每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，啤酒都是必不可少的存貨之一。對(duì)于某些啤酒愛(ài)好者而言，可能會(huì)不斷地買新的啤酒，因此，可能會(huì)擔(dān)心：啤酒過(guò)期后會(huì)發(fā)生什么？如果喝過(guò)期的啤酒，會(huì)怎樣？

如果未打開，啤酒會(huì)變質(zhì)（或過(guò)期）嗎？

啤酒的壽命取決于許多因素，一個(gè)主要的是其酒精含量，以ABV（體積酒精含量）。例如，低酒精含量的啤酒可以保存6個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，而老式啤酒或高酒精含量的啤酒則可以持續(xù)數(shù)年品嘗。

還要注意，就像任何其他類型的食物一樣，啤酒也有“保質(zhì)期”。如保質(zhì)期之后食用啤酒，味道可能會(huì)改變并且味道變差，但啤酒本身并不具有毒性。

開封后的啤酒能保存多長(zhǎng)時(shí)間？

許多人認(rèn)為，打開啤酒后，啤酒會(huì)“瞬間”失去新鮮感。從技術(shù)上講，啤酒打開后肯定會(huì)失去新鮮，僅幾個(gè)小時(shí)后，味道就會(huì)變淡。它還會(huì)失去泡沫，因此，啤酒最好在打開后一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用。

罐裝啤酒與瓶裝啤酒：有什么區(qū)別

罐裝啤酒與瓶裝啤酒

瓶裝和罐裝啤酒暴露在氧氣中都不可避免地會(huì)變質(zhì)，只是罐子和瓶子在保護(hù)啤酒免遭這種攻擊時(shí)具有不同的優(yōu)勢(shì)。一個(gè)主要的區(qū)別是瓶子有一點(diǎn)空間可以滲透，而啤酒罐經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)可以形成不透氣的密封，從而確保里面的啤酒完全不會(huì)暴露在任何空氣中。

啤酒在到期后能保持多長(zhǎng)時(shí)間？可以喝過(guò)期的啤酒嗎？

啤酒完全發(fā)酵后，就不會(huì)在其中生長(zhǎng)有害的病原體（如果未暴露），因此，如果打開的啤酒是過(guò)期的，仍然可以安全飲用。當(dāng)然，如果啤酒聞起來(lái)或味道不好，也是能夠飲用的，只是味道很糟糕罷了。