眾所周知，世界上的葡萄酒產區(qū)多，生產量也多，同時喝葡萄酒的人更是多，葡萄酒作為我們日常生活中常見的酒類，其營養(yǎng)價值頗高，也是女性美容養(yǎng)顏的佳品，因此適宜飲用好處很多，相關的介紹如下！

　　葡萄酒的健康功效

　　1、預防感冒

　　經多名科學家研究發(fā)現，紅葡萄酒中含有類黃酮的抗氧化劑，能夠有效預防感冒，而且在試驗過程中，每周喝葡萄酒超過14杯的試驗者患感冒的幾率大大降低。

　　2、提高記憶力

　　在一項研究中，科學人員將試驗者分成兩批，一批每日服用白藜蘆醇（紅葡萄酒中的物質），另一批則每日服用安慰劑，六個月后再對他們進行記憶力測試。測試結果表明，服用白藜蘆醇的試驗者記單詞的能力明顯強于服用安慰劑的試驗者。

　　3、預防中風

　　哥倫比亞大學科學實驗證明，適量飲用紅葡萄酒能有效降低中風的風險。

　　4、提高睡眠質量

　　米蘭大學研究發(fā)現，在所有含酒精的飲料中，紅葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地幫助人們調節(jié)睡眠，提高睡眠質量，而且夜晚時褪黑素在人體內容易達到值，因此睡前喝一杯紅葡萄酒非常有助于睡眠。

　　5、降低膽固醇

　　紅葡萄酒中含有抗氧化劑白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，能夠有效降低人體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的含量，是的化學預防劑，有的功效。當然，并不是所有的葡萄酒中都含有這種成分，勾兌酒和劣質酒中是沒有的，只有按照傳統(tǒng)方式帶皮發(fā)酵釀造而成的紅葡萄酒中才有。

　　6、保護牙齒健康

　　發(fā)表在《農業(yè)和食品化學日報》上的一篇文章表明，當空氣中的進入人類口腔中后，會在口腔內形成一層生物膜來保護自己，刷牙很難徹底去除這個群。據相關研究證明，紅葡萄酒中的多酚物質能夠有效消滅這些，保護牙齒健康。

　　7、預癥

　　弗吉尼亞大學的一項科學實驗表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發(fā)病的幾率。

　　主要的葡萄酒品種

　　1、西拉（Syrah）

　　西拉葡萄酒可以幫助我們感知酒體。西拉葡萄酒含黑色水果，如李子和藍莓的味道，還帶有巧克力和煙草的氣息，單寧如天鵝絨般絲滑。

　　2、仙粉黛（Zinfandel）

　　仙粉黛葡萄酒可以幫助我們感知酒精度。仙粉黛在采摘時成熟度較高，因此釀出的葡萄酒果醬味突出，且酒精度非常高。老藤仙粉黛由于樹齡高，葡萄產量低，風味物質更濃郁，釀出的葡萄酒比樹齡低的仙粉黛更勝一籌。此外，酒精含量高的葡萄酒讓人感覺雄壯、醇厚，加州赤霞珠就是這類葡萄酒的典型代表。

　　3、黑皮諾（PinotNoir）

　　首先，黑皮諾葡萄酒可以用來感知酸度。黑皮諾葡萄酒素來不乏追求者，因為它的香氣和風味特點常常能帶給人驚喜。黑皮諾葡萄酒通常色澤較淺，單寧含量低，酒體較輕，香氣特點包括櫻桃、樹莓和蔓越莓的味道。這些特點使黑皮諾葡萄酒像檸檬水一樣，喝起來酸度非常突出。此外，選用舊世界風格的黑皮諾來體會酸度，原因是舊世界風格的黑皮諾口感清瘦，酸度明快；而新世界風格的黑皮諾通常更“成熟”，帶有果醬的味道，酸度更柔和。

　　4、赤霞珠（CabernetSauvignon）

　　赤霞珠葡萄酒可以幫助我們感知單寧。單寧是一種讓口腔感覺干澀的物質。赤霞珠是世界上的紅葡萄品種之一，通常含黑櫻桃、香料、香草的味道，喝起來還帶有青椒一類的草本味，酒體豐滿。

　　葡萄酒酒標設計的獨特性

　　1、動物圖案

　　那些形象的動物們，很早以前就開始出現在葡萄酒標上。鷹、鹿、狐貍、貓、狗、馬等動物尤為流行。還有一些品牌采用故事中古怪的動物圖案，如跳躍的青蛙、漫步的山羊、會飛的豬等，都是人們熟悉的故事中的主角。于是，葡萄酒貨架變成了一個葡萄酒的“動物園”。

　　2、以名人為主題

　　以瑪麗蓮·夢露和貓王為主題的酒標，是另一類營銷方式?，旣惿彙袈兜木茦耸峭话l(fā)奇想產生的，但已成為最值得收藏的葡萄酒之一，其收藏價值幾乎可與波爾多和勃艮第的酒相提并論。一瓶1995年的紅酒現在要賣到500美金，而1985年的一瓶更要到3500美金，它雖是產自納帕谷的好酒，但也許沒有人會舍得喝它，在這種意義上來說也是一種遺憾。

　　3、卡通、漫畫的吸引力

　　成年人在開始飲葡萄酒多年后，仍然會懷念米老鼠和唐老鴨。很自然地，葡萄酒生產商就推出了“米奇美樂”(MickeyMerlot)和“查理·布朗霞多麗”(CharlesBrownChardonnay)這類品牌。當然，目前各國都在禁止向未成年人售酒，但卡通的動物圖案確實能吸引年輕的消費者，尤其那些珍視自己年輕歲月的人。許多人稱動物圖案的酒標比時下那些沉悶的酒標更能提起人的興致。

　　葡萄酒專家凱倫·麥克內爾（KarenMcNeil）說：“沒有人不喜歡這些可愛的動物酒標，它往往能吸引人進行購買?！甭嫵霈F在酒標上也很頻繁，所展現的內容大多是當時的一些社會現象，或具有諷刺性，或具有深遠的引申意義。

　　4、女性消費者

　　許多品牌對準作為葡萄酒消費主體的女性消費者。近幾十年來，女性購買的葡萄酒占到60%，但她們購買的多數葡萄酒價格不算高，并且她們選擇葡萄酒往往更注重包裝，于是，薄若萊的喬治·杜伯夫紅葡萄酒和Perrier-Jout香檳都推出了花朵圖案的酒標。白令酒莊推出了“白色謊言”和“瘋狂主婦”，都是對準女性消費者的。

　　挑選葡萄酒的誤區(qū)

　　1、包裝精美就是好酒

　　一些消費者買酒時，對一些外包裝花花綠綠的葡萄酒很有好感，再加上酒水導購從旁大肆鼓吹，便認為包裝花哨的酒多半就是好酒，卻殊不知陷入了“以貌取酒”的誤區(qū)。拿洋酒為例，一些品質優(yōu)異的進口葡萄酒并沒有精美的包裝，但卻是名符其實的好酒；反之，國內一些山寨酒雖然身穿華麗的“外衣”，但仍是低端次級酒。

　　2、大師推薦款一定是好酒

　　一些葡萄酒愛好者購買酒水時，喜歡詢問哪些酒款是國際知名葡萄酒大師推薦的酒款。對此，一位法國留學歸來的侍酒師張女士認為，國外葡萄酒大師們的口感和中國人并不完全相同，他們打分較高的紅酒中，有的丹寧過于濃厚，不一定適合國人口味。

　　3、價高一定是好酒

　　一些消費者認為，價格高昂的葡萄酒定然是好酒。殊不知，現下一些不法商家所售上千元的“”高價酒，其實是用價格僅十幾元的原料勾兌而成。反之，一些售價百元左右的新世界國家葡萄酒，因為口感清新、果味濃厚，反而很受消費者的喜愛和侍酒師的推崇。

　　4、掛杯就是好酒

　　很多葡萄酒愛好者一定都知道，好酒是一定會掛杯的，但反之卻不一定正確，即能掛杯的紅酒并不一定是好酒。也就是說，掛杯與否并不是衡量一瓶葡萄酒好壞的標準。很多經驗豐富的侍酒師認為，產地和年份才是判斷葡萄酒品質高低的標準之一。

　　5、陳釀酒一定是好葡萄酒

　　業(yè)內將一些過分迷戀葡萄酒陳年因素的人士稱之為葡萄酒“啃老族”，是因為其總認為經過橡木桶陳釀后的葡萄酒一定是品質優(yōu)質的好酒。其實不然。類似博若萊新酒這樣的葡萄酒就不需要也不能陳釀，而應該趁新鮮的時候飲用。此外，澳大利亞、新西蘭、智利等新世界國家所產的葡萄酒也不乏高品質者，在年輕時飲用，一經陳釀后品質反而降低。

　　總之，適宜喝葡萄酒是有一定好處的，當然的，研究發(fā)現，每天喝紅葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝紅葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰圍更細，腹部脂肪也更少。