隨著我們的生活條件越來(lái)越好，我們?cè)谏钪薪?jīng)常可以吃到很多美味的食物。當(dāng)然，越來(lái)越多的美味飲料在我們的生活中也很常見，尤其是紅酒，這在我們的生活中非常常見，下面小編就給大家介紹一下怎么區(qū)分好的紅酒吧！

　　怎么區(qū)分好的紅酒

　　1、看酒瓶外觀

　　看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過(guò)的痕跡？

　　看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3

　　看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)我國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)。如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。

　　2、看葡萄酒液

　　顏色、否有不明懸浮物(注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)，酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感

　　3、看酒塞與酒標(biāo)

　　打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。而酒標(biāo)則可以反應(yīng)葡萄酒的以下情況：葡萄酒種類、葡萄品種、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄酒年份。

　　4、聞氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了

　　5、品口感

　　飲前列口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感；咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　紅酒的價(jià)格多少

　　“一分錢一份貨”的傳統(tǒng)觀念也會(huì)影響著葡萄酒消費(fèi)者。從品質(zhì)上說(shuō)，這些高價(jià)酒大多是品，問題是你樂不樂意為其中的附加值買單。目前，高價(jià)酒已經(jīng)成為品位和身份的象征了，一邊喝著1996年的木桐，一邊和朋友講講酒標(biāo)的我國(guó)設(shè)計(jì)者古干，感覺確實(shí)不錯(cuò)。大部分高價(jià)酒都有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)，但這種酒之外的享受是需要你買單的。曾經(jīng)有個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試，把一瓶高價(jià)酒和其他普通酒放在一起讓十幾個(gè)一般消費(fèi)者盲品，結(jié)果只有兩人發(fā)現(xiàn)了高價(jià)酒的卓爾不群，可見對(duì)于普通自用消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，性價(jià)比應(yīng)該是比較理性的選擇。

　　紅酒有哪些等級(jí)

　　法國(guó)(France)的葡萄酒分級(jí)制度嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹＝?jīng)典的1855年波爾多梅多克酒莊分級(jí)已經(jīng)沿用一百多年了。但目前其準(zhǔn)確性也逐步受到了挑戰(zhàn)，如目前還身處第五級(jí)的ChateauLych－Bages和第四級(jí)的ChateauTalbot已經(jīng)公認(rèn)為具備了二級(jí)莊的水準(zhǔn)，畢竟一百年的時(shí)間對(duì)于提升酒莊的檔次來(lái)說(shuō)足夠了。波爾多另一產(chǎn)區(qū)圣達(dá)米倫每十年會(huì)更新一次他們的分級(jí)，雖然操作過(guò)程中有不和諧音符，但對(duì)于促進(jìn)酒莊發(fā)展，指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)是非常有意義的。另一個(gè)葡萄酒傳統(tǒng)強(qiáng)國(guó)，意大利(Italy)也在考慮調(diào)整其分級(jí)系統(tǒng)，嚴(yán)格按照DOCG、DOC、ITG和VDT的級(jí)別由高到低重新整合。

　　品紅酒如何選擇酒杯

　　一般地，可以將紛繁多樣的酒杯大致分為5大類：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和雜類葡萄酒杯。每大類中包括了常見的多種杯型。很多人一般選用赤霞珠葡萄酒酒杯來(lái)喝紅葡萄酒，長(zhǎng)相思葡萄酒酒杯來(lái)喝白葡萄酒。這些酒杯無(wú)論是外在造型設(shè)計(jì)，還是內(nèi)在制造材料上都存在差異。只要與“對(duì)”的葡萄酒相搭配，葡萄酒本身迷人的風(fēng)味香氣就能夠得到酣暢淋漓的展現(xiàn)。

　　水晶高腳杯VS玻璃酒杯的區(qū)別

　　水晶杯的制作成分中含有一氧化鉛，因所處國(guó)家的不同，含量也有高低之別，從美國(guó)的1%到歐洲的30%不等。許多酒杯制造商也制造含鋅和鎂氧化合物的無(wú)鉛水晶杯，這些水晶杯同樣能折射出光線。含鉛或無(wú)鉛水晶杯受歡迎的2大原因，一是酒杯的礦物質(zhì)成分使酒杯能折射光線，讓水晶杯看起來(lái)明亮剔透;二是酒杯制造原料中所含的礦物質(zhì)成分可以使酒杯擁有足夠的硬度，用于品酒時(shí)旋轉(zhuǎn)杯身。水晶杯比一般的酒杯更晶瑩剔透，且價(jià)格更實(shí)惠，持久耐用。

　　紅色，激情和忠誠(chéng)的色彩。紅酒是專門為成功人士加冕和勝利者凱旋所釀造的英雄酒。