1，酒廠的職工述職報告怎么寫示范一下
我在從事白酒行業(yè)工作已有二十多年的時間，現任集團公司總工程師，主要負責系列酒的勾兌、質量管理、新產品的研制開發(fā)、生產工藝管理 、技術創(chuàng)新以及標準化管理等工作。我時刻注重加強業(yè)務理論知識的學習，增強自身素質，不斷提高技術水平。2000年以來先后考取山東省白 酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設計獲得4項國家知識產權局外觀設計專利。己酸菌種的優(yōu)變試驗與研究等三項獲山東省 輕工業(yè)科技進步一等獎，28度貢品瑯琊臺酒及蘋果醋飲料的研究與開發(fā)獲青島市科技進步三等獎。2000－2004年，連續(xù)三年被評為膠南市科技 先進工作者，連續(xù)五年被授予山東省質量管理先進個人。 在干好本職工作的同時積極從事社會工作，現擔任青島市人大代表，市政協常委,省白酒專家組成員（付組長），膠南市科協自然科學優(yōu)秀論文 ?。üこ滔盗校┰u審委員會委員等社會職務。現將任職以來的業(yè)務工作總結如下： 一、刻苦鉆研勾兌技術，不斷提高品評勾兌水平?！ 」磧妒前拙粕a中的關鍵工序，它對于成品酒的感官質量起著至關重要的作用。我從提高自身業(yè)務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不 斷提高產品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美?！ ?、為不斷提高業(yè)務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己 的品評勾兌技術有了進一步提高。發(fā)表了<高頻電子技術在白酒勾兌設計中的應用>等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫 進行實踐，具備了較高的品評勾兌技術?！ ?、強化勾兌技術，不斷改進勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高瑯琊臺酒的優(yōu)級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用于 生產中，優(yōu)選瑯琊臺最佳配方，使研制開發(fā)的系列瑯琊臺酒先后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產品，連續(xù)多年被青島市人民政府授予“青島名牌” 稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優(yōu)秀產品獎?！ ?、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兌相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關系， 使產品勾兌方案更精密，更準確，產品質量更穩(wěn)定。自2000年以來，連續(xù)五年被山東省一輕廳評為優(yōu)秀產品，省質量監(jiān)督檢驗所推薦產品?！ 《?、加強質量管理，不斷提高產品質量 質量是企業(yè)的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業(yè)務素質入手，不斷完善檢 測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系?！ ?、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業(yè)務素質。一是注重人才的選擇；二是加強質檢隊伍的業(yè)務培訓，每年至少舉辦2次質檢人員培訓班， 使質檢隊伍的業(yè)務水平得到了明顯提高。 2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術 中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發(fā)實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。 3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹ISO9001，ISO14000質量環(huán)境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、 班組“三位一體”的質量檢測與監(jiān)控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。 三、加強工藝管理，提高基礎酒質量?！ ∽匀温氁詠?，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規(guī)程，為組織生產提供科學依據?！ ?、科學制訂生產工藝。科學技術的進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發(fā)揮其應有的作用。針對這一情況，我先后 主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據?！ ?、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我?guī)ьI技術人員，深入研究，大膽嘗試 ，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年 為公司節(jié)約資金40余萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標準，并指導班組分 級摘酒，然后再經公司評酒員品評后分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高?！ ∷?、加快新產品研制開發(fā)步伐，豐富瑯琊臺系列酒品種?！ ?、針對不同市場的需求、開發(fā)研制新產品。我?guī)ьI研究所人員，積極研制開發(fā)不同風味的瑯琊臺系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺酒系列，又 滿足了不同地區(qū)消費者的需求。2000年研制開發(fā)28度瑯琊臺酒獲得青島市科技進步獎。2002年研制的26度瑯琊臺酒獲青島市科技星火獎，2005 年瑯琊臺白酒又被中國食品工業(yè)協會授予“中國白酒質量優(yōu)秀產品”稱號，為企業(yè)開拓擴大市場，增加經濟效益起到了較大推動作用?！ ?、根據公司多元化發(fā)展的需要開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研制開發(fā)的蘋果醋飲料2004年獲青島市及山東省科技進步獎，同年獲青島 市優(yōu)秀新產品獎。開發(fā)的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進步二等獎的同時，被國家科技部、質檢總局、環(huán)?？偩至袨閲抑攸c新產品。衣 康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技術產品。 五、抓好技術創(chuàng)新，不斷推動企業(yè)技術進步?！ 《嗄陱氖录夹g工作，使我深刻認識到，搞好技術的改革創(chuàng)新，特別是走高科技路線，對于提高勞動生產率及產品質量、降低產品成本、提高企 業(yè)經濟效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術創(chuàng)新放在重要位置來抓，主動承擔科技攻關責任，取得了很好的效果?！ ?、根據公司多元化發(fā)展的需要，在高科技生物化工產品衣康酸的生產基礎上，與高等院校合作開發(fā)了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟 的生產工藝。在緩蝕阻垢劑的開發(fā)研究上，一是對其進行復配，提高阻垢率1-3個百分點，每噸可降低成本500-1000元，二是開發(fā)緩蝕阻垢劑的 配套產品清洗預膜劑，該生產技術已經基本成熟，每年可為企業(yè)增加利潤20多萬元，為企業(yè)在生物高新技術領域又多一競爭力?！ ?、開展白酒凈化介質的再生實驗。糧酒凈化介質不僅使用壽命較短，且有較強的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過凈化介質的 再生試驗，研究開發(fā)了凈化與過濾相結合的技術，不僅處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理成本由17元／噸降至8.4元／噸，其壽命延長提 高了80%以上，并且將老化介質所吸附的香味成份提取應用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強，勾兌成本從148元/噸降至96.8元/噸，年為企 業(yè)節(jié)約40多萬元。既提高了產品質量，又降低了成本?！ ?、針對老窖泥易老化的現象，推廣應用了己酸菌液養(yǎng)護窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調整、培養(yǎng)等過程進行了多次的試驗改進，有效防 止了窖泥的退化?！ ?、推廣使用酯化液生產大曲酒。充分利用尾水、黃水的優(yōu)異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來提高產品質量，在生產酯化液時改進配方 ，提高酯化溫度，延長酯化時間，并調整了酯化液的使用量，有效的提高了產品質量。 5、積極研究新工藝、新技術。在對日本燒酒生產工藝及菌種不了解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嘗，對其生產、蒸餾方式及菌種的培養(yǎng) 優(yōu)選等進行了大量的試驗，現生產工藝基本確定，準備批量生產?！ ×⒔⒔∪珮藴驶芾眢w系，提高了公司的標準化水平?！ 奶岣弋a品的標準化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度瑯琊臺白酒》、《衣康酸系列產品》等十幾個企業(yè)標準，并建立了產品標準{0}
2，酒廠中的化驗員應具備哪些基礎知識
咨詢記錄 · 回答于2021-12-24 酒廠中的化驗員，應具備哪些基礎知識？ 酒廠化驗員分為生物檢測和理化檢測；生物技術專業(yè)可以做生物檢測。生物檢測需要掌握的儀器較少。主要是無菌操作技術。理化檢測涉及的儀器較多：液相色譜儀、氣相色譜儀、原子分光光度計、紫外分光光度計、旋光儀、酸度計、電導儀、天平等。工作職責1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī)，按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。3、在檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異?，F象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。{1}
3，消防安全工作總結
忙碌而又充實的工作已經告一段落了，經過過去這段時間的積累和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，是時候抽出時間寫寫工作總結了。那么如何把工作總結寫出新花樣呢？下面是我精心整理的有關消防安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。 消防安全工作總結 篇1 對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結經驗教訓，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數，最大可能的提供安全保障。 一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作 只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。上半年以來我們主要從三個方面落實這項工作。 首先是通過會議進行消防安全宣傳。我xx綜治領導小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。我xx領導在每次會議上都反復強調，要求大家小心謹慎，預防為主。 其次，要求大家掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。 第三是在全xx職工之中進行了一次系統全面的消防安全培訓。這次培訓既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結合。參加培訓人員面廣量大，培訓工作細致全面，效果顯著。 二、推進消防安全責任制，充分落實管理責任與具體措施 只有加強管理，做到責任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經驗。明崗明責，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措。 具體說來，我們在以下四個方面加強了規(guī)范管理： 1、確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。 2、加強對倉庫、電腦房的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們對有關人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。 3、加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。 4、加強評比，發(fā)放防火安全獎。我們主要以獎勵為主，但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育，一方面執(zhí)行相應懲處。 三、加大力度對農機市場部門的整頓措施 年初，我xx積極配合上級部門的有關精神，展開了一次對農機修理等部門消防隱患排查工作，要求其配備必要的消防器材，并與其簽訂了消防安全責任書等活動。 消防安全工作是一個艱巨的長期的任務，不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結合，才能保證安全。每個人都要關心消防安全，不能以為看不到就沒事，事不關己就沒事。我們相信，在大家的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。 消防安全工作總結 篇2 為了創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境，全力遏制重特大火災事故發(fā)生，鼓樓區(qū)河東社區(qū)于20xx年3月22日下午召開消防安全專項會議，并成立由社區(qū)書記、段警、治安委員組成的消防安全檢查小組，在轄區(qū)范圍內開展拉網式消防安全大檢查，全力確?；馂男蝿莩掷m(xù)平穩(wěn)?，F將檢查狀況匯報如下： 此次檢查組一共檢查了轄區(qū)內的12家公共聚集場所，分別是：新華都購物廣場、潮福城、芙蓉園茶藝居、有家網吧、閩發(fā)茶藝會所、浩沙健身俱樂部、潮福城、工行晉安支行、清風閣茶藝居、延福賓館、速8酒店、五一路農行、鼓樓醫(yī)院以及沙帽井木屋區(qū)、出版局宿舍等。 在檢查中，檢查組著重檢查了店面、公共場所內消防通道是否暢通、消防設施是否完備、消防滅火器是否過期等方面資料。檢查中發(fā)現： 1、閩發(fā)茶藝會所消防栓無水帶； 2、延福賓館滅火器藥水過期，消防通道堆放雜物現象。其余場所目前無發(fā)現安全隱患存在。檢查組對存在問題的店面、公共場所當場要求對存在問題進行限期整改。 消防安全工作總結 篇3 小佳河鎮(zhèn)醫(yī)院在抓社會效益和經濟效益的同時，不忘抓安全，時刻做到居安思危，警鐘長鳴，防患于未然。根據醫(yī)院地處城鄉(xiāng)鬧市區(qū)，人員地形復雜，公共場所流動人員多等特點，制定了一系列安全防范、防火防盜等措施，并加大了消防投入，使火災隱患得到了有效治理，為醫(yī)院創(chuàng)造出了一個安全有序的就醫(yī)環(huán)境，受到各方面人士的`好評，連續(xù)多年被評為饒河縣安全防范先進單位、綜合治理先進單位、文明單位等。下面對醫(yī)院的消防工作進行總結： 一、領導重視，組織健全 加強消防工作，領導重視是關健。在新形勢下，我們醫(yī)院領導清醒的認識到“安全就是效益”，“消防安全工作是其它一切工作的保障”，在加大其它投入的同時，不忘加大消防投入，舍得花錢買安全，僅去年一年在消防上就投資一萬多元進行更換或維修消防設施。醫(yī)院對病房樓、門診樓的消防進行了全面的檢查后，決定在病房樓、門診樓安裝停電應急燈，開啟消防安全通道。現在，醫(yī)院已經形成以主管院長為首的消防委員會，主管院長負責全面消防安全工作，成員由各科主任擔任，負責安全防火事務性工作，各科室指定義務消防員實行“分級管理、分片負責”。目前，全院有義務消防員7名。 二、完善制度，責任到人 幾年來，醫(yī)院先后制定了消防制度、消防員職責、義務消防員職責、防火檔案管理制度、消防器材管理制度等，并根據醫(yī)院特點，對氧氣罐、中藥房，鍋爐房等重點部位專門制訂了一套行之有效的規(guī)章制度，將安全與職工切身利益緊密結合起來。醫(yī)院在制訂目標責任制時，將安全消防納入責任制中，本著“誰主管、誰負責”的原則，各科負責人與醫(yī)院簽訂目標責任書，同時把各科主任的任期目標同消防安全目標掛勾，成為考核干部成績的一項內容，實行一票否決權，避免不負責任的短期行為，使大到重點防火部位，小到門窗、水電、滅火器材都有專人負責，形成了“齊抓共管、群防群治”的良好局面。 三、定期檢查，消除隱患 防火檢查是貫徹“預防為主、防消結合”方針，落實消防措施，發(fā)現和整改火災隱患，防止發(fā)生火災的重要控制手段，也是發(fā)動群眾，提高認識，推動消防工作開展的有效形式，其目的在于消除火災隱患，防患于未燃。 因此，以院長及有關科室負責人組成的安全檢查小組每月進行一次大查，節(jié)假日增加檢查次數，對每次的檢查都有詳細記錄，對發(fā)現的火災隱患部位及時整改，并實行“下達整改通知書“制度，整改，對不執(zhí)行或推諉者予以經濟處罰。去年限期整改了氧氣房，維修了全院的老化電線。共下發(fā)整改通知書4份，都得到及時整改，真正做到有制度、有落實，使防火安全工作具體化、制度化、規(guī)范化、經?；?。 四、加強教育，群防群治 消防工作是一項社會性，群眾性的工作，單靠少數幾個人是不行的，必須依靠廣大職工才能確保安全。因此，加強宣傳教育工作，也成為消防重要工作之一。防火安全，教育先導。保衛(wèi)科經常利用板報、標語、發(fā)放宣傳材料等豐富多彩的形式宣傳消防法規(guī)。特別是針對近年來全國的幾次大火為警示，加強防火安全教育，增加自救能力。并在院內醒目的位置設置防火宣傳牌，時刻提醒職工注意安全。 定期對職工進行消防安全教育及消防器械的使用培訓，義務消防員采取送出去參加縣級的專業(yè)培訓和由醫(yī)院組織利用錄像、培訓班等形式進行培訓。通過一系列的宣傳活動，增強了職工的防火意識及消防工作的責任感。為了檢驗職工實際防火能力，每年醫(yī)院都進行小型消防演習，2個病區(qū)、8個科室近20人參加，先后進行了“病員疏散、干粉滅火、消防栓滅火”實地演習，使職工具有一定的自救能力。 由于我院抓好了消防工作，為醫(yī)院發(fā)展創(chuàng)造出了良好的消防安全環(huán)境，醫(yī)院各項工作都在不斷進步，并先后被上級有關部門確定為“優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院”、“饒河縣文明單位”“饒河縣樣板衛(wèi)生院”、“愛嬰醫(yī)院”、“雙鴨山市衛(wèi)生系統優(yōu)質服務先進單位”、“安全保衛(wèi)先進單位”。為了實現醫(yī)院快速發(fā)展，我們將在上級有關部門的正確領導下，大力加強消防工作，認真貫徹落實各種消防條例，做到居安思危，警鐘長鳴，防患于未然。{2}