茅臺鎮(zhèn)什么時(shí)候有蒸餾酒,茅臺酒是什么時(shí)候開始有的

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1,茅臺酒是什么時(shí)候開始有的

190幾年吧

茅臺酒是什么時(shí)候開始有的

2,茅臺是蒸餾酒嗎

從生產(chǎn)的工藝上來說,茅臺酒是蒸餾酒。白酒的釀造技藝主要分為兩種——蒸餾酒和發(fā)酵酒。 蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。

茅臺是蒸餾酒嗎

3,貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)賴茅酒的廠家有哪些

我大概知道的有:賴世家酒業(yè),紅四渡,貴州懷橋酒廠這是我知道的,可能還有相對來說做的酒還是可以的這些,其它的酒質(zhì)不一定行

貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)賴茅酒的廠家有哪些

4,貴州茅臺鎮(zhèn)封壇1918多少錢一瓶38度

茅臺53度封壇老酒30多少錢一瓶
貴州茅臺鎮(zhèn)封壇1918多少錢一瓶?這個(gè)老貴了,應(yīng)該在兩千多塊錢左右吧,還有比這更貴的。

5,貴州賴茅酒價(jià)格表

5年一斤: 398元/瓶10年一斤:1568元/瓶15年一斤:2098元/瓶30年一斤:4888元/瓶
前往百度APP查看回答您好,正在為您查詢,請您耐心稍等片刻,正在為您做答為您查詢到:貴州茅臺賴茅52度價(jià)格為:500ml 一瓶 市場價(jià)格為599元人民幣。希望對您有所幫助提問這種呢回答您好,您這種市場價(jià)在200元左右提問好幾年了回答您好,可以具體提供一下生產(chǎn)年份嘛,這邊好幫您具體估價(jià)提問反正放了五六年了,我不知道是啥時(shí)候的反正放了五六年了,我不知道是啥時(shí)候的回答您好,正在為您查詢?yōu)槟樵兊絻r(jià)格為188元提問六年了,現(xiàn)在沒有賣這種酒回答是的,現(xiàn)在已經(jīng)變成53度了。提問這不知道放這么久好喝不回答濃香型白酒沒有保質(zhì)期。目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱。更多15條
本公司的賴茅酒市場價(jià):10年的168,20年的488,30年980.批發(fā)有優(yōu)惠

6,瓶裝茅臺53度白酒保質(zhì)期是多少年

茅臺屬于醬香型白酒,適合長期存放,切記密封
茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一,譽(yù)稱國酒,在國內(nèi)外享有盛名。 產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn),以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的 自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味 物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體 醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。 茅臺酒歷史悠久,是中華文化酒的典型代表。1915年獲巴拿馬萬國博覽會 金獎(jiǎng)后,多次獲得國際金獎(jiǎng),蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號。 茅臺酒已通過“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證,并列為國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品。 產(chǎn)區(qū):中國 貴州 介紹:茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一,在國內(nèi)外享有盛名。它以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),多次獲得國際金獎(jiǎng)。
白酒沒有保質(zhì)期,有的酒瓶上會寫有保質(zhì)期,那是說的用這種瓶子裝酒的保質(zhì)期,過了保質(zhì)期這瓶子就過期了,就不適合來裝這種酒了!
白酒沒有保質(zhì)期!醬香型白酒最適合長期保存。

7,賴茅酒是什么時(shí)候開始生產(chǎn)的那

賴茅酒,1941年開始生產(chǎn),到1951年停產(chǎn),恒興燒房”的前身“衡昌燒房”,是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。賴永初接手后,于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”,并擴(kuò)大經(jīng)營。到1947年,“恒興燒房”有17個(gè)窖坑,年產(chǎn)量達(dá)32500斤,超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興,別稱“賴茅”, 有酒窖17個(gè),抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分,戰(zhàn)后全部用上,主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界,1944年,斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府,曾把它作為外交酒,招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年,成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn),至今!民國賴茅,代表當(dāng)時(shí)茅臺鎮(zhèn)醬香酒,民國時(shí)期的茅臺,主要是以賴茅為主!民國賴茅時(shí)間很短,但影響力卻很大,至今,一瓶或一壇民國時(shí)期的賴茅,價(jià)值百萬元以上,現(xiàn)貴陽有骨灰級的白酒收藏家,老白干,手中還有一壇,6公斤的。民國賴茅,要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒,才有民國賴茅那點(diǎn)韻味了。
確切的來說,賴茅的生產(chǎn)比茅臺還要早,后被茅臺取代,停止生產(chǎn),到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請恢復(fù)生產(chǎn)。

8,關(guān)于酒的問題

白酒,啤酒,紅酒,黑酒.
酒的品種繁多,就生產(chǎn)方法而論,有釀造酒(發(fā)酵酒)和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等,出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒,主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等,出現(xiàn)較晚。 釀造酒(黃酒)中國的黃酒,也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酒度一般為15度左右。黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù),如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”),表示甜型或濃甜型黃酒;“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色,濁度等),如清酒,濁酒,白酒,黃酒,紅酒(紅曲釀造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等;古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別,甚至還有根據(jù)銷售對象來分的,如 “路莊”(具體的如“京裝”,清代銷往北京的酒)。還有一些酒名,則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼,如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外,還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型,還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。蒸餾酒蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料,經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高度酒酒液。蒸餾酒的酒度在40°以上,最高可達(dá)68°。但大多數(shù)的世界名酒的酒度只在40°-45°之間。而中國名酒的酒度則多為55°至60°之間。 蒸餾酒通常指酒精含量40%以上的烈性酒。國外許多國家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國家中的法律及稅收規(guī)定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以許多世界名酒的酒精度數(shù)只在40°左右。谷物蒸餾酒的原料主要有米類,麥類,玉米和高粱,以及薯類。世界流行的金酒、威士忌、伏特加就是谷物蒸餾酒。中國名酒如茅臺酒、五糧液、瀘州大曲、汾酒等也是谷物蒸餾酒。世界流行的蒸餾酒中,金酒,威士忌,伏特加的制造原料如下:金酒的原料是麥、玉米和杜松子。以英國產(chǎn)的最為著名,荷蘭、芬蘭等國出產(chǎn)的金酒也相當(dāng)出名。威士忌的原料是大麥,燕麥,喬麥和玉米。世界著名的威士忌生產(chǎn)國有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大等。伏特加的原料是麥類和馬鈴薯,顏色透明晶亮,沒有什么特別的香味,刺激性強(qiáng)。中國的谷物蒸餾酒也馳名于世。著名的產(chǎn)品有:茅臺酒,產(chǎn)于貴州省茅臺鎮(zhèn)。以高粱為原料,加入麥曲發(fā)酵,發(fā)酵后經(jīng)數(shù)次蒸餾提取的酒液無色透明。譽(yù)稱為中國第一名酒。在國際市場上的價(jià)格可與法國干邑白蘭地相比。五糧液,四川省宜賓市產(chǎn)。瀘州老窖特曲,產(chǎn)于四川省瀘州。劍南春酒,四川省綿竹產(chǎn)。葡萄蒸餾酒葡萄蒸餾酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵后,再將其蒸餾,提取高酒度的酒液。葡萄蒸餾酒稱為白蘭地。白蘭地的酒精含量約40%左右。法國干邑是一個(gè)古城,由于其盛產(chǎn)質(zhì)優(yōu)味美的干邑白蘭地而馳名世界,差不多全世界的人都認(rèn)識干邑“Cognac”這個(gè)詞。干邑地區(qū)是法國最著名、最好的葡萄產(chǎn)區(qū),種植面積約10萬公頃。常用的干邑白蘭地有: 人頭馬Remy Martin、馬爹利Martell、軒尼詩Hennessy等等。其它蒸餾酒朗姆酒,是以甘蔗為原料的蒸餾酒。主要生產(chǎn)國有古巴、牙買加和巴西等。其他水果也能釀制成美味的果子蒸餾酒,例如:橙黃梅、櫻桃、李子、杏、梨等。酒精度數(shù)通常低于40°。葡萄酒關(guān)于葡萄酒的起源,眾說紛紜。但我們可以確切地說,至少在7000多年前,人類就已經(jīng)飲用葡萄酒了。法 國 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(VDQS)、 地區(qū)葡萄酒(Vins de Pays)、 日常餐酒(Vins de Table)意大利 DOC(相當(dāng)于法國的AOC)、DOCG(相當(dāng)于法國的VDQS)、 IGT與VdT為比較普通的餐酒。 德 國 最高級的QmP、上好的QbA/QmP、日常餐酒Tafe lwein/Landwein 西班牙 等級制比較簡單,雖有五個(gè)分級,但絕大部分屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,即(DO)葡萄牙 四個(gè)分級,基中DOC是最高級的良質(zhì)酒,相當(dāng)于法國的AOC。mjy8866 所說的龍舌蘭酒就是特其拉酒(Tequila)-產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長滿葉子的根部,經(jīng)過10年的栽培后,會形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí),待糖化過程完成之后,將其榨汁注入發(fā)酵罐中,加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí),為了補(bǔ)充糖分,還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后,發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2次蒸餾,在經(jīng)過去除首餾和尾餾的工序之后,將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發(fā)酵過程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此,特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。特其拉酒的定義已一目了然。龍舌蘭酒的主要種類:主要有三種, 分別是:Pulque: 這是種用龍舌蘭草的心為原料,經(jīng)過發(fā)酵而造出的發(fā)酵酒類,最早由古代的印地安文明發(fā)現(xiàn),在宗教上有不小的用途,也是所有龍舌蘭酒的基礎(chǔ)原型。由於沒有經(jīng)過蒸餾處理酒精度不高,目前在墨西哥許多地區(qū)仍然有釀造。 Mezcal: Mezcal其實(shí)可說是所有以龍舌蘭草心為原料,所制造出的蒸餾酒之總稱,簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種,但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時(shí),無論是制造地點(diǎn)、原料或作法上,Mezcal都較Tequila的范圍來得廣泛、規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn),但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產(chǎn)品規(guī)范以便能爭取到較高的認(rèn)同地位,與Tequila分庭抗禮。 Tequila: 是龍舌蘭酒一族的頂峰,只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品,才有資格冠上Tequila之名。

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