本文目錄一覽
- 1,怎么往茅臺(tái)酒瓶里灌酒
- 2,開過瓶的茅臺(tái)酒如何進(jìn)行保存
- 3,酒的保存方法
- 4,玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好有科學(xué)點(diǎn)回答不
- 5,如何往茅臺(tái)酒空酒瓶內(nèi)灌入新酒
- 6,為什么茅臺(tái)極少有用透明玻璃瓶裝的
- 7,泡酒用什么瓶子最好
- 8,茅臺(tái)酒如何長期存放
- 9,酒怎么裝進(jìn)茅臺(tái)瓶里去
- 10,為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶
- 11,透明瓶子中間有條龍茅臺(tái)酒
- 12,自己做酒釀?dòng)檬裁慈萜餮b比較好
1,怎么往茅臺(tái)酒瓶里灌酒
用針筒往酒瓶里灌酒
2,開過瓶的茅臺(tái)酒如何進(jìn)行保存
茅臺(tái)酒開瓶后到底能放多久?您喝茅臺(tái)酒剩下的酒怎么保存?眾所周知,茅臺(tái)酒存放時(shí)間越長,酒質(zhì)越好。開瓶后的茅臺(tái)酒能否長期存放?答案顯然是否定的。
00:00 / 00:5070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
3,酒的保存方法
最好放在15度左右比較好點(diǎn)!
4,玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好有科學(xué)點(diǎn)回答不
都好。不管是玻璃還是陶瓷,它的密封性能都是極好的,而且白酒是越放越醇香,放在玻璃瓶和陶瓷罐中,會(huì)保存很長的時(shí)間,但是放在塑料瓶中就做不到這樣。陶瓷酒瓶不透光,它避免了光對(duì)酒的反應(yīng)作用,可以更好的保持酒質(zhì);陶瓷酒瓶導(dǎo)熱慢,酒瓶中的酒溫相對(duì)穩(wěn)定,使酒不易變質(zhì);陶瓷酒瓶貯存白酒,容易減輕雜味,有利于白酒老熟。而玻璃瓶透光性好,導(dǎo)熱快,增加了光對(duì)酒的反應(yīng)作用。陶瓷瓶與玻璃瓶雖然都是裝酒的器皿,可兩者之間卻有著很大不同。從儲(chǔ)酒、消費(fèi)文化趨勢、收藏價(jià)值的分析,陶瓷瓶比玻璃瓶更上檔次。陶瓷瓶可以讓酒和外界空氣進(jìn)行交換,對(duì)酒質(zhì)是非常有利的,對(duì)原酒的儲(chǔ)存陶瓷具備無異味、吸附性強(qiáng)、調(diào)節(jié)酸堿和礦化水質(zhì),不易導(dǎo)熱的特征。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物,與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒,同時(shí)玻璃酒瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比,玻璃酒瓶價(jià)格更便宜,造型也相對(duì)單一,收藏價(jià)值沒有陶瓷酒瓶高。以上內(nèi)容參考 百度百科-陶瓷酒瓶以上內(nèi)容參考 百度百科-景德鎮(zhèn)陶瓷酒瓶
5,如何往茅臺(tái)酒空酒瓶內(nèi)灌入新酒
用個(gè)礦泉水瓶慢慢倒就得了````我就倒過
6,為什么茅臺(tái)極少有用透明玻璃瓶裝的
因此,茅臺(tái)酒會(huì)采用乳白色玻璃瓶包裝,放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)處。 玻璃瓶誕生后,白瓷瓶的茅臺(tái)漸漸退出歷史舞臺(tái),基本再難覓蹤影。 而近幾年,茅臺(tái)股份公司為推動(dòng)茅臺(tái)定制酒業(yè)務(wù),在一些定制的臺(tái)酒里使用了白瓷瓶。在茅臺(tái)酒酒瓶歷史變遷過程中,確實(shí)使用過陶瓷瓶,但是,由于瓶胎體厚重,瓶形不太美觀,容易出現(xiàn)滲漏的情況。 而且,成本較高,所以在1966年3月開始研制使用玻璃瓶。 直到1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺(tái)酒瓶滲漏和美觀的問題。 自此,逐步結(jié)束了茅臺(tái)酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。那么問題又來了,為什么要用乳白色玻璃瓶呢? 因?yàn)檫@種酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存。 光線,尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感。 溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質(zhì)變化,破壞保存價(jià)值。因此,茅臺(tái)酒會(huì)采用乳白色玻璃瓶包裝,放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)處。 玻璃瓶誕生后,白瓷瓶的茅臺(tái)漸漸退出歷史舞臺(tái),基本再難覓蹤影。 而近幾年,茅臺(tái)股份公司為推動(dòng)茅臺(tái)定制酒業(yè)務(wù),在一些定制的臺(tái)酒里使用了白瓷瓶。
7,泡酒用什么瓶子最好
玻璃瓶
,;io;o;
壇!
8,茅臺(tái)酒如何長期存放
操作方法01茅臺(tái)酒容易揮發(fā),所以在保存茅臺(tái)酒的時(shí)候要保證瓶身的密閉性。所以我們?cè)诒4婷┡_(tái)酒的時(shí)候需要對(duì)裝茅臺(tái)酒的容器進(jìn)行一個(gè)密封。02我們可以使用實(shí)用臘對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。將實(shí)用臘融化,用毛刷涂抹在瓶口,可以多涂抹幾層確保瓶口出于封閉狀態(tài)。03也可以使用保鮮膜對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。只需要將保鮮膜將瓶口仔細(xì)的封好,多纏繞幾圈,最后留一個(gè)接口以便日后拆開保鮮膜。04密封好的茅臺(tái)酒需要將其放置在一個(gè)陰涼,干燥,通風(fēng)性比較好的地方,要遠(yuǎn)離火源,不然容易發(fā)生爆炸,最好保持室溫在30°左右。整箱茅臺(tái)酒的保存,和普通白酒的保存方法一樣,放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可。第一:陰涼干燥白酒的存儲(chǔ),對(duì)于溫度會(huì)有一定的要求,溫度過高酒體會(huì)加速揮發(fā),容易變質(zhì);溫度過低不利于酒體的老熟。一般來說,白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可,會(huì)隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過于濕潤,會(huì)造成外包裝的腐爛,會(huì)造成發(fā)霉,有可能會(huì)造成酒體的污染,另外一方面也會(huì)對(duì)外部的品相有一定的影響,壓縮升值空間。第二:避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽光的直射,在陽光的照射下會(huì)造成酒體的變質(zhì),時(shí)間久了基本上就廢掉了,一文不值。而且白酒在陳放的過程中,會(huì)通過微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟,因此需要在避光通風(fēng)的條件下,完成這個(gè)過程。第三:安靜整潔白酒在陳放的過程中,盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟,如果環(huán)境不夠安靜,會(huì)破壞白酒的老熟過程。而且環(huán)境不夠整潔安靜,可能會(huì)污染白酒,如果放在有異味的地方,很可能會(huì)串味。出現(xiàn)這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價(jià)值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲(chǔ)整箱的飛天茅臺(tái)?53°飛天茅臺(tái)酒現(xiàn)在在市場的零售價(jià)基本都在2500左右,很多人看好53°飛天茅臺(tái)酒的升值空間,會(huì)投資存貯一些茅臺(tái)酒。同樣是53°的飛天茅臺(tái)酒,卻有著不一樣的價(jià)格,原箱原裝未開封的價(jià)格最高,原箱原裝已開封的價(jià)格其次,散瓶裝箱的價(jià)格稍低。因?yàn)樵湮撮_封的飛天茅臺(tái)一方面是更便于鑒別,另外一個(gè)是方便送禮,還有一個(gè)是因?yàn)榱肯∩俚脑?。所以作為投資來說,一般會(huì)認(rèn)為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺(tái)酒會(huì)更具有投資價(jià)值和增值空間,因此很多人喜歡儲(chǔ)存整箱的飛天茅臺(tái)。而作為投資收藏的角度來說,外包裝完整和酒線越豐滿,未來的價(jià)值也會(huì)越高,所以在存放的過程中會(huì)要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺(tái)酒價(jià)格這么高,卻還是一瓶難求?首先,需要明確的一點(diǎn)是,飛天茅臺(tái)有不同的度數(shù),而我們一般所說的飛天茅臺(tái)是53°,而且也只有53°的飛天茅臺(tái)才會(huì)一瓶難求,而市場上43°的飛天茅臺(tái),基本上可以說是無人問津的。對(duì)于53°的飛天茅臺(tái),一瓶難求,我認(rèn)為主要是以下幾個(gè)原因:首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品,質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺(tái),在嚴(yán)格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過了多年的陳放,使其酒質(zhì)和口感都上了一個(gè)臺(tái)階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),是其能夠今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響,使得53°的飛天茅臺(tái)酒,只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能夠釀造出來,而茅臺(tái)鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺(tái)酒無限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺(tái)的品牌知名度和品牌價(jià)值高憑借著多次成為人民大會(huì)堂的指定用酒,以及多次招待外賓的用酒,使得茅臺(tái)酒成為了高端酒的代表,使其品牌價(jià)值深入人心。而目前國內(nèi)的高端酒,茅臺(tái)牢牢的占據(jù)了老大哥的位置,而相對(duì)于紅酒、洋酒動(dòng)輒大幾萬和十幾萬的價(jià)格來說,其實(shí)茅臺(tái)酒作為中國白酒的高端酒代表,其價(jià)格并不高,對(duì)于在高端場合的用酒來說是相對(duì)比較實(shí)惠的,因此在高端宴請(qǐng)的場合是比較受追捧的。最后一個(gè)原因我認(rèn)為是囤貨居奇的炒作茅臺(tái)不僅僅是飲用價(jià)值,更多地被賦予了金融屬性,很多收藏家和投資者將茅臺(tái)酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然,其中也不乏經(jīng)銷商為了銷售而進(jìn)行炒作,囤貨居奇。而對(duì)于目前市場上53°的飛天茅臺(tái)2500左右一瓶的零售價(jià)格來說,這中間的利潤實(shí)在是太過于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會(huì)將茅臺(tái)作為一種投資工具,只要能夠拿到價(jià)格具有足夠優(yōu)勢的茅臺(tái)酒,可以說是基本上穩(wěn)賺不賠,而且很快就可以出手,流通性也相當(dāng)?shù)暮谩6?,從貴州茅臺(tái)的股票更是可以看出,一路高漲,節(jié)節(jié)高升,不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺(tái)的股票,也會(huì)去消費(fèi)茅臺(tái)酒,甚至是去大量的囤茅臺(tái)酒,一邊賺股票上漲的利潤,一遍賺取茅臺(tái)酒升值的利潤。這也會(huì)對(duì)于53°飛天在市場上一瓶難求有一定的積極作用。
9,酒怎么裝進(jìn)茅臺(tái)瓶里去
弄個(gè)漏斗就可以了,望采納
茅臺(tái)鎮(zhèn)小醉仙,聽名字也和貴州茅臺(tái)集團(tuán)沒有關(guān)系,是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)品;再者說貴州飛天茅臺(tái)酒只有50ml小酒版、以及200ml、375ml裝的,沒有125ml裝的。這種山寨侵權(quán)產(chǎn)品還是建議樓主小心食用啊
10,為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶
茅臺(tái)酒等醬香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶裝而很少像濃香型酒可以用透明的玻璃瓶裝呢?這個(gè)問題好多人都感到疑惑和不理解。下面我來給大家解釋這個(gè)問題。 現(xiàn)如今醬香型白酒已經(jīng)成為收藏界最喜歡收藏的一種香型,我們都知道酒的年份越陳越香,年份越長越值錢。但是收藏酒需要安靜避光,酒體中的微生物才能夠氧化還原酯化反應(yīng),讓酒體更加醇厚,醬香更加濃郁。如果用透明的玻璃瓶,酒體被紫外線照射下酒中的乙酸乙酯各類物質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,影響他的口感,為了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。 另外醬香型白酒里面的呈香物質(zhì)非常豐富,在我國的南方因氣候原因不會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,但到了寒冷的北方酒體里會(huì)產(chǎn)生一種絮狀,如果用透明玻璃瓶裝就會(huì)影響它的美觀而另人感到不舒服。用不透明的瓶子裝酒人們會(huì)降低對(duì)醬香酒的飲食壓力。 醬香型白酒五年之后會(huì)變得微黃,更加昂貴,為了增加它的神秘感和遐想而選用不透明的容器。以上是藝通醉酒的觀點(diǎn),不同之處還望批評(píng)指教。 用瓷瓶裝的茅臺(tái)醬香酒,有幾個(gè)用處,一是為了保持茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)包裝;二是茅臺(tái)酒漿還在酒瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵,如果用玻璃瓶,陽光直接照射,會(huì)影響茅臺(tái)酒持續(xù)發(fā)酵的質(zhì)量,這也是茅臺(tái)酒的固有品質(zhì)和特點(diǎn)。為什么茅臺(tái)酒的品牌能馳名中外?是因?yàn)槊┡_(tái)酒的多少代釀酒大師持之以恒,一絲不茍,嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒釀造的傳統(tǒng)技術(shù),代代相傳并發(fā)揚(yáng)光大,才能讓我們的國酒茅臺(tái),經(jīng)久不衰,享譽(yù)世界。其它酒用透明玻璃,是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)的差異和要求不同所致。有的用玻璃瓶裝 酒,人們可以直接觀賞到清澈、透明的白酒或葡萄酒,既增加了品質(zhì)的美感,又能引起人們見酒生情的強(qiáng)烈欲望。 哈嘍大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子紳,很榮幸回答這個(gè)問題,我來說一說自己的看法,說得不對(duì)還望大家指出來! 1、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝?儲(chǔ)存白酒不僅要密封完整,還要注意環(huán)境的溫度需要恒溫恒濕、避免陽光直射。而乳白色玻璃瓶能避光,避紫外線,更利于收藏,特別是紫外線,它能夠影響茅臺(tái)酒的口感,從而改變它的品質(zhì),這點(diǎn)大家存儲(chǔ)白酒的時(shí)候一定要注意,這也是為什么選擇乳白色瓶子裝茅臺(tái)的一個(gè)原因之一。 2、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶?茅臺(tái)屬于醬香型白酒,一般來說,像茅臺(tái)酒這樣好的醬香白酒,酒體給人感官上的感覺應(yīng)該是無色透明、沒有懸浮物和沉淀的,但是在溫度的變化下特別是冬天,會(huì)使酒體發(fā)生一些變化,出現(xiàn)渾濁、不清亮的情況。遇到這種時(shí)候,如果用透明包裝的話會(huì)影響到顧客對(duì)茅臺(tái)酒的視覺感受。而其它的白酒用透明玻璃瓶裝,一般酒體特點(diǎn)不管什么時(shí)候都是清澈、透明的,他們當(dāng)然更愿意展示出來。 茅臺(tái)醬酒一般用不透明的乳玻瓶或者陶瓷瓶裝,而不用透明的玻璃瓶裝,從產(chǎn)品本身的特性來說,不透明的乳白玻瓶或者陶瓷瓶有利于醬酒的長期儲(chǔ)存,有利于酒體的成熟;二是不透明的瓶型包裝醬酒,更顯醬酒的成熟穩(wěn)重與檔次,提高醬酒的收藏價(jià)值。 用玻璃瓶包裝的其它酒,時(shí)間長了容易出現(xiàn)酒體中的脂類物質(zhì)分解、酒水分離,酒的口味變淡,失去飲用價(jià)值。這樣說不知道大家明白了嗎? 1、乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲(chǔ)存。紫外線,尤其是紫外線會(huì)破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。 2,從感官上來說,這一點(diǎn)是一個(gè)比較重要的原因。略懂白酒的朋友都知道,醬香型的白酒,它的顏色是淡黃色的,并且存儲(chǔ)的時(shí)間越長,酒液的顏色越黃,如果用透明的玻璃瓶裝,從外觀上來說就不好看了。、優(yōu)質(zhì)醬香型白酒顏色微黃透明,無懸浮物,無沉淀,為了保持美觀使用乳白玻璃瓶。滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。 為什么茅臺(tái)醬香型白酒用白瓷瓶裝,而其他香型的酒用玻璃瓶? 以前我在瓷器廠上過班,就由我來回答這個(gè)問題,正確地說茅臺(tái)酒瓶應(yīng)該是: “乳白玻璃瓶 ”,在回答之前我們要知道酒瓶分三種: 1:陶,2:瓷,3:玻璃 一:特性 1:材料的共同性 知道這三種材料,然后我們要清楚這三種材料的特性,只有知道材料的特性,你才會(huì)明白為什么不同的酒會(huì)選用不同的瓶子,這三種材料他們?nèi)紝儆跓o機(jī)非金屬材料,確切地講就是,硅酸鹽材料,要是從無機(jī)非金屬材料科學(xué)的角度來講,其實(shí)又是完全一樣的,它們都是碳酸鹽材料,比較耐化學(xué)腐蝕。 2:材料的區(qū)別 三種材料的區(qū)別在于微觀結(jié)構(gòu)的不同,玻璃是非晶體,陶瓷是晶體或者多晶體。 二:實(shí)用性 1:陶 明白物品的材料結(jié)構(gòu)與特性,結(jié)合使用就行,但是市面上很少看到陶來裝酒,那是因?yàn)樘掌魈植?,沒辦法做裝酒的器皿容易揮發(fā)跑酒,不利于存放,加上陶器易碎,運(yùn)輸不便。 2:瓷 歸根來說瓷其實(shí)也算是陶的一種,區(qū)別在于燒制的溫度不同而已,一種是素胚,一種是釉胎,陶燒制的溫度在700度左右,把陶燒制到1200-1400度就成了瓷,瓷是陶的一種玻璃化狀態(tài)。它具有陶的特性,透氣,但比陶更堅(jiān)硬,更穩(wěn)定。 說到陶,瓷不得不說的就是一種叫釉的東西,這種東西是非??植赖模瑸槭裁春芏嗳撕染瞥鰡栴}的,其實(shí)有部分的原因跟這個(gè)釉有很大的關(guān)系,釉是由天然的礦物磨碎調(diào)配而成的,比如長石,石英,滑石,高嶺土等,很像西藏的唐卡用料一樣。 但現(xiàn)在有不少廠家都是拿化學(xué)原料直接調(diào)配的,釉又分為三種:釉上彩,釉中彩,釉下彩,不管是哪種,彩和釉都是含有鉛,鎘,汞化合物,因?yàn)檫@三種燒制的溫度不同,鉛鎘汞元素?fù)]發(fā)的程度不同,釉下彩燒制溫度最高,溫度在1100-1200度。酒含有酸脂醇醛酮能與釉中像鉛類元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),出現(xiàn)機(jī)酸溶解的現(xiàn)象。很多人以為酒瓶只有外面有釉,其實(shí)高檔的白酒瓶里面是100%要上釉的,把茅臺(tái)瓶砸碎看就知道了。 明知釉跟酒接觸不好為什么還要上釉,如果里面不上釉酒就會(huì)出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象。 如果你在陶瓷廠里上過班你就會(huì)知道很多瓷廠為了降低成本都會(huì)選一些含鉛和鎘元素很高的材料,那怎么區(qū)別這種酒瓶呢?它們都有一個(gè)共同點(diǎn)就是陶器顏色都會(huì)很艷麗很漂亮,看到這種酒瓶子就要小小心了。 3:玻璃瓶 其實(shí)玻璃瓶沒什么說的,燒制溫度最高,也最穩(wěn)定,醫(yī)療物品一般都采用玻璃制品,采用玻璃瓶裝的白酒一般價(jià)位都普遍偏低,因?yàn)榈蛢r(jià)酒一般不存在收藏陳酒的情況,其次就是玻璃瓶成本更低些,最后就是酒體微量元素非常的少,沒有老酒的必要。 為什么高端白酒,特別是醬酒比如茅臺(tái)類要采用白瓷瓶呢? 因?yàn)獒u香型白酒有個(gè)一個(gè)特點(diǎn),都是發(fā)酵蒸餾出來的液體,跟很多高級(jí)藥材一樣,必須避光保存,否則酒里面的微生物和微量量元素會(huì)發(fā)生一些不好的變化。其實(shí)解放后茅臺(tái)一直采用兩種酒瓶,一是醬色瓶,也就是瓷瓶,茅臺(tái)15年用的是類似紫砂材料的瓶子,這種瓶子是沒有釉,很 健康 ,但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是酒損太厲害,成本也太高。 茅臺(tái)經(jīng)過幾代的努力發(fā)現(xiàn)了乳化玻璃,一種特殊的玻璃,就是在制作過程中加入一些跟蒙砂差不多的不會(huì)融化的材料,這種材料可溶于玻璃內(nèi)部,讓玻璃看起來呈現(xiàn)乳白色,所以很多人因?yàn)槊┡_(tái)的瓶子是瓷其實(shí)不是,雖然這種瓶子成本不高但是可塑性是非常的差的。 乳化玻璃瓶子一般不會(huì)超過260毫米,因?yàn)檫@種玻璃可塑性,和流動(dòng)性都非常的差,只要稍微做高一點(diǎn)就會(huì)凝結(jié),冷卻得很快,從而出現(xiàn)色溫線,瓶子也會(huì)變得很脆,但是這種材料的瓶子有一個(gè)重要的特點(diǎn),就是它的化學(xué)穩(wěn)定性和物理穩(wěn)定性很高,而對(duì)于醬香型白酒來說,窖藏需要特別穩(wěn)定的物理環(huán)境,化學(xué)環(huán)境和光學(xué)環(huán)境。 玻璃其實(shí)也分很多種比如高白料玻璃,精白料玻璃,水晶料玻璃等等,而茅臺(tái)唯獨(dú)選了乳白玻璃,它克服溫度,配方,塑性工藝等很多制作過程中的困難,一個(gè)好的產(chǎn)品誕生處處都是透著匠心精神??梢钥吹贸鑫ㄓ腥榘撞AР鸥渲袊u香。 對(duì)茅臺(tái)酒 歷史 有過了解的人會(huì)知道,茅臺(tái)酒的酒瓶曾不斷地更替,最開始是土陶瓶,并使用了很長時(shí)間,不過土陶瓶的外觀卻很笨拙,實(shí)在高端不起來,尤其是出口到國外之后,因?yàn)椴环贤鈬说膶徝蓝茈y打開國際市場。后來改用白瓷瓶,系上標(biāo)志性的紅飄帶,一改之前形象,迅速在國際市場走紅,備受外國人歡迎。白瓷瓶不但美觀,還因其透氣不滲漏、不透光的特性,十分利于白酒陳化。但白瓷瓶的成本很高,在很長時(shí)間內(nèi)只有高檔茅臺(tái)才采用白瓷瓶,剩下的還是采用了土陶瓶。而乳白色玻璃瓶的試制成功,徹底解決了這個(gè)問題,不但不會(huì)滲漏,不影響美觀,并且制作成本低廉。 因?yàn)榘状善恳呀?jīng)深入人心,也得到了市場的驗(yàn)證,所以玻璃瓶依然保持著白瓷瓶的外觀。乳色玻璃瓶也十分利于醬香型白酒的儲(chǔ)存,以為具有避光特性,能避免酒中物質(zhì)產(chǎn)生變化而影響口感。 茅臺(tái)作為醬香型白酒的佼佼者,清亮微黃,無懸浮沉淀物,濃重的醬香讓聞著皆醉。好酒配好瓶,所以瓶身除了實(shí)用之外,還要有很高的檔次感。滿足消費(fèi)者的需求,畢竟無論是請(qǐng)客還是送人,拿出來都不能掉價(jià)。 綜上所述,之所以茅臺(tái)用乳色玻璃裝,從功能上考慮,玻璃瓶能像白瓷瓶那樣保證白酒的口感。從成本上考慮,造價(jià)大大低于白瓷瓶,適合大批量生產(chǎn)。從外觀上考慮,比土陶瓶更符合當(dāng)下人的審美,并且白瓷瓶在人們的觀念里已經(jīng)根深蒂固,所以就沿用了白瓷瓶的外觀。在此之前,大家是不是以為茅臺(tái)酒瓶是瓷瓶呢? 懂酒的人都知道,茅臺(tái)屬于醬香型白酒,只有在陰暗的環(huán)境中才便于儲(chǔ)存,所以茅臺(tái)選擇用乳白色的酒瓶是為了遮擋光線,避免紫外線的照射,還有就是白瓶的穩(wěn)定性非常高,可以幫助白酒抗氧化,防腐蝕的作用,這樣讓白酒的純度一直保持下去,這也就是為什么茅臺(tái)越放越貴的原因。 很高興能回答題主這個(gè)問題。 酒瓶有兩大作用,一是儲(chǔ)存酒、二是美觀度。茅臺(tái)等醬香型酒會(huì)給酒瓶“上色”,根本原因就是為了讓酒瓶不透光,因?yàn)獒u香型白酒,不能長時(shí)間曝光。 太陽光的直曬會(huì)讓酒瓶里的酒液升溫,這樣會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā),從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響酒的口感。而且溫度升高還會(huì)引發(fā)多種微生物作用,改變酒的品質(zhì),破壞保存價(jià)值。 而其他香型的白酒,相比醬香型白酒它的酯類、乙酸、乙酯等物質(zhì)的性質(zhì)相對(duì)比較穩(wěn)定,只要溫度不超過37 ,酒體是非常不容易發(fā)生變化的,所以也就會(huì)用透明的玻璃瓶了。 希望我的回答能對(duì)題主有所幫助~ 我們常說的飛天茅臺(tái)使用的瓶子并不是白瓷瓶,而是乳玻瓶,主要是遮光和避紫外線,利于白酒的儲(chǔ)存。
11,透明瓶子中間有條龍茅臺(tái)酒
可能是茅臺(tái)集團(tuán)的系列酒,價(jià)格在150~200
廠家地址寫著什么?
如果寫著貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 ,就是真的
如果寫著貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠出品,就是假的
樓主的酒,可能是假冒的,以前在市場上見到過此酒,售價(jià)為幾十元
12,自己做酒釀?dòng)檬裁慈萜餮b比較好
一:塑料大部分的純手工釀造不太注意器具的選擇,最垃圾的最低級(jí)的就是用塑料產(chǎn)品發(fā)酵釀造,比如說塑料器皿,多為大的塑料盒子,塑料桶等,先拋開好不喝的前提,可以簡單想象,發(fā)酵過程中會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不良化學(xué)反映,用這種器具釀造的師傅多本是節(jié)約開支成本的前提,根本不是一個(gè)合格的釀酒師,說的再偏激點(diǎn)或者是一個(gè)不負(fù)責(zé)沒大腦的人。二:鋼鐵,鐵桶不銹鋼桶塑料可以產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)難道鋼鐵器皿在發(fā)酵過程中就不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)?就不怕會(huì)影響酒質(zhì)或口感?就算用的再好的食品級(jí)的不銹鋼桶發(fā)酵,如同喝茶般,都知道喝茶講究的人絕不會(huì)用不銹鋼的杯子喝茶,哪怕再好的食品級(jí)產(chǎn)品也會(huì)不屑一顧,寧可不喝要喝也一定會(huì)用玻璃,紫砂或者陶瓷之類的茶具。這叫傳統(tǒng)這是講究。三:陶器或瓷器釀酒用的酒壇很多,粗陶的細(xì)瓷的,有些帶涂層有些則無,完全可以選用一些無鉛涂層的陶瓷器具來釀造,雖然搬運(yùn)過程出酒過程等極為不便,但一旦經(jīng)驗(yàn)豐富起來釀造都很穩(wěn)定,起碼可以心安的可以睡個(gè)踏實(shí)覺,有人問起,告訴他老祖宗也是這么干的,不信?度娘上自己查去,6000年前的祖先們?cè)趺瘁劸?,那時(shí)候怎么干?現(xiàn)在稍微在選擇上用心良心點(diǎn)即可。這也是起碼的講究?!抖Y記》中“仲冬之月,‘乃命大酋,秫稻必齊,曲蘗必時(shí),湛熾必潔,水泉必香,陶皿必良,火齊必得。兼用之物,大酋監(jiān)之,毋有差貸’”。稱之為古六法,看來古代做酒還有專門的官呢,其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下,古代人比現(xiàn)代人可講究多了。好了,寫不下去了,自大發(fā)第一稿就遭到了朋友們的一再反對(duì),提出很多質(zhì)疑和顧慮的讀者也很多。不解釋了,等你釀造6年以上釀造過5000壇以上的酒再過來討論,無事者總愛挑刺。事實(shí)出真理,雖然釀造人都明白:酒業(yè)無大師。尤其是純手工釀造的,即便干了一輩子師傅也無法保證每壇酒的口感完全一致,和用材用料用曲季節(jié)環(huán)境溫度發(fā)酵情況都有關(guān)系。至于機(jī)器批量生產(chǎn)調(diào)酒師勾兌調(diào)制出來的不在此討論范圍。你可以討厭我,沒關(guān)系討厭我的人多了去了,我只是告訴你我知道的了解的。實(shí)話總是很傷人,真相總是很少人才知道。
裝酒使用壇子類的容器最好。釀好以后密封,密封到一定時(shí)間酒香和酒的度數(shù)才是最好的。如果有閑置空間最好是封好以后埋在地底下,這樣儲(chǔ)存多年以后更是濃香。