茅臺為什么不值得購買,茅臺有這款酒嗎百度怎么都找不到這款是真的還是假的價位是多

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1,茅臺有這款酒嗎百度怎么都找不到這款是真的還是假的價位是多

茅臺鎮(zhèn)有好多酒廠,但是茅臺酒廠只此一家。你說的這款酒也不是假酒也是茅臺鎮(zhèn)出的。
這應(yīng)該是某位茅臺大經(jīng)銷商包銷的一個品項,估計也要五百塊一瓶。再看看別人怎么說的。
這款祝尊富貴酒是茅臺集團公司所生產(chǎn)包裝的醬香型白酒,確實是真的酒價位大概在400塊錢左右。
現(xiàn)在的商品一般都有二維碼,用微信掃一掃,應(yīng)該會知道?;蛘呷ッ┡_官網(wǎng)查一下。

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2,為什么茅臺集團酒酒販子堅決不要

因為帶茅臺集團這幾個字的酒不值錢。拿我們熟悉的茅臺集團來說,茅臺酒、王子酒這類的酒叫做股份酒,茅臺保健酒公司、技術(shù)開發(fā)公司的酒叫做集團酒比如茅臺醇,白金酒。有的人拿錢貼牌集團公司的酒叫開發(fā)也叫貼牌酒,這種酒掛靠集團子公司名稱,有的是用集團子公司的基酒、有的在外購買基酒,貼牌商們自己制訂銷售計劃。掛靠這些公司的好處就是有知名度,落款帶有茅臺兩個字,酒好賣。這種模式的好處就是集團子公司只用出一個名稱就能夠得到一筆不菲的費用。而貼牌商可以利用這個酒集團的知名度來賣酒,不用很費心思,酒價格還貴,我覺得這樣的酒不值得購買,很多時候花的錢是購買什么什么集團公司幾個字去了,一直建議朋友們購買股份酒,酒質(zhì)有保障,價格還實惠。還有就是茅臺幾萬的飛天沒人要。那是因為茅臺價格太高了,這種幾萬的茅臺,一般都是拿來收藏的。不是用來喝的。普通老百姓也不會拿幾萬的茅臺拿來喝。再加上人為炒作。是茅臺價格居高不下。導(dǎo)致了茅臺酒被炒到了幾萬幾十萬。最終很少有人問津。

為什么茅臺集團酒酒販子堅決不要

3,專賣店1659茅臺值得買嗎

值不值得買主要是看茅臺什么系列的酒,如果是飛天系列500ml的,就很值得買!

專賣店1659茅臺值得買嗎

4,貴州茅臺酒有收藏價值嗎

首先確認(rèn)是不是貴州茅臺集團的正品,第二確認(rèn)是不是純糧食酒;收藏增值首先要是純糧食酒,最好是50度以上的,這樣才有收藏價值,如果是食用酒精的,那就沒有收藏價值了;其次,收藏的如果是茅臺集團的主打品種如飛天茅臺就比茅臺的其它品種增值速度快,潛力也大。當(dāng)然如果經(jīng)濟能力有限可以收藏區(qū)域名酒的,全國名酒名氣大,相對性價比低!希望解說對您有所幫助!
付費內(nèi)容限時免費查看回答您好,回答是:五星茅臺酒,葵花,飛天茅臺酒,黃醬。
市場常見的感覺沒什么收藏價值 如果是類似典藏版什么的 有年份的那種舊包裝 可以有

5,茅臺市值損失9500億茅臺為何大跌

茅臺大跌的原因是高估了。實際上茅臺的這種股價是已經(jīng)透支過了的,貴州茅臺發(fā)展的情況是與他的股價不匹配的。在估值上,茅臺的股價是嚴(yán)重被高估了的。現(xiàn)在茅臺的股價將近兩千元一股,也就是說入手100股的茅臺,至少需要20萬元。這個股價無疑是非常高的,在這樣的情況下,貴州茅臺的股價顯然已經(jīng)有了很大的泡沫。泡沫并不會一直存在,而是終將會破裂?,F(xiàn)在的茅臺面臨到的就是這樣的情況,很多大V都分析現(xiàn)在的白酒板塊升值空間不大,不推薦購買這些白酒板塊。實際上在我的判斷來看的話,現(xiàn)在的這種高端酒品牌情況并不好。前段時間的大漲也是那些中低端的白酒一直在漲,現(xiàn)在的茅臺確實并不適合購買。茅臺現(xiàn)在的估值依舊是非常高的,依舊遠(yuǎn)超于原來的估值,也就是說茅臺必然是有一波下跌的空間。在五一節(jié)前的時候,白酒的漲勢是很奇怪的。像新能源汽車,醫(yī)藥大漲的時候,白酒給到的反應(yīng)并不是很大。但是當(dāng)這些熱門板塊不漲的時候,白酒又開始大漲。茅臺大跌的原因確實有很多,但是在我看來最大的原因還是因為泡沫大了,才會出現(xiàn)這樣的情況。很多基金經(jīng)理也說過,2021年的行情并不會特別好,有些基金開始加大銀行的比例,這樣能夠看出未來的形勢還是比較嚴(yán)峻的。所以茅臺大跌的原因就是估值太高了,這個估值遠(yuǎn)高于茅臺的市盈率。因此茅臺想要繼續(xù)去上漲的話,那么這個風(fēng)險還是很大的?,F(xiàn)階段最好還是去購買一些債券型基金,穩(wěn)住自己的收益才是最重要的。如果投資經(jīng)驗并不豐富,那么盡可能不去碰白酒板塊。

6,五星特制茅臺到底是什么茅臺這個99年的能值多少錢呢

我有一套黑色禮盒裝五星茅臺特制酒,盒面標(biāo)有陳年和極品字樣,盒內(nèi)有兩瓶500ml和兩瓶125ml酒漿,標(biāo)簽顯示制造廠商為貴州茅臺五星酒廠,地址貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1,生產(chǎn)日期1999年8月8日,質(zhì)量等級一級,請問各位大俠這箱酒現(xiàn)在價格多少??
五星
有沒有人要和好不好喝我不知道,但我知道你那貨不是你想象中的茅臺?。?!真正的茅臺是茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司的,而不是你那個所謂的陳宴釀酒廠。從某種意義上說,你那玩意根本不是茅臺。連假茅臺都算不上,頂多是個山寨貨。所以,自然不值錢咯。(說的有點損,但是事實,最損的其實是一些不良商家,望采納)

7,1992年茅臺起拍價3999萬元這款茅臺值得入手嗎

我個人認(rèn)為這款茅臺不值得入手,因為這款茅臺沒有實際意義,更多的是用于收藏,對于我們這些不是財大氣粗的人來說,壓根不用想這方面的問題。這款茅臺雖然是酒,但是肯定失去了其身為酒的意義,現(xiàn)在這款茅臺更多的意義是用于收藏,因為1992年的茅臺酒數(shù)量稀疏,而茅臺這種酒,因為屬于醬香酒,是年代越久越好喝的,這也就是為什么年代越久的茅臺越值錢。當(dāng)然,對于1992年這種茅臺來說,已經(jīng)不是拿來喝的了,而是拿來收藏。畢竟沒有人真的富豪到花3999萬人民幣買一款茅臺,然后喝幾口就沒了。即使是世界首富,也不敢這么花錢,因為太不值了。大部分選擇入手這款茅臺的人,基本上都是用來收藏,找到一個合適的時機,然后轉(zhuǎn)手再拿去拍賣賺一筆錢。有一說一,這個問題并不是我們該考慮的問題,因為以我們的錢包厚度來說,壓根沒有這么多錢,甚至一輩子都賺不了這么多錢。所以這東西對于我們來說,肯定是一分不值的,因為我們都沒那么多錢去買,最多只是看看戲而已。當(dāng)然,即使我們有錢買,對于我們來說,也是不值的,因為不管再怎么香的酒,都不可能值3999萬元,如果你說你用來收藏,那么不好意思,你連這筆錢都不可能用。那些說完收藏品的人,玩是假,賺錢是真,把那些有收藏價值的東西買回來放個幾年,然后轉(zhuǎn)手再賣出去賺差價。這期間能賺到錢的人,基本上都是收藏界的老油條??偟膩碚f,這款茅臺肯定不值得入手,因為再香的酒都不可能價值3999萬人民幣,要說你買來收藏的話,那也不一定值,因為這玩意要看能不能過幾年轉(zhuǎn)賣掉賺錢。

8,收藏茅臺酒為什么能增值 年份越久價值越高

茅臺蟲草酒招商中心介紹,1978年、1979年的茅臺酒,其實現(xiàn)在懂行的人是買它收藏,很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值,要考慮釀酒的原材料、工藝,存儲工藝,包裝工藝等諸多方面,當(dāng)然,收藏酒還有就是考慮品牌,有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上,引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒曾拍出高達(dá)145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏?茅臺酒定制中心介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本,采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價值,因為玻璃瓶的不透氣,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)

9,貴州茅臺值得長期買嗎

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺,離創(chuàng)階段新低也很近了。近期有不少人都對貴州茅臺后市表示憂慮,舉個例子:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"有些人還發(fā)出了更強烈的質(zhì)疑:"貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?"可學(xué)姐的態(tài)度是:貴州茅臺就是我們A股中價值投資的典范,可以堅定持有并長期看好。其實很多行業(yè)的龍頭股,也適合于價值投資。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。你如果還沒有決定好購入哪支股票,買龍頭股是最好的選擇。直接點擊鏈接就可以獲取:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就目前形勢來看,暫時的下降更多原因是受到市場風(fēng)格的影響。因為本輪行情炒作的是成長性,而一線白酒雖然業(yè)績確定性高,卻增加速度較慢,沒有了"成長性"這個重心點,僅此而已。有一句話說的好,好的股票從不輸錢,只會輸時間。白酒還是基本面很棒的行業(yè),貴州茅臺依舊是A股中不敗之王。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動銷依舊景氣,高端酒的價格一直居高不下短期來看,在端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日,或是在擺宴席時等消費需求下來拉動下,拉動銷售水平有著向好的方向發(fā)展。分價位來看,高端白酒類目中,貴州茅臺的批價從未下降,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:目前茅臺箱價格是3300-3400元、散裝批價格是2750-2850元,跟5月做比較,價差有所收窄,散裝茅臺價格上漲顯著。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),對它成為貴州茅臺的重要增長極,人們報以很大希望,非標(biāo)類和系列酒的提價也很有希望會在第二季度業(yè)績中表示出來。二、中長期看,高端擴容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力也緊跟其上,穩(wěn)中有升按照中長期來看,隨著國人越來越覺得要理性飲酒,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,從2017年起,白酒行業(yè)銷量陸續(xù)下滑,行業(yè)進(jìn)入“量平價增”階段,但在中低端酒類銷量不景氣的同時,高端酒類市場呈現(xiàn)出一直增長的勢頭,行業(yè)水平不斷高升。在市場需求規(guī)模上,2017 年高端酒銷售額約1000億,2019年高端酒銷售額約為1600億,2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價這一方面,從2017年的4.7萬元/噸提升到2019年的7.2萬元/噸,復(fù)合增速約15%左右。遵循機構(gòu)的預(yù)測判斷,從2018年到2023年,這幾年內(nèi),高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%,伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高,行業(yè)消費進(jìn)階的趨勢不會停止??墒沁@幾年,茅臺的白酒批價及零售價穩(wěn)步上行,并且公司的利潤一直穩(wěn)中有升。有更多關(guān)于貴州茅臺的看法和觀點,我也整理了其他機構(gòu)的行業(yè)研報,以便于大伙好好研究,戳開就可以看到了:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機會?三、總結(jié)短期而言,白酒動銷沒有因為端午節(jié)的到來而沒落,高端酒的價格一直居高不下;而中長期來看,隨著高端市場的擴容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力也緊跟其上,穩(wěn)中有升。就在目前這種狀況下,預(yù)期一線白酒茅臺的業(yè)績將實現(xiàn)穩(wěn)健增長。從當(dāng)下的走勢上來看,目前已經(jīng)有下降的趨勢了,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,想起可能趨勢非常好,建議等待股價企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限,更具體一些的,我們也就不給大家展示了,想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢,建議你們直接輸入股票代碼,就能夠查詢到:【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間:2021-09-27,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請點擊查看

10,茅臺酒好還是五糧液

說到茅臺酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺酒作為中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是有響當(dāng)當(dāng)名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解,但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認(rèn)識,怪不得它走進(jìn)了千家萬戶,原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對這款酒已經(jīng)刮目相看了,如果我們進(jìn)行深入了解的話,是不是會發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴,普通的消費者根本消費不起,尤其是那些經(jīng)濟條件有限的人,更不會考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價格,對普通消費者來說還是有壓力的。關(guān)于這一點想必是很大一部分消費者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因為價格太高而選擇了止步。其實大家可以換一種方式對待這個問題,一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別,尤其是從口感上,會存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問你一個問題,你想多花點錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧,大部分的消費者寧愿少喝一點酒,也不會去選擇那款劣質(zhì)酒,畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費者的消費水平,只要不是天天喝,基本上不會影響消費者的經(jīng)濟水平下降,不過卻提升了消費者的生活質(zhì)量哦。
茅臺酒是世界四大名酒之一,我想哪個好自然不言而喻了吧。茅臺酒是醬香型白酒,它的價值也是沒有標(biāo)準(zhǔn)的,唯一的就是出廠價、當(dāng)前市場價和拍賣價。其它的酒,盡管營銷做得再好,也達(dá)不到這個層次。營銷做得好,只能說明公司成功,有人才等等,并不代表酒的品質(zhì)好壞。買茅臺推薦“貴州酒神駕到酒業(yè)有限公司”

11,貴州茅臺值得買嗎

白酒行業(yè)中擁有最雄厚資歷的貴州茅臺,距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。最近有不少人表達(dá)了對貴州茅臺后市的擔(dān)憂,有人這樣說:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"更有甚者,還有人說:"貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?"但要是讓學(xué)姐來說的話:貴州茅臺是在我們心里歸于A股中價值投資的典范,提倡堅持入股和長期看好。對于價值投資,不少行業(yè)的龍頭股都有比較大的優(yōu)勢。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對選擇股票還拿不定主意的朋友,買龍頭股很好的途徑。要想獲得,直接點鏈接就行了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就目前形勢來看,暫時的下降更多原因是受到市場風(fēng)格的影響。也是由于這次走勢炒作的是成長性,即使白酒行業(yè)銷量很高,卻增加速度較慢,沒有了"成長性"這個重心點,僅此而已。就像這句話,好股票,不會輸錢,僅僅只會輸給時間。白酒還是基本面很棒的行業(yè),在A股中貴州茅臺還是那個無敵的神話。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動銷依舊景氣,在高端酒方面,價格一直都很高如果從短期看來,在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日,或者擺宴席時等消費需求拉動下,拉動銷售水平有著向好的方向發(fā)展。憑據(jù)價格來看,貴州茅臺在高端白酒中,屬于批發(fā)價格一直穩(wěn)步上漲,從下面的數(shù)據(jù)看出:目前看來茅臺箱/散裝批,它們的價格分別為3300-3400元、2750-2850元,價差比起5月有所減小,散裝茅臺漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),很大可能將會是貴州茅臺的重要增長極,非標(biāo)類和系列酒的提價也很有希望會在第二季度業(yè)績中表示出來。二、中長期看,高端擴容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升從中長期看來,隨著國人對飲酒的理性意識的抬頭,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,自打2017年起,白酒行業(yè)銷量急速下滑,行業(yè)步入了"量平價增"的階段,但在中低端酒類銷量下滑的同時,高端酒類市場沒有間停的在增長,行業(yè)水平不斷高升。從市場體量來看,2017 年高端酒的年銷售額約1000億元,2019年高端酒行業(yè)規(guī)模約達(dá)到1600億,2017-2019年復(fù)合增速超20%。白酒行業(yè)噸價這一層面,從2017年的4.7萬元/噸提高為 2019年的7.2萬元/噸,復(fù)合漲勢將近15%。遵照機構(gòu)預(yù)測分析,從2018年到2023年,這幾年內(nèi),高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%,高凈值人口的增加和人民可支配收入提高的同時,行業(yè)消費升級趨勢還將繼續(xù)。但現(xiàn)在這幾年,茅臺的白酒批價格與零售價格,都是以穩(wěn)定的趨勢上走,公司的獲利能力,一直比較穩(wěn)定,并且慢慢升高。有更多關(guān)于貴州茅臺的看法和觀點,其他機構(gòu)的行業(yè)研報我也梳理了一下,以便于大伙好好研究,點擊就可以查看:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機會?三、總結(jié)根據(jù)短期來看,端午節(jié)前后的白酒動銷依舊景氣,在高端酒方面,價格一直都很高;如果從長遠(yuǎn)的角度來出發(fā),由于高端市場持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升。就在目前這種狀況下,很可能一線白酒茅臺的業(yè)績也會非常理想,并且實現(xiàn)穩(wěn)健增長。從走勢上看,目前的通道還在慢慢下降,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,推測趨勢強大,要是想抄底,建議等待股價企穩(wěn)后再進(jìn)行更好。由于篇幅受限,我們也就只能講到這兒了,如果想對貴州茅臺接下來的行程趨勢有一個大概的了解,直接輸入股票代碼了解更多內(nèi)容,便可以查找到:【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間:2021-08-19,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請點擊查看

12,茅臺酒市場好不好做

雙11之前,茅臺一直缺貨,價高還難求。11月17日,茅臺酒降價,股市一天市值蒸發(fā)362億元,股價跌了(其實是茅臺在尋求自我保護(hù),過快增長對企業(yè)不利)。茅臺酒利潤空間自2011年11月17日開始收錄茅臺飛天茅臺53度(帶杯)500ml在亞馬遜的歷史價格數(shù)據(jù),過去六年間:2012年1月1日,出廠價提高33%,價格為819元;2013年出廠價819元未變,但是指標(biāo)外999元;2014年出廠價繼續(xù)是819元,但是零售價曾一度跌破0元,逼近出廠價;2015年茅臺通知茅臺酒代理,規(guī)定飛天茅臺一批價上調(diào)至最低850元,零售價為1199元;截止2017年4月15日,茅臺飛天53度價格為1299元 。統(tǒng)計區(qū)間發(fā)現(xiàn),2015年11月11日該款茅臺出現(xiàn)了歷史最低價格836元。但茅臺酒的價格整體在不斷的上漲。且8月初開啟了供不應(yīng)求的局面,火爆程度都不亞于“春運”前的火車票售票點。從限價每瓶1299元的飛天茅臺在直營專賣店每天只出售18 瓶到如今幾近“無酒可賣”。分析稱,這次茅臺被賣到斷貨的主要原因還是大眾消費能力的爆發(fā)。但是,茅臺股東持續(xù)在減少查閱貴州茅臺公告顯示,其2016年底股東戶數(shù)為5.2萬戶,2017年一季度6.8萬戶,二季度8.1萬戶,三季度6.4萬戶,呈現(xiàn)倒“U”形變化趨勢,這或許意味著雖然貴州茅臺股價持續(xù)走高,但一些投資者已選擇離場。茅臺代理持續(xù)在減少同樣地,機構(gòu)數(shù)量變化趨勢也呈倒“U”形,2017年一季度403家,二季度814家,三季度574家。茅臺企業(yè)仍舊是一個盈利企業(yè),在健康發(fā)展。但外界的這些數(shù)據(jù)不得不忽略,入坑請謹(jǐn)慎。
茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。 1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。

13,茅臺酒怎么樣

1)獨特的地域環(huán)境   茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱  茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝  如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?! ∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。   茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。   茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。

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