葡萄酒，主要用葡萄作為原材料所釀造而成的酒類，一種功效作用有很多的酒類，像一些疾病預(yù)防、美容養(yǎng)顏、等等功效作用，當(dāng)然葡萄酒還有著許許多多的功效作用，那怎么喝葡萄酒呢？相關(guān)的介紹如下！
葡萄酒怎么喝
1、開瓶前
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。冬天，可以直接飲用；夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
2、開瓶后
紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會(huì)隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心，除了不可晃動(dòng)酒瓶，倒到后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來試圖倒盡后一滴酒，是不正確的。
紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。
喝紅酒好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
葡萄酒開瓶后儲(chǔ)存很關(guān)鍵
葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時(shí)。
喝葡萄酒的正確姿勢(shì)
1、斟酒禮儀
如果年會(huì)只是由普通的酒店服務(wù)人員或禮儀公司的人員斟酒，這個(gè)環(huán)節(jié)就要特別注意了。一般來說，紅葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。
2、持杯禮儀
持杯有兩種常見持法：
?。?）握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和兩只手指或三只手指中間輕握；
（2）握持酒杯的杯底，這種持杯方法能更輕易地操控酒杯，當(dāng)然，千萬(wàn)不要握葡萄酒酒杯的杯肚。
3、碰杯禮儀
碰杯時(shí)需要用高腳杯的杯肚部分接觸，將高腳杯向?qū)Ψ椒较蛭⑽A斜，用杯肚輕碰一下對(duì)方的杯肚。
不要用杯口碰杯，由于普通的高腳杯杯壁很薄，杯口碰杯方式極有可能使高腳杯破碎。要知道，這種狀況一旦出現(xiàn)在年會(huì)上無疑是非常尷尬的。
4、喝酒禮儀
“先干為敬”，“感情深，一口悶”等方式其實(shí)都不適合用來喝葡萄酒哦，這是傳統(tǒng)喝白酒的方式。
為什么喝葡萄酒是會(huì)上頭
1、如果說同一酒莊的葡萄酒有些人喝了會(huì)上頭，有些人不會(huì)，那應(yīng)該是個(gè)人體質(zhì)原因。有人解釋這是體內(nèi)缺乏電解質(zhì)(要補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料)，或者酒精里的醛類、醇類物質(zhì)與人體結(jié)合所導(dǎo)致的頭暈或不適，這些都有各自的觀點(diǎn)與看法，無從評(píng)論。
2、如果說葡萄酒不好，或者說是別人勾兌的那也是有的，因?yàn)橥ǔＴ卺勗爝^程嚴(yán)格控管的葡萄酒，大致上來說適量飲用之后比較不會(huì)產(chǎn)生所謂的副作用。但釀制工藝粗糙的酒，質(zhì)量本來就令人質(zhì)疑，飲下之后往后的情形恐怕只能自求多福啦。
3、酒精學(xué)名乙醇(C2H2OH)，有刺激性和麻醉神經(jīng)作用。如果說一個(gè)人缺乏維生素B1的結(jié)果，人體制造轉(zhuǎn)酮酪的能力不足，大腦細(xì)胞就會(huì)因此而受到損傷，促使，嚴(yán)重的還會(huì)成為酒毒性精神病患者。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏都太快了，每天忙忙碌碌，到處奔波，只為以后的生活可以過得更好。如果有時(shí)間，不妨停下來喝一杯葡萄酒吧！
