一．秋天適合釀什么酒?

1．陽歷10月份入秋后可以釀葡萄酒的，白天有20多度的溫度，適合葡萄酒的釀制，半個(gè)月應(yīng)該發(fā)酵好了，剛開始溫度稍低，發(fā)酵后溫度會(huì)慢慢升高的。

2．發(fā)酵時(shí)看到里面的氣泡很少時(shí)，就可以過濾皮渣了。過濾后再靜置沉淀里面的酵母和殘皮屑?？偟臅r(shí)間大致有30天左右，剛做好的葡萄酒酒味濃烈，口感粗糙，放一段時(shí)間就會(huì)柔和很多。

二．泡酒用什么酒好

1．藥酒在日常生活中的用途極廣，家庭自配藥酒主要注意以下幾個(gè)方面： 首先，用來泡藥酒的白酒度數(shù)有講究，一般不宜過高。

2．因?yàn)樗幉闹械挠行С煞?，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度?shù)過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。

3．一般而言，泡藥酒的白酒度數(shù)在 40 度左右最好。 其次，泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。

4．這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，其藥性需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能泡出來，而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分開浸泡，便于掌握浸泡時(shí)間。

5． 其三，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。

6．同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 其四，服用藥酒時(shí)不宜加白糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜂蜜，因蜂蜜性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。

三．什么酒泡酒最好

1．泡酒的話，需白酒，且高度純糧食酒為佳?，F(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，一個(gè)是真正的純糧食酒，谷養(yǎng)康純糧食酒，天貓，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

四．泡藥材用什么酒好

1．泡藥酒的白酒一般不分類型，可根據(jù)自己的喜好選用，不過對(duì)泡藥酒的度數(shù)是有要求的，一般要選用50度以上的白酒才行，低于50度的沒有實(shí)際意義，因?yàn)榫贫鹊停瑹o法將藥物里面的有效成分浸出，所以泡藥酒的時(shí)候都選擇50度以上的白酒來浸泡。