近年來，酒企紛紛推出以“健康”為賣點的酒類產(chǎn)品。更有企業(yè)宣稱自己品牌的白酒中含有物質(zhì)。隨著白酒收藏熱的興起，收藏酒市場涌現(xiàn)了很多愛酒人士。在消費者增多的同時，許多知名的白酒企業(yè)為了提升自己的品牌形象，也相繼推出了價格不菲的收藏，那怎么分辨純糧食酒呢？下面小編就給大家具體介紹一下吧！
怎么分辨純糧食酒
1、“GB\/t10781-2006固態(tài)法白酒，其中：GB\/T10781.1（濃香型）、GB\/T 10781.2（清香型）、GB\/T 26760（醬香型）。這種標準的酒都是采用純糧食釀造的，也就是我們常說的純糧食酒。
GB/T 26761-2011小曲固態(tài)法白酒，也是純糧食釀。符合國家標準：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲作為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的，現(xiàn)在比較火的白酒青年品牌“江小白”就是這個執(zhí)行標準，所以熟知的“江小白”是一種曲酒，純糧食釀造難怪我喝著不上頭。
2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB\/T20822-2007固液法白酒，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。目前市場上一些小燒酒大多執(zhí)行這個標準。
3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB\/T20821-2007液態(tài)法白酒，是純酒精酒的執(zhí)行標準，以食用酒精為酒基”，目前這種酒占據(jù)的市場份額較大。
國內(nèi)白酒品牌有哪些
1、茅臺
貴州茅臺酒股份有限公司是由中 國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學研究院、中 國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民 政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。
2、五糧液
四川省宜賓五糧液集團有限公司是一家以酒業(yè)為核心主業(yè)，大機械、大包裝、大物流、大金融、大健康五大產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的特大型國有企業(yè)集團，有“中 國 酒王”之稱。從盛唐時期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲、明初的雜糧酒，再到1909年正式得名，五糧液已傳承逾千載。
3、國窖1573
四川是我國的酒的故鄉(xiāng)。位于川南的瀘州市自古就有“酒城”的美譽，釀酒歷史自秦漢以來已有千年。瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)。
4、洋河
蘇酒集團(洋河股份)，位于我國白酒之都——江蘇省宿遷市，坐擁“三河兩湖一濕地”，是與蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)、法國干邑產(chǎn)區(qū)齊名的世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一。下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司，擁有洋河、雙溝品牌的企業(yè)。
5、汾酒
汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的度、美譽度和忠誠度。
6、劍南春
綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。目前，劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居白酒行業(yè)第二位。多年來，“茅五劍”就是中 國名酒的代名詞。
“酒”是文人雅士淡泊明志的曠達
自偉大詩人屈原獨步汩羅江畔，行吟“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，酒與文人便結(jié)下了不解之緣，可惜，詩人處于“眾人皆醉唯吾獨醒”的時候，酒并不能化解他的萬千愁緒，他赴身江中以示與污濁世界訣別。
東晉詩人陶淵明，“不為五斗米折腰向鄉(xiāng)里小兒”，隱居鄉(xiāng)野，“晨興理荒穢，戴月荷鋤歸”，他的詩中有酒，酒中有詩。阮籍生在魏晉后英雄時期的亂世，他目睹官場險惡，政治黑暗，酒成了他躲避官場，守住自我的盾牌，他喜歡一個人駕木車游蕩，木車上載著酒，沒有方向地向前行駛，信馬由韁來到楚漢相爭的遺跡，面對天風浩蕩，落葉滿山，徘徊良久，嘆一聲“時無英雄，使豎子成名?！?/p>
蘇東坡是文學家，他的詩，他的詞，他的散文都有濃濃的酒味。他身藏雄才大略，胸懷遠大理想，可“烏臺詩案”使他身陷囹圄，出獄后，僻遠的黃洲成了他人生驛站，他滿心疲憊，遠離故鄉(xiāng)，遠離親人，“明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年”，這是一個游子的曠達，也是一個名士的灑脫，黃州這個窮鄉(xiāng)僻壤，讓他體味了自然和生命的意義，讓他回歸淡泊和寧靜，“人生如夢，一尊還酹江月”，《念奴嬌·赤壁懷古》成了千古絕唱。
“酒”是志士仁人，壯志難酬的情懷
“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，盛唐的李白滿懷抱負，胸有大志，晉京長安，施展才智，堅信“天生我才必有用”，他想干一番“濟蒼天，安社稷”的事業(yè)，但他知道自己只是一個歌舞升平的“點綴”，一個御用文人的頭銜，他失落了，于是便有了“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，君主呼來不上船，自云臣是酒中仙”，他渴望自由，長安終不是他久留之地，“安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏”，于是只得選擇在酒中超越現(xiàn)實，釋放心靈。他開始了漫游生活，祖國的名山大川，留下他不朽的詩篇，“酒”成了他詩人生活不可或缺的必需品，“花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”;“酒”成了他傾訴自己懷抱，抒發(fā)壯志未酬的“劑”，“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢，停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”，他對天長嘯，“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”，詩人從及時行樂的主題中升華為一種對生命主題個體經(jīng)驗的追求。詩人借酒消愁但并未消釋其胸中的塊壘，“借酒消愁愁更愁，抽刀斷水水更流”，可正是“酒”造就我國文學史上一位最偉大的浪漫主義詩人。
宋代文人范仲淹，平生清廉律己，“不以物喜，不以己悲”，個人榮辱升遷置之度外;“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”，黎民疾苦掛在心頭，僅存五首詞，皆為名篇，“明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚”，酒伴隨他的戍邊生涯，成為以身許國的英雄氣概，成了憂國思鄉(xiāng)悲涼情懷的寄托?！薄皝y世出英雄，”生于末世的曹操，面對“譬如朝露，去日苦多”的人生，面對離亂苦難的社會，他吟詠出“何以解憂，唯有杜康”，但他并未沉淪其中，他因酒而豪情萬丈，“老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不己”，他唱出了澄清天下，建功立業(yè)的理想。
盛世清明，好男兒志在四方，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，邊塞詩人王翰筆下的縱酒高歌，更多地體現(xiàn)了一種豪俠的英武之氣，在酒中超越邊塞、戰(zhàn)爭、男兒本色，而回到現(xiàn)實，去追求軍功和理想。
以上是市場上基本常見的酒類標準，以后喝酒可以輕松區(qū)分啦，看看是啥酒再決定喝多少！
