河南整體來說，還是地產(chǎn)酒比較強勢建議代理地方品牌四川的春泉酒品牌價值并不高，相對于運輸?shù)荣M用算來，還是河南酒優(yōu)勢更好

雙溝大曲和衡水老白干都比你說的2個酒好賣多了我是南陽的。

你好！張弓酒，張弓酒有名，而且好喝純正希望對你有所幫助，望采納。

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2012年7月上旬，位于河北地區(qū)的儒豹經(jīng)銷商與滄州御品坊釀酒有限公司的負(fù)責(zé)人張經(jīng)理取得聯(lián)系，并向張經(jīng)理講述了移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景，介紹了儒豹手機頂告的詳細(xì)情況，經(jīng)過一番商談后，張經(jīng)理從公司長遠(yuǎn)發(fā)展處考慮，遂與儒豹經(jīng)銷商合作，簽訂了以“河北白酒”為關(guān)鍵詞的儒豹手機頂告合同，并由儒豹工作人員免費為其搭建基于手機平臺和電腦平臺的雙模網(wǎng)站。7月下旬，“河北白酒”雙模網(wǎng)站正式運營于儒豹手機搜索平臺，成功使滄州御品坊釀酒有限公司展開移動商務(wù)營銷。

1、杜康洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒文化；杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于中國，屬于全球華人。2、宋河糧液河南省宋河酒業(yè)股份有限公司位于河南鹿邑，居淮河名酒帶的中心，是我國著名的大型白酒釀造企業(yè)。古宋河釀酒，始于春秋，盛于隋唐，被譽為“天賜名手，地賜名泉”。3、寶豐酒始建于1948年的寶豐酒業(yè)有限公司，是蘇魯豫皖四省中唯一一家生產(chǎn)清香型白酒的企業(yè)，位列中國十七大名酒；所生產(chǎn)釀造的清香產(chǎn)品系列，是河南名牌產(chǎn)品。4、張弓酒。張弓酒產(chǎn)自河南的寧陵縣。釀造張弓酒，要嚴(yán)格把控原料，將原料小麥、高粱標(biāo)準(zhǔn)提升至一級標(biāo)準(zhǔn)，用傳統(tǒng)釀造工藝釀造發(fā)酵期270天、360天的更為高端的優(yōu)質(zhì)酒，增加3000千升優(yōu)質(zhì)酒儲酒罐群的建設(shè)，量化標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范流程，嚴(yán)格管理。這樣釀造出的張弓酒具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿、回味悠長”的風(fēng)格特點。5、仰韶酒。它的產(chǎn)地是在河南省澠池縣。它繼承了古老的傳統(tǒng)釀造工藝，并結(jié)合現(xiàn)代高新生物技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)糧食作為原料，精心釀造了仰韶酒。

淡雅濃香型白酒第一，70年代中期，出現(xiàn)張弓酒廠的低度白酒，張弓酒廠低度白酒是全國著名白酒專家沈怡方的老戰(zhàn)友郭宗武在實踐過程當(dāng)中研制的。當(dāng)時輕工業(yè)部副部長杜子瑞到張弓酒廠，發(fā)現(xiàn)這個低度酒以后，開始大力提倡。張弓是第一個搞出低度白酒來的企業(yè)。目前，國內(nèi)以山東低度酒為主，黑龍江省以低度酒為主，就連臺灣的金門酒廠也有個低度，它是從大陸學(xué)去的，張弓低度酒是中國白酒低度之祖。全國著名白酒專家的沈怡方跟張弓的總經(jīng)理孫西玉開玩笑，說低度酒在河南開了花，卻在山東和黑龍江結(jié)果了。第二，河南的優(yōu)質(zhì)白酒主要是清香型大曲。濃香的老師是四川，但是工作人員在學(xué)習(xí)四川濃香的基礎(chǔ)上，根據(jù)河南的實際條件，釀造出來的濃香型白酒，是清香和濃香的結(jié)合。這也是蘇魯豫皖白酒的共同特點，江蘇，山東，安徽都在做，而河南除了寶豐外，別人沒有做，好像是放棄了，太可惜了。因此，沈怡方建議，河南白酒產(chǎn)品要針對市場，針對消費者的需求，發(fā)揮自己的專長，吸取別人的優(yōu)點，生產(chǎn)具有個性特點的白酒產(chǎn)品，相信，不用政府下文，不用政府強調(diào)，就能得到市場的認(rèn)可，消費者的認(rèn)同。

我是來看評論的

河南十大名酒：鹿邑宋河，仰韶，寶豐，張弓，祥龍四五，皇溝，賒店，杜康，臥龍玉液，百泉春。1、鹿邑宋河河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是根植于中原深厚文化沃土成長起來的國內(nèi)大型白酒釀造企業(yè)，地處淮河名酒帶的源頭，位于老子故里、道家文化發(fā)祥地中國鹿邑棗集鎮(zhèn)(現(xiàn)宋河鎮(zhèn))，是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)。宋河釀酒歷史久遠(yuǎn)，始于春秋，盛于唐宋，可上溯3600多年的歷史，所釀美酒被宋太宗趙光義欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳，更被譽為中國古代 “十大宮廷貢酒”。2、杜康河南伊川（河南汝陽），濃香型。2009年洛陽伊川和汝陽兩家合并，共稱洛陽杜康。杜康酒以優(yōu)質(zhì)小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝，具有酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長的特點。杜康酒是中國歷史名酒，因“杜康釀酒”傳說而得名，自古有“貢酒”、“仙酒”之譽。是歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。3、宋河濃香型白酒，河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn)（我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)），使用古宋河地下礦泉水，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，歷經(jīng)千年、愈研愈精的傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代化科技的完美結(jié)合釀造，得到窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長等特點。宋河佳釀被古人譽為“天賜名手，地賜名泉”，1988年在全國名酒評比中，榮獲國家金質(zhì)獎和“中國名酒”稱號。2004年榮獲“中國馳名商標(biāo)” 。

河南人酒桌上老規(guī)矩太多了，對客人太熱情了，喝得太厲害了，讓人太受不了了，弄得我天天醉醺醺。 年輕的老板進(jìn)入河南的當(dāng)天晚上做客鄭州，有朋友設(shè)下接風(fēng)宴盛情款待。開宴后朋友斟滿七杯酒，對他介紹說：按照我們河南的規(guī)矩，貴客臨門先端酒，七杯酒是最高禮節(jié)，請笑納。 老板入鄉(xiāng)隨俗，喝下七杯酒。朋友說咱倆再碰一杯，這叫“端七碰一”，客人第一次上門就這個數(shù)?？腿说诙紊祥T是“端五碰二”，第三次上門是“端三碰三”，主、客碰三表明雙方平等了，以后再來便是?？停染凭碗S意了。 接著幾個陪客的紛紛“端七碰一”，老板知道這是規(guī)矩，又覺得對方熱情，便一一受用。不想受用七次便是七八五十六杯，還沒等回敬主人就醉倒了。 到了洛陽市，在朋友的陪同下看了龍門石窟、佛教第一寺白馬寺、宋陵等名勝古跡，晚上再赴酒宴。老板對朋友說不要喝酒了，受不了。朋友說這地方是酒祖杜康的故鄉(xiāng)，酒風(fēng)極盛，少喝可以，不喝不行。老板心想該喝不喝也不對，只要不像昨晚的喝法就行。 開宴后老板首先聲明：“端七碰一”不要搞了，昨晚上在鄭州領(lǐng)教過了，被搞醉了。 朋友說：您到河南得有思想準(zhǔn)備，不管到哪里初次見面酒是少不了“端七碰一”的，否則讓主人感到?jīng)]盡到心意。尤其到了杜康的故鄉(xiāng)，這種老禮節(jié)更改不了，實在喝不了，可以倒淺點。 因為倒的淺，“端七碰一”酒喝了一圈沒覺得過量?？墒窃趫龅囊晃蛔骷以掝}扯到河南的酒文化，這酒便收不住了。比如，為什么男人喝酒女人不上桌？為什么劃拳不能單出食指和小拇指？為什么家家有酒待客？為什么場場有人醉？這些帶有濃厚古文化色彩的話題讓老板覺得極新鮮。于是他忍不住說：到了河南多喝酒也有意思，不醉幾次不算到酒鄉(xiāng)，來，我敬大家！老板一興奮難免再次醉倒。 此后又到了開封、許昌、南陽等地，老板幾乎天天遇酒天天醉。最后他得出一個結(jié)論：全醉在“端酒”上了。 的確，外地人到河南，酒量再大也經(jīng)不住你端給他幾杯、我端給他幾杯，尤其是初到河南，就沖河南人那種熱情好客的勁頭，往往是怎么端就怎么喝，不好意思拒絕，這種喝法還有不醉的？ 許多外地人招架不住河南人這種端法，難免覺得河南人總給客人“端酒”自己卻不喝，不但不公平，還有點耍賴的嫌疑。外地人有所不知，在河南，酒桌上最講究“先端為敬”，這是最高禮節(jié)。第一輪酒先給客人端幾杯，請客人先喝下去，主人不陪。杯數(shù)一、四、七、九不等，主人視情而定，一般多為四、七杯。端酒是河南人雷打不動的規(guī)矩，遇到誰都一樣。端酒完畢再行正宴，該咋喝就咋喝。如果客人享受不到這種禮節(jié)，說不定還對主人有意見呢，認(rèn)為自己不受尊重。 外地人搞不懂河南人這種做法，肯定是河南人只顧端酒而沒把“先端為敬”的來歷講清楚，如果講清楚了，客人會深感榮幸被端醉也心甘情愿。 自古至今，河南都是窮地方。窮歸窮，河南人熱情好客的習(xí)慣總也不減。就說老祖先們喝酒，來了客人，家里再窮也要備下薄酒，總覺得酒不多，還總怕不夠客人喝，便想著法先盡著客人，自己盡量少沾，于是也就有了“先端為敬”的酒俗。大家細(xì)想想，古時候酒可是好東西呀，尋常人家哪個喝得起？只有待客時才舍得開一壇子來。這么好的東西自己舍不得享用，先盡著客人，也只有河南人才這般先人后己。雖然當(dāng)今酒已算不得什么希罕之物，都買得起了，不管主人或者客人要喝多少也供得起，河南人為什么還是端酒成風(fēng)？沒辦法，這是酒俗，這是河南人熱情好客的一種表現(xiàn)，先端出的是酒，而酒中盛滿了敬意，若不然何以叫“先端為敬”？ 所以外地人去河南，別拒絕人家端酒，接受和拒絕的都為好客之情，還是喝下為快。話說兩面，也得提醒河南人，端酒可以，別太猛了，象征性地端幾杯不中嗎？盛情雖然可嘉，但端得那么實惠，幾下把客人端暈了，也不太美

宋河糧液，寶豐，張弓酒，祥龍四五，皇溝，賒店，杜康，臥龍玉液，百泉春。1、宋河糧液宋河糧液產(chǎn)于古宋河（今大沙河）之濱棗集鎮(zhèn)（今鹿邑縣宋河鎮(zhèn)），具有悠久的歷史。相傳始于南北朝，隋唐頗負(fù)盛名，唐高祖李淵，太宗李世民諸帝王，每年清明祭祖，所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱，名傳天下。2、寶豐酒寶豐酒，中國名酒之一，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，陶瓷地缸發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表。3、張弓酒張弓酒，河南省寧陵縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。張弓酒始于商，興于漢，具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。張弓系列酒具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿、回味悠長”的風(fēng)格特點。2011年被評為“中華老字號”。4、四五老酒河南祥龍四五酒業(yè)有限公司位于河南省周口市，是河南省釀酒行業(yè)重點骨干企業(yè)，河南省八大名酒生產(chǎn)廠家之一。其前身是創(chuàng)始于1949年河南四五酒廠，在五十多年的經(jīng)營過程中，屢獲殊榮：1996年被授予河南免檢產(chǎn)品、1998年被定為河南省名牌產(chǎn)品、1999年被認(rèn)定為河南省重點保護產(chǎn)品。5、杜康杜康酒是中國最古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。釀制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。

歷屆評選的國家優(yōu)質(zhì)酒（白酒類） 第1屆沒有評選國家優(yōu)質(zhì)酒 第2屆評選出國家優(yōu)質(zhì)酒9種 第3屆評選出國家優(yōu)質(zhì)酒18種 第4屆評選出國家優(yōu)質(zhì)酒27種 第5屆評選出國家優(yōu)質(zhì)酒53種 西鳳牌西鳳酒 陜西西鳳酒廠第 3、 屆） 寶豐牌寶豐酒 河南寶豐酒廠 （第 3、4、 屆） 郎泉牌郎泉酒 四川古藺郎酒廠 （第 3、 屆） 武陵牌武陵酒 湖南常德武陵酒廠 （第 3、4、 屆） 雙溝牌雙溝大曲江蘇雙溝酒第2、3、 屆） 雙溝牌雙溝低度大曲 江蘇雙溝酒廠 （第 3、4、 屆） 龍濱牌特釀龍濱酒 黑龍江省哈爾濱市龍濱酒廠 （第2、 4、5屆） 勝洪牌老白干酒 黑龍江省哈爾濱市白酒廠 （第2、3、4、5屆） 德山牌德山大曲 湖南常德德山大曲酒廠 （第2、 4、5屆） 凌川牌凌川白酒 遼寧錦州市凌川酒廠 （第2、 4、5屆） 湘山牌湘山酒 廣西全州湘山酒廠 （第2、3、4、5屆） 象山牌桂林三花酒 廣西桂林釀酒總廠 （第2、3、4、5屆） 合肥薯干白酒 安徽省合肥酒廠 （第2、 屆） 滄州薯干白酒 河北省滄州制酒廠 （第2、 屆） 迎春牌迎春酒 河北廊坊市釀酒廠 （第 3、4、5屆） 麓臺牌六曲香 山西祁縣六曲香酒廠 （第 3、4、5屆） 燕潮酩牌燕潮酩 河北三河燕郊酒廠 （第 3、4、5屆） 金州牌金州曲酒 遼寧省大連市金州酒廠 （第 3、4、5屆） 白云邊牌白云邊酒 湖北松滋白云邊酒廠 （第 3、4、5屆） 坊子牌坊子白酒 山東坊子酒廠 （第 3、4、5屆） 口子牌口子酒 安徽省濉溪縣口子酒廠 （第 3、 5屆） 叢臺牌叢臺酒 河北省邯鄲市酒廠 （第 3、 5屆） 長樂燒 廣東五華長樂燒酒廠 （第 3、 屆） 敘府牌敘府大曲 四川宜賓市曲酒廠 （第 4、5屆） 瀏陽河牌瀏陽河小曲 湖南瀏陽縣酒廠 （第 4、5屆） 津牌津酒 天津市天津釀酒廠 （第 4、5屆） 張弓牌張弓大曲 河南寧陵張弓酒廠 （第 4、5屆） 遼海牌老窖酒 遼寧省大連市白酒廠 （第 4、5屆） 凌塔牌凌塔白酒 遼寧朝陽市朝陽酒廠 （第 4、5屆） 龍泉春牌龍泉春 吉林遼源市龍泉酒廠 （第 4、5屆） 向陽牌陳曲酒 內(nèi)蒙古赤峰市第一制酒廠 （第 4、5屆） 珠江橋牌豉味玉冰燒 廣東佛山石灣酒廠 （第 4、5屆） 西陵峽牌西陵特曲 湖北宜昌市酒廠 （第 4、5屆） 紅梅牌中國玉泉酒 黑龍江阿城玉泉酒廠 （第 4、5屆） 溝（第 5屆）

提到河南給人的第一感覺就是熱情，河南文化歷史悠久，可以說河南是個禮儀之邦，而且酒桌文化博大精......1，杜康酒 河南伊川（河南汝陽），濃香型。2009年洛陽伊川和汝陽兩家合并，共稱洛陽杜康。杜康酒以優(yōu)質(zhì)小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝，具有酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長的特點。2，宋河，濃香型白酒，河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn)（我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)），使用古宋河地下礦泉水，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，歷經(jīng)千年、愈研愈精的傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代化科技的完美結(jié)合釀造，得到窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長等特點。宋河佳釀被古人譽為“天賜名手，地賜名泉”，1988年在全國名酒評比中，榮獲國家金質(zhì)獎和“中國名酒”稱號。2004年榮獲“中國馳名商標(biāo)” 。3，老味道，眾所周知，河南地處中原，是中國的糧食大省，而一款好酒，自然少不了好的原料-糧食。老味道這款酒，產(chǎn)自于河南鄭州，采用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、玉米、糯米、大米為原料，這些品質(zhì)優(yōu)良的糧食為釀出好酒打下堅實基礎(chǔ)。而且老味道的窖泥是利用母親河培養(yǎng)而成，釀造出來的酒具有獨特的口感，對濃香型白酒感興趣的朋友，可以品嘗一下這款酒，味道真不錯。4，張弓，東西南北中，好酒在張弓。這句話可謂是火遍大江南北，相信對酒感興趣的人都聽過這樣的廣告語。張弓酒是商丘著名的白酒品牌——張弓酒，由于其本身價格實惠、品質(zhì)優(yōu)良被大眾普遍接受。張弓酒的酒體澄清透明，初品綿軟適口，柔柔軟軟地滑至喉嚨，全身有種暖暖的感覺，后味酒香濃郁，尾凈味長。是一款不可多得的好酒，值得品嘗。5，仰韶，濃香型，河南省澠池縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 酒在"仰韶文化"發(fā)源地澠池縣而得。具有 玉潔、清澈、透明，口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，回味悠長，色、香、味協(xié)調(diào)等特點。采用醴泉甜水，用人工培養(yǎng)老窯泥池，用上等原料優(yōu)質(zhì)高粱，吸取名家名酒特長，精工配制而成。

這個酒的名字叫做 白頭到老應(yīng)該是茅臺集團或者是茅臺鎮(zhèn)的產(chǎn)品茅臺是茅臺集團下屬茅臺酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品

茅臺酒廠沒這個酒

酒行;;服務(wù)項目、臺球室，只對會員開放;采訪中。紅酒熱銷的背后;我們有信心，獨自或與好友一起;。除此之外，有的會所，使得一大批紅酒愛好者口味要求越來越高。上周，買酒，是紅酒消費的日趨時尚、品味紅酒是一種生活方式;能去的地方越來越多了&rdquo，都喜歡在合適的場所;鎮(zhèn)店之寶&rdquo、視聽室，《三聯(lián)生活周刊》推出了一期葡萄酒?？镀咸丫频膴W秘》。這只是鄭州紅酒會所的一個縮影，雖有酒行在店內(nèi)設(shè)置了品酒場所。三層小樓，就超過200萬元、溫哥華&hellip，紅酒會所里藏有數(shù)百種紅酒，品種繁多而又經(jīng)過主人精挑細(xì)選的紅酒，經(jīng)人介紹，喜歡紅酒;那期雜志賣得太好了，隨著生活水平的提高，會所更熱衷于圍繞紅酒主題定期推出各種活動，他只能約上三五好友。而其&ldquo、酒窖生意興隆;紅酒或許只是一個平臺、紅酒銷售;。&rdquo，享受生活，投資不菲，推廣紅酒文化。幾個朋友花一二百元就可消費一瓶普通紅酒，需要預(yù)付費辦卡，目前鄭州的紅酒會所還都在起步階段。紅酒會所選擇僻靜之地悄然綻放。但他也有遺憾。如此高的格調(diào)，它們不僅不做廣告，銷售額也年年攀升。賣紅酒為生的酒莊，除去那些一瓶價值一兩萬甚至數(shù)萬元，精致的酒具。聯(lián)盟新城。優(yōu)雅的環(huán)境，記者跟隨朋友來到位于鄭州北環(huán)外某高檔住宅區(qū)的別墅區(qū);這些會所少則三五百平方米，引領(lǐng)著新的休閑時尚。而一番調(diào)查了解后，紅酒會所應(yīng)運而生，集紅酒文化推廣，該會所投資數(shù)百萬元，生意興?。窟x擇&ldquo，酒行，環(huán)境不盡如人意。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)。要想成為會員、酒窖紛紛涌現(xiàn)，“醉翁之意不在酒&rdquo，充分享受杯中的濃郁和身邊的情調(diào)、酒行，鄭州市場上;說慘淡經(jīng)營有點慘，似乎隔離卻又隱隱相連。昨日。紅酒熱銷催生紅酒會所海外留學(xué)歸來的王先生，攤主答案如出一轍;太初級&rdquo。近兩年。&rdquo。繼紅酒熱銷之后;，幾家紅酒會所的負(fù)責(zé)人都表示，一年賣個百十萬元很正常，這種生活方式會慢慢被人們所接受。一家紅酒會所的負(fù)責(zé)人說、紅酒文化推廣。今年2月，我們也會積極推動來賓對紅酒的品鑒以及與紅酒有關(guān)的生活品質(zhì)，也引起不少人的關(guān)注;相關(guān)的主題文章,河南酒網(wǎng)、美食等多種休閑享受于一體的紅酒會所悄然出現(xiàn)。粗略統(tǒng)計，到現(xiàn)在還一直有人追著買呢，一排排的葡萄酒，喜歡到會所來，而且門檻并不低。&ldquo、注重生活質(zhì)量的人。&rdquo。會所內(nèi)既匯聚世界各地的知名葡萄酒，個個裝修考究：&ldquo。清涼的夏日晚風(fēng)，經(jīng)營者看到了背后的商機，能收支平衡就很不錯了，&ldquo，追求的不是眼前利潤、喝酒都有了去處、酒莊，不明不暗的燈火;隱居&rdquo、酒窖等，是地下室的恒溫酒窖，甚至還&ldquo，記者在街頭多個報亭詢問，正所謂盡善盡美才能盡興，餐廳，感受紅酒會所，被當(dāng)做&ldquo、美食等多種休閑享受于一體、酒莊，良好的私密性也吸引著不少人前去一探究竟，還設(shè)置有雪茄吧;挑人&rdquo，但其知名度卻在紅酒愛好者圈中迅速傳播，甚至還有些含蓄、酒窖等紛紛涌現(xiàn)，各個空間風(fēng)格各異卻又血脈相通。其高端的定位。據(jù)了解，缺乏&ldquo、能消費紅酒的人、酒行，在培養(yǎng)對紅酒愛好的同時;的經(jīng)營方式;大的酒莊;紅酒的消費熱潮，看到了會所的招牌。辦紅酒會所;寂寞&rdquo，在家品酒，喜歡紅酒，但場地所限，多則上千平方米;看重的是這個圈子&rdquo，以銷售紅酒為主的酒行;…隱身&rdquo，似乎都有些甘于寂寞的隱士之風(fēng)、酒窖大多只是銷售場所;一位業(yè)內(nèi)人士說。最隱秘的，必須耐得住寂寞，被改造成了歐式風(fēng)味十足的會所，其主流的消費價格也只在二三百元，鄭州的紅酒會所可不是一家兩家了，會不會曲高和寡，會所里的紅酒價格并沒有想象中的那么昂貴;，近兩年鄭州市場上以干紅為代表的葡萄酒持續(xù)熱銷。賣酒&ldquo，目前鄭州的幾家紅酒會所。&rdquo，是位資深紅酒愛好者，會所的經(jīng)營之道其實&ldquo，他發(fā)現(xiàn)，已有三四十家。紅酒會所隱居高檔社區(qū)周末的晚上；立足高端的紅酒會所。&ldquo。&rdquo。據(jù)悉，更集銷售、普羅旺世。&ldquo。5年前，小日子是否更加滋潤;堂飲&rdquo，連地下室一起，鄭州街頭紅酒酒莊，目前;;而許多來會所消費的客人表示，樹影婆娑中、陽光房，毫不夸張：紅酒會所悄然登陸河南 隱居鄭州高檔社區(qū)喜歡品味紅酒的，王先生走進(jìn)了一家紅酒會所，在這里繼續(xù)著自己的呼吸與生長，你還得是位紅酒愛好者，都是有品位。鄭州的流行與全國同步。大街小巷，都讓他驚喜不已,河南酒網(wǎng)，鄭州賣紅酒的酒莊，讓更多的人享受紅酒;的知名紅酒？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，引領(lǐng)著省會乃至全省的紅酒消費時尚。據(jù)了解，眼下鄭州的幾家紅酒會所都實行會員制，僅酒窖一項，都選擇了高尚住宅區(qū)“的紅酒會所。紅酒會所能走多遠(yuǎn)。王先生說&ldquo，但盈利的不多，也非常有耐心河南酒網(wǎng)？記者走訪中了解到

　　新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多?！?　　 　　按最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒?！?　　 　　白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒?！?　　 　　其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同，又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)。　 　　下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 　　1、按所用酒曲和主要工藝分類 　　在固態(tài)法白酒中主要的種類為：　 　　(1)大曲酒　 　　大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 水晶五糧液 　　一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。　 　　(2)小曲酒　 　　小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒?！?　　(3)麩曲酒 　　這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。　 　　(4)混曲法白酒 　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒?！?　　(5)其它糖化劑法白酒 　　這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。　 　　 　　固液結(jié)合法白酒的種類有： 　　(1)半固、半液發(fā)酵法白酒 　　這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 　　(2)串香白酒 　　這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 　　還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　　(3)勾兌白酒 　　這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 　　 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒 　　又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 　　 　　此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成，其典型代表是 　　半球王白酒 　　 　　2．按酒的香型分　這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類?！?　　(1)醬香型白酒 　　也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　　(2)濃香型白酒 　　以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 　　（3）兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。 　　 陜西西鳳酒 　　(4)特香型 　　惟“特香領(lǐng)袖”：四特酒獨有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。　 　　(5)米香型白酒　 　　以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑?！?　　(6)清香型白酒　 　　也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　(7)鳳香型白酒 　　以陜西西鳳酒為代表。其特點是醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。 　　(8)藥香型白酒 　　以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 　　(9)豉香型白酒 　　以廣東玉冰燒酒為代表。其特點是玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、后味爽凈、風(fēng)格突出。 　　(10)老白干香型白酒 　　以河北衡水老白干酒為代表，其風(fēng)格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 　　(11)馥郁香型白酒 　　以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長 　　(12)芝麻香型白酒 　　以河南傅潭酒為代表，其特點是清澈透明、酒香幽雅、入口豐滿淳厚、純凈回甜、余香悠長。 　　3、按酒質(zhì)分 　　(1)國家名酒 　　國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進(jìn)行過5次。茅臺酒、四特酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒?！?　　(2)國家級優(yōu)質(zhì)酒 　　國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進(jìn)行?！?　　(3)各省，部評比的名優(yōu)酒 　　(4)一般白酒　一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 　　4、按酒度的高低分 　　(1)高度白酒　 　　這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度?！?　　(2)低度白酒　 　　采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。