125克 也就是二兩半

茅臺(tái)十五年，克重在970-1000有十瓶，一瓶克重在945克！

1500噸左右吧，這個(gè)還是我聽我一在酒仙網(wǎng)的哥們說的，說是真正的茅臺(tái)市面上市很少了，這個(gè)要是想要買的話上酒仙網(wǎng)購(gòu)買。我哥們說這網(wǎng)站上的絕對(duì)是保真的，。

收藏茅臺(tái)酒，先要把瓶口封好，要不幾十年后瓶中酒跑一半，也就沒有收藏意義。最簡(jiǎn)單的方法，用生膠帶把瓶口纏死。

任務(wù)占坑

不價(jià)幾個(gè)錢，也許你的酒都已經(jīng)跑味了，現(xiàn)在出廠的茅臺(tái)都是沒有經(jīng)過窯藏的，酒是需要在地下埋藏的，吸收地氣的。

普通茅臺(tái)出廠周期是5年。茅臺(tái)年份酒有15,30,50,80

貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的2014年53度500ml甲午馬年生肖酒，瓶加酒正常重量應(yīng)該在950克左右，現(xiàn)在870克肯定不正常，一定是跑酒了。茅臺(tái)酒瓶口封閉不嚴(yán)跑酒是通病，收藏后瓶中酒量會(huì)變輕，建議先把瓶口用生膠帶裹死。

昨日，一場(chǎng)典藏名酒拍賣會(huì)在山西煤炭大廈舉行。一瓶產(chǎn)于1953年的“工農(nóng)”牌茅臺(tái)酒，最后以53萬元的價(jià)格拍出。 這場(chǎng)名酒拍賣會(huì)由融易達(dá)拍賣公司舉辦。拍賣會(huì)上的拍品包括茅臺(tái)酒、汾酒、竹葉青以及其他各地的知名老酒。這些老酒包裝陳舊，部分酒品甚至裹著發(fā)黃的棉紙，雖然貌不驚人，但是身價(jià)不菲。在拍賣會(huì)上，看中了老酒價(jià)值的買家們頻頻舉牌競(jìng)價(jià)，拍賣的老酒身價(jià)也一路見漲。在茅臺(tái)酒專場(chǎng)，一些重量級(jí)的拍品引人注意。其中，一瓶土陶瓶“五星牌”茅臺(tái)酒裹著有些破損的棉紙，產(chǎn)自1962年，在當(dāng)時(shí)就稀少，保存至今更加難得，起拍價(jià)達(dá)到了18萬元，競(jìng)拍價(jià)在十幾秒的時(shí)間里迅速達(dá)到22萬元，因沒有達(dá)到保留價(jià)，該拍品未能成交。接下來的39號(hào)拍品是一瓶“工農(nóng)”牌茅臺(tái)酒，產(chǎn)自1953年，因?yàn)闀r(shí)隔久遠(yuǎn)，保存不易，這瓶酒起拍價(jià)高達(dá)40萬元?！?3萬元”“46萬元”“48萬元”，這瓶老酒開始競(jìng)拍后，在短短幾秒內(nèi)，多個(gè)買家爭(zhēng)相舉牌競(jìng)價(jià)，老酒身價(jià)迅速走高?！?3萬元最后一次！”隨著拍賣師鼓槌的落下，這瓶老酒拍出了此次拍賣會(huì)的最高價(jià)格。 在汾酒、竹葉青專場(chǎng)，產(chǎn)自七八十年代的汾酒和竹葉青多以整箱的形式出現(xiàn)，這些老酒的成交價(jià)少則數(shù)千元、多則十幾萬元，成為買家看好的投資產(chǎn)品。其中，一款產(chǎn)自60年代的125毫升裝的小瓶竹葉青，竟然拍出了6200元的價(jià)格，讓人咋舌。

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很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念，比如古井貢的年份原漿，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不過這些年份的背后可能很多消費(fèi)者都不知道有什么意思？是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而這個(gè)比例又有多少呢？今天小編就來說說茅臺(tái)的年份酒，談?wù)勝F州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。年份不年份，首先是個(gè)生產(chǎn)釀造工藝。茅臺(tái)酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，從原料的種植開始，到生產(chǎn)、儲(chǔ)存、勾兌、包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行規(guī)范化管理，釀造過程中不會(huì)添加任何香氣、香味物質(zhì)，其香氣純屬自然香。茅臺(tái)的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng)，每年重陽開始投料，同一批原料要經(jīng)過一年，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經(jīng)過至少三年的存放，經(jīng)過精心勾兌，整個(gè)釀造過程耗時(shí)至少五年。所以普通的茅臺(tái)酒一出廠就可以說成是標(biāo)準(zhǔn)的5年年份酒了。參觀過茅臺(tái)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)的酒庫(kù)比生產(chǎn)廠家要多，主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒需要長(zhǎng)時(shí)間陳芳。茅臺(tái)一般儲(chǔ)存都是采用大陶壇，因?yàn)檫@種大陶壇的透氣性好，對(duì)茅臺(tái)發(fā)生一切反應(yīng)有很大的幫助，比如締合作用、氧化還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)等，從而有效的排除了茅臺(tái)酒中暴辣、刺鼻的異味雜質(zhì)，讓茅臺(tái)不斷的老熟、醇化，變得柔和，香味成分愈加豐滿、幽雅。關(guān)于茅臺(tái)的年份酒，為什么茅臺(tái)沒有5年年份？茅臺(tái)酒的工藝還有一個(gè)非常重要的方面--“精心勾兌”，它是建立在豐厚的老酒積存基礎(chǔ)上的。優(yōu)質(zhì)的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過制作“調(diào)味酒”來保持其白酒的質(zhì)量和風(fēng)格，茅臺(tái)酒與其他白酒不同的是，它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒，它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來完成，屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。這樣才能保持茅臺(tái)酒純天然的特點(diǎn)，便有了“醬香突出、幽雅細(xì)膩”的獨(dú)特風(fēng)格，所以長(zhǎng)時(shí)間存放之后的茅臺(tái)酒越陳越香?？墒敲┡_(tái)是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)作坊時(shí)代，人們就堅(jiān)持儲(chǔ)存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺(tái)酒只占據(jù)五年前生產(chǎn)酒的75%左右，剩下25%用作勾兌酒，便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺(tái)年份酒的物質(zhì)資源保證。15年、30年、50年、80年到底意味著什么？就酒齡劃分上來說，人們可能會(huì)認(rèn)為15年的茅臺(tái)年份酒，就應(yīng)是陳放時(shí)間為15年的茅臺(tái)酒灌裝的，推算下來，30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)該是這樣的。這種想法合理，但這不符合茅臺(tái)的生產(chǎn)規(guī)律。因?yàn)橄阈?、輪次、?chǔ)存容器和儲(chǔ)存環(huán)境條件不同的年齡酒，品質(zhì)也會(huì)不同。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，如果沒有經(jīng)過勾兌和嚴(yán)格的處理，香味組合成分會(huì)失調(diào)，不好喝。具體到茅臺(tái)酒來說，茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，標(biāo)準(zhǔn)體系復(fù)雜，每一輪次都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，基酒樣本寬泛。所以茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過程。想要勾兌出色、香、味俱佳，口感風(fēng)格相對(duì)來說比較恒定的茅臺(tái)酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺(tái)年份酒都以該年份的老酒為基酒，再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進(jìn)行勾兌，最讓它符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。除此之外，不同批次的茅臺(tái)年份酒，因?yàn)閰⑴c勾兌的酒樣不同，物質(zhì)組成也會(huì)有所變化。為了保證口感質(zhì)量統(tǒng)一，茅臺(tái)特別制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，確保各個(gè)批次酒的質(zhì)量統(tǒng)一。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格。讓經(jīng)常喝陳年茅臺(tái)酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺(tái)酒，讓他們感受到因?yàn)槊┡_(tái)年份的不同，品質(zhì)也有所不同，不過這價(jià)格也會(huì)不同，確實(shí)物有所值。