一.純糧散白酒哪里有?
純糧散白酒,只要是生產(chǎn)白酒的廠家都會有的。四川很多地方都有散白酒銷售。
二.喝純糧散白酒有什么好處
1.純糧散白酒不同于其他各種雜糧白酒、黃酒、啤酒和果酒,酒僅為水和乙醇為主,外加一些少量的鈉、銅、鋅等元素,至于其他的什么維生素、鈣、磷之類則不含或較少,因而,不易于上頭,且因為多飲后的干口也不會出現(xiàn)。
2.與傳統(tǒng)白酒一樣,具有御寒提神功效,因為適量的白酒飲用,可以擴張血管,促進血液循環(huán)流通故此防冷。外加上純糧散白酒還有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞等功效,外加上陶冶情操、修身養(yǎng)性之功效。
三.什么樣的酒才能稱得上真正的純糧散白酒
只要是按照傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝做的就是純糧酒,這要看工藝,不同的工藝口感是有差異的。
四.談?wù)劶兗Z釀造的散白酒怎樣鑒別
1.兌水驗真身:往酒杯里倒與酒等量的純凈水,看酒體是否變渾濁,如果是水晶透明,便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。
2.這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會混濁。
3.點火燃燒法:將適量白酒倒入杯中后點火,觀察火焰熄滅后剩余的酒體,如果酒體渾濁是糧食酒,酒體清澈是酒精酒。