1,茅臺地區(qū)的醬香酒都要經(jīng)過埋藏嗎
不是,任意門泥土埋藏是通過泥土埋藏的手法將醬香型白酒變得更有風(fēng)味,成為一款獨立的產(chǎn)品。
2,優(yōu)質(zhì)醬香酒為什么要酒庫存放三年之久
醬香型白酒貯存可以提高白酒品質(zhì)。特別是醬香型白酒,當(dāng)然芝麻香白酒也是至少三年貯存期。貯存過程中,白酒中雜味減少,醬香味道會增加,這個過程沒有資料介紹數(shù)據(jù),但這樣貯存可以提高白酒品質(zhì)是真的。
3,釀酒 醬香白酒我自己可以釀造嗎還是說一定要在固定的某地才可
醬香主要是一種工藝,首先是發(fā)酵溫度相對更高,其次是醇化過程更長,通常至少是3-5年才能出酒。
那里都一樣
那都行,去買個小型釀酒設(shè)備主要就是那套蒸餾設(shè)備。再看看別人怎么說的。
可以。