1. 為什么西餐廳的那種紅酒比較好喝

　　一般西餐廳都會有紅酒，放心。

　　補充： 　　紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

2. 紅酒主題西餐廳怎么樣

1，了解葡萄酒

2，了解你的葡萄酒

3，了解你的餐廳及出品

4，最重要的一條，了解你自己，是否適合做推銷員

3. 餐酒和紅酒哪個好

一、法國紅酒級別如何區(qū)分：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC；準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS；地區(qū)餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那么可以看一下酒標(biāo)，酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個等級，如果日常飲用，那么VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區(qū)分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那么與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、意大利紅酒級別如何區(qū)分：意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ；法定產(chǎn)區(qū)級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區(qū)分：優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區(qū)分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

擴展資料

1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或意大利的酒后，便要挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產(chǎn)區(qū)，每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風(fēng)格、質(zhì)量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風(fēng)格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。

4. 西餐廳一般喝什么酒

烹調(diào)用酒在西餐中種類很多。在不同的菜點中加入不同的酒，是西餐的一個顯著特點。特別是法式菜肴中，酒和香料被公認(rèn)為是烹飪的兩大要素。盡管歐美各國的菜式大同小異，但在烹飪用酒上有足夠的重視，該放的則放。西方國家的酒類品種眾多，在這里只介紹一些在西菜烹飪中經(jīng)常使用的酒品

蒸餾酒

蒸餾酒的出現(xiàn)晚于發(fā)酵酒，最早在公元15世紀(jì)前后出現(xiàn)于印度。它是含有酒精的液體通過蒸餾，再經(jīng)過陳釀而制成。這種酒的酒精度較高。

5. 為什么西餐廳的那種紅酒比較好喝一點

這個主要要看餐廳和哪家公司合作的，一般餐廳的酒都會是中檔酒為主的，也有一些餐廳會進(jìn)一定量的高檔醍恩酒。在餐廳喝酒的時候一定要看酒是不是真的酒，因為進(jìn)貨渠道不同，也有假酒的可能。

6. 西餐有紅酒嗎

西餐廳都是有紅酒賣的，如果需要可以點一杯紅酒來喝。

7. 西餐廳的酒都有什么

紅配紅，白配白是最基本的。紅酒配牛排，是因為牛排脂肪較多，單寧的收斂感會令牛排不那么膩，并且單寧的作用會令牛肉的口感更好。

白葡萄酒配魚蝦，準(zhǔn)確說是，酒體輕盈，果味濃，酸度較高的清爽型的白葡萄酒適合魚蝦，因為西餐魚蝦烹飪大多是走的清淡，新鮮的路線，白葡萄酒的酸度可以很好的提鮮。

蝦如果搭配紅葡萄酒，很容易吃出金屬味。但是酒體厚實一點的白葡萄酒，比如霞多麗品種的白葡萄酒就很適合烤肉類。

本身的發(fā)酵香或者可能由于過桶獲得的烘烤氣息和烤肉很配。

但是烤肉搭配的紅葡萄酒卻不該選桶味過重的，而是選擇果香濃郁的。

還有一些其他的搭配法則，比如：甜配甜，甜酒配甜食。

酸配酸，用醋調(diào)味的酸爽沙拉應(yīng)該搭配同樣酸度的白葡萄酒。

甜配辣/甜配咸，比如中餐選擇一款甜型起泡一般不會有錯。配餐的法則可以講很多，但是感覺跑題了，就趕快止步了。題主可以搜一些相關(guān)的東西看一下，網(wǎng)上很多。

8. 什么餐廳適合喝紅酒

這個主要要看餐廳和哪家公司合作的，一般餐廳的酒都會是中檔酒為主的，也有一些餐廳會進(jìn)一定量的高檔醍恩酒。

在餐廳喝酒的時候一定要看酒是不是真的酒，因為進(jìn)貨渠道不同，也有假酒的可能。