在中國(guó)，大多數(shù)一起喝酒的人都是喜歡開(kāi)懷暢飲的，但是葡萄酒卻不能和啤酒相比，葡萄酒不能豪爽地暢飲。也許你經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)喝葡萄酒有利于健康的說(shuō)法，中國(guó)歷來(lái)又有酒逢知己千杯少的風(fēng)俗，所以在與朋友杯來(lái)盞去、酒意正濃時(shí)，你是否常暢飲葡萄酒且千杯不醉？當(dāng)然的，小編想說(shuō)的是要是飲用優(yōu)質(zhì)葡萄酒也是有可能的，具體的介紹如下！

　　如何辨別進(jìn)口葡萄酒

　　1、看標(biāo)簽

　　正宗進(jìn)口葡萄酒正標(biāo)簽上要有酒莊名、產(chǎn)區(qū)、級(jí)別、酒精度、容積和葡萄采摘年份；背標(biāo)的中文標(biāo)簽，一定還要注明葡萄酒的灌裝日期和灌裝地。

　　2、看條形碼

　　前兩位或前三位數(shù)字可鑒別葡萄酒的原產(chǎn)國(guó)，如：美國(guó)及加拿大00-09、法國(guó)30-37、德國(guó)400-440、意大利800-839、葡萄牙560、羅馬尼亞594等。原產(chǎn)地為中國(guó)，條形碼開(kāi)頭兩位數(shù)字是69。

　　3、看瓶蓋

　　瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋應(yīng)該是連為一體的，做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好。

　　4、看產(chǎn)區(qū)

　　從產(chǎn)區(qū)可辨酒等級(jí)。法國(guó)葡萄酒等級(jí)分為4級(jí)，AOC是最別的法國(guó)葡萄酒，“Appellation產(chǎn)區(qū)名Controlee”酒標(biāo)首尾兩個(gè)單詞不變，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，而有變化。產(chǎn)區(qū)名標(biāo)明的產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。

　　5、看酒體

　　燈照條件下觀察，若酒體混濁、失光、沒(méi)有自然感，色澤過(guò)分艷麗的葡萄酒不應(yīng)購(gòu)買。

　　昂貴葡萄酒具有哪些特征

　　1、昂貴的葡萄酒幾乎都來(lái)自世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，如納帕谷、勃艮第和波爾多等。

　　2、昂貴的葡萄酒大多都是在全新的法國(guó)橡木桶中陳年。

　　3、昂貴的葡萄酒并不適合即時(shí)消費(fèi)，而是需要一定的時(shí)間陳釀，這一間隔往往在30年以上。

　　4、昂貴的葡萄酒就像股票一樣在各大葡萄酒交易市場(chǎng)進(jìn)行交易。

　　5、昂貴的葡萄酒在流通過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)不計(jì)其數(shù)的冒牌貨。

　　6、昂貴的葡萄酒都屬于值得收藏的6大類葡萄酒。

　　7、昂貴的葡萄酒其性價(jià)比往往失衡。

　　品嘗葡萄酒需要準(zhǔn)備什么

　　1、冰酒桶

　　許多人在家喝酒不一定會(huì)擁有一個(gè)冰桶，即便是有也不會(huì)準(zhǔn)備那么多冰塊。據(jù)測(cè)算一瓶750毫升的葡萄酒從22℃降溫至10℃，至少要冰鎮(zhèn)20分鐘以上。

　　這樣的耐心可不是人人都有的，那么擁有一只電子冰桶就省去了許多麻煩，讓你盡享飲酒樂(lè)趣。

　　2、溫度計(jì)

　　葡萄酒飲用時(shí)對(duì)溫度的要求很高，只有在最適合的溫度才能收獲到的口感。

　　量酒溫度計(jì)正是為此而設(shè)計(jì)的，外殼多以不會(huì)影響葡萄酒口感的不銹鋼為材質(zhì)，溫度顯示則設(shè)在便于觀察的頂端。讓你及時(shí)掌握葡萄酒的醉人溫度。

　　3、存酒器

　　每天喝一小杯葡萄酒有助健康，閑時(shí)與友人淺嘗一兩杯，更可促感情升溫。但酒一開(kāi)瓶，保存得不妥當(dāng)?shù)脑挘莆侗銜?huì)因氧化而改變。

　　存酒器則是將純氬氣注入酒瓶，增加瓶?jī)?nèi)的壓力，從而將氧氣推出，有效減慢酒的氧化過(guò)程，使酒的醇味保存期長(zhǎng)達(dá)一星期。

　　葡萄酒的構(gòu)造成本

　　1、優(yōu)質(zhì)葡萄價(jià)格不菲

　　釀造那些值得收藏酒的成本其實(shí)一點(diǎn)都不便宜。首當(dāng)其沖的就是釀酒葡萄的選擇，因?yàn)槠咸训暮脡臎Q定了葡萄酒的品質(zhì)。

　　那些優(yōu)質(zhì)葡萄往往產(chǎn)自世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而那些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄往往花費(fèi)上千美元一噸。

　　老藤葡萄似乎是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠淦咸淹鶕碛蟹浅庥舻娘L(fēng)味，不過(guò)采用10歲樹齡上的葡萄有時(shí)也能釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　2、橡木桶花費(fèi)高昂

　　盡管現(xiàn)在釀酒界的趨勢(shì)是少用橡木桶陳釀，但是高端葡萄酒依然強(qiáng)調(diào)橡木桶的作用。那些用來(lái)陳釀佳釀的橡木桶大多采用一種產(chǎn)自法國(guó)的無(wú)?；抵谱鞫?，其成本高昂。

　　3、陳年就是金錢

　　一款優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒往往需要一段時(shí)間的陳年之后才能達(dá)到適飲期。隨著陳年，葡萄酒中粗糙的單寧和尖酸感會(huì)被逐漸柔化，變得順滑可口，因此酒莊陳釀那些優(yōu)質(zhì)葡萄酒就成為必不可少的一部分。

　　有些酒莊甚至?xí)⑵浼厌勱愥?5年以上才發(fā)售，而這也造成這些酒莊庫(kù)存量巨大。另外，盛放這些佳釀的酒窖也價(jià)格不菲哦。

　　4、高附加值

　　佳釀背后都有一段不尋常的故事，這就讓它們看起來(lái)更加稀有珍貴。比如德國(guó)和奧地利出產(chǎn)的雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒只會(huì)在特別的年份才出產(chǎn)，往往每5-10年才會(huì)有一個(gè)年份適合出產(chǎn)這種葡萄酒，因此，這些酒的附加值都相當(dāng)高昂。

　　總之，如何通過(guò)“五看”辨別真正的進(jìn)口葡萄酒，主要包括看標(biāo)簽、看條形碼、看瓶蓋、看產(chǎn)區(qū)、看酒體這五點(diǎn)。