貴州茅臺(tái)酒，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)率先通過(guò)A級(jí)綠色食品認(rèn)證的為數(shù)不多的幾種產(chǎn)品之一，貴州茅臺(tái)酒其優(yōu)美的環(huán)境，堪稱(chēng)具備的壟斷優(yōu)勢(shì)。因此，用綠色茅臺(tái)源自天然來(lái)加以判斷和形容，絕不為過(guò)。茅臺(tái)酒廠(chǎng)廠(chǎng)在綠中，花在廠(chǎng)中，人在景中，美麗如花園般！是醬香型白酒中不可缺少的存在，快讓我們一起來(lái)看看吧！
1、飛天茅臺(tái)酒，醬香型白酒代表，獨(dú)具特色
飛天茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時(shí)代的酒具，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時(shí)期，茅臺(tái)當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?，史稱(chēng)枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來(lái)，飛天茅臺(tái)酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。
2、飛天茅臺(tái)酒，醬香酒，極具產(chǎn)地特征
飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。
飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。
綠色，代表生命。綠色，寓意國(guó)酒茅臺(tái)永葆健康和活力。源自?xún)?yōu)美環(huán)境的天然綠色茅臺(tái)將能最大限度地順應(yīng)潮流、最廣泛地代表消費(fèi)者根本利益。
作為國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)率先通過(guò)A級(jí)綠色食品認(rèn)證的為數(shù)不多的幾種產(chǎn)品之一的貴州茅臺(tái)酒其優(yōu)美的環(huán)境，堪稱(chēng)具備世界級(jí)的壟斷優(yōu)勢(shì)。因此，用綠色茅臺(tái)源自天然來(lái)加以判斷和形容，絕不為過(guò)。
3、醬香飛天茅臺(tái)三長(zhǎng)包括哪些
飛天茅臺(tái)酒工藝中的"三長(zhǎng)"主要指飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。
（1）、一長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)
飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。
（2）、二長(zhǎng)：大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)
飛天茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，飛天茅臺(tái)酒比其他白酒多存3-4個(gè)月，這對(duì)提高飛天茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且飛天茅臺(tái)酒大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。
（3）、三長(zhǎng)：飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)
飛天茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上飛天茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)飛天茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是只有飛天茅臺(tái)酒特有，但其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
4、醬香飛天茅臺(tái)酒三高
飛天茅臺(tái)三高是指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。
?。?）、一高：高溫制曲
飛天茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個(gè)飛天茅臺(tái)酒大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類(lèi)，形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，達(dá)到在飛天茅臺(tái)酒制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。
（2）、二高：高溫堆積發(fā)酵
高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺(tái)酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成飛天茅臺(tái)酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺(tái)酒特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
?。?）、三高：高溫餾酒
飛天茅臺(tái)酒高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。飛天茅臺(tái)酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高溫餾酒的主要目的：一是分離飛天茅臺(tái)酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過(guò)程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是飛天茅臺(tái)酒飲用不口干、不上頭的一個(gè)重要原因。
5、飛天茅臺(tái)酒價(jià)格多少
（1）、茅臺(tái)飛天2000年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：7588.00元；
（2）、茅臺(tái)飛天2001年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：6480.00元；
?。?）、茅臺(tái)飛天2002年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：6266.00元；
（4）、茅臺(tái)飛天2003年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：5666.00元；
（5）、茅臺(tái)飛天2004年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：5366.00元；
（6）、茅臺(tái)飛天2005年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：4999.00元；
?。?）、茅臺(tái)飛天2006年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：4566.00元；
?。?）、茅臺(tái)飛天2007年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：4188.00元；
?。?）、茅臺(tái)飛天2008年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：3666.00元；
（10）、茅臺(tái)飛天2009年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：4208.00元；
?。?1）、茅臺(tái)飛天2010年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：3260.00元；
?。?2）、茅臺(tái)飛天2011年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2299.00元；
（13）、茅臺(tái)飛天2012年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2899.00元；
?。?4）、茅臺(tái)飛天2013年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2628.00元；
?。?5）、茅臺(tái)飛天2014年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2399.00元；
?。?6）、茅臺(tái)飛天2015年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2299.00元；
?。?7）、茅臺(tái)飛天2016年出廠(chǎng)醬香型白酒53度500ml單瓶裝，價(jià)格：2068.00元；
綜上所得，飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，是醬香型白酒中不可缺少的存在。采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體，香氣幽雅，酒味豐滿(mǎn)、醇厚。