一．如何讀解葡萄酒瓶上的標簽

1．葡萄酒年份 - 這實際上是我們要尋找的首要事情。您無需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在SierraFoothills生長的葡萄更好。

2．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

3．舉例來說，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

4．每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會再踏進這家店里）。 酒精含量 - 如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

5．當然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15%或以上。

6．其中一些可能是很棒，但若是沒有其它判斷標準可供參考，我們還是會找酒精含量約為14%以下的葡萄酒。 標簽上的動物圖案 - 在過去幾年中，那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。

7．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒有標簽那么有吸引力。當然，有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。

8．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag"s Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說起不那么昂貴的葡萄酒時，我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。

9．對動物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。 產(chǎn)地 - 這方面的說明越具體越好。標明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對于籠統(tǒng)地標有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個更可靠的選擇。

10．這一點全世界無一例外?？上У氖牵@點便利在價格上也會體現(xiàn)出來，因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個，那可能會有助你對酒質(zhì)作出較有把握的猜測。

二．葡萄酒瓶貼上都寫什么?

1．內(nèi)容有以下幾項：葡萄品種；葡萄酒名稱；收成年份；等級；產(chǎn)區(qū)；裝瓶者；酒廠名；產(chǎn)酒國名；凈含量；酒精濃度。

2．葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。

3．傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。

4．新世界的酒標上較?？吹綐耸酒贩N的名稱。葡萄酒名稱葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。

5．收成年份酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)，由于氣候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。

6．在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。

7．等級葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴格的品質(zhì)管制，各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異，通常舊世界的產(chǎn)品由酒標可看出它的等級高低。

8．但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標出。產(chǎn)區(qū)就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來說，酒標上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項重要信息。

9．知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱幾乎決定了該瓶酒的名氣。裝瓶者裝瓶者不一定就為釀酒者。

10．釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”，一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。酒廠名著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。

11．以法國布根地（Burgundy）為例，同一片葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購時若只看產(chǎn)區(qū)，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。

12．而新世界的產(chǎn)品一般是生產(chǎn)者和裝瓶者為同一企業(yè)。產(chǎn)酒國名該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國。凈含量一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，還有為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。

13．酒精濃度通常以（。）或（%）表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下）。

三．教你怎樣識別葡萄酒瓶上的標簽

1．現(xiàn)在有越來越多人喜歡上喝進口紅酒了，但是對于上面的標簽卻不能詳細識別。假設你在葡萄酒店里想買沒嘗試過的酒，除了酒瓶上的標簽，你沒有其它信息可供參考。

2．那么標簽上的信息會給你些指點嗎？下面是一些普遍性的建議：葡萄酒年份——這實際上是我們要尋找的首要事情。

3．您無需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在塞拉利昂山麓（Sierra Foothills）生長的葡萄更好。

4．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

5．舉例來說，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

6．每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會再踏進這家店里）。酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

7．當然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15％或以上。

8．其中一些可能是很棒，但若是沒有其它判斷標準可供參考，我們還是會找酒精含量約為14％以下的葡萄酒。標簽上的動物圖案——在過去幾年中，那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。

9．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒有標簽那么有吸引力。當然，有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。

10．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag's Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說起不那么昂貴的葡萄酒時，我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。

11．對動物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。產(chǎn)地——這方面的說明越具體越好。標明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對于籠統(tǒng)地標有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個更可靠的選擇。

12．這一點全世界無一例外?？上У氖?，這點便利在價格上也會體現(xiàn)出來，因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個，那可能會有助你對酒質(zhì)作出較有把握的猜測。

13．葡萄園內(nèi)裝瓶——這意味著釀酒人也親自動手在他自家地里種植葡萄。通常我們認為這是個好事。老葡萄樹—— 理論上來說，老樹的產(chǎn)量較少，但結(jié)的葡萄更可口。

14．但問題是，沒人曾為“老樹”做過明確的定義，所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以，也別花心思在這上面。

15．細節(jié)，細節(jié)，還是細節(jié)——我們年輕時，喜歡已故的漢斯?科內(nèi)爾（Hanns Kornell）的Sehr Trocken酒，這是在他加州的酒莊釀制的一種起泡酒。

16．標簽背面是手寫的日期，標明酒是何時“酵母溶解”的、香檳酒的瓶頸處的沉淀物是何時被去除的以及真正的軟木塞是何時替代了臨時瓶蓋。

17．每個酒瓶正面那張標簽還加上這段話：“酒在此瓶中自然發(fā)酵”，可別小看這個，因為這才是真正的釀制香檳的方法，即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發(fā)酵。

18．我們喜歡諸如此類的信息，而一些酒廠至今仍會標上這些細節(jié)，包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細節(jié)說明了釀酒師很在意這些信息，他或她明白這些細節(jié)對買家也是有意義的。

四．葡萄酒標簽解釋

1．MIS en Blle au CHATEAU這個意思是“在酒莊灌瓶”即莊園酒CRU BOURGEOIS是法國波爾多的布爾喬亞分級制，即中級莊分級制，國內(nèi)將中級莊多稱作“明星莊”。

五．為什么進口葡萄酒瓶上會有兩個標簽呢？

1．東方紅酒窖溫馨提示：這是中國相關(guān)法律的規(guī)定，進口的葡萄酒會保留原廠的正標，然后用中文背標覆蓋在原廠的背標上。

六．怎么樣解讀葡萄酒上的標簽?

1．葡萄酒年份- 這實際上是我們要尋找的首要事情。您無需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在塞拉利昂山麓（Sierra Foothills）生長的葡萄更好。

2．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

3．舉例來說，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

4．每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會再踏進這家店里）。酒精含量- 如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

5．當然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15％或以上。

6．其中一些可能是很棒，但若是沒有其它判斷標準可供參考，我們還是會找酒精含量約為14％以下的葡萄酒。標簽上的動物圖案- 在過去幾年中，那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。

7．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒有標簽那么有吸引力。當然，有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。

8．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag's Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說起不那么昂貴的葡萄酒時，我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。

9．對動物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。產(chǎn)地- 這方面的說明越具體越好。標明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對于籠統(tǒng)地標有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個更可靠的選擇。

10．這一點全世界無一例外?？上У氖牵@點便利在價格上也會體現(xiàn)出來，因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個，那可能會有助你對酒質(zhì)作出較有把握的猜測。

11．葡萄園內(nèi)裝瓶- 這意味著釀酒人也親自動手在他自家地里種植葡萄。通常我們認為這是個好事。老葡萄樹- 理論上來說，老樹的產(chǎn)量較少，但結(jié)的葡萄更可口。

12．但問題是，沒人曾為“老樹”做過明確的定義，所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以，也別花心思在這上面。

13．細節(jié)，細節(jié)，還是細節(jié)- 我們年輕時，喜歡已故的漢斯科內(nèi)爾（Hanns Kornell）的Sehr Trocken酒，這是在他加州的酒莊釀制的一種起泡酒。

14．標簽背面是手寫的日期，標明酒是何時“酵母溶解”的、香檳酒的瓶頸處的沉淀物是何時被去除的以及真正的軟木塞是何時替代了臨時瓶蓋。

15．每個酒瓶正面那張標簽還加上這段話：“酒在此瓶中自然發(fā)酵”，可別小看這個，因為這才是真正的釀制香檳的方法，即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發(fā)酵。

16．我們喜歡諸如此類的信息，而一些酒廠至今仍會標上這些細節(jié)，包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細節(jié)說明了釀酒師很在意這些信息，他或她明白這些細節(jié)對買家也是有意義的。

七．原裝進口紅酒瓶身會不會貼上中文標簽

如果是線上購買則不會有中文標簽。國外原裝產(chǎn)品要在國內(nèi)線下流通銷售則需要中文標簽

八．關(guān)于葡萄酒酒標的問題！

1．答：進口葡萄酒的瓶身正面標簽上不一定有產(chǎn)區(qū)，各個國家有各個國家的不同的規(guī)定，如下圖就沒有，這是法國的餐酒就沒有：比如法國騎士干紅(如圖一）；而有的就有，以法國為例AOC級別的就一定要求標識，比如雨濛桃紅葡萄酒（如圖二）；(圖一）答問題2：一款酒的酒標是不可以換到其它酒款上的。

2．因為國外法律對每款酒均進行備案，每款酒對應的酒廠就不同，同樣的酒標圖案你有可能備案成功，但涉及到知識產(chǎn)權(quán)風險；答問題3：產(chǎn)區(qū)是針對種值地而言。

九．法國葡萄酒酒標上的 le bouclier d‘or 是什么意思

這個是產(chǎn)地的名稱，翻譯過來應該是斯特拉斯，這個產(chǎn)地位于阿爾薩斯大產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

十．法國進口葡萄酒中文標簽是加貼上去還是撕掉重貼？

1．您好，首次進口紅酒是必須要做中文標簽備案的，標簽備案的時間不同的口岸有不同的操作手續(xù)，有貨到港口申報后再備案，也有提前備案再申報的；比較穩(wěn)妥的操作模式是在國內(nèi)貼標，也就是化驗結(jié)果出來沒有任何問題再加貼到背標上，一般的貼標位置是覆蓋背標的英文，準則是提交備案貼標位置在哪就貼哪里。