利潤(rùn)可以，也要看你的技術(shù)水平和你的售貨方法。一臺(tái)設(shè)備最便宜的35萬(wàn)左右【國(guó)產(chǎn)的】，德國(guó)和日本的最好【價(jià)格全部在500萬(wàn)左右，小型機(jī)器，不建議購(gòu)買，舊機(jī)器更不用考慮】，技術(shù)員的工資在月薪10000左右?？此搅?

小型的釀酒設(shè)備有幾千到幾萬(wàn)的都有，一般1至2萬(wàn)元左右就可以了。

在酒廠里是將低濃度的酒（實(shí)質(zhì)上是酒精與水的混合物）放在酒精精餾塔中水浴加熱至酒精的沸點(diǎn)以上，但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水的沸點(diǎn)，這樣酒精就大量地從酒液中蒸發(fā)出來(lái)，通過(guò)上部的冷凝器重新變成液態(tài)酒精被收集起來(lái)，在此溫度下，酒中所含的水份卻不會(huì)被大量蒸發(fā)而留了下來(lái)。在這個(gè)過(guò)程中，尚有少量水揮發(fā)，所以得到的酒精不會(huì)太純，大概在95%左右，可反復(fù)蒸餾得到純度較高的酒精。