眾所周知，自從白酒的出現(xiàn)，很多人對它愛不釋手，有時在各種聚會活動中常聽見有朋友=問什么品牌的白酒好？因此，作為消費者來說，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！

　　什么牌子的白酒好

　　1、茅臺

　　茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

　　2、五糧液

　　五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。

　　3、劍南春

　　劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。

　　劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋a史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補史》、《德宗本紀(jì)》，成為唯一載入正史的當(dāng)代中國名酒。

　　4、瀘州老窖特曲

　　瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。

　　5、西鳳酒

　　西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。

　　怎樣挑選適合自己的白酒

　　1、清香型

　　清香型的白酒一般以高梁為原料，經(jīng)過清蒸、清燒等一系列過程釀制而成，整個過程主要圍繞“清”字展開，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，屬于大曲酒。

　　口感：入口綿甜、清香純正、酒感柔和

　　2、醬香型

　　醬香型的白酒又稱為茅香型，主要也是以高梁為原料，但是它有著“三高”的特點，即在蒸餾的過程中接酒溫度比較高，能有效的揮發(fā)出有害于人體健康的物質(zhì)，但是主體香味成分尚未定論。

　　口感：略帶焦香、香味細(xì)膩復(fù)雜、味大于香

　　3、濃香型

　　濃香型的白酒發(fā)酵原料往往是多種，但是以高梁為主，配料要做到“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”，對原料用量、配酷加糠的數(shù)量比例等要嚴(yán)格控制，這樣才能保證發(fā)酵的穩(wěn)定性，香味主體也是乙酸乙酯。

　　口感：以濃香甘甜為主要特點、芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長

　　4、兼香型

　　兼香型的白酒一般兼有兩種或兩種以上的香型，主要是以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成。

　　口感：口感細(xì)膩飽滿、優(yōu)雅舒適、香味層次感強(qiáng)

　　白酒的別稱有哪些

　　1、杜康

　　杜康相信很多人都是聽過的，有的人認(rèn)為是一種品牌酒，但是在古代的時候，人們印象中并沒有品牌這種概念，而杜康就是當(dāng)時酒水的叫法，現(xiàn)在的人們?yōu)榱双@取產(chǎn)品流量，故而包裝成品牌酒而已?！翱?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康！”多么膾炙人口的詞，現(xiàn)在人們倒背如流，卻不知其意，而杜康只是白酒的一種別稱而已。

　　2、福水

　　很接地氣兒的一個稱呼，清代翟灝在《通俗編.飲食》中記載：“按《晉書.地理志》，有福祿縣，屬酒泉郡?！端?jīng)注》所謂福祿水，由是縣出也。俗呼酒為福水，當(dāng)因乎此。”從這個說法來看，“福水”是酒泉郡福祿縣一條河的名字，酒泉自古盛產(chǎn)美酒，“葡萄美酒夜光杯”是那里真實的寫照，因地緣關(guān)系成為福水成了酒的代名。雖然這個名字很俗，但福水真的人帶來了“福氣”。陶淵明喝了福水，悠然采菊東籬下，成了山水派詩人代表；劉、關(guān)、張喝了福水，有了桃園三結(jié)義；劉伶喝了福水，醉倒整個魏晉風(fēng)流。

　　3、魔漿

　　魔漿是佛教對酒的稱呼，魔與佛相對，在修行成佛的過程中怕的就是遇到各種魔。酒被稱為魔，不是因為它對修佛者本身會造成傷害，而是酒太美味了，飲酒之后容易動搖心志，這類似于佛家經(jīng)常說的“酒是穿腸毒藥”的說法。

　　4、天祿

　　天祿是白酒的別稱中比較有內(nèi)涵的一個。天祿代指酒的意象出現(xiàn)得較晚。它是一只瑞獸，和麒麟、辟邪并稱古代祭祀三大神獸，它長得像鹿，頭上有一只角，尾巴很長。因為有攘除災(zāi)難，永安百祿的寓意常被擺放在墓前，祈護(hù)祠墓。同時天祿也有俸祿的意思，古代當(dāng)官的吃皇糧，領(lǐng)的是天子之祿所以叫“天祿”。在西漢朝時期一座藏書閣以“天祿”命名，此后專指皇家藏書閣，今天在西安市漢未央宮遺址公園可以找到“天祿閣”遺跡。后來“天祿”又逐漸演化為酒的別稱，蘇軾在《桂酒頌》序以東坡先生的口吻說：“酒，天祿也?！币蕴斓搧砻?，是對酒的一種肯定，感恩上天恩賜美酒佳釀。

　　5、歡伯

　　歡伯一詞”究竟從何而來，史書上沒有明確記載，但是文人騷客們特別喜歡用歡伯來稱呼酒，陸龜蒙：“后代稱歡伯，前賢號圣人”楊萬里：“愁邊正無奈，歡伯一相開?！卞X謙益：“浮生作伴皆歡伯，白眼看人即睡鄉(xiāng)?！鼻也患?xì)究歡伯一說究竟因何而來，只一個“歡”字就能感受到人們稱酒為“歡伯”的態(tài)度，體現(xiàn)了酒在我們?nèi)粘Ｉ钪械膴蕵纷饔谩?/p>

　　6、快活湯

　　宋朝人陶谷在《清異錄━酒漿》說：“快活湯，當(dāng)涂一種酒，既不久醉，又無腸腹滯之患，人號曰快活湯，士大夫呼君子觴”這一段記載可以說是把喝酒的感覺寫得很傳神了，像極了我們平時酒意正濃時候感覺人生達(dá)到高潮的感覺，“快活湯”三個字傳到老酒友耳朵里，不用喝酒都是一種享受。

　　白酒的保質(zhì)期多久

　　白酒的度數(shù)高低對于保質(zhì)期并沒有太大的影響，一般的白酒存放的時間越久，喝起來口感越醇厚，但是由于保存條件的限制，白酒也有一個保質(zhì)期的，市面上出售的白酒保質(zhì)期大概在10年左右。

　　白酒是用糧食在酒曲的作用下發(fā)酵而成，包裝的密封性和儲存的環(huán)境是影響白酒保質(zhì)期的主要因素。如果是在陰涼、濕度適中的恒溫條件下，白酒的保質(zhì)期可以大大延長，但是一般普通的白酒包裝很難做到這一點，因此保質(zhì)期一般只有10年左右。

　　白酒如果有大量的空氣進(jìn)入，在一定溫度下，酒精中的乙醇會慢慢揮發(fā)，導(dǎo)致酒精的濃度降低，從而影響白酒的口感。不同香型的白酒保質(zhì)期也不同，一般清香型等普通香型的白酒保質(zhì)期更短。

　　如今，市面上大部分主流白酒都是此類。這種類型的白酒具有一定的糧食香味，可以存放一定的年限，但是真的收藏的話，價值又不是那么的大。