好像是0.6～0.75斤

摘要 :大概需要15到20克，具體的要根據(jù)酒曲配的哦。不同酒曲的用量不同。一定要提前咨詢(xún)。10斤大米大概可以出9斤左右的酒.一斤糯米，2兩酒曲即可。10斤糯米，20克酒曲d.撒好之后要嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)密封等待發(fā)酵。一般三天左右就可以了，看看情況也可以多幾天。天氣冷可以再在容器外面包布類(lèi)棉衣類(lèi)的東西保溫，發(fā)酵效果更好。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-12-22 10斤大米需要多少酒曲,能釀出多少米酒？ :大概需要15到20克，具體的要根據(jù)酒曲配的哦。不同酒曲的用量不同。一定要提前咨詢(xún)。10斤大米大概可以出9斤左右的酒.一斤糯米，2兩酒曲即可。10斤糯米，20克酒曲d.撒好之后要嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)密封等待發(fā)酵。一般三天左右就可以了，看看情況也可以多幾天。天氣冷可以再在容器外面包布類(lèi)棉衣類(lèi)的東西保溫，發(fā)酵效果更好。 要用糯米 不是大米

如果帶米糙的話，就有七兩五，不過(guò)不帶糙米，那就只有2兩朵一點(diǎn)了！

傳統(tǒng)釀酒工藝是五斤糧食一斤酒，不是30度

這個(gè)要根據(jù)你的工藝和設(shè)備來(lái)決定

10斤大米可以蒸餾得到50度的白酒8至9斤，如果使用寧波傳成酒械的設(shè)備和酒曲，這個(gè)是有保障的，可以簽保證產(chǎn)量和質(zhì)量的合同。

一斤米發(fā)酵黃酒，需要加水來(lái)做，酒度不太低的話，可以做到去渣后2斤以上；發(fā)酵白酒的話，55度以上，能做到200克左右。

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

4或5斤糧食釀1斤酒就很好了.....得0.2斤左右.....

10天的糯米至少要配上100毫升的水。

主料 糯米500g 輔料 安琪甜酒曲半包 步驟 1.糯米提前泡一下，3小時(shí)以上。泡好的糯米上蒸鍋蒸透。因?yàn)槭翘崆敖莸脑?，大?0分鐘的樣子就可以熟了。 2.蒸好的糯米要先加涼開(kāi)水降溫，記得一定要是涼開(kāi)水或者純凈水之類(lèi)的。自來(lái)水絕對(duì)不可以！要一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去，不要一次加很多喔。把糯米拌到亮晶晶，粘粘的就可以放酒曲了。 3.一包是8g，說(shuō)明書(shū)上說(shuō)是可以做2-2.5kg米，本人比較愛(ài)吃甜的，而且是準(zhǔn)備做酒釀圓子的甜一點(diǎn)不怕，所以就放了半包的量。（酒曲放越多越甜喔）酒曲加到拌好水的糯米里之后還要再拌勻喔！感覺(jué)太粘的話可以再加點(diǎn)水。不過(guò)不能加太多，基本上水被糯米都吃進(jìn)去就可以了。 4.拌勻之后裝盒子里，記得中間用手指戳個(gè)洞喔，等酒釀成熟的時(shí)候洞里會(huì)有水出來(lái)喔。面上再撒一點(diǎn)點(diǎn)酒曲！ 5.成品！ 大家注意：1）做好之后一定要密封發(fā)酵。一般三天左右就可以吃了。天氣涼的話可以再在罐子外面包個(gè)毛巾之類(lèi)的保溫加速發(fā)酵。2）熟到自己喜歡的程度之后就要放冰箱保存，不然繼續(xù)發(fā)酵就成酒咯。

普通麩曲、大曲酒，原糧出酒率在45%-47%。折合2,3斤左右出一斤65度酒。 追問(wèn)一般常喝的44度的呢？ 回答出酒率以65度為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。 44度是原度酒加水降度而成。一斤65度酒可以出1.48斤44度酒。另外，市場(chǎng)常見(jiàn)的普通白酒絕大多數(shù)是酒精勾兌酒，食用酒精現(xiàn)價(jià)約6800元一噸（95度）折44度1.5元/一斤。

一斤大米能做出幾斤酒，要看酒的度數(shù)。一斤大米產(chǎn)40度以上的酒，產(chǎn)量在8兩到1斤之間。一斤大米產(chǎn)20度到30度的的酒，產(chǎn)量在一斤半以上，不會(huì)超過(guò)兩斤。100斤米可以做20斤米酒的做法原料和成品的比例為5:1左右，米酒做法如下：材料：糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g做法：1. 用清水淘?xún)杀椤?.保持水分，泡24小時(shí)。3.泡過(guò)24小時(shí)后的糯米4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.準(zhǔn)備蒸鍋，下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時(shí)候，要把水瀝干。8.蒸半個(gè)小時(shí)，關(guān)火。放涼至人體溫度。9.把酒曲就涼開(kāi)水，攪拌進(jìn)蒸好的糯米里。10.酒曲就涼水?dāng)嚢枧疵拙鶆蚝?，中間挖個(gè)坑。11.蓋上蓋子，把鍋放在窗臺(tái)上曬（家里現(xiàn)在用煤氣，沒(méi)有水箱蜂窩煤了）。12.裹上毛巾被，發(fā)酵3天，溫度最好能保持30度以上。13.觀察：第一天可以聞見(jiàn)酒香了。14.觀察：第二天能看見(jiàn)較明顯的發(fā)酵了。15.觀察：第三天大約過(guò)三天就好了，中間隨時(shí)檢查，看有無(wú)發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。