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1，我用針管灌茅臺(tái)酒怎么一直往外溢出來啊怎么辦
先從瓶里抽一下氣 就可以打進(jìn)去了 里面有氣壓你好！ 騙子，不用理 如有疑問，請追問。
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2，請問好心人一只2斤的雞喝下多少50度的白酒才會(huì)醉
舀湯的湯勺半勺50度白酒，灌下10ml，暈了。30口左右吧！50mL，醉雞OK了看你酒量再看看別人怎么說的。
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3，沒開封的白酒擰開瓶蓋時(shí)酒漫出來是為什么
一般有2種情況：1、白酒具有揮發(fā)的特性，白酒企業(yè)一般為保證一段時(shí)間后，白酒的凈含量要超過標(biāo)注的毫升數(shù)，所以在灌裝時(shí)寧愿多灌點(diǎn)，這樣我們消費(fèi)者是劃算的；2、有些高端白酒瓶是人工吹制的，所以瓶內(nèi)的容積不是完全一樣，那添加相同的酒液后，可能導(dǎo)致液面高低不一樣，一般請放心，不會(huì)少的你好！白酒的牌子是不是叫雪碧？喝前不能搖晃。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
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4，為什么有人老被灌酒
LZ: 這種人有幾種情況：1、是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的大哥；2、是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的弱者；3、是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的精英。 這種被動(dòng)情況解決的方式就是：參與合作去灌別人，把被動(dòng)轉(zhuǎn)移到主動(dòng)，把核心點(diǎn)轉(zhuǎn)移。我和朋友喝酒有時(shí)玩‘敲七’一般是多人玩的。從1開始數(shù)，到和7有關(guān)的數(shù)時(shí)只能敲杯子或碗什么的不能說出來然后后面得人接著。也就是說要跳過和7有關(guān)的數(shù)。比如7的倍數(shù)，17，27，37，70--79等。說錯(cuò)的人能喝的喝一杯，不能喝的和半杯。比如你前面的那個(gè)人說錯(cuò)了，而你接他說了。你也得跟他一起喝。。。沒玩過的很容易錯(cuò)的。。。你坐你想灌得那個(gè)人前面。你錯(cuò)了他有很大地幾率跟你一起錯(cuò)。。。
5，茅臺(tái)酒瓶只出不進(jìn)的奧妙在哪
知道輪胎的氣為什么只進(jìn)不出么？也是這個(gè)道理！絕，商家非常用心啊。。。。你好！一方面可以避免造假、灌假酒進(jìn)去的問題，一方面可以減少酒氣的蒸發(fā)，保持酒的品質(zhì)。原理：酒瓶口有兩個(gè)孔，當(dāng)酒瓶平放時(shí)，珠子就會(huì)壓著下面的孔，那么自然就封著瓶口了，即使將酒瓶傾斜，灌進(jìn)去的酒也會(huì)把珠子壓在下面的孔。當(dāng)我們倒酒時(shí)，酒瓶是傾斜的，而且由于瓶口的特別設(shè)計(jì)讓珠子并沒有完全封著上面的孔（酒推動(dòng)珠子，象圓珠筆的原理），所以酒便可以徐徐流出。希望對你有所幫助，望采納。避免外面的東西進(jìn)去!也可以防止造假!一方面可以避免造假、灌假酒進(jìn)去的問題，一方面可以減少酒氣的蒸發(fā)，保持酒的品質(zhì)。原理：酒瓶口有兩個(gè)孔，當(dāng)酒瓶平放時(shí)，珠子就會(huì)壓著下面的孔，那么自然就封著瓶口了，即使將酒瓶傾斜，灌進(jìn)去的酒也會(huì)把珠子壓在下面的孔。當(dāng)我們倒酒時(shí)，酒瓶是傾斜的，而且由于瓶口的特別設(shè)計(jì)讓珠子并沒有完全封著上面的孔（酒推動(dòng)珠子，象圓珠筆的原理），所以酒便可以徐徐流出。
6，二十九去灌酒的由來
”二十九，去灌酒“源于過年的老童謠。童謠的全文是：：”小孩小孩你別饞/過了臘八就是年/臘八粥，喝幾天/哩哩啦啦二十三/二十三，糖瓜粘/二十四，掃屋子/二十五，炸豆腐/二十六，燉羊肉/二十七，殺公雞/二十八，把面發(fā)/二十九，去灌酒/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……“類似的童謠還有好幾個(gè)版本，它們共同的是，都是細(xì)數(shù)過年的內(nèi)容，表達(dá)過年的幸福和歡樂。讀著老童謠，對比新舊過年，一種幸福感會(huì)從你的心里升起。河南忙年歌南陽：二十三，過小年，二十四，掃房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七，殺稻雞，二十八，貼花花(指貼對聯(lián)、窗花、年畫等)，二十九，去灌酒，年三十兒，貼門旗兒?！倍?，去灌酒“源于過年的老童謠。童謠的全文是：：”小孩小孩你別饞/過了臘八就是年/臘八粥，喝幾天/哩哩啦啦二十三/二十三，糖瓜粘/二十四，掃屋子/二十五，炸豆腐/二十六，燉羊肉/二十七，殺公雞/二十八，把面發(fā)/二十九，去灌酒/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……“類似的童謠還有好幾個(gè)版本，它們共同的是，都是細(xì)數(shù)過年的內(nèi)容，表達(dá)過年的幸福和歡樂。讀著老童謠，對比新舊過年，一種幸福感會(huì)從你的心里升起。再看看別人怎么說的。
7，請問一下有人知道如何制作橄欖酒嗎
制作方法 1.原料要求： 油橄欖果汁水：新鮮，無污染，沒變質(zhì)，橄欖風(fēng)味濃郁?！ ∨疵祝簼嵃住㈩w粒飽滿、勻稱，無蟲蛀，無雜質(zhì)?！ √鹩颓簽閁V-11菌株培養(yǎng)的麩曲，具有特有的曲香，無酸臭味，水分不超過15%。食用酒精：符合國家二級食用酒精標(biāo)準(zhǔn)?！ ?.果汁預(yù)處理：油橄欖鮮果首先去雜，用自來水清洗，然后用粉碎機(jī)打成漿，板框式壓濾機(jī)壓濾，油枯棄去，得混合濾汁。將混合汁用碟式離心分離機(jī)分離出橄欖油和果汁水，果汁水用不銹鋼容器或陶瓷容器盛裝，然后進(jìn)行處理?！ ?1)脫苦澀：首先將果汁水用濾布粗濾一次，除去肉眼可見的雜質(zhì)。然后按果汁水重量加入0.4%的氫氧化鈉，充分?jǐn)噭颍{(diào)pH值8～11，60～70℃保持10～20分鐘，并不斷攪拌。為了使果汁水的有效成分在堿性條件下不受嚴(yán)重破壞，酚類物不嚴(yán)重氧化致使果汁水色澤變黑，一般在加氫氧化鈉的同時(shí)，加入100～200ppm的Na2SO3或NaHSO3。堿處理后果汁水帶有堿味，須有酸中和，去掉堿味，保持果汁水正常的pH值。一般按果汁水重量加入0.5%檸檬酸，充分?jǐn)嚢?，調(diào)到pH值4～5，即可去除堿味。 (2)醇化、澄清、抽濾：經(jīng)過脫苦澀的果汁水，達(dá)到了食用的口感。為了除去其中的蛋白質(zhì)、果脫、多糖等膠體物質(zhì)，同時(shí)便于久貯不變質(zhì)，須進(jìn)行特殊的醇化處理。取95°的二級食用酒精，加入0.5%的活性炭攪拌均勻，24小時(shí)中攪拌4次，然后過濾。將脫臭后的食用酒精加入到脫去苦澀味的果汁水中，調(diào)整酒度為30°，攪勻，用大型容器盛裝。7天后可澄清，用虹吸法抽濾上層清液，即得到脫苦澀澄清果汁水。 3.米酒制備： (1)浸泡、蒸飯：選擇顆粒飽滿、潔白的糯米，用40～50℃水浸泡24小時(shí)，淘洗干凈，濾起糯米，上甑蒸飯，蒸至米粒軟熟，內(nèi)無白心，帶粘性，但不結(jié)成團(tuán)為合適。 (2)推飯、入缸：蒸好的糯米飯出甑應(yīng)立即攤開，最好是用排風(fēng)扇降溫，待飯溫降至25～30℃時(shí)，按干糯米量拌入1%的甜酒曲、1%的甜酒酒母液、100%的蒸飯水，盛入缸中，用手在中間掏一窩。然后用消毒的白布蓋住缸口，讓其發(fā)醇?！ ?3)前發(fā)酵和后發(fā)酵：拌曲入缸約24小時(shí)后，缸內(nèi)料溫上升，料液開始冒泡，每天攪拌3～4次，使其上下發(fā)酵均勻。這樣約經(jīng)7一在，米粒開始下沉，酒液開始轉(zhuǎn)清，料溫下降，汽泡明顯減少，前發(fā)酵結(jié)束。這時(shí)，將酒液連渣一起從敞口發(fā)酵缸中轉(zhuǎn)入小口酒壇內(nèi)，用塑料布蓋住壇口，上壓砂袋密封。密封發(fā)酵約20天，酒液基本澄清，抽出上層清液，酒腳用三層紗布吊濾，將兩種酒液混合，即為米酒酒基。該酒基呈乳白色半透明狀，酒香濃郁、爽口，酸味突出。含酒精度10℃左右，糖度2%左右，酸度0.6%左右。100千克糯米可出米酒250千克。 4.調(diào)配、澄清、灌裝： (1)調(diào)配：按1升脫苦澀澄清果汁水同1升米酒酒基混合均勻，將白砂糖加水熬成80%濃度的糖漿，加入以上混合酒中，調(diào)整糖度為14%，用檸檬酸調(diào)整酸度為0.4%，攪拌均勻，將酒液盛入土壇內(nèi)封嚴(yán)?！ ?2)澄清(陳釀)：澄清過程亦是陳釀過程。酒液入壇后，讓其在室內(nèi)陰涼處靜置7天，即基本澄清，再靜置30天以上酒液全部澄清，呈透明的紅寶石色，且香氣、滋味變得更加協(xié)調(diào)、醇和?！ ?3)裝瓶、檢驗(yàn)：酒液澄清后，用虹吸法吸出透明酒液，再用灌酒機(jī)裝瓶。裝瓶后馬上擰上瓶蓋，套上封口膠，貼上標(biāo)簽。再逐瓶檢驗(yàn)，看瓶內(nèi)是否有異物，瓶口封嚴(yán)否，標(biāo)簽貼正沒有等，最后裝箱出廠。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo)：色澤：紅色石色，清澈透明?！ ∠銡猓壕哂虚蠙旌兔拙频奶鹣恪⒓冋?，風(fēng)格獨(dú)特?！ ∽涛叮核崽疬m口，濃厚醇和，酒體豐滿，苦澀不露頭，橄欖風(fēng)味突出，略似葡萄酒口感?！ ?.理化指標(biāo)：酒精度(容積比)20±1%；總酸(以檸檬酸計(jì))0.4±0.1克/100毫升；總糖(以葡萄糖計(jì))14±1克/100毫升。 3.衛(wèi)生指標(biāo)：氰化物(以HCN計(jì))≤5毫克/升；二氧化硫(以游離SO?2計(jì))≤0.05克/千克；黃曲霉素素B?1≤5微克/千克；砷(以As計(jì))≤0.5毫克/千克；鉛(以Pb計(jì))≤1毫克/千克；銅(以Cu計(jì))≤10毫克/千克；細(xì)菌總數(shù)≤50個(gè)/毫升；大腸菌群≤3個(gè)/100毫升；致病菌不得檢出。制作方法 1.原料要求： 油橄欖果汁水：新鮮，無污染，沒變質(zhì)，橄欖風(fēng)味濃郁?！ ∨疵祝簼嵃住㈩w粒飽滿、勻稱，無蟲蛀，無雜質(zhì)?！ √鹩颓簽閁V-11菌株培養(yǎng)的麩曲，具有特有的曲香，無酸臭味，水分不超過15%。食用酒精：符合國家二級食用酒精標(biāo)準(zhǔn)?！ ?.果汁預(yù)處理：油橄欖鮮果首先去雜，用自來水清洗，然后用粉碎機(jī)打成漿，板框式壓濾機(jī)壓濾，油枯棄去，得混合濾汁。將混合汁用碟式離心分離機(jī)分離出橄欖油和果汁水，果汁水用不銹鋼容器或陶瓷容器盛裝，然后進(jìn)行處理?！ ?1)脫苦澀：首先將果汁水用濾布粗濾一次，除去肉眼可見的雜質(zhì)。然后按果汁水重量加入0.4%的氫氧化鈉，充分?jǐn)噭?，調(diào)pH值8～11，60～70℃保持10～20分鐘，并不斷攪拌。為了使果汁水的有效成分在堿性條件下不受嚴(yán)重破壞，酚類物不嚴(yán)重氧化致使果汁水色澤變黑，一般在加氫氧化鈉的同時(shí)，加入100～200ppm的Na2SO3或NaHSO3。堿處理后果汁水帶有堿味，須有酸中和，去掉堿味，保持果汁水正常的pH值。一般按果汁水重量加入0.5%檸檬酸，充分?jǐn)嚢?，調(diào)到pH值4～5，即可去除堿味。 (2)醇化、澄清、抽濾：經(jīng)過脫苦澀的果汁水，達(dá)到了食用的口感。為了除去其中的蛋白質(zhì)、果脫、多糖等膠體物質(zhì)，同時(shí)便于久貯不變質(zhì)，須進(jìn)行特殊的醇化處理。取95°的二級食用酒精，加入0.5%的活性炭攪拌均勻，24小時(shí)中攪拌4次，然后過濾。將脫臭后的食用酒精加入到脫去苦澀味的果汁水中，調(diào)整酒度為30°，攪勻，用大型容器盛裝。7天后可澄清，用虹吸法抽濾上層清液，即得到脫苦澀澄清果汁水?！ ?.米酒制備： (1)浸泡、蒸飯：選擇顆粒飽滿、潔白的糯米，用40～50℃水浸泡24小時(shí)，淘洗干凈，濾起糯米，上甑蒸飯，蒸至米粒軟熟，內(nèi)無白心，帶粘性，但不結(jié)成團(tuán)為合適。 (2)推飯、入缸：蒸好的糯米飯出甑應(yīng)立即攤開，最好是用排風(fēng)扇降溫，待飯溫降至25～30℃時(shí)，按干糯米量拌入1%的甜酒曲、1%的甜酒酒母液、100%的蒸飯水，盛入缸中，用手在中間掏一窩。然后用消毒的白布蓋住缸口，讓其發(fā)醇?！ ?3)前發(fā)酵和后發(fā)酵：拌曲入缸約24小時(shí)后，缸內(nèi)料溫上升，料液開始冒泡，每天攪拌3～4次，使其上下發(fā)酵均勻。這樣約經(jīng)7一在，米粒開始下沉，酒液開始轉(zhuǎn)清，料溫下降，汽泡明顯減少，前發(fā)酵結(jié)束。這時(shí)，將酒液連渣一起從敞口發(fā)酵缸中轉(zhuǎn)入小口酒壇內(nèi)，用塑料布蓋住壇口，上壓砂袋密封。密封發(fā)酵約20天，酒液基本澄清，抽出上層清液，酒腳用三層紗布吊濾，將兩種酒液混合，即為米酒酒基。該酒基呈乳白色半透明狀，酒香濃郁、爽口，酸味突出。含酒精度10℃左右，糖度2%左右，酸度0.6%左右。100千克糯米可出米酒250千克?！ ?.調(diào)配、澄清、灌裝： (1)調(diào)配：按1升脫苦澀澄清果汁水同1升米酒酒基混合均勻，將白砂糖加水熬成80%濃度的糖漿，加入以上混合酒中，調(diào)整糖度為14%，用檸檬酸調(diào)整酸度為0.4%，攪拌均勻，將酒液盛入土壇內(nèi)封嚴(yán)?！ ?2)澄清(陳釀)：澄清過程亦是陳釀過程。酒液入壇后，讓其在室內(nèi)陰涼處靜置7天，即基本澄清，再靜置30天以上酒液全部澄清，呈透明的紅寶石色，且香氣、滋味變得更加協(xié)調(diào)、醇和?！ ?3)裝瓶、檢驗(yàn)：酒液澄清后，用虹吸法吸出透明酒液，再用灌酒機(jī)裝瓶。裝瓶后馬上擰上瓶蓋，套上封口膠，貼上標(biāo)簽。再逐瓶檢驗(yàn)，看瓶內(nèi)是否有異物，瓶口封嚴(yán)否，標(biāo)簽貼正沒有等，最后裝箱出廠?！ ≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo)：色澤：紅色石色，清澈透明?！ ∠銡猓壕哂虚蠙旌兔拙频奶鹣?、純正，風(fēng)格獨(dú)特。 滋味：酸甜適口，濃厚醇和，酒體豐滿，苦澀不露頭，橄欖風(fēng)味突出，略似葡萄酒口感?！ ?.理化指標(biāo)：酒精度(容積比)20±1%；總酸(以檸檬酸計(jì))0.4±0.1克/100毫升；總糖(以葡萄糖計(jì))14±1克/100毫升?！ ?.衛(wèi)生指標(biāo)：氰化物(以HCN計(jì))≤5毫克/升；二氧化硫(以游離SO?2計(jì))≤0.05克/千克；黃曲霉素素B?1≤5微克/千克；砷(以As計(jì))≤0.5毫克/千克；鉛(以Pb計(jì))≤1毫克/千克；銅(以Cu計(jì))≤10毫克/千克；細(xì)菌總數(shù)≤50個(gè)/毫升；大腸菌群≤3個(gè)/100毫升；致病菌不得檢出。