江湖上謠傳一句話:“有錢人喝紅酒,有膽人喝白酒,沒錢沒膽的人喝啤酒?!毕啾劝拙坪推【疲t酒的價格普遍要高,而且與紅酒搭配的美食、餐廳也不是隨便一個路邊攤就能搭配的。因此,懂點紅酒的男人都比較富有。據(jù)百科君觀察,參加酒會的紅酒愛好者大都為事業(yè)有所成就的白領(lǐng)一族,因此,下面小編就給大家介紹一下男人喝紅酒主要有哪些好處吧!
男人喝紅酒的好處
1、提高肌肉的緊張度
男人喝紅酒后,酒精會直接刺激男人的神經(jīng)周圍的系統(tǒng),從而能讓男人的身體狀態(tài)達(dá)到一個平和的狀態(tài)。而久而久之也會提高男人肌肉的緊張度,對增強男人的抵抗力有很大的幫助。
2、提高反應(yīng)能力
酒精能使男人的平衡能力達(dá)到一個較好的狀態(tài),從而使男人的反應(yīng)能力變得更加的敏捷,反應(yīng)能力,判斷能力也會比平常更好。
3、促進(jìn)心血管健康
生活中很多男人都會有心血管方面的疾病,而紅酒能提高人體血液中高密度的脂蛋白的濃度,還能防止膽固醇的堆積,這樣對血管內(nèi)膜就能起到一個保護(hù)的作用,因此日常喝紅酒可以預(yù)防心血管痢疾,同時防漢動脈硬化。從而促進(jìn)男人心血管的健康。
4、有助于睡眠
專家稱每天睡前適當(dāng)?shù)娘嬀茖τ泻艽蟮淖饔茫善涫菍τ谀切┯休p度的睡眠障礙的朋友來說,睡前喝點紅酒就能起到一個更快入睡的作用。
5、增壽
有專家稱日常適當(dāng)喝點紅酒對提高男人的壽命有很大的幫助,由其是那些每天堅持喝半杯酒的男人死亡率是較低的,同時美國有一項研究顯示每天喝紅酒的男人平那些沒有喝紅酒習(xí)慣的男人平均要多活3、8年。
6、提升個人魅力
喜歡喝酒的男人通常是那些比較懂生活情趣的男人,他們追求高品質(zhì)的生活,因此也會更注重個人魅力的修養(yǎng)。同時適當(dāng)?shù)木凭€會讓男人分泌出一,提高對異性的吸引力。
7、預(yù)癥
紅酒含有很多對人體健康有好處的元素,例如氨基酸,原花青素,白黎蘆醇這些元素對人體的健康都有很大的幫助。其中紅酒中的白黎蘆醇對對抑制細(xì)胞有很大的作用,由其是對于預(yù)防乳腺,胃等疾病有著很好的療效。這就是為什么一些癥患者可以通過喝紅酒延緩細(xì)胞擴散的一個重要原因。
8、保持年輕態(tài)
紅酒中含有生成紅色素的成份,而這種生成紅色素的成分是一種可以防止活性氧化的元素,因此日常如果常喝紅酒的話對緩解衰老,保持年輕態(tài)有著很大的作用。
紅酒成分組成要素
1、酸
酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓較終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時間。
用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。
2、單寧
單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。
用來描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤、成熟和如天鵝絨般柔順等
3、酒精
酒精的來源:酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時候,酵母在缺氧環(huán)境下,會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時候,可以人工添加糖分,這個過程叫做“Chaptalization”。
用來描述酒精度詞匯:溫暖、熱烈、厚重和香甜。
4、糖分
糖分的來源:糖分主要來自葡萄果實本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時殘留下來的。如果發(fā)酵還沒進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵,就會有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分。
用來描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等;反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。
5、酒體
酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,由于液體會揮發(fā)掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高。
用來描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細(xì)和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。
紅酒桌上的禮儀
喝葡萄酒較講究的就是溫度了,為了避免人體的溫度過多的傳給葡萄酒,舉杯的正確姿勢是手指捏著杯身下面的杯桿,或者是拇指和食指捏著杯底。除了可以避免醇提溫度之外,這樣舉杯還可避免手指印的殘留,影響美觀。
在葡萄酒喝之前還需要晃一下杯,晃杯是為了釋放酒的香味了,另外還能讓葡萄酒更多的與空氣中的氧氣接觸,讓酒變得更柔和?;伪臅r候要注意是酒液自上而下,順著杯子的方向而旋轉(zhuǎn)的。
紅酒的開瓶方法
開啟紅酒瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看,并說出酒的產(chǎn)地和年份,展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。較常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開,除去上端部分。接著對準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,然后扣緊瓶口,進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起,將軟木塞拉出;當(dāng)木塞快脫離瓶口時,應(yīng)將瓶塞輕輕拉出,這樣就不會發(fā)出大的響聲——整個開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞,讓客人看看軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,否則,該瓶酒很可能會因保存不當(dāng)而變質(zhì)??腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味,或進(jìn)行試喝,以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無誤后,才可以正式倒酒。
為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇,味道更柔順,可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣,呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化,與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應(yīng)超過3個小時,而多年的陳酒,則較好在飲用時才開瓶,以避免提前開瓶令陳釀的香氣散逸。
倒酒時應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒,注意女士、長者優(yōu)先。倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右,一方面能夠達(dá)到醒酒的功效,另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。
懂點紅酒的男人見多識廣,不少人還讀過很多的中西方文學(xué)作品,因此會有很好的修養(yǎng)和內(nèi)涵,談吐優(yōu)雅,品位不俗。和他在一起,你可以品味紅酒,談?wù)撾娪?,欣賞音樂,暢讀西方文學(xué)著作。