一．喝了葡萄酒，能喝牛奶嗎？
1．要是講究點兒，還是有影響。白葡萄酒有機酸含量高（與鈣反應(yīng)），紅葡萄酒單寧多（蛋白質(zhì)變性），或多或少與牛奶中的鈣、蛋白質(zhì)反應(yīng)，所以，間隔0。
二．喝葡萄酒時能喝牛奶嗎？
最好不要一起喝。因為葡萄酒中的酒精會使得牛奶中的蛋白質(zhì)變性，降低牛奶的營養(yǎng)價值。
三．葡萄酒可以和牛奶一起喝嗎？
1．你好，兩者不適宜在一起食用，一般如果從兩種食品所含成分分析，當然只是猜測，一般紅酒含有酸性物質(zhì)和維生素C等成分。
2．牛奶含有較多的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，一般如鞣酸性物質(zhì)和含鈣的物質(zhì)結(jié)合，可能會形成草酸鹽結(jié)晶，加重結(jié)石的風險，進而導(dǎo)致腹瀉癥狀。
3．必要時最好去醫(yī)院進一步檢查治療一下。擴展資料：懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在于美容養(yǎng)生的神奇功效。
4．紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復(fù)美白光澤。
5．紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。紅葡萄酒的另一個功效——減肥，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的1/15。
6．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減輕體重。
四．葡萄酒可以與牛奶一起喝嗎？
1．當然不能了 。有人說空腹喝牛奶會把當作能量白白耗掉，實際上，牛奶中含有約5%的乳糖，會先分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì)；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪 ，也能起到供應(yīng)能量的作用。
2．所以，空腹喝牛奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝牛奶，證明牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。
3．在來不及吃早飯時，空腹喝牛奶也比什么都不吃好。如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉現(xiàn)象，說明不宜空腹喝太多的牛奶，應(yīng)該吃些淀粉類食物之后再小口地喝，也可以改吃酸奶。
4．此外，清晨不宜把當成唯一的飲品，起床后最好先喝一大杯白開水(北方供暖季節(jié)室內(nèi)干燥，喝點蜂蜜水更好)，然后再喝牛奶，因為牛奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。
5．悖論二：高鈣奶補鈣效果更好市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費者為了健康特意選擇這類產(chǎn)品。實際上，這些產(chǎn)品與普通牛奶相比并無明顯優(yōu)勢。
6．所謂高鈣奶，每100毫升也只有含鈣130——150毫克，而每100毫升普通牛奶舊含有110毫克以上的鈣，有些牛奶甚至可以達到130毫克。
7．牛奶中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且牛奶中的乳糖、氨基酸、維生素D等都是能促進鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格極為低廉的乳酸鈣等于無機鈣，吸收率并不高。
8．可見，如果需要補鈣，只要每天喝牛奶就可以了，并不一定專門喝“高鈣奶”。此外，由于牛奶中的酪蛋白束膠對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會受一定影響。
9．悖論三：多喝會長胖 許多人都有這種擔心。牛奶在天然食品中營養(yǎng)最為全面，但這不等于喝牛奶一定會長胖。牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡，相當于小半碗米飯或一罐可樂。
10．然而，吃一包100克的餅干，就會攝入450千卡以上。牛奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯牛奶，可以有效的緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的并不比不喝牛奶時更高。
11．如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝牛奶，那還是應(yīng)該相應(yīng)減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
12． 誤區(qū)四：不能跟果汁一起喝牛奶中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常，即使不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。
13．酸奶的凝凍就是牛奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結(jié)果。牛奶和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行幾百年，沒有發(fā)現(xiàn)因此出現(xiàn)不消化的問題。
14．只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，會降低牛奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。悖論五：不能和茶一起喝這種說法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與牛奶中的鈣發(fā)生反應(yīng)、影響吸收。
15．有學(xué)者指出，即使不與牛奶同時飲用，草酸、鞣酸進入人體之后也可能與人體本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，與是否和牛奶同時飲用無關(guān)。
16．此外，只要多喝點牛奶，就可以彌補損失的少量鈣質(zhì)。蒙古族、藏族人都有喝奶茶的習(xí)慣，這些民族的人們并沒有患什么營養(yǎng)缺乏疾病，體格發(fā)育也一點都沒有受影響。