眾所周知，后果葡萄酒對(duì)身體有保護(hù)作用，能降低病及中風(fēng)病的發(fā)病率。葡萄酒含有促進(jìn)胰島素分化的維生素B6，所以適當(dāng)飲用一些干葡萄酒，對(duì)糖尿病的緩解也有利。葡萄酒內(nèi)含有綠素，起著促進(jìn)傷口恢復(fù)和臭味的作用，因此，就目前來(lái)說(shuō)，多種酒一起喝是常態(tài)，但事實(shí)上白酒和紅酒混著喝是有危害的，相關(guān)的介紹如下！
白酒和紅酒混著喝有什么危害
1、白酒和紅酒混著喝更容易醉
酒中除了帶有少量雜醇油外，主要以乙醇為主，而紅酒中含有多種其他成分，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。
2、白酒和紅酒混著喝容易傷身
白酒、紅酒混喝，情節(jié)輕者會(huì)導(dǎo)致宿醉，稍微嚴(yán)重的會(huì)致使嘔吐。白酒、紅酒混喝容易讓人不知不覺(jué)增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量不同，一會(huì)兒喝白酒，一會(huì)兒喝紅酒，身體對(duì)這樣的不斷變化難以適應(yīng)。
喝紅酒不能吃哪些食物
1、榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素，會(huì)影響對(duì)酒精的吸收，也就是容易醉酒。對(duì)身體有害。
2、柿子
喝酒的時(shí)候不能吃柿子，因?yàn)槭磷又羞€有鞣酸在酒精的作用下會(huì)和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無(wú)法排出，無(wú)法消化。嚴(yán)重了會(huì)造成腸梗阻。甚至要?jiǎng)邮中g(shù)。
3、山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了會(huì)怎么樣呢?不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂，一些沒(méi)有成熟的大棗也會(huì)導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。
4、菠蘿
常識(shí)告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時(shí)候不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質(zhì)會(huì)在酒的作用下對(duì)腸胃進(jìn)行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
5、紅薯
紅薯本身還有淀粉較多，胃消化起來(lái)就比較慢，加之與酒一起吃會(huì)使得紅薯與胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅(jiān)硬結(jié)塊，損害消化功能。
6、涼粉
涼粉在制作加工的過(guò)程中加入了白礬，而白礬會(huì)減緩胃腸的蠕動(dòng)，如與酒同食會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸的停留時(shí)間，增加對(duì)酒精的吸收，加重酒精對(duì)身體的危害。
避免醉酒的方式
1、空腹不喝酒
喝酒之前，應(yīng)該先吃點(diǎn)東西墊墊肚子，千萬(wàn)別空腹飲酒?？崭购染埔?yàn)樯倭耸澄锏木弰?dòng)作用，因此讓酒精吸收速度更快，更加容易喝醉，而且空腹喝酒有礙腸胃消化。
2、碳酸飲料不混酒
喝酒時(shí)，如果加入太多的炭酸飲料(如可樂(lè)、汽水等)一起飲用，酒款看似加了汽水好像不易喝醉，然而碳酸飲料的成份卻是更容易加速身體吸收酒精的速度。若是飲酒前先喝較多的香檳或是起泡酒，同樣也會(huì)加速酒精的吸收，比較容易。
3、餐酒搭配
美食美酒相得益彰，也讓飲酒更添樂(lè)趣，放慢喝酒的速度，讓酒與食物融合。常?？吹诫娨晞≈谐霈F(xiàn)解酒湯、蜂蜜水，其實(shí)熱湯不外乎是簡(jiǎn)單的黃豆芽湯、牛骨湯等，酒后喝碗熱湯或吃些甜點(diǎn)蛋糕，如此一來(lái)也可以減輕醉酒的情形。
紅酒有沉淀物的原因
1、若沉淀是白色結(jié)晶，通常是由酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉淀結(jié)晶的結(jié)果。
2、在年輕的紅酒中，如果生產(chǎn)者沒(méi)有過(guò)濾掉這些酒石酸結(jié)晶，瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉淀。
3、而對(duì)于那些窖藏超過(guò)10年以上的紅葡萄酒，它們會(huì)產(chǎn)生一種薄片狀的暗色沉淀物。不過(guò)要記住有沉淀，喝前也不要搖，反而要小心的將沉淀濾掉。
紅酒么過(guò)濾沉淀物
1、提前一天就把要喝的老酒豎起來(lái)。
2、使用雙片老酒開(kāi)瓶器打開(kāi)酒蓋。
3、將酒從瓶中緩緩倒入一個(gè)干凈的容器里，倒前不要搖晃，倒時(shí)不要大幅度。
總之，紅酒與白酒不適宜一起喝，混合飲用有一定的危害，且白酒和紅酒混著喝不利于品鑒，白酒、紅酒混喝會(huì)讓各種酒的風(fēng)味互串，不利于品鑒，白白糟蹋了人間美酒。所以我們喝酒要適量、切不可貪杯哦，是單一的喝一種哦。
