其實酒精勾兌酒是可以喝的。酒精勾兌酒又叫新工藝白酒。目前分為液態(tài)法和固液法兩種釀造方式的白酒，并且有國家執(zhí)行標準，所以是可以上市銷售并飲用的。只是，酒精勾兌酒滋味少、酒體單薄、多喝對人的身體無益。但酒精勾兌酒卻滿足了廣大低端收入人群的飲酒需求，所以有其市場價值和存在的意義。

酒精酒會在未來很長一段時間內會繼續(xù)存在，但隨著廣大消費者消費水平和消費需求的不斷提高，更多的消費者會對自己喜好的風味和風格有更高的要求和差異化的選擇，而酒精勾兌酒是無法滿足這類消費群體的需求的，那么，必然會給更多的純糧固態(tài)法白酒帶來市場機遇和契機。所以酒精勾兌酒，今天不會，未來也不會大量存在的。

會不會使中國幾千年的酒文化在我們這一代消失呢？

其實，酒文化的領域幾乎涉及人類文明的各個重要方面。

人類創(chuàng)造的、與酒和飲酒行為直接相關的物質產品和精神財富都屬于酒文化的范疇，它是人類發(fā)明、釀造、改進酒品和飲用酒品這兩種實踐中所展示的各種社會生活，以及反映這種社會生活的各種意識形態(tài)的總某種酒文化的形成和發(fā)展，與某個民族的傳統(tǒng)文化的形成和發(fā)展是同步的，并成為那個民族傳統(tǒng)文化的組成部分。

中國酒文化，就是中華民族的酒文化，是中華民族傳統(tǒng)文化中的有機組成部分。中華民族在其產生、發(fā)展的過程中所形成的民族性格、民族心理、民族道德、民族習俗、民族的生活方式以及民族所固有的社會關系，并由此達到的社會生產力水平等等，就構成了中華民族的文化。

所以酒文化在中國有著廣闊的基礎，并深深的扎在這片沃土之中，并不斷的發(fā)展壯大。所以中國酒文化不但不會消失，還會在我們這代中繼續(xù)發(fā)展壯大。