yè)、“大品牌”集中：前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40％之多，利稅占全行業(yè)的60％左右，產(chǎn)量約占全行業(yè)的30％。另外，白酒市場(chǎng)的地理性集中也很明顯，白酒產(chǎn)銷的地理性優(yōu)勢(shì)明顯：中國(guó)白酒銷售額1/3在四川實(shí)現(xiàn)，還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實(shí)現(xiàn)，另外1/3在其他省份實(shí)現(xiàn)。如今，川酒的雄風(fēng)依舊在?！　?．啤酒　　經(jīng)過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勝劣汰及企業(yè)間的并購整合，目前中國(guó)啤酒企業(yè)數(shù)量為250家左右，擁有工廠550家，以及1500個(gè)啤酒品牌?？傮w來說，中國(guó)啤酒市場(chǎng)供過于求，產(chǎn)過于銷?！　≡?002年，中國(guó)啤酒產(chǎn)量就已達(dá)到2386萬千升，首次超過美國(guó)成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國(guó)。到2009年，中國(guó)啤酒產(chǎn)量超過4200萬噸，已連續(xù)8年保持世界第一?！　∑【菩袠I(yè)是一個(gè)追求“新鮮”的行業(yè)，啤酒產(chǎn)銷轉(zhuǎn)化效率越高，市場(chǎng)形勢(shì)越好。市場(chǎng)容量增大，市場(chǎng)需求增加，這是導(dǎo)致啤酒產(chǎn)能擴(kuò)大的重要原因之一?！　≈袊?guó)啤酒市場(chǎng)集中度也越來越高，十大啤酒企業(yè)的市場(chǎng)集中度已經(jīng)達(dá)到70%。其中，華潤(rùn)雪花、青島、燕京均已成為全國(guó)性啤酒品牌，均占有10%以上的市場(chǎng)份額，并共同占據(jù)了行業(yè)40%以上的市場(chǎng)份額。而作為市場(chǎng)第二梯隊(duì)的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場(chǎng)份額一般要在5%以下。另據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中，中高端啤酒只占不到20%的市場(chǎng)份額。而在啤酒高端市場(chǎng)上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的國(guó)外品牌則占據(jù)了大約70%的市場(chǎng)份額。在國(guó)內(nèi)千家啤酒廠商中，也只有青島、燕京、珠江等品牌一直致力于中高端啤酒。在中高端市場(chǎng)上，外資品牌已占據(jù)了大半壁江山?！　?．葡萄酒　　根據(jù)2010年1月份國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2009年全年葡萄酒產(chǎn)量為96萬噸，增速27.63%，較2008年回升3.8個(gè)百分點(diǎn)。從單月來看，葡萄酒12月產(chǎn)量為13.24萬噸，同比上升72.78%，較11月的增速繼續(xù)提升15個(gè)百分點(diǎn)。從2009年5月開始，葡萄酒的產(chǎn)量開始轉(zhuǎn)正，進(jìn)入四季度，葡萄酒的產(chǎn)量增速一度超過白酒，成為釀酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。2009年全國(guó)（不含港澳臺(tái)地區(qū)）進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)1.7億升，比2008年增長(zhǎng)4.93%?！　∪N售渠道現(xiàn)狀　　如今，白酒市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化態(tài)勢(shì)：按香型、按文化、按性別、那年齡、按區(qū)位、按功用、按情境、按渠道，等等。不管白酒企業(yè)怎樣細(xì)分市場(chǎng)，必須要確保市場(chǎng)規(guī)模化，以及細(xì)分市場(chǎng)必須有其濃厚的專屬文化，具有獨(dú)特的文化特質(zhì)與獨(dú)特的生活方式?！　】傮w來說，白酒銷售渠道主要有七類：一是流通型渠道，如批發(fā)市場(chǎng)、商超、專賣店、名酒店等。二是餐飲型渠道，如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。三是慶典型渠道，諸如家庭聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、商務(wù)聚會(huì)等。四是服務(wù)型渠道，如企業(yè)組建品牌俱樂部，或加入目標(biāo)消費(fèi)者聚集的外部俱樂部，以及組織會(huì)員到開展戶外旅游、探險(xiǎn)活動(dòng)等。五是禮品收藏渠道，不僅可以是禮品，還可以是收藏品，更可以作理財(cái)產(chǎn)品。六是團(tuán)購渠道，企事業(yè)單位福利性購買，或者消費(fèi)者聯(lián)合起來的集團(tuán)性購買。七是創(chuàng)新型渠道，諸如郵政銷售渠道、煙草渠道、客運(yùn)渠道（列車、飛機(jī)等）……　　對(duì)于啤酒市場(chǎng)來說，市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)主要有四個(gè)：　　第一，按原料細(xì)分，可分為黃啤酒、黑啤酒，它們是采用不同發(fā)麥芽為原料，而產(chǎn)生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市場(chǎng)潛力，在市場(chǎng)上具有良好的成長(zhǎng)性?！　〉诙鶕?jù)滅菌方式細(xì)分，可以分為生啤酒與熟啤酒。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營(yíng)養(yǎng)、更具市場(chǎng)潛力，將成為企業(yè)角逐的重點(diǎn)。日本純生啤酒產(chǎn)銷量占啤酒總產(chǎn)銷量的比例為95％，德國(guó)純生啤酒產(chǎn)銷量已占總產(chǎn)銷量的50％，美國(guó)純生啤酒市場(chǎng)份額也能占到30％以上，但在中國(guó)，純生啤酒產(chǎn)銷量不足5％，足可見空間之大。　　第三，按消費(fèi)群體的消費(fèi)層次，包括身份、地位、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、購買力等因素，可細(xì)分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。高端啤酒的利潤(rùn)高于中低端啤酒數(shù)倍，中高端啤酒市場(chǎng)成為啤酒企業(yè)爭(zhēng)相發(fā)力的目標(biāo)?！　〉谒模翠N售渠道細(xì)分。有些啤酒針對(duì)中小零售終端，而有些啤酒針對(duì)中高端餐飲酒店或夜場(chǎng)，或者服務(wù)于專供渠道?！　〉谖?，按性別細(xì)分，有啤酒企業(yè)根據(jù)性別，分別推出更具有針對(duì)性的男士與女士啤酒。諸如藍(lán)帶啤酒，推出女士啤酒——“藍(lán)帶L”和男士啤酒——“藍(lán)帶B2”?！　≈袊?guó)葡萄酒營(yíng)銷渠道是從白酒渠道上復(fù)制過來的，復(fù)制有其可行之處，因此，現(xiàn)在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還是按終端賣場(chǎng)、餐飲、特殊渠道等來運(yùn)作的。　　四、酒水行業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)　　1．白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)特征　　一是高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)喧囂吵鬧。高端酒市場(chǎng)規(guī)模雖然不及中低端市場(chǎng)，但卻有著利潤(rùn)空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。實(shí)際上，白酒市場(chǎng)的產(chǎn)銷量和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分別呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒雖然比例小，但利潤(rùn)約占50%；而中端白酒的比例和利潤(rùn)均為35%；低端白酒的比例最大，但利潤(rùn)最小?！　《恰皬?qiáng)龍”難壓“地頭蛇”。在大部分省份，區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌率占據(jù)市場(chǎng)龍頭地位，并且區(qū)域性品牌已經(jīng)建立了穩(wěn)健的“市場(chǎng)根據(jù)地”。但是，全國(guó)性性大品牌在市場(chǎng)下沉過程中，必然會(huì)大力拓展區(qū)域性市場(chǎng)，這樣“強(qiáng)龍”與“地頭蛇”之間難免會(huì)短兵相接。不過，即便全國(guó)性大品牌，對(duì)于區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌亦很難撼動(dòng)其在區(qū)域市場(chǎng)上的統(tǒng)治地位。尤其是中低端白酒品牌，區(qū)域性品牌更是占盡了天時(shí)、地利與人和的優(yōu)勢(shì)。　　三是“正規(guī)軍”難打贏“游擊隊(duì)”。在中國(guó)，農(nóng)村人口占據(jù)大半，農(nóng)村的白酒市場(chǎng)可謂潛力非凡。就白酒的消費(fèi)者群來看，占人口總量20％的城市人口白酒消費(fèi)占55％，而占人口總量80％的農(nóng)村人口消費(fèi)占45％。但是，在鄉(xiāng)村市場(chǎng)，很多全國(guó)性品牌卻幾乎無所作為。結(jié)果，“正規(guī)軍”斗不過“土八路”，農(nóng)村市場(chǎng)被一些“雜牌”、“小品牌”、“鄉(xiāng)村品牌”所占據(jù)，甚至壟斷。很多大中型酒企在農(nóng)村市場(chǎng)上無所作為，甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗，原因很復(fù)雜：一是價(jià)值偏差，二是價(jià)格偏差，三是傳播失靈。在農(nóng)村市場(chǎng)，消費(fèi)者品牌觀念相對(duì)弱化，于是會(huì)出現(xiàn)一線品牌不敵二三線品牌的現(xiàn)象?！　∷氖鞘袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)陣地明顯轉(zhuǎn)移。主要體現(xiàn)為三個(gè)方面：一是從線下營(yíng)銷到線上營(yíng)銷，如董酒成立了北京董酒電子商務(wù)有限責(zé)任公司，在網(wǎng)絡(luò)上銷售公司旗下的系列產(chǎn)品。二是商超渠道潛力有限，白酒企業(yè)將精耕細(xì)作餐飲渠道。三是新型渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)將上演，由于新型渠道畢竟不是傳統(tǒng)渠道，很難做到多品牌經(jīng)營(yíng)或合作，這就決定型渠道資源的稀缺性與價(jià)值性，如河南張弓酒業(yè)、寶豐酒，賒店老酒等品牌都利用郵政渠道買過酒，而五糧液金葉神則開發(fā)了煙草系統(tǒng)，等等。第五，替代品競(jìng)爭(zhēng)介入度高，任何一個(gè)白酒品牌都要面對(duì)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則常為替代品與他擇品。替代品主要是紅酒、黃酒、洋酒或者啤酒，這對(duì)白酒市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的沖擊，白酒市場(chǎng)萎縮與這些替代品市場(chǎng)的成長(zhǎng)有一定關(guān)系?！　?．啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)特征　　一是品牌競(jìng)爭(zhēng)。啤酒產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，品質(zhì)不再是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的最重要部分，競(jìng)爭(zhēng)力則體現(xiàn)為品牌。如今，啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，品牌將成為啤酒企業(yè)今后的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。　　二是布局競(jìng)爭(zhēng)。啤酒企業(yè)不用產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，而是用資本來擴(kuò)張市場(chǎng)，通過有效戰(zhàn)略布局，進(jìn)行市場(chǎng)并購，收割區(qū)域性品牌。在啤酒行業(yè)在銷售服務(wù)上，有一個(gè)有效半徑問題，即可輻射150-200公里，所以戰(zhàn)略布局是其拓展全國(guó)市場(chǎng)的重要舉措。　　三是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。啤酒同質(zhì)化程度很高，啤酒企業(yè)無不想通過產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)差異制勝的夢(mèng)想，往往通過市場(chǎng)細(xì)分，或者新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，但這種創(chuàng)新往往具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。啤酒行業(yè)產(chǎn)品線單一，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)很難合理，產(chǎn)品組合很難做到優(yōu)化?！　∷氖且?guī)模競(jìng)爭(zhēng)。啤酒企業(yè)曾一度跑馬圈地，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模與品牌規(guī)模。因?yàn)閾碛幸?guī)模，才能產(chǎn)生規(guī)模效益，既有利于市場(chǎng)占有，又有利于降低成本，還有利于提升贏利能力?！　∥迨莾r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。在中國(guó)啤酒供求矛盾不能得到改善，反而加劇，品牌效應(yīng)得不到充分發(fā)揮的情況下，啤酒行業(yè)長(zhǎng)期的“價(jià)格戰(zhàn)”并不能因規(guī)模擴(kuò)張而得以扭轉(zhuǎn)，反而會(huì)因局部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的加劇而愈演愈烈，“價(jià)格戰(zhàn)”把整個(gè)行業(yè)都打得很痛?！　?．葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)　　一是進(jìn)口“洋文化”的延續(xù)。葡萄酒不是中國(guó)的主流酒文化。不可否認(rèn)，經(jīng)歷過自由競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)國(guó)家，其品牌文化的基礎(chǔ)與客觀的品質(zhì)特點(diǎn)都是我們需要學(xué)習(xí)的，但是長(zhǎng)期以來也形成了“進(jìn)口的就是好”的觀點(diǎn)。而對(duì)于起步較晚及作為新世界的中國(guó)葡萄酒來說更是如此。　　二是國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)問題造成進(jìn)口酒市場(chǎng)需求增加。葡萄酒的質(zhì)量是種出來的，而不是做出來的，“七分種植，三分工藝”即是此意。葡萄才是中國(guó)葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力。雖然，在發(fā)展上，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了勾兌酒向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)了工業(yè)產(chǎn)品向農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)了原料由不適宜地區(qū)向適宜地區(qū)即西部轉(zhuǎn)移；與歐洲葡萄酒國(guó)家橫向?qū)Ρ戎?，我們已?jīng)掌握了最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、更優(yōu)秀的設(shè)施設(shè)備并擁有更大的規(guī)模、更美觀的酒窖；從消費(fèi)市場(chǎng)上講，國(guó)內(nèi)快速增長(zhǎng)，它們逐年下降，并且比它們活躍得多……但是，我們?cè)谄咸逊N植上的理念與技術(shù)上的短板，已經(jīng)讓我們落后在起跑線上?！　∪歉叨讼M(fèi)市場(chǎng)的帶動(dòng)影響。國(guó)際政務(wù)與商務(wù)交流、海歸人員、進(jìn)出口貿(mào)易等方式，讓一部分社會(huì)高端人群提前接觸體驗(yàn)到了進(jìn)口葡萄酒的文化并帶回國(guó)內(nèi)，從而成為進(jìn)口葡萄酒文化的傳播者與市場(chǎng)推動(dòng)者，有效帶動(dòng)并拉動(dòng)了市場(chǎng)需求。