紅酒，是浪漫的化身，愛情的代言人，餐桌上擺放兩杯紅酒，然后點(diǎn)上蠟燭，燭光晚餐由此開始，浪漫之感油然而生。不像其它烈酒，紅酒是愛情的代言人。雖然上面說到紅酒的本質(zhì)只是一種農(nóng)產(chǎn)品，但是就目前而言，紅酒，尤其是進(jìn)口紅酒，在人們的心中，一直是品位的象征。對于現(xiàn)代人來說，紅酒是一種美好的享受，也是一種高雅的時(shí)尚，那紅酒和葡萄酒差別在哪呢？具體的介紹如下！

　　什么是紅酒

　　指采用深色葡萄釀制的葡萄酒。在中國通常我們所說的紅酒應(yīng)該是葡萄酒的統(tǒng)稱，并不單單指紅葡萄酒，更不是單單指干紅。

　　中國人口中的紅酒包括紅葡萄酒和白葡萄酒，包括一切采用葡萄釀造而成的葡萄酒，之所以稱為紅酒是因?yàn)榧t葡萄酒在葡萄酒中所占的比例非常大。

　　什么是葡萄酒

　　是指以葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成。酒精度（體積分?jǐn)?shù)）大于等于7%的酒品。

　　按照不同的顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類。

　　其中紅葡萄酒又可進(jìn)一步分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。

　　白葡萄酒則可進(jìn)一步分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　紅酒有的收藏價(jià)值

　　1、升值快、回報(bào)高

　　近年，紅酒投資在中國迅速流行，尤其是2010年很多溫州富商進(jìn)軍紅酒投資，使得一些紅酒品牌的代理價(jià)甚至出現(xiàn)一個(gè)月翻一番的“瘋狂”躥升勢頭。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)對對近30年幾種熱門投資項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，鉆石回報(bào)率為1.49倍，黃金回報(bào)率為1.68倍，中國瓷器回報(bào)率為16.67倍，古典名畫回報(bào)率為16倍，而名酒則回報(bào)率為37.69倍。2010年春季，中佳士得在中國香港、倫敦、紐約、日內(nèi)瓦四地紅酒拍賣專場，總成交額同比增長18%，亞洲買家占成交額43%。升值快、回報(bào)高、有市場，于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門。

　　2、品位的象征

　　紅酒收藏已有數(shù)百年歷史，尤其深受歐美、政要的愛好。像美國總統(tǒng)杰斐遜簽名收藏的1787年拉菲就曾經(jīng)拍出單只16萬美元的天價(jià)；俄羅斯收藏的紅酒都會有王室封?。环▏偨y(tǒng)希拉克有自己藏品豐富的酒窖……因此收藏紅酒，不但可以帶來高額回報(bào)，還是一種品位的體現(xiàn)，一種高雅生活的象征。想象一下帶領(lǐng)客人參觀自己藏品豐富的酒窖，并逐一講解各瓶名酒的情景，無疑會比擁有私人泳池或者健身房更讓人驕傲。

　　怎么選購紅酒

　　選購葡萄酒時(shí)，你必須要關(guān)注重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)！西班牙、智利和葡萄牙雖然是產(chǎn)酒大國，但這些國家與傳統(tǒng)豪門如法國，以及當(dāng)紅產(chǎn)區(qū)如美國并不能相提并論。認(rèn)清這一點(diǎn)，你將會發(fā)現(xiàn)更多你意想不到的好酒。

　　不想買到便宜但劣質(zhì)的葡萄酒？那就多留意用有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒吧！有機(jī)葡萄的種植和釀酒工序通常都會更加嚴(yán)格。低調(diào)的葡萄品種釀出的葡萄酒可能味道更佳！不妨嘗試一下用佳美娜（普里米蒂沃、丹娜、博巴爾、黑珍珠和小西拉釀造的葡萄酒，你會發(fā)現(xiàn)意想不到的驚喜。

　　由此可見，很多時(shí)候人們對紅酒和葡萄酒并不是很了解，因此很容易混合兩者之間的概念，那么，現(xiàn)在你知道紅酒和葡萄酒差別在哪了嗎？