1,咨詢一下專業(yè)人士我有一瓶78年53度五星茅臺酒跑酒了保存不
78年五星茅臺,現(xiàn)在存世已經(jīng)不多見,參拍的話,品相中上的可以拍到2萬多。
老年代的白酒,有些跑酒也是正常的,你這瓶可能跑酒有點多了,如果酒標等外觀良好,應該一萬是沒有問題的。個人估價在1.2萬到1.5萬圓的樣子。
2,30年茅臺跑度有點酒味
跑酒的意思是密封不嚴,酒液有揮發(fā)這種情況是有跑酒的可能,但也不排除是因為茅臺酒會在運輸過程中難免會有晃動,因此部分酒液會流到瓶口,打開后就會聞到到酒味,但這不會影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號瓶子,并檢查酒瓶是否有損壞。
3,茅臺酒跑酒原因
不光是茅臺酒會跑酒,其他酒也會跑,第一是儲存時間過長,第二是儲存密封不嚴,第三就是儲存環(huán)境過于干燥。
4,茅臺走氣跑漿怎么辦
可以拿來擦腳,治療香港腳
茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。
有毛用,
喝了再看看別人怎么說的。
5,2010國酒書畫院茅臺酒為什么容易跑酒
跑酒的意思是密封不嚴,酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能,但也不排除是因為茅臺酒會在運輸過程中難免會有晃動,因此部分酒液會流到瓶口,打開后就會聞到到酒味,但這不會影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號瓶子,并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的,因為灌裝時酒體難免會溢出,滴沾在瓶上,再加上在密閉的酒盒或酒箱中長時間保存,以及茅臺酒本身“空杯持久留香”的特性,略帶酒味是正常的。
6,我家有瓶95年以前的茅臺 蓋子周圍好像有點酒的味道 不知道是不是跑
白酒開瓶后味道會發(fā)生一定的變化,尤其是香型物會減少,影響口感,儲存器不應過長。
對于已開瓶口未飲完的酒,可用空氣抽取器抽盡瓶內(nèi)氣體后再貯存,如條件不具備,則將酒換到容量相適的小瓶中,讓瓶中存不了空氣。
如果密封條件不具備,應盡量降低其儲存溫度,避光,減少揮發(fā)和酒質(zhì)細微變化。
密封不嚴,對酒質(zhì)影響不是很大,可以繼續(xù)飲用。
在百度搜索:“大眾好店8”有您要的產(chǎn)品
7,飛天茅臺12年為什么會跑酒
12年飛天茅臺跑酒正常。原因是密封不嚴,酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能,但也不排除是因為茅臺酒會在運輸過程中難免會有晃動,因此部分酒液會流到瓶口,打開后就會聞到到酒味,但這不會影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號瓶子,并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的,因為灌裝時酒體難免會溢出。茅臺跑酒的原因撕開膠帽發(fā)現(xiàn)瓶蓋頂端的五星處,呈現(xiàn)出許多裂痕,造成這樣原因的可能是,出廠前操作工人把瓶蓋擰得過緊,瓶蓋內(nèi)的塑料桿把瓶蓋頂裂了,這種防漏小設計又把塑料桿正好放在五星的正中間,或許瓶蓋過于單薄極造成開裂跑酒的現(xiàn)象。在這種情況下如果橫著存放茅臺,不僅跑酒嚴重而且會把瓶蓋上的飄帶顏色回流到酒體當中,造成酒體變紅的情況。瓶茅臺酒正常重量酒加酒瓶的重量在1000克左右,低于980克算跑酒了,還有酒對著日光燈看,可以看見就得液面,正常在瓶頸之上,低于瓶頸算跑酒。
8,剛買回來原封的飛天茅臺時間長了會跑酒嗎怎么預防
會跑酒的,你可以試著保存一下:TOP1先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后"跑酒"的后果該就可想而知了!這是防止"跑酒"必須要做的第一件事。TOP2把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。注意蠟溫度不宜過高,否則塑料瓶蓋容易變形。TOP3把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。TOP4用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。TOP5最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。存放的地點:茅臺酒應存放在避光密封處。存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫;且茅臺酒是揮發(fā)性的物質(zhì),地下保存能保持茅臺酒的原味。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味才純,口感才好。希望可以幫到你,望采納
9,茅臺酒跑酒怎么會整只酒瓶上有鹽霜
百度知道茅臺酒跑酒怎么會整只酒瓶上有鹽霜守護你三生三世超過177用戶采納過TA的回答關注成為第59位粉絲在陳年白酒收藏中,相信大家都會發(fā)現(xiàn),一些酒中經(jīng)常會出現(xiàn)異常現(xiàn)象,主要是酒液中存在白色絮狀或片狀沉淀物和液面上漂浮油狀物。這些現(xiàn)象雖不影響酒的衛(wèi)生指標,但會給大家交流、品嘗帶來不良的影響,個別人甚至擔心飲用會影響人身健康?,F(xiàn)就這幾種現(xiàn)象進行剖析:白色絮狀沉淀陳年白酒隨著存放時間增加,酒精逐漸揮發(fā),出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象。酒液會出現(xiàn)白色、乳白色絮狀物。這一類沉淀還易發(fā)生在冬季。用氣象色譜內(nèi)標法分析這些絮狀物。結果表明:其成分是油酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯、乙酸乙酯,且含有少量醇、酸、醛類物質(zhì)。這類沉淀物主體是3種高級脂肪酸乙酯,即油酸乙酯、棕櫚酸乙酯、亞油酸乙酯。這3種脂肪酸乙酯在酒度高、溫度高時溶解度良好,但在酒度低或溫度低時溶解度下降,便析出,使酒產(chǎn)生白色絮狀物沉淀。白酒是乙醇溶液,白酒中的香味物質(zhì)占1-2%。大部分香味物質(zhì)都是醇溶性物質(zhì)也就是說易溶于乙醇不易溶于水。隨著白酒存放時間的增加,酒精逐漸揮發(fā),導致部分醇溶性物質(zhì)析出,出現(xiàn)白絮狀物現(xiàn)象。其實,白酒在包裝生產(chǎn)中也常會遇到此類的問題,在灌裝過程中產(chǎn)生不明成分、不同形狀的混濁、沉淀,生產(chǎn)常因此停產(chǎn)或返工,造成重大的損失,甚至灌裝好的無色透明酒也會發(fā)生不明原因的沉淀。在生產(chǎn)時采用低于冬季的溫度貯存一周,再進行過濾,或?qū)⒕瀑A于室外冷凍,然后再進行過濾,將沉淀除去,問題就會解決。
10,如何防止跑酒
白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達20年的好酒比作液體黃金。國外的葡萄酒用的是橡木塞,斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣,第一關鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”的辦法有以下幾種:先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。 把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。 用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,再用透明膠帶纏緊,然后封蠟。
11,茅臺怎么放不跑酒
對于喜歡收藏茅臺酒的人來說,最擔心的一個問題就是跑酒了。如果跑酒的話,酒液就會減少,會影響到茅臺的口感。這種情況說明密封程度不好,會影響整體的價值,而且也不能很好的保存酒液。那么茅臺怎么放不跑酒呢? 一、茅臺怎么放不跑酒 1.用刷子將熔化的食用蠟涂在瓶蓋和瓶口之間的接縫上。 這種方法的缺點是破壞了瓶蓋的原樣,特別是塑料蓋上的原始保護膜上沾了蠟,不容易恢復。一般不建議茅臺用此方法。 2.首先檢查您的藏酒,然后瓶蓋重新擰緊一下,許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的。 3.用保鮮膜小心地包住瓶子的口,再用透明膠帶包住,注意瓶口位置直接拉緊繃直膠帶,然后再纏繞幾圈。透明膠帶的特性是,時間越長纏繞起來就越緊密,所以記得留下一點膠帶頭,這樣拆卸的時候方便。但是這種方法的防“跑酒”作用比封蠟差一些。 二、茅臺跑酒還能收藏嗎 茅臺跑酒的意思就是說,茅臺密封不嚴,酒體有揮發(fā),酒液會變少,這種酒自然是收藏價值會大打折扣的了。不過現(xiàn)在的茅臺跑酒的概率還是比較小的,畢竟茅臺酒現(xiàn)有的瓶蓋設計已經(jīng)用了二十幾年了,如果擔心跑酒的話,可以買回來之后把瓶蓋再擰緊一下。不太推薦纏生料帶、封蠟或者用熱縮膜,會破壞品相,模糊噴碼,會降低收藏價值,而且想免費換酒都不行。 三、茅臺酒保存注意事項 1.避免陽光直射。 2.避免過高或過低的存儲溫度,通常為20-25攝氏度。 3.避免過高或過低的濕度,相對濕度最好在70%左右。濕度高時,瓶蓋和酒標容易損壞。 4.避免頻繁搬運,讓酒中的脂質(zhì)和微生物自然發(fā)揮作用。 5.避免與異味一起存放 6.保持存儲環(huán)境通風良好。 7.保持直立,不要像紅酒一樣將其平放或斜放。
12,喝了這么多年的白酒一直不知道白酒為什么跑酒走氣
剛剛發(fā)現(xiàn)一篇“夏天到了,千萬別把酒放在后備箱”這個文章,里面有防止跑酒的方法:1先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。有些酒出廠時瓶蓋本身可能就是松動的,那存放后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。2用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。3最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。這樣適合長期儲存。白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通質(zhì)量的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱。分享給你吧??
(1).先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,你的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
13,如何防止老酒跑酒
陳釀彌香,說的就是老酒的魅力。老酒好喝這是愛好飲酒的喝家所共知的。不過,許多收藏酒的人會遇到這樣的煩惱:一些酒的分量會“缺斤少兩”,明明沒有開過封,可是里面只剩下2/3瓶酒,度數(shù)也會隨之降低,這就是陳年老酒的“跑酒”現(xiàn)象,因為時間久了,里面的酒會自然揮發(fā)掉。 本著以酒養(yǎng)酒的原則,玩酒之人適當?shù)卮纥c酒是有講頭兒的。因為夏季溫度高,酒的菌群活動加速起變化,因此應特別注意。 針對“跑酒”問題,收藏行家的經(jīng)驗是,收藏老酒要檢查瓶蓋是否有松動,還可以把蠟加溫熔化成液體后,把酒瓶倒過來在蠟液里浸一下瓶蓋。但是要注意蠟液的溫度不要過高,否則會使得瓶蓋變形。此外,要用保鮮膜將瓶口包好,用透明膠帶纏繞貼牢。對陳年老酒應該保管在陰涼、干燥的環(huán)境下。專家對藏酒愛好者建議,在夏季不是只有葡萄酒和洋酒才講究溫度,白酒藏酒環(huán)境也一樣是有講究的,兩個最基本的要點:第一,環(huán)境要常溫;第二,要避免陽光直射。 資深收藏人根據(jù)經(jīng)驗建議,老酒存的時候要避光、通風、陰涼。“因為酒是有酒菌群的,自然存放肯定要起一定變化,特別是醬香型的?,F(xiàn)在買的是一個口味,十年以后肯定變黃,味道也起變化。如果不想損壞酒的整體性,用膠帶在口上纏一下就可以,想下工夫,就拿真空機抽空空氣,再放進去。新酒的話,盡量不要拆箱,用塑料膜整體一裹打包。如果是單瓶裝的,抽空空氣;成箱的,要留空氣。千萬記得不能暴曬,否則會讓酒細菌等物質(zhì)活性加大,引起變質(zhì)。但是,現(xiàn)在好酒的包裝好了,跑得少了。記住,如果是上世紀90年代的老酒要特別注意。” 防止“跑酒”,要先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 還有就是封口,主要有以下幾個辦法:一個是把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟熔化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功?;蛘甙岩呀?jīng)熔化的食用蠟,用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。 還有用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置用膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,否則拆時就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,再用透明膠帶纏緊,然后封蠟。 不少藏酒人把茅臺、五糧液等名酒躺著放,造成跑酒,酒的價值降低,十分可惜。每次遇到這種情況,他就會提醒藏酒人,要把酒豎著放,讓它站立著,不要臥著。
你好,你所說的茅臺老酒應該是指普通茅臺酒(飛天,五星)存放一定年限后稱為茅臺老酒,普通茅臺酒從生產(chǎn)到出廠需要五年時間,比如說:存放十年,他的年份即為十年。茅臺年份酒(15年,30年,50年,80年)采用不低于十五年的基酒勾兌,按照茅臺年份酒(15年,30年,50年,80年)的口感勾兌而成。望采納,謝謝!