定位更高端的百威金尊啤酒,實(shí)際單一品種麥芽并沒(méi)有想象中好喝

百威啤酒作為美國(guó)啤酒品牌,在國(guó)內(nèi)主打高端市場(chǎng),而百威金尊又比普通百威的價(jià)格高出許多,這一點(diǎn)都不意外,其高端尊貴的包裝,以及最大的賣(mài)點(diǎn)“單一品種麥芽”令其變得與其他啤酒不一樣,雖然說(shuō)百威金尊定位更高,品質(zhì)確實(shí)是不錯(cuò),但對(duì)于“單一麥芽”的定位忽悠了很多人。

百威金尊的優(yōu)劣

百威金尊啤酒是精選優(yōu)質(zhì)麥芽、全程手工采摘雅基瑪山谷優(yōu)質(zhì)酒花,從原料上確實(shí)相對(duì)普通百威更加優(yōu)質(zhì),而且百威的工藝自然是不用多說(shuō),而百威金尊之所以定位更高端,不僅是因?yàn)橥庥^包裝的華麗,而已因?yàn)樗鼜V告中的“單一麥芽”。

麥芽是啤酒最重要的原料,而百威金尊選用的是顆粒飽滿(mǎn)、色澤金黃、腹徑高達(dá)2.5mm的專(zhuān)用麥芽,在經(jīng)過(guò)風(fēng)力篩選,這樣嚴(yán)苛的條件,釀造出來(lái)的金黃酒液,確實(shí)很迷人,定位更高端無(wú)可厚非,畢竟百威本身在國(guó)內(nèi)就不便宜。

但“單一麥芽”的噱頭有點(diǎn)過(guò)了,首先百威金尊“3.6的酒精度9.5的麥芽汁濃度”并不高,所以很多人喝起來(lái)確實(shí)有明顯麥芽香,但并不算濃郁,也沒(méi)有體現(xiàn)出其特殊香氣,另外在啤酒的釀制過(guò)程中,往往為了增加口感和香氣,需要多種麥芽相互搭配,不僅是品種,還有烘焙度。

因此單一麥芽的優(yōu)勢(shì)其實(shí)并沒(méi)有特別大,甚至可以說(shuō),最初啤酒本就是單一麥芽釀制,后來(lái)為了豐富口感和香氣而故意添加以及控制量,來(lái)獲得更好的味覺(jué)刺激,因此百威金尊“單一品種麥芽”的宣傳過(guò)度了,因此很多嘗鮮的朋友都失望而歸。

其實(shí)作為普通美式淡拉格工藝,百威金尊的品質(zhì)還是不錯(cuò)的,不用太在意廣告效應(yīng),因?yàn)榘偻鹱鹌【破鋵?shí)也經(jīng)不起細(xì)細(xì)推敲,口感相比普通百威更加單一,當(dāng)然同時(shí)也更加清爽,倒也是夏天一款不錯(cuò)的高顏值啤水。

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