眾所周知，酒文化幾乎是全人類共同都有的，酒的種類也非常的多，所以酒是不是含有人體所需的營養(yǎng)，就得看具體的界定了。其實按照人的生存所需求的物質，“營養(yǎng)”指的得無非就是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水、礦物質和纖維素這七大類，按照這個標準來說酒肯定是有營養(yǎng)的，畢竟水也是人要生存必須的營養(yǎng)物質，因此，適宜飲用紅葡萄酒的功效是很多的，相關的介紹如下！

　　喝紅葡萄酒的功效

　　1、降低膽固醇

　　紅葡萄酒中含有抗氧化劑白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，能夠有效降低人體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的含量，是的化學預防劑，有的功效。當然，并不是所有的葡萄酒中都含有這種成分，勾兌酒和劣質酒中是沒有的，只有按照傳統(tǒng)方式帶皮發(fā)酵釀造而成的紅葡萄酒中才有。

　　2、預防感冒

　　經多名科學家研究發(fā)現，紅葡萄酒中含有類黃酮的抗氧化劑，能夠有效預防感冒，而且在試驗過程中，每周喝葡萄酒超過14杯的試驗者患感冒的幾率大大降低。

　　3、保護牙齒健康

　　發(fā)表在《農業(yè)和食品化學日報》上的一篇文章表明，當空氣中的進入人類口腔中后，會在口腔內形成一層生物膜來保護自己，刷牙很難徹底去除這個群。據相關研究證明，紅葡萄酒中的多酚物質能夠有效消滅這些，保護牙齒健康。

　　4、提高記憶力

　　在一項研究中，科學人員將試驗者分成兩批，一批每日服用白藜蘆醇（紅葡萄酒中的物質），另一批則每日服用安慰劑，六個月后再對他們進行記憶力測試。測試結果表明，服用白藜蘆醇的試驗者記單詞的能力明顯強于服用安慰劑的試驗者。

　　5、預癥

　　弗吉尼亞大學的一項科學實驗表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發(fā)病的幾率。

　　6、預防中風

　　哥倫比亞大學科學實驗證明，適量飲用紅葡萄酒能有效降低中風的風險。

　　7、減肥

　　研究發(fā)現，每天喝紅葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝紅葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰圍更細，腹部脂肪也更少。

　　8、提高睡眠質量

　　米蘭大學研究發(fā)現，在所有含酒精的飲料中，紅葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地幫助人們調節(jié)睡眠，提高睡眠質量，而且夜晚時褪黑素在人體內容易達到值，因此睡前喝一杯紅葡萄酒非常有助于睡眠。

　　紅葡萄酒怎么喝

　　1、選酒

　　葡萄酒的品質好壞基本決定于葡萄的質地。葡萄酒里的單寧成分存在于紅葡萄皮上，所以大部分的葡萄酒都是紅葡萄酒。

　　2、醒酒

　　醒酒是一個過程。醒酒的目的就是讓葡萄酒充分接觸空氣進行氧化，讓其中的風味得到釋放。

　　在醒酒前應將葡萄酒靜立一個小時以上，讓一些雜質沉在瓶底。選擇合適的醒酒器，倒入其中，慢慢搖晃，過半小時后就可飲用。

　　3、品酒

　　葡萄酒的味道最獨特的就是它的酸味，還有略微的甜和澀。所以應該是五味其全。一定要慢飲細品。

　　葡萄酒喝醉了怎么解酒

　　1、醋解酒：兩種最為簡單實用，一是直接徐徐飲用一小杯食用醋；二是用陳醋、紅糖、生姜加水適量煮沸晾溫熱后服用。其作用原理是：酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對人體的損害。

　　2、茶解酒：關于喝茶解酒說法不一，但是喝水能增加排泄，必定對醉酒人群有好處。

　　3、豆汁：飲用豆類榨汁可以補充營養(yǎng)和能量，但選擇溫飲。可選擇綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服用能提神解酒，減輕酒精中毒。

　　4、米湯：濃米湯里含有多種糖以及B族維生素，有調和醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。

　　5、鹽水：在白開水中加少許的食鹽飲用對飲酒過量導致胸腹難受有較好的作用。

　　6、維C：假若喝酒后還不能立即回家休息、不能使用以上方法，可以服用適量維生素C

　　選購葡萄酒的誤區(qū)

　　1、慎重“以名取酒”

　　不同的國家、產地、酒莊，不同的品種、手法、年份，帶來千姿百態(tài)的葡萄酒風格與特質，同時也定格了層次多樣的葡萄酒品質與等級。要在如此眾多的線索中選擇一二，對于不甚了解葡萄酒的人們來說，除最直觀的“以貌取酒”之外，容易采取的還有“以名取酒”。

　　2、建議“以酒取酒”

　　過年如何選購葡萄酒?從葡萄酒本身出發(fā)，“以酒取酒”更穩(wěn)妥。首先，明確一下選購葡萄酒的目的和功能。是家人在家宴上享用，還是送給親朋好友，或是給生意伙伴、領導上司的禮物。不同的目的，選擇會有很大的不同。前者，可更多考慮選擇性價比好，有趣味和別致的葡萄酒；越往后者，需要更多考慮選擇有品質保證和名望等級的葡萄酒，以及適當的包裝。根據葡萄酒本身符合購酒目的的特質出發(fā)，尋覓勝任的飾演者。其次，可以從葡萄酒的風味特色入手，根據個人喜好，選擇適合自己，或是受禮人偏愛的葡萄酒。

　　3、切勿“以貌取酒”

　　“人配衣裳，馬配鞍”這句中國人的老話，如果不折不扣地用在葡萄酒上，難免會遇到“買櫝還珠”的尷尬。這里面有一些東西方文化差異的問題，在舶來物葡萄酒上的體現之一便是包裝。

　　逢年過節(jié)，送禮請客，適當裝飾功能的包裝是需要的。但要格外小心的是，一些利用人們這種消費心理，以及對葡萄酒還不夠了解的現實，在包裝上大做文章，進而迷惑誤導消費者的行為。豪華養(yǎng)眼、仿古仿皮的盒子里，裝著兩瓶極普通的葡萄酒，卻標著“天價”兜售，這種現像不在少數。

　　4、小心“以價取酒”

　　目前，國內進口葡萄酒的消費市場并非成熟，價格和定價體系也并非規(guī)范。葡萄酒的價格、價值、品質以及名望之間的邏輯聯系并非都是理性和合理的。如果僅僅“以價取酒”，會陷入對于“一分價錢一分貨”的不準確的選購迷茫。

　　三五朋友，一杯紅酒。

　　紅顏知己，燭光美酒。

　　喝紅酒既是一種品味，

　　也有一分浪漫。