隨著國人的生活水平提高，人們的追求也越來越高，喝紅酒的人也越來越多，喝紅酒是一件非常雅致的事情，因此在喝紅酒的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)也是很多的，比如怎樣喝、喝多少、什么時(shí)候喝都是有講究的，除此之外，紅酒搭配好了，才能享受到的功效，因此，下面小編就給大家簡單介紹一下紅酒不能和什么一起食用吧！

　　紅酒不能和什么一起食用

　　1、牛奶

　　葡萄酒中還含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高鈣高蛋白食物，鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成難以溶解的絡(luò)合物，輕者引起，嚴(yán)重可出現(xiàn)胃石，需手術(shù)方可取出；另外鞣酸和鈣質(zhì)也會反應(yīng)，降低一起喝會嚴(yán)重的降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2、海鮮

　　葡萄的果皮和籽核中都含有較多的單寧物質(zhì)，在做成葡萄酒之后單寧就會溶解在酒液中，而生活中的海鮮屬于高蛋白食物，食用講究的是嫩的口感，單寧會給人一種澀澀的口感，在和海鮮一起吃時(shí)會使海鮮老化，影響海鮮的口感，尤其是以紅葡萄酒含有的單寧較高。

　　3、雪碧

　　現(xiàn)在生活追求的時(shí)尚，因此，出現(xiàn)了很多奇葩的搭配，葡萄酒配雪碧就是其中比較常見的一種，但這種飲用方法對身體并不好，首先雪碧是碳酸飲料在飲用之后會釋放出大量的二氧化碳，對酒精有擴(kuò)散作用，一起喝容易醉，其次，雪碧中糖分含量過高，一起喝容易引起肥胖。

　　喝紅酒需要注意什么

　　1、忌搭配海鮮

　　秋季是吃海鮮的時(shí)節(jié)，很多人喜歡在品味海鮮時(shí)搭檔紅酒。其實(shí)，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因單寧含量較高，在與海鮮同食時(shí)，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時(shí)，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

　　2、忌過量飲酒

　　雖然葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是它畢竟是酒的一種，有一定的酒精含量。一般來說，每天飲用50ml的葡萄酒較為適宜。不管葡萄酒有多大的功效，都不能過量飲用。否則，將會破壞人體的免疫機(jī)能，增加人體患病的機(jī)會。

　　3、忌葡萄酒里加冰塊

　　一些葡萄酒消費(fèi)者喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達(dá)到冰涼清爽的效果。這樣的做法不僅會因冰塊的加入而沖淡葡萄酒的口感和香味，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適。

　　4、飲酒忌吃煙熏食品

　　一部分人喜歡將煙熏食品當(dāng)做下酒菜，其實(shí)將這些熏制食品作為下酒菜并不科學(xué)，它們所含的亞硝胺和色素較高，與葡萄酒同食后，會與酒精發(fā)生作用，不僅會刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜，而且可能導(dǎo)致受到損害，甚至可能引發(fā)癌癥等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類搭配紅酒。

　　洋蔥泡紅酒的功效

　　1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　要想預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了可以注意補(bǔ)鈣之外，同時(shí)葡萄酒泡洋蔥同樣也具有很好的預(yù)防作用。有各種心腦血管疾病的患者也應(yīng)該適當(dāng)多吃，但是葡萄酒畢竟是酒，過度飲用對人體也是沒有好處的。

　　2、

　　洋蔥泡葡萄酒具有非常有效的作用。食用的時(shí)候可以喝紅葡萄酒以及吃洋蔥，一段時(shí)間后你會發(fā)現(xiàn)血壓有了明顯的下降。除此之外血糖也能得到很好的降低，還可以有效的預(yù)防以及延緩這兩種病癥的常見并發(fā)癥。

　　3、眼睛疲勞

　　食用洋蔥泡葡萄酒，還可以幫助上班族及中老年人緩解眼睛疲勞的功效。除此之外洋蔥泡葡萄酒還可以有效的白尿癥。

　　一天喝1-2次，一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀(jì)大的人一次約二十毫升左右。洋蔥葡萄酒雖然具有保健作用，但也并非人人適宜，從中醫(yī)藥的角度分析，洋蔥屬于熱性植物，熱性體質(zhì)的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻，可能會引起“上火”癥狀。

　　喝紅酒的好處

　　1、減少水腫

　　紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒法。

　　2、建構(gòu)好體質(zhì)

　　紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質(zhì)，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內(nèi)“好膽固醇”的比例，幫助預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，使身體始終維持良好的輕盈循環(huán)，fat當(dāng)然難上身。

　　注意：紅酒在中，起的是錦上添花的作用。基本的體育鍛煉、飲食控制是必不可少的。