白酒，在中國(guó)有幾千年的歷史，是中國(guó)文化中的一種沉淀，是我們常見的一種酒類，而且在我國(guó)有著悠久的歷史。白酒優(yōu)雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，不僅是宴會(huì)上的潤(rùn)滑劑，而我們飲用少量的白酒對(duì)身體也是有好處的，相關(guān)的介紹如下！
白酒的主要功效
1、驅(qū)除寒冷
白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。
2、促進(jìn)新陳代謝
白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
3、舒筋
白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國(guó)民間得到了普遍的應(yīng)用。
4、預(yù)防心血管病
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
5、疲勞和緊張
少量飲用白酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和的作用，起到疲勞，松弛神經(jīng)的功效。
6、開胃消食
在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
如何品白酒
1、白酒分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他型，那么我們?cè)撛趺磪^(qū)分呢，這就需要我們要從色、香、味來品白酒，而味是從我們的舌部的體驗(yàn)來呈現(xiàn)的。
2、舌頭的不同部位能夠感受到不同的味覺，舌頭前端對(duì)甜比較敏感，舌頭的兩端對(duì)酸比較敏感，舌頭的兩側(cè)對(duì)咸比較敏感，而舌根則對(duì)苦比較敏感。我們就是通過舌頭的不同部位來品味白酒在口中的味道。
3、品酒的時(shí)候我們要先觀酒的色澤，色澤綿綢而沒有雜質(zhì)，晃動(dòng)杯子，杯子上感覺有掛杯的感覺，那么此酒必定綿軟悠長(zhǎng)。
4、看完色之后我們就要品其香，可以輕輕的在杯子傾斜然后用手輕扇出氣體，這樣我們就能聞到酒香甚人。
5、品的時(shí)候一定要先小口，讓酒在口中舌頭的不同部位來回轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣我們就能的品到白酒的味道，如果釀造工藝十分好的白酒，口感敦厚，綿軟悠長(zhǎng)。
6、在品白酒的時(shí)候一定切記不可大口滿貫，也不可以直接就一飲而下，這樣會(huì)有很辛辣的感覺，辣的味道是由于刺激產(chǎn)生的，這樣飲酒既不能很好的品嘗出酒的味道也不利于身體健康。
喝白酒應(yīng)避免的不良飲酒習(xí)慣
1、將白酒、啤酒等多種酒混飲
現(xiàn)代人為追求新穎、刺激，經(jīng)常發(fā)明新奇的酒水喝法。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，兩種酒的成分不同。白酒除少量雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有些物質(zhì)可促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更易喝醉，醉后的難受程度也明顯大于單喝一種酒，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
2、飲酒時(shí)間不對(duì)
酒戒夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗?，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。一般提倡冬季寒冷可以適當(dāng)喝酒，夏季炎熱，應(yīng)該少飲。
3、強(qiáng)勸不能喝酒的人多喝
酒量小的人被強(qiáng)勸喝多了，會(huì)出現(xiàn)面頰通紅、雙目充血、惡心嘔吐等現(xiàn)象，這是乙醇的積蓄和乙醛產(chǎn)生了毒性并作用于神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致醉酒。
4、飲酒過度
如果養(yǎng)成酗酒的習(xí)慣，經(jīng)常喝多，大量酒精會(huì)殺死大腦神經(jīng)細(xì)胞，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致記憶力減退。還可能引起脂肪肝、肝硬化等疾病。
白酒的主要香型
白酒的釀造方法非常多樣，而且在原料、制曲和釀造蒸餾工藝上也各不相同，因而對(duì)白酒的分類也非常常見，不過目前市面上普遍的分類方法是以香型劃分。
這不僅是因?yàn)榘拙频南阄妒瞧涞湫吞厣?，還因?yàn)檫@是人們喜愛它的原因之一。人們根據(jù)原料、糖化發(fā)酵劑、酒曲、發(fā)酵設(shè)備和釀造工藝等的不同將白酒分為了12種不同香型。分別如下：醬香型、濃香型、兼香型、清香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、豉香型、特香型、藥香型和馥郁香型。
綜上所述，在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏者來講，這樣的方式無疑能夠在無形中增進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，對(duì)于身體的健康有一定的好處。
